Jak si vyrobit měsíční svit z tlakového hrnce vlastními rukama

Lidé dlouho svítili. V dnešní době si můžete koupit alkohol v jakémkoli obchodě, ale i přesto je v naší zemi spousta měsíčních svitků, protože se jedná o kreativní proces, jakýsi koníček, který také umožňuje ušetřit a potěšit přátele.

V posledních letech si měsíční svit z tlakového hrnce získaly velkou popularitu, protože si ji můžete koupit na internetu a samotný design se ukáže být spolehlivý a těsný. Je to docela jednoduché dělat to doma - k tomu musíte správně přistupovat k výrobnímu procesu.

Většina tlakových vařičů má malou kapacitu, takže je pro práci nevhodné. V tomto článku se budeme zabývat tím, jak vybrat správný tlakový vařič pro měsíční svit a vyrobit lihovar doma.

Vybavení

Zařízení pro výrobu měsíčního svitu, nebo jak se také nazývá destilační kostka nebo destilátor, slouží k výrobě alkoholu destilací rmutu s nižší koncentrací alkoholu.

To znamená, že toto zařízení odděluje vodu a spalovací olej od ethylalkoholu, a v důsledku toho se zvyšuje koncentrace alkoholu v měsíčním svitu a podle toho klesá koncentrace spalovacího oleje a vody..

Domácí měsíční svíce jsou ve výrobním procesu poměrně jednoduché. Samozřejmě si můžete takový mechanismus koupit, ale obvykle jsou náklady na takovou sestavu vysoké, takže je mnohem jednodušší a levnější s vašimi vlastními rukama.

• Hlavními prvky takového zařízení je tepelný výměník nebo cívka. Jinými slovy, jedná se o spirálu, která během destilačního procesu neustále ochlazuje, protože se jí rmut vypařuje.
• Ano, a destilační princip je celkem snadný: nejprve by se měla kaše zahřát, pak zvýrazněte výpary, které jsou posílány do chladiče.
• Poté dochází k ochlazování výparů, které se usazují na stěnách cívky a již ve formě destilátu proudí do nádrže.

Jaké jsou hlavní části tlakového hrnce?

Měsíční svit z tlakového hrnce se skládá z následujících prvků:

1. kapacita;
2. lednice nebo cívka;
3. hadice.

Jako nádobu je nejvhodnější použít pánev - tlakový vařič, protože je snadno přístupný a má dobrou těsnost. K vytvoření zařízení pro měsíční svit stačí pouze zvětšit otvory na víku, poté přidat parní nádrž a chladničku a silikonové hadice.

• Při výběru vhodného kontejneru byste měli věnovat náležitou pozornost tloušťce stěny a materiálu, ze kterého je vyrobeno. Nejlepší je nerezová pánev s rovným povrchem..
• Pokud mluvíme o lednici, lze ji zakoupit v každém obchodě, kde se prodává vybavení pro laboratoř, a to je levné.
• Cívka může být zase vyrobena z jednoduché měděné trubice. Za cenu to bude stát ještě levnější než lednička a je lepší a spolehlivější ho použít pro výrobu zařízení pro měsíční svit, i když bude muset pracovat mnohem více, trávit na něm více času.
• Pokud jde o adaptéry, které spojují chladničku s nádobou, mohou být vyrobeny z měděných nebo nerezových trubek. A můžete použít populární silikonové hadice. Silikon je považován za materiál, který nereaguje s párou, a proto nepřenáší chuť ani zápach, což je důležité při výrobě měsíčního svitu.

Ve zvláště obtížných jednotkách se jednotky používají ke zlepšení produktu a také k řízení procesu destilace. Mohou to být lapače a přísavky - teploměry, dioptrie a barometry.

alcoplace.ru

Funkce tlakového hrnce

Proč je výroba měsíčního svitu z tlakového hrnce stále populárnější? To lze vysvětlit jednoduchou strukturou hlavní nádrže..

Tlakový vařič je pánev nebo zařízení vybavené uzavřeným víkem.

Tato konstrukce má několik výhod. Když je jednotka v provozu, uvnitř se zvyšuje tlak. To vám umožní vařit při dostatečně vysoké teplotě. Díky tomu se jídlo vaří mnohem rychleji než na tradiční pánvi.

Tato vlastnost umožňuje použití tlakového hrnce k destilaci rmutu. Konec konců tlak uvnitř této konstrukce vzroste na 200 kPa. Na jedné straně to pomáhá zabránit varu rmutu a na druhé straně urychluje odpařování par obsahujících alkohol.

syl.ru

Začínáme

Jak tedy pomocí vlastních rukou vytvořit měsíční svit z tlakového hrnce?

1. Nejprve je nutné zvětšit otvory v krytu jednotky. Do nich bude vložena patka nebo tvarovka, stejně jako bimetalický teploměr. Stojí za zmínku, že díky sanitární patce můžete dosáhnout maximální těsnosti konstrukce. Proto je lepší zvolit právě taková závitová připojení. Pro kryt zařízení je nutné zařízení s parametry ½ palce.
2. Na tento závitový prvek je namontována hadice ze silikonu. Hlavním účelem je propojení struktury s cívkou.
3. Pokud tlakový vařič není vybaven vestavěným zařízením, musí být do druhého otvoru konstrukce vložen bimetalický teploměr..

