Diy moonshine s kresbami
Pivovarnictví ve východní Evropě je nedílnou součástí kultury, pro tyto účely se používají různé destilační jednotky.
Většinou se jedná o domácí měsíční svit a jejich výroba doma je téměř konkurenční disciplínou, v níž měsíční svátoři sdílejí své úspěchy na různých internetových fórech..
Toto téma je velmi obsáhlé a každý rok se kultura měsíčního svitu a výroba destilačních jednotek ještě zvětší.
A aby bylo možné plně porozumět tomu, co je měsíční svit a proč je potřeba, jakož i jaké jsou jeho zařízení a princip fungování, a co je nejdůležitější, jak jej sestavit doma vlastníma rukama, je třeba se s otázkou podrobněji seznámit..
Měsíční svit je stále zařízení určené k výrobě alkoholických nápojů v domácnosti odpařováním a další kondenzací tekuté části rmutu..
Podle typu destilačního procesu se rozlišují dva hlavní moderní typy jednotek. Prvním z nich jsou destilátory, odpařování a kondenzace kapaliny dochází jednou.
Tato skupina také zahrnuje zařízení s dvojitou destilací, ve kterých cyklus odpařování-kondenzace probíhá dvakrát za sebou, ale zásadně nemění proces.
Druhou skupinou jsou usměrňovače, v nichž je konstantní cyklické opakované odpařování a kondenzace kapaliny se současnou výměnou hmoty mezi vzestupnou parou a proudícím zpětným chladičem..
Zařízení a zásady práce
Destilátory mají jednodušší strukturu, základní obvod takového zařízení zahrnuje destilační kostku, hadice a lednici. Kromě toho mohou být v něm zahrnuty další čisticí jednotky, jako je parní nádrž, bublající zařízení nebo jednoduchý filmový zpětný chladič, který nezavádí významné změny v destilačním procesu..
Konstrukce usměrňovačů je složitější, kromě uvedené destilační krychle, hadic a chladničky nutně obsahují „Carga“, zpětný kondenzátor a teploměr..
První dva uzly fyzicky poskytují rektifikaci, teploměr je nezbytný k udržení správné teploty, což je v tomto procesu, na rozdíl od destilace, kritické.
Jak si vyrobit domácí Moonshine doma
Aby bylo možné sestavit lihovar pro domácnost, je třeba vyrobit jeho komponenty, zvážit nezbytná a možná další zařízení.
Mezi základní komponenty patří:
- Destilační kostka, v ní dochází k ohřevu rmutu a výkon celého systému závisí na jeho objemu. Nádoba může být vyrobena od nuly, proto se nejčastěji používá potravinářská nerezová ocel a měď je druhá na popularitě. Destilační kostka může být navíc vyrobena z tlakového hrnce, pomalého hrnce, smaltované nádoby nebo nádoby na potraviny.
- „Hadice - jsou nezbytné pro přenos horké páry mezi součástmi zařízení, jakož i pro přívod vody do chladicích zařízení, jako je chladnička nebo plášť zpětného chladiče. Nejčastěji se používá potravinářský silikon, který je snadno zpracovatelný, chemicky inertní a levný, ale kvůli jeho nízkému teplotnímu odporu vyžaduje podpůrná zařízení. Spolehlivější, ale také dražší možností je trubka vyrobená z potravinářské nerezové oceli nebo mědi. První kov je velmi odolný a obtížně zpracovatelný, měď je tvárnější, ale dražší a vyžaduje pravidelné čištění povrchu..
- Lednice nezbytné pro kondenzaci páry obsahující alkohol. Používají se dva hlavní vzory: s hadec a chlazení s přímým tokem. První model je kompaktnější a lze jej použít bez tekoucí vody, ale má problémy s kondenzátovými zátkami. Druhý problém nemá, kromě toho je účinnost a síla tohoto modelu vyšší, slabá stránka: pracuje pouze z vodovodu a je poměrně velká, což vytváří požadavek na pracovní plochu.
Další uzly:
- Sukhoparnik - jedná se o prostředek dodatečného čištění, lze jej také použít k maceraci - nasycení alkoholu aroma a chutí ovoce, bobulovin a koření průchodem páry obsahující alkohol. Konstrukce výrobku je velmi jednoduchá - dutá nádrž se dvěma tryskami: vstup a výstup. Jak pára prochází vzduchovou mezerou, ochlazuje se a část nečistot, kondenzuje, usazuje se v nádrži, nízká intenzita čištění.
- Bubbler To je téměř totožné s nádrží na suchou páru, ale má delší přívodní trubku dosahující ke dnu nádrže. Tato vlastnost je nezbytná pro to, aby pára procházela vodním sloupcem, který je před operací naplněn probublávacím zařízením. Výsledkem je výraznější chlazení a v důsledku toho intenzivnější čištění měsíčního svitu.
