Do-it-yourself moonshine ještě s kresbami
V sovětských dobách, kdy byla kvalitní nerezová ocel nedostatek, byla pravděpodobně každá druhá měsíční svit vyrobena na základě hliníkové baňky na potraviny.
Menu
V dnešní době zůstává tento design důležitý díky své jednoduchosti a dostupnosti. Abychom pochopili, co je měsíční svit z baňky, jaký je jeho design a princip fungování, a také jak vyrobit takové zařízení vlastními rukama doma, musíte se s otázkou podrobněji seznámit..
Měsíční svit baňky je stále destilační systém, ve kterém, jak je uvedeno výše destilační kostka používá se velká hliníková nádoba pro potravinářské účely, například dojicí plechovka a takové jednotky lze snadno vyrobit vlastními rukama díky pružnosti materiálu.
Hlavní výhodou designu založeného na baňce je snížení nákladů Měsíční svit stále, vysoká kapacita systému vzhledem k velkému objemu základní kapacity, zejména 40 a 25 litrů, jakož i již zmiňované snadné zpracování hliníku.
Zařízení a zásady práce
Protože konstrukce založená na baňce je vyrobena doma, je zařízení na bázi měsíčního svitu stále velmi jednoduché. Většinou domácí lihovary, skládající se z baňky, hadic a chladničky, lze model také vylepšit pomocí dalších čisticích nástrojů ve formě parní nádrže a / nebo bubbler.
Takové zdánlivě jednoduché sestavy bez přítomnosti závažnějších prvků odpovědných za čištění, například provzdušňovač nebo zpětný chladič, výrazně zlepší kvalitu destilátu. Jednotka může být navíc vybavena papoušek měsíční svit, Pomůže to sledovat kvalitu produktu přímo během procesu destilace..
Princip činnosti měsíčního svitu vyrobeného z baňky je provedení destilačního procesu.
- Pod vlivem zahřívání se z rmutu vypařuje alkohol, voda, spalovací oleje a další nečistoty.
- Dále pára sestávající z jejich směsi, buď s nejjednodušší destilační metodou, okamžitě vstoupí do chladničky a kondenzuje, ale pak bude mít měsíční svit nekvalitní kvalitu, nebo nejprve vstoupí do sacího a / nebo bublaného zařízení, kde se některé nečistoty usadí.
- Po ochlazení do kapalného stavu.
Jak si vyrobit měsíční svit ze sklenice 25 nebo 40 litrů svými vlastními rukama
Jednotky založené na takových kontejnerech jsou nejčastěji běžnými lihovary pro domácnost, ale mohou existovat výjimky. Uvažujme každý prvek v pořadí.
Výběr plechovky pro destilační kostku
Z jaké kapacity se používá, v mnoha ohledech závisí účelnost destilace. Je tedy lepší použít obyčejný sovětsko-sshshny hliník jako základ jednoduchého destilátoru a současně, pokud si na internetu zakoupíte novou nebo použitou banku z potravinářské nerezové oceli evropského nebo čínského typu, můžete také přemýšlet o vytvoření varné nebo destilační kolony.
Objemově se tyto kapacity pohybují v rozmezí od 10 do 100 litrů, nejoblíbenější jsou však snímky s měsíčním svitem z baňky o objemu 25, 40 a 50 litrů. Je také důležité, pokud volba padla na hliníkový produkt, věnujte pozornost celistvosti a obecnému stavu ochranného povlaku.
Záleží na prvním, zda se toxické oxidy hliníku dostanou do měsíčního svitu, a na druhém - jak dlouho bude nádrž trvat.
Výměna plechovky je jednoduchá záležitost, protože je již vybavena pohodlným a vzduchotěsným uzamykacím systémem. Zbývá udělat několik technologických děr.
- První je nezbytný pro odstranění horké páry. K tomuto účelu je lepší použít kování a mezeru utěsnit silikonovým těsněním potravinářské povahy nebo tepelně odolným netoxickým tmelem.
- Druhý otvor je nutný pro instalaci teploměru. Je lepší použít bimetalické zařízení, které již dříve do otvoru nainstalovalo těsnící pouzdro a utěsnilo ho stejným způsobem jako kování.
Hadice
Pro jednodušší jednotku založenou na hliníkové baňce by nejlepším řešením byly parní potrubí vyrobené z potravinářského silikonu, ale s pevnější konstrukcí založenou na nerezové plechovce se vyplatí přemýšlet o parních potrubích z odpovídajícího materiálu..
I když jejich výroba povede k vysokým nákladům, trvanlivost a spolehlivost takového systému je mnohem vyšší, zejména pokud má instalovat zpětný kondenzátor nebo kolonu.