Designové prvky

Aby měsíční svit z tlakového hrnce fungoval správně, je třeba zajistit, aby všechna připojení byla těsná. Jinak páry obsahující alkohol projdou malými otvory. Někdo používá silikonové zátky ke zlepšení utěsnění a někdo používá běžné těsto.

• Pokud jde o spojovací trubice, je lepší použít trubice ze skla.
• Ale je těžké je najít. Mohou být proto nahrazeny silikonovými hadicemi. Tento neutrální materiál vydrží vysoké teploty..
• Některé instalují měděné trubky. Tento kov nereaguje s alkoholem..
• Je přísně zakázáno používat gumové nebo plastové hadice k výrobě měsíčního svitu stále ještě z sovětského tlakového hrnce. Hotový nápoj může získat hořkou a štiplavou vůni.

Povinné položky

1. Víko tlakového hrnce
2. Sluchátko
3. Teploměr
4. Jeřáb
5. Chlazení vodou
6. Moonshine přijímač
7. Akcie
8. Vodní lázeň

Výparník bude muset být mírně upraven..

Mírně upravte víko tlakového hrnce a konkrétně vytvořte dva konektory pro sanitární armatury se závitem ½ nebo ¾ palce. Kování lze použít, ale budoucnost bude stále zajišťována futory.

Výparník s chladičem je umístěn do prvního otvoru trubicí, do druhého konektoru je vložen teploměr, pomocí kterého můžete sledovat fermentační teplotu.

Kondenzátor. Kondenzátor se nejčastěji nazývá cívka v obvodech měsíčního svitu..

Nejlepší volba, pokud je cívka vyrobena z křemičitého skla používaného v laboratorním vybavení. Cívka může být vyrobena nezávisle na měděné trubce, kterou není obtížné koupit v obchodě se stavebními materiály nebo v instalatérském oboru.

Pro ochlazování cívky je do struktury zavedena tekoucí voda. Pokud je destilace dlouhá, může to trvat několik set litrů vody za 1-2 hodiny. Pro snížení spotřeby se používá uzavřený chladicí systém o obsahu 30 až 40 litrů vody.

• Síť je následující: kbelíky jsou instalovány na různých úrovních, s rozdílem 50-60 cm.
• Z horního kbelíku vstupuje voda do cívky a poté do spodního kbelíku.
• Pomocí speciálního čerpadla voda opět vstoupí do prvního kbelíku.
• Takové schéma pro začátečníky se bude zdát příliš obtížné, protože tento proces vyžaduje extrémní kontrolu a úpravu rychlosti přiváděné tekutiny.

Vazebné prvky. Poté, co je zařízení smontováno, zkontrolujte, zda nedochází k únikům. Věnujte mimořádnou pozornost spojovacím trubkám, často musí být zpracovány. Pro lepší těsnost se používá běžné těsto, protože se po destilaci snadno odstraní z povrchů.

alcofans.ru

Grahamova lednička

Domácí měsíční svit vyrobený z tlakového hrnce by měl být vybaven cívkou. Je určen k podpoře výparů obsahujících alkohol a také k tvorbě kondenzátu. Důvodem je vodní chlazení..

Ideální lednička Graham je považována za skleněný design. To vám umožní vidět celý proces destilace rmutu a rozdělení výsledné látky na frakce. Cívka vyrobená z mědi není samozřejmě kvalitnější než sklo. Hlavní rozdíl je v tom, že je neprůhledný.

Grahamova lednička s cívkou může být několika typů:

1. plnivo;
2. tekoucí.

Druhá možnost je napojena přímo na vodovod a neustále prochází studenou vodou. Aby konstrukce fungovala efektivně, musí být dodrženy všechny podmínky. Voda by měla být vždy studená.

Pokud je kapalina na výstupu teplá, pak to znamená chybu v destilaci rmutu. A to vede ke snížení objemu hotového výrobku.

Typ konstrukce výplně lze použít pouze v případech, kdy není možné stanovit typ toku. Jejím hlavním rysem je, že pro normální provoz struktury je nutná ledová voda.

Někteří odborníci k tomu přidávají led. Je však třeba poznamenat, že v průběhu času se kapalina zahřívá, což vede ke zhoršení kondenzace par.

DIY cívka

V případě, že nebylo možné najít křemenné skleněné cívky, můžete to zkusit na vlastní pěst. Pro vytvoření cívky z měděné, hliníkové nebo nerezové trubice je jednoduché, stačí provést následující akce:

• Najdeme trubku 1,5-2 m (délka před curlingem);
• Najdeme tělo (trubka d = 70-80 mm);
• Plníme materiál (soda nebo písek) do kovové trubky;
• Konce trubice pájíme a na jeden z nich přivaříme matici;
• Trubku navíjíme na předmět kruhového průřezu (stoupání zatáčky není větší než 12 mm);
• Nalijte sypký materiál a opláchněte vodou;
• Na tělo instalujeme potrubí pro vodu (vstup a výstup);
• Umístěte vyrobenou cívku do pouzdra, na jehož obou stranách jsou nainstalovány zátky.