- Teploměr nezbytné k udržení optimální teploty, při které se více spalinových olejů s vyšším bodem varu usadí z páry.
- Papoušek pro měsíční svit - Jedná se o malý produkt, který je nainstalován na výstupu z chladničky. Navrženo pro stanovení síly destilátu přímo během destilace.
Vytvoření domácího měsíčního svitu je snadné, pokud zvolíte poměrně jednoduchou konfiguraci zobrazenou na výkresu.
- Jako základ pro destilační kostku je lepší použít tlakový vařič, ve kterém stačí pouze vybavit trysky ve víku pro výstup páry a teploměr..
- Sukhoparnik nebo bubbler je snadné vyrobit vlastními rukama ze skleněné nádoby se šroubovacím uzávěrem, párem kování a silikonovými těsněními.
- Chladnička s přímým průtokem bude vyžadovat pár měděných zkumavek pro vnitřní vrstvu a pár plastů pod chladicí košili. Silikonovou hadici pro potravinářské účely si můžete zakoupit v železářství nebo na trhu.
- Z finančního hlediska je konstrukce tohoto druhu velmi ekonomická, zatímco kvalita měsíčního svitu nebude trpět, protože dobré materiály se používají ve všech důležitých oblastech: nerezová ocel, sklo, silikon a žádná pryž, plast nebo hliník.
- Samozřejmě, že takový domácí měsíční svit bude stále daleko od estetiky tovární jednotky.
Populární typy měsíčního svitu
Mezi domácí spotřebiče pro domácí kutily patří mezi nejoblíbenější tlakový vařič Moonshine. Široké použití tohoto kuchyňského náčiní je způsobeno vysokou kvalitou základní nádoby.
Je vyrobena z potravinářské nerezové oceli, má pohodlný a spolehlivý těsnící systém a je strukturálně téměř totožná s destilační kostkou, zbývá pouze vyvrtat několik otvorů.
Další populární možnost posledního desetiletí je Moonshine Moonshine stále. Zařízení má ještě více výhod než tlakový vařič:
kromě nádoby vyrobené z potravinářské nerezové oceli a těsnicího systému je vybaven nepřilnavou vrstvou, ale co je důležitější, je vybaven vysoce kvalitním topným systémem s pohodlným ovládáním.
Kromě toho je snadné vyrobit takový měsíční svit doma jak pro zkušené, tak pro začátečníky.
Ti, kteří potřebují vysoce výkonný destilát, se o tento model budou zajímat Moonshine vyrobený z baňky. Vyrábějí se téměř 50 let, ale dříve byly jako základ použity pouze hliníkové plechovky sovětského typu, ve kterých se při poškození ochranného povlaku začaly tvořit škodlivé oxidy.
Nyní existuje možnost zakoupit nové nebo použité kontejnery z potravinářské nerezové oceli. Tento druh produktu je jak kvalitního materiálu, tak zpracování a může sloužit jako základ jak pro jednoduchý destilátor, tak pro složitější kolonový systém..
Všichni příznivci ušlechtilého alkoholu ocení měděný měsíční svit. Právě schopnost tohoto kovu vázat sloučeniny síry vylučuje nepříjemnou pachuť a aroma v každém měsíčním svitu..
To je užitečné nejen pro destilaci obilovin a chléb ovoce, ale i pro jednoduchou cukrovou kaši, destilát, z něhož se znatelně zlepší.
Ti, kteří mají zahradu a potřebují vyrábět alkohol bez přepravy surovin, nebo jen ti, kteří žijí ve vesnici, budou mít rádi tekoucí měsíční svit.
Jeho charakteristickým rysem je velká nádrž na vodu v lednici, díky které se cívce podaří vychladnout přirozeným přenosem tepla a ne přidáním nových dávek studené vody.
Nejoriginálnější a nejkontroverznější je měsíční svit s dvojitou destilací. V něm nedochází k odpařování a kondenzaci kapaliny ani jednou, ale dvakrát za sebou.
Složitá konstrukce a princip fungování způsobují potíže při vytváření efektivního modelu, proto fanoušci i kritici tento model mají stejně. Druhá zahrnuje hlavně ty, kteří mají s touto technologií špatné zkušenosti..
Když si vyberete to, co doma můžete udělat z měsíčního svitu, musíte se podívat stejně na požadavky na budoucí jednotku i na možnosti její implementace..
Kromě toho by ve všem mělo být racionálnost: Při vytváření destilátoru z vícekomorového zařízení nemá smysl ztrácet peníze na parním potrubí z potravinářské nerezové oceli a mít z něj baňku, je lepší přemýšlet o varném sloupci než o jednoduchém modelu s parníkem a lednicí.
Nejen materiál je však důležitý, kvalita zpracování materiálů a správný výběr síly každého uzlu nemají menší váhu.