Obecně musí být výběr „hadic“ pro měsíční svit stále založen na kapacitě systému, který určuje jejich optimální délku a vnitřní průměr, aby byl udržován pracovní tlak a nevytvářely se zóny s vysokým hydraulickým odporem..
Lednice
Pro jednoduchého lihovarníka existují dvě alternativy - cívka a potrubí s přímým tokem, ale i v tomto případě je nutné stavět na výkonu celého systému, protože čím vyšší je, tím vyšší je pravděpodobnost kondenzátových zátek v cívce.
U modelů založených na baňce s objemem více než 25 litrů je lepší zvolit nádrž s přímým průtokem, i když si můžete také vybrat cívku, ale podléhající významnému průměru zkumavky.
Pokud plánujete instalaci zpětného kondenzátoru, vařiče nebo destilační kolony, nemusíte si vybírat - pouze přímý průtok lednice. To je způsobeno jak jeho vyšším výkonem a účinností, tak stabilním provozem, nepodléhajícím kondenzátovým zátkám, což je pro takové jednotky velmi důležité.
Čisticí jednotky a možnosti pro topnou kaši
Pro jednoduchou jednotku pro destilaci měsíčního svitu na hliníkové baňce bude vynikajícím doplňkem ke zlepšení kvality destilátu hlupák nebo bubbler, nebo lépe - svazek bubbler-přísavka.
V tomto případě první způsobuje „hrubé“ a druhé „jemné“ čištění parou, zatímco parník lze použít současně k maceraci měsíčního svitu - nasyceného alkoholu s vůní a chutí bylin, ovoce a dalších přísad. K tomu je třeba jen položit dovnitř.
Vážnější konstrukce jednotky zahrnuje instalaci do baňky zpětný chladič nebo destilační kolona, které, mimochodem, v přítomnosti materiálů lze vyrobit doma, bude to však vyžadovat podrobnou studii jejich vlastností a podstaty procesu nápravy..
V tomto případě musíte přemýšlet o zdroji ohřevu, protože pro vysoce kvalitní separaci vícesložkové směsi potřebujete hladké vytápění a přesné nastavení a existují tři možnosti.
- První, ale ne nejlepší je indukční vařič;
- sekunda - jedná se o instalaci topných těles, mají plynulejší nastavení, ale nezaručují, že zápal nebude hořet;
- třetí Je to parní generátor - nejlepší, ale také nejdražší řešení.
Jiné typy měsíčního svitu
Mezi domácími domácími spotřebiči je jednou z nejčastějších možností tlakový vařič Moonshine.
Skutečností je, že tato kapacita je v podstatě vysoce kvalitní hotovou destilační kostkou, která vyžaduje mírné dokončení, což značně zjednodušuje výrobní proces destilátoru..
Také získává popularitu vícebarevný měsíční svit.
Toto zařízení není jen vynikající destilační kostkou, ale má také velmi pohodlné, správné, podobné topným prvkům a snadno nastavitelný topný systém.
Zvláštní místo zaujímá „destilátor vyrobený z mědi“, který má díky své tepelné vodivosti nejjemnější tepelný účinek na suroviny, který zachovává a přenáší své organoleptické vlastnosti na konečný produkt..
Téměř všichni výrobci ušlechtilého alkoholu, například brandy, Armagnac, whisky nebo bourbon.
Pro ty, kteří se potřebují vypořádat s destilací měsíčního svitu při absenci vody z vodovodu, bude zajímavý model nestékajícího měsíčního svitu..
V něm se používá velká kapacita pro chlazení cívky, díky čemuž se voda díky okolnímu prostředí dokáže ochladit bez přílivu nového chladu.
Nakonec nejkontroverznějším zařízením je měsíční svit s dvojitou destilací, ve kterém kapalina prochází dvojitým cyklem „odpařování-kondenzace“, a nikoli jediným, jako v konvenčním destilátoru.
„Klasický“ měsíční svit z hliníkové baňky je jednoduchým a cenově dostupným řešením, které splňuje všechny základní požadavky domácího vaření, zejména od nynějška je možné zakoupit plechovku z potravinářské nerezové oceli, která je vhodná pro vytvoření pokročilých destilačních systémů, jako je vařič nebo destilační kolona..
V tomto případě je vyřešena otázka výroby drahých destilačních krychlí, pro kterou stále musíte hledat kvalifikované odborníky a dobré materiály.
Kromě toho je významnou výhodou také zaručená vysoká kvalita výrobku z výroby, jinak účinnost takové jednotky závisí na vybrané konfiguraci chladničky a čisticích jednotek..