Jak víte, dvouhodinový destilační proces vyžaduje velký průtok vody, takže aby se nějakým způsobem snížila jeho spotřeba, zkušení řemeslníci se uchylují k uzavřenému chladicímu systému.

Princip takového systému spočívá v instalaci dvou nádrží na jiné úrovni, proudění vody gravitací z horní nádrže do cívky a poté do spodní nádrže.

Při správném provozu zařízení musí být kapalina vystupující z kondenzátoru chlazena, jinak konstrukce nepracuje správně a vyžaduje podrobnou studii.

okopchenii.ru

Modifikace výparníku

Chcete-li stále modernizovat víko měsíčního svitu, musíte na tlakovém hrnci udělat dva malé otvory.

Vodovodní armatury jsou zcela vhodné pro zajištění lepší těsnosti výparníku. Jeden z otvorů vyvrtaných ve víku bude sloužit jako spojení nádrže se stojatým dnem s lednicí, zatímco další je nutné nainstalovat teploměr, který řídí teplotní režim procesu destilace kapaliny.

Všechny spojovací prvky musí být vyrobeny z vysoce kvalitních kovových materiálů (nejlépe mědi), protože použití syntetických analogů ovlivňuje chuť konečného produktu..

tonnasamogona.ru

Potřebujete parník

O potřebě tohoto prvku při výrobě měsíčního svitu na tlakovém hrnci se stále diskutuje.

1. Zkušení sládci měsíčních svitů tvrdí, že takové zařízení vám umožňuje dále čistit alkohol od spalinových olejů.
2. Jiní trvají na tom, že parník se s takovými úkoly nezabývá, a v každém případě je nutná druhá destilace. Volba je na vás.

Hlavním cílem této konstrukce je zachytit spalovací oleje, které se rychle ochladí. Díky tomuto systému se neočekává, že škodlivé komponenty skončí v konečném produktu..

Může být vyroben z obyčejné skleněné nádoby, jejíž objem je 1 - 2 litry. Je vhodné vzít nádobu s víkem, které je pevně uzavřeno. V tom musíte udělat malou díru pro armatury. Po zašroubování do víka musí být vše spojeno silikonovými hadicemi s destilační kostkou a lednicí.

• Mezi odborníky existuje názor, že slupky citronu nebo pomeranče umístěné v parníku mohou dát konečnému produktu pachuť a vůni citrusových plodů..
• Ve většině případů však není možné dosáhnout takového výsledku..
• Nejúčinnější metodou je umístit stejné slupky z citrusových plodů do nádoby s měsíčním svitem a počkat týden. V tomto případě bude jasnější chuť citronu nebo pomeranče..

Spojení všech prvků

1. Po přípravě všech prvků můžete z tlakového hrnce s parníkem vyrobit ještě měsíční svit.
2. Všechny konstrukční části musí být spojeny silikonovými trubicemi..
3. Pro tyto účely někdo používá prvky z PVC. Jejich použití se nedoporučuje. Takové výrobky nejsou vhodné, protože zanechávají nepříjemný zápach. Silikon nehřeší.
4. Jak zkontrolovat: PVC nebo silikon? Stačí zapálit sluchátko: silikon prakticky nehoří a nevydává zápach.
5. Po shromáždění struktury je vhodné zkontrolovat těsnost všech připojení. Chcete-li to provést, vyčistěte systém.
6. K odstranění malých otvorů můžete použít běžné těsto vyrobené z pšeničné mouky a vody. Tato metoda je vhodná pro destilaci malého objemu rmutu. V ostatních případech bude použití testu neúčinné..

Po každém čištění jej budete muset změnit: odškrabte starý a přilepte se na nový. Je to časově náročné.

syl.ru

Tipy a komentáře

• K tomuto designu můžete přidat domácí parník.
• Pokud je kování v krytu instalováno s mezerou, může být utěsněno stejným silikonem.
• Bylo by možné obejít se bez bradavky a okamžitě vložit armaturu s vnějším závitem do víka. Ale s bradavkou získáme univerzálnější design.
• Po klidovém měsíčním svitu vám doporučuji vyzkoušet ho na destilaci vody.
• Běžné těsto je vhodné pro nouzové utěsnění netěsností v zařízení. Udělal jsem to bez jakéhokoli těsnění.

To je vše. Tento proces je velmi jednoduchý a není dlouhý. Pokud máte nápady nebo komentáře, nechte je v komentářích. Jsem vždy spokojen s konstruktivní kritikou. Také se přihlaste k odběru novinek, brzy plánuji přidat recepty na rmut.

vinodela.ru

Jaký tlakový vařič bude nejlepší měsíční svit

Moderní modely se osvědčily lépe než ostatní. Silné stěny zajišťují rovnoměrné zahřívání nádobí.

Jedinou nevýhodou je malý posun. Jejich objem je 5 - 6 litrů, což znamená, že najednou můžete předjmout pouze 3 - 4 litry kaše. Ukázalo se na miniaturní měsíční svit, ale pro domácí použití je to dost.

Nelepivý povlak eliminuje připevnění rmutu ke dnu. Elektrické tlakové hrnce jsou vybaveny teplotními senzory: můžete nastavit teplotu s přesností stupně a udržovat ji po celou dobu práce.

likerenc.ru

Jak si vybrat právo

Podle recenzí mnoha amatérských designérů a odborníků na měsíční svit je tlakový nebo pomalý vařič jednou z nejlepších možností pro výparník. Je vyroben z nerezové oceli pro potravinářské použití, má bimetalické nebo dvojité dno, hermeticky uzavřené víko s těsněním, které je bezpečné pro potraviny, a ventil.

• Tlakové hrnce vyrobené z hliníku se nacházejí v prodeji, ale nedoporučují se kupovat takové za měsíční svit - hliník je z hlediska dopadu na lidské zdraví dvojznačný, zejména pokud je zahříván v atmosféře alkoholických par. Alespoň diskuse mezi vědci a lékaři stále probíhá o jeho neškodnosti..
• Zatímco rozsudek není vydán, je lepší se zdržet jeho používání, zejména proto, že je v prodeji mnoho tlakových hrnců z nerezové oceli, jak čínské, tak evropské výroby..

Pro výrobu měsíčního svitu z tlakového hrnce není nutné kupovat nový. Mohou se také vyskytovat nádobí, které již není vhodné pro vaření, které lze po určité úpravě přizpůsobit destilační kostce. Důležitý je pouze vhodný objem..

Většina tlakových hrnců se vyrábí v objemech zcela nevyhovujících pro měsíční svit - 5 až 7 litrů. Toto množství rmutu stačí k produkci 1-2 litrů měsíčního svitu, což zjevně nestačí.

Několik společností však také produkuje tlakové hrnce o objemu 13–17 litrů, které mají docela slušnou kapacitu. To je

1. Hascever,
2. Alpari,
3. Bohmann,
4. Shunfa,
5. Tianxi.

Můžete si je koupit jak v obchodech, tak na internetu..

Jak vyrobit kování

Často slyšíte otázku - jak si vyrobit měsíční svit z tlakového hrnce tak, aby byl zcela bezpečný? K tomu musíte zvolit tlakový vařič s integrovaným bezpečnostním ventilem na víku. Pokud takové zařízení neexistuje, budete jej muset nainstalovat sami - je nebezpečné používat tlakový vařič jako měsíční svit bez ventilu.

• Chcete-li nainstalovat armaturu parního potrubí do krytu, musíte vyvrtat otvor a do něj vložit závitovou trubku.
• Průměr trubky (vnitřní) je alespoň 10 mm. Lisuje se maticemi na víko na vnější a vnitřní straně.
• Pod matice se instalují silikonová nebo potravinářská gumová těsnění..
• Vyvrtáme druhou díru pod tyč elektronického teploměru nebo závitovou armaturu pro bimetalický teploměr.
• Instalujte teploměr s těsněním tak, aby během destilačního procesu nevycházela pára.
• Můžete utěsnit kouřovou pásku, silikon, gumu. Je důležité, aby vybraný materiál vydržel teploty nad 100 ° C..
• Po instalaci armatury, objímky pro teploměr a ventil, pokud to není v tovární sestavě, což je vzácné, je výparník připraven, ale měsíční svit vyrobený z tlakového hrnce vlastními rukama bude vyžadovat nějakou další práci.

Parní potrubí

K odtoku alkoholu z multicookeru budete potřebovat zkumavku o průměru 10 mm nebo více. Musí být pevně nasazena na armaturu nebo na ni připevněna převlečnou maticí.

1. Materiál parního potrubí může být silikon, měď, nerezová ocel, mosaz.
2. Nejlepší je použít kov - silikon, i když je to poměrně odolný materiál a je pro potraviny docela bezpečný, v mnoha aspektech je použití nepohodlné. Po zahřátí změkne a bude potřeba další držák, aby byl držen v požadované poloze..

Kovové parní potrubí se ohýbá ve tvaru písmene „G“ nebo „P“ a je připojeno k parní nádrži pomocí stejné převlečné matice jako v případě s víčkem nádrže.

Je důležité navrhnout měsíční svit stále tak, aby parník nevěsil ve vzduchu na parní trubku, ale spočíval na pevném podkladu ze dřeva nebo kovu nebo byl zavěšen na háku. Nadměrné zatížení parního potrubí vede k poškození.

Část parního potrubí vedoucího od parníku k lednici je také vyrobena z kovu. Všechna připojení jsou utěsněna maticemi a těsněním..

cosmogon.ru

Jak se starat o svého lihovaru

V průběhu času, zejména při neustálém používání, může váš měsíční svit nebo sloupec mírně ztratit svou prezentaci. Kromě toho vnitřní znečištění zařízení nepříznivě ovlivňuje kvalitu vyráběného produktu..

Pivovarské zařízení proto vyžaduje pravidelné čištění..

Aby si měděný přístroj uchoval své jedinečné vlastnosti po mnoho let, je nutné destilovat vodu před první destilací. Tím se zbaví různých nečistot, které by mohly z výrobního procesu zůstat..

• Ve výjimečných případech musí být zařízení před každým uskladněním důkladně vyčištěno.
• K tomu je vhodná směs čisté vody a žitné mouky (mouka by měla být 5% z množství vody).
• Tato směs musí být destilována v poměru 50% z celkové kapacity krychle.
• Před destilací je důležité se ujistit, že „labuťový krk“ přístroje a cívky nejsou ucpané..
• Po instalaci přilby zařízení utěsněte všechny spoje pomocí žitného těsta nebo fumové pásky.

Při častém používání alambiku, alkitary nebo jiného měděného zařízení není takové čištění nutné, stačí periodicky destilovat vodu.

K čištění zařízení venku můžete použít tradiční metody:

1. kovová žínka,
2. voda
3. přírodní mýdlo.

Poté můžete povrch ošetřit leštícími pastami, například křídou rozpuštěnou v čisté vodě.

Nejvhodnější pro čištění veškerých měděných zařízení a kuchyňských spotřebičů je však speciální čistič mědi Glasrens. Je vhodný pro všechny typy domácích pivovarských, fermentačních, destilačních zařízení..

Obnovuje jas měděných výrobků bez nutnosti dalšího leštění a dokonale čistí nádoby, aniž by zanechávala pruhy, bez rizika poškrábání povrchu zařízení. Tento nástroj je naprosto bezpečný a velmi pohodlné použití..

Lidové metody

Kromě výše uvedených metod čištění měděných zařízení pro domácí vaření, existuje mnoho alternativních metod.

• Dvě lžičky kyseliny citronové ve sklenici vody, nalijte do krychle a nádobu otřete houbou. Vyčistěte helmu stejným řešením. Cívka může být zapojena zespodu, nalít do kyselého roztoku a nechat stát 10 minut.
• Někteří znalci měsíčního svitu věří, že nejlepším detergentem pro měsíční svit je horký bard. Pro tento způsob čištění po destilaci otevřete krychli a spusťte všechny podrobnosti o zařízení do jeho obsahu.
• Mezi zvláště vinařskými vinaři podle vynálezu existuje způsob čištění měděných zařízení pomocí běžného kečupu. Je nutné je očistit oxidovanou mědí, nechat několik minut působit a poté opláchnout hadrem nebo houbou. Takový nástroj však může do určité míry ovlivnit chuť nápojů v budoucnosti..

Na internetu se můžete setkat s jinými metodami čištění měděných zařízení pro domácí vaření, ale stále je lepší používat osvědčené nástroje popsané na začátku manuálu.

Čištění zařízení bez mědi

Nyní se obrátíme na destičky měsíčního svitu a destilační kolony vyrobené z mědi. Pro ně existují obecná doporučení pro čištění a individuální recepty na specifické kovy.

Obecná doporučení:

1. při prvním použití důkladně opláchněte zařízení tekoucí vodou a je lepší vodu krátce destilovat (5-10 minut);
2. po každém použití opláchněte stranu zásuvky, destilační kostku a všechny komponenty struktury tekoucí vodou, poté přístroj osušte.

Současně u destilačních kostek z různých materiálů existují různé způsoby čištění.

Nádrže z nerezové oceli, jako jsou sudy, plechovky nebo tlakové hrnce, se nejčastěji používají jako destilační kostka pro měsíční svit. Jedná se o nejodolnější a nejbezpečnější materiál, který má dlouhou životnost a není vůbec obtížné jej udržovat. Zde je několik tipů pro čištění strojů z nerezové oceli:

• Vyčistěte povrch přístroje roztokem citronové šťávy v poměru 1 lžíce. na sklenici vody, se zvláštním zřetelem na silné znečištění. Poté opláchněte tekoucí vodou a otřete dosucha.
• K očištění kostky od spálených zbytků rmutu je nutné posypat špinavé části nádoby solí nebo strouhaným aktivním uhlím a nechat 15-20 minut. Poté opláchněte tekoucí vodou a nastrouhejte zředěnou citronovou šťávou (viz výše).
• Nádoby můžete umýt hořčičným práškem a sodou.
• Výrobky z nerezové oceli lze otřít také octem a poté je opláchnout vodou.

Je důležité si uvědomit, že k čištění destiček a destilačních kolon vyrobených z nerezové oceli by se neměly používat kovové kartáče a žínky ani abrazivní pasty, protože by mohly produkt poškrábat a zničit jeho vzhled..

nalivali.ru

Jak uchovávat lihovar

Kromě finalizace tlakového hrnce a jeho přeměny na plnohodnotný měsíční svit, budete muset zakoupit speciální nástroje pro péči a skladování prvků destilačního systému..

První věc, kterou musíte koupit, je spolehlivá pasta pro zpracování dílů z nerezové oceli. Pro zpracování kovových částí domácího destilačního systému je pasta Sarox nebo Pelox perfektní.

Druhým prostředkem, který by měl mít každý Moonshiner, je mazivo pro silikonové výrobky. Mezi domácími specialisty na měsíční svit jsou nejoblíbenější mastné masti, které najdete v každém rybářském obchodě.

1. Po destilaci alkoholu musíte počkat, až se destilátor úplně ochladí.
2. Poté začneme systém rozebírat, počínaje ledničkou.
3. Odpojíme ji od destilačních zkumavek, pečlivě opláchneme a položíme cívku stranou.
4. Poté mycí silikonové zkumavky myjeme a necháme je zaschnout.
5. Poté umyjte parník a samotný tlakový vařič.
6. Jakmile všechny díly zcela vyschnou, můžete začít používat ochranné tuky.
7. Poté opatrně umístěte díly na polici v temné a suché místnosti.

fb.ru

Co jiného se dá udělat?

Z pomalého sporáku

Dnes je v mnoha kuchyních velmi užitečné zařízení - kastrol s hrnecem, který dokáže vytvořit také měsíční svit.

Sestavení destičky pro více vrstev

Chcete-li zahájit kariéru jako domácí sládek, není vůbec nutné kupovat vybavení, které není příliš drahé, ale stále dostupné. Můžete si vyrobit měsíční svit od více hráčů, a proto ani nemusíte mít žádné technické dovednosti.

Na vlastní pěst a za nejnižší cenu vybavíte kuchyňský lihovar v jeden den.

Bude vyžadováno:

• pomalý vařič s objemem mísy nejméně 5 litrů;
• lihovar vyrobený z tvrzeného skla nebo kovu (levné opce stojí méně než tisíc v obchodě);
• gumová trubice dlouhá 3 metry (musíte vyrobit 3 segmenty po 1 metru) z potravinářské (lékařské) gumy;
• kontaktní teploměr pro měření teploty kaše;
• měřič alkoholu;
• přístup k elektřině a vodě.

Pokud ještě nemáte pomalý vařič a chystáte se jej zakoupit pro účely vaření, zvolte modely s odnímatelným ventilem v horním krytu. Pokud existuje technika, ale neexistuje žádný ventil, můžete si připravit díru, která bude při vaření běžných jídel uzavřena domácím korkem..

První gumová trubice je zasunuta a upevněna do otvoru ve víku, její druhý konec bude připojen ke vstupu destilátoru. Jedná se o nízkotlaký systém, takže nejsou vyžadovány žádné speciální způsoby upevnění, postačuje jednoduchá absence úniků páry.

Nyní připojíme chladicí systém k lednici - přívod (druhé potrubí) a vypouštění (třetí potrubí) studené vody a můžeme předpokládat, že náš měsíční svitek od běžného vícekomorového zařízení je zcela připraven k práci.

Vaření kaše pro více hráčů

Protože máme pouze pětilitrovou misku, musíme si vzít malé množství rmutu.

Můžete to udělat podle následujících receptů:

1. Podíl cukru: voda: kvasnice lisované jako 2000: 2000: 250. Fermentační doba asi 7 dní teplá.
2. Podíl cukru: voda: kvasnice jako 1000: 3000: 100. Fermentace bude trvat trochu déle - asi 8-10 dní.

Po úplné fermentaci rmutu - přestane pěna řídit a ztratila svoji sladkou chuť, můžete pomalu destilovat měsíční svit v pomalém sporáku. Toto je jednoduchý postup..

Destilační proces

Každá lihovar si vybírá vlastní režimy pro přípravu vysoce kvalitního měsíčního svitu, ale můžete začít následujícím programem:

• Zapneme zařízení v režimu „multi-cook“ nebo „porridge-soup“ při teplotě + 120 ° C. Jakmile se pěna začne tvořit, okamžitě jsme nastavili režim na + 100 ° С.
• Teplotu kaše řídíme kontaktním teploměrem. Snažíme se ji udržovat v rozmezí + 65 ° С + 68 ° С. Toto je ideální režim pro odstranění škodlivých nečistot, tj. Oddělení frakce „hlavy“. Protože jsme vzali 2 kg cukru, objem „hlavy“ bude asi 100–150 ml. Může být vylita, protože je pro vnitřní použití příliš škodlivá..
• Změníme teplotní režim vícevrstvé směsi tak, aby se kaše zahřála na + 80 ° C. Nyní proběhne destilace prospěšné frakce, „těla“. Postupně zvyšujte teplotu. Gonim, dokud měsíční svit z hliněného hrnce neklesne v pevnosti pod 40 °. Do této doby se má rmut zahřát na teplotu + 85 ° С - začíná se frakce „ocasu“.
• Oddělte frakci těla. V samostatném kontejneru sbíráme frakci „ocasy“.

samogonpil.ru

Moonshine z plechovky od mléka nebo baňky

Toto je nejjednodušší a nejpohodlnější konstrukce, která nevyžaduje obrábění nebo svařování. Jediný problém může nastat s cívkou. Můžete si ji však koupit v obchodech se zdravotnickým zařízením nebo ve školním vybavení.

• Sklo.
• Nebo v instalatérských obchodech měď nebo mosaz. Nedoporučuji však měď, měď oxiduje a její oxid je jedovatý.
• Nejlepší materiál je nerezová ocel nebo potravinářský hliník.

Zde je nejjednodušší schéma měsíčního svitu z mléčné baňky:

Nejlepší umístění cívky je svislé. Studená voda by měla být přiváděna zespodu a vystupovat shora.

Mléčná baňka může být libovolná, buď 10 nebo 40 litrů (38). Vyrobil jsem měsíční svit z 38 litrové mléčné baňky a použil ji jak pro destilaci, tak pro kvašení kaše.

1. Vyvrtat otvor pod armaturou a pod teploměrem ve víku mléčné baňky.
2. Svítidlo se používá pro spojení se silikonovou trubicí, která dodává cívce páry alkoholu.
3. Propojení by mělo být extrémně těsné, pro které je třeba nahoře naložit gumové těsnění a na povrch těsto těsto.

samogonovarka.ru

Kdo vymyslel měsíční svit

Moonshine - silný alkoholický nápoj, snad známý všem. Nápoj se získává z kvašeného cukrového sirupu nebo z jakéhokoli cukrového produktu: obiloviny, řepa, brambory, ovoce, bobule. Jeho výroba je zajímavým a fascinujícím procesem. Měsíční svit je ve skutečnosti skutečným destilátorem. Jejich historie sahá daleko do staletí.

První zmínka

První zmínky se objevují ve IV. Století. n e. v spisech čínského alchymisty Ge Hong. Alkohol porovnával s průhledným vínem, které bylo destilováno 9krát. Technologie byla známa Egypťanům, Řekům a Římanům.

• Staří Egypťané, Římané a Řekové byli zapojeni do destilace hlavně vody a éterických olejů. Používá se pro tyto keramické nebo hliněné nádoby a kovové trubky.
• Z nějakého důvodu se nikomu na dlouhou dobu nenapadlo hodit kvašené hrozny do aparátu, aby se konečně získal tajemný elixír, který vytváří úžasný účinek intoxikace na člověka.

Později Arabové vynalezli novou měděnou konstrukci: tento kov byl rovnoměrně zahříván, odstranil některé spalovací oleje, byl bezpečný, když přišel do styku s potravinami, ale měl dokonce úžasnou schopnost absorbovat nežádoucí nečistoty z kapalin.

1. Alkohol - arabské slovo - „al cohol“, což znamená „ohromující“.
2. První láhev čistého alkoholu vyrobil Arab Ragez v roce 860.

Rozsáhlé použití

V IX, perský lékař Avicenna vytvořil cívku.

Rozsáhlé využívání měsíčního svitu v Evropě začalo ve středověku. Nejdůležitější vědou v té době byla mystická alchymie, v jejímž středu byl problém získat kámen mudrců. Samozřejmě, že takové úkoly, ve skutečnosti báječné, nevykonávali vědci, mniši a lékaři, ale na druhé straně dosáhli úžasného pokroku v jiných vědách a v destilaci..

• Právě ve svých alchymistických vyhledáváních mnich Valentius, který předjel víno aparátem, učinil úžasný objev - aquavita (latina aqua vitae - voda života).
• Čirá tekutina má mnoho léčivých vlastností..
• Podle jednoho písemného zdroje léčitelé předepisovali aquavit nachlazení, ze zápachu léčili její rány, řezy a kousnutí.
• Kromě toho byl ve středověku již zaznamenán majetek magického destilátu, když byl spotřebován v rozumném množství, vyživován novými silami, zmírnil bolest, rozveselil se během hodin temnoty a zvýšil zábavu během slavností.

V XV století byla instalace měsíčního svitu dramaticky vylepšena Bazilem Valentinem. Doporučuje ponorné potrubí s kouřem v nádobě se studenou vodou, která by měla být pokud možno vyměněna. Kondenzace kvůli tomu je občas zrychlena. Kromě toho Basil začal provádět opakované destilace získaného kondenzátu a poznamenal, že aquavita je silnější.

16. století je skutečně rozkvětem domácího vaření. Všude se šíří různé typy zařízení.

Někde používají měděné alambiky, někde používají různé slitiny při stavbě měsíčního svitu.

1. Například ve Francii byl pro destilaci vinného alkoholu vynalezen nový druh alambika - Charente.
2. Od svého předka se liší v tom, že má další mezistrop, ve kterém je víno předehříváno a páry jsou navíc ochlazovány..
3. V zemích, kde hrozny nerostou, začíná destilovat alkohol z fermentovaných zrn, bobulovin a ovoce.
4. Nápoje z různých zemí získávají stále výraznější rozdíly.

V Rusku

Pivovarnictví v Rusku bylo zpočátku vnímáno opatrně. Ale brzy se obyvatelstvo seznámí s léčivými a opojnými vlastnostmi nápoje a na ruských surovinách se objeví tradiční ruská vodka..

Vodka byla zpočátku pronásledována mnichy jako uzdravující elixír, široce používána v různých tinkturách.

• První měsíční svit v Rusku se objevil z Benátek jako dárek pro Cara Alexeje Michajloviče. Předtím v Rusku vyráběli jen rmut a medovinu.
• Po půl století se technologie rychle zakořenila a v 17. století měla téměř každá vesnice měsíční svit.
• Zpravidla se jednalo o dřevěný nebo hliněný kontejner s kovovými trubkami.

Ale XIX století bylo poznamenáno skutečnou technologickou revolucí v měsíčním svitu, po celém světě i v Rusku. Zlepšuje se způsob ohřevu - je stále více
jednotný a jemný, což vám umožňuje organizovat kontinuální destilaci.

Hlavním objevem je samozřejmě destilační jednotka - jedná se o kolonu, ve které se pára dělí na těkavé a těžké frakce. S tímto zařízením můžete získat alkohol nejvyšší kvality: velmi velkou sílu (96%) a bez nečistot, což z něj činí překvapivě měkké.

V různých jazycích světa

1. Ukrajina: měsíční svit, hořák, nárazník, palinka
2. Bělorusko: měsíční svit, garelka, spatykach
3. Polsko: bimber, samogon
4. Maďarsko: Palinka
5. Španělsko: chicha casera
6. Německo: Schwarzbrennerei
7. Francie: tord-boyaux
8. Anglie: měsíční svit

Historie vaření piva není úplná bez tmavých skvrn. Zpočátku byla přítomnost měsíčního svitu doma známkou vysokého postavení majitele. Poté se začaly objevovat pitné podniky. Když výroba alkoholických nápojů získala v průmyslovém měřítku, úřady všude začaly praktikovat zákaz domácího alkoholu, aby získaly monopol a doplnily státní pokladnu. Do 20. století se díky práci vlády v Rusku slovo „moonshiner“ stává přísažným slovem.

V roce 2002 bylo vše zpět na čtvereční. Nyní může každý vařit doma. Kromě toho je důležité - v naší době je nemožné zcela důvěřovat výrobkům z obchodu.

Ale doma, z produktů, které mají důvěru v kvalitu, je možné vyhnat silný alkoholický nápoj pro vlastní potřebu a ošetřovat hosty.

domavarov.ru

Mylné představy

Je to zakalená kapalina s velmi nepříjemným zápachem.

Ve skutečnosti elitní nápoje, jako je whisky, koňak, brandy a tequila atd. - jedná se o obyčejný měsíční svit, který se získává destilací a liší se pouze v surovinách použitých pro jeho přípravu a stárnutí v dubových sudech.

Samotný proces je jednoduchý a každý ho může opakovat doma, proto stačí vzít měsíční svit a postavit ho do dubového sudu nebo použít dubové štěpky.

Pokud se měsíční svit zabalil - to je známka hrubého porušení procesu vaření. Používáte-li vysoce kvalitní suroviny pro rmut, dodržujte destilační techniku ​​a poté nápoj dobře vyčistěte, získáte křišťálově čistou měsíční svit bez nepříjemného zápachu a nezpůsobí kocovinu (hlavní věc, kterou byste měli vědět!).

Je připraven a spotřebován marginalizovanými skupinami společnosti.

Portrét moderní lihovary se radikálně liší od měsíčního svitu sovětské éry. V současné době se na přípravě měsíčního svitu podílejí kreativní, úspěšní a bohatí lidé, kteří vedou zdravý životní styl a starají se o svou bezpečnost. Koneckonců, nápoje vyrobené pro sebe z přírodních surovin jsou vždy vysoce kvalitní!

Nyní jsou řemeslná zařízení minulostí. Moderní destičky s měsíčním svitem jsou bezpečné, vyrábějí se v továrnách a kromě velikosti a produktivity se neliší od vybavení používaného v lihovarech.

Pervach je nejlepší měsíční svit

Existují dva koncepty pervachu.

1. První je první měsíční svit získaný na začátku destilace. Je to „hlava“ frakce a má vysokou pevnost, ale ve svém složení obsahuje methylalkohol, aceton a další látky, které jsou pro zdraví velmi nebezpečné. Nemůžete pít takový pervach! Může být použit pro technické účely, například jako kapalina pro zapalování grilování, rozpouštědla nebo nemrznoucí směsi pro auto.
2. Druhým konceptem je pervat moonshine, který se získává v důsledku jedné destilace. Zachovává všechny vlastnosti suroviny.

Pro správné odříznutí „hlav“, „ocasů“ a „těla“ měsíčního svitu je vhodné použít měřicí zařízení, které se stane skutečným pomocníkem pro všechny, kteří se účastní měsíčního svitu.

Drahý alkohol je vždy lepší

Drahý alkohol se vyrábí z kvalitních surovin, ale často obsahuje barviva a příchutě, jako je karamelová barva. A cena láhve drahého alkoholu je srovnatelná s cenou dubového sudu.

1. Můžete si vyrobit měsíční svit pomocí originální technologie, koupit dubový sud a udržet si v něm drink.
2. Na výstupu dostanete nápoj, který se nebude lišit od elitního nápoje, ale jeho cena bude desetkrát nižší než drahý alkohol z obchodu s použitím barviv a příchutí.

Je to nezákonné

Výroba měsíčního svitu a alkoholu pro osobní potřebu je naprosto legální.!

V současné době neexistuje jediný zákon zakazující oblíbené koníčky a přípravu alkoholických nápojů doma.

samogoncik.kz