Druhy a princip činnosti zpětného kondenzátoru. Který je lepší - skořápka, trubice nebo košile?

Moonshine vyžaduje pečlivé a přesné zacházení. Nesprávný postup nebo nepřítomnost důležité části na zařízení může konečný produkt zničit. V prvním případě musíte pouze jasně postupovat podle pokynů av druhém případě je důležité porozumět účelu každé části. Níže budeme hovořit o nezbytném zařízení pro měsíční svit - kondenzátor zpětného toku.

Po výběru se režim chlazení plynule změní a operace se opakuje, aby se oddělily kapalné složky a maximalizovala se kvalita měsíčního svitu..

Druhy zařízení pro domácí vaření

Navzdory skutečnosti, že základem zpětného kondenzátoru je stejný princip činnosti, obchody nabízejí širokou škálu dílů s různým designem. Vyberte následující typy zařízení:

  1. In-line (košile) typ. Zpětný chladič se skládá ze dvou svařovaných trubek různých průměrů, mezi nimiž během provozu cirkuluje chladivo. Po ochlazení kondenzát odtéká do destilační kostky podél stěn menší trubice.

    Hlavní výhodou tohoto typu je jeho relativně jednoduché nastavení, které je ideální pro začátečníky v oblasti domácího vaření.

  2. Shell-and-tube zpětný kondenzátor. Univerzální měsíční svit stále „konstruktéry“ nejnovějších modelů umožňoval široké využití tohoto typu zpětných kondenzátorů mezi zkušenými odborníky. Výpary v ní přicházejí do styku se studenými trubkami na větší ploše, což zvyšuje účinek chlazení a návratu.

    Díky zlepšenému procesu separace frakcí je destilát čistší a pevnější.

  3. Filmový deflegmátor Dimroth. Často se vyskytuje v domovských destilačních kolonách. Konstrukce je kovová trubka s uvnitř uvnitř. Kapalina je rozdělena na složky kvůli podobnému principu opětovného odpařování, ale objem chladicí kapaliny a kontaktní plocha jsou větší.

    Interakce mezi párou a škodlivým kondenzátem probíhá ve středu baňky, což dává zvýšenou kvalitu a pevnost na výstupu.

Zbývající druhy buď nejsou tak běžné, nebo nejsou určeny pro domácí použití..

Shell and tube nebo shirt - což je lepší?

Zvažte, co je lepší - zpětný kondenzátor typu shell-and-tube nebo košile (s přímým tokem), který je populárnější. Pro začátečníky, zejména pokud jde o domácí vaření, jsou obojí populární, ale ve skutečnosti se skořápka a trubka liší od shirtingu v mírném zlepšení..

Shell-and-tube je nainstalován na většině zařízení, ačkoli tento typ se stává zvláště efektivní v autonomních chladicích systémech kvůli požadavkům na nízký tlak vody.

Pokud je průměr kolony malý (do 28 - 30 mm), bude racionálnější nainstalovat tričko a vzhledem k relativně snadnému nastavení bude tento zpětný kondenzátor ideální pro první pokusy.

Výpočet parametrů skořepiny a trubice

Požadovanou oblast přenosu tepla můžete zjistit pomocí jednoduché techniky:

  1. Určete koeficient přenosu tepla.
  2. Vypočítáme průměrný teplotní rozdíl mezi párou a chladicí vodou:
    U nasycených par alkoholu Tp = 78,15 ° C.

    Při plném výkonu poskytuje odvzdušňovač maximální průtok vody a minimální výstupní teplotu.

    Najděte rozdíl mezi párou a vodou. Tvh = Tp - T1 - Tvh = Tp - T2, kde T1 a T2 jsou teplota vody na vstupu a výstupu.

    Vypočítáme konečnou hodnotu: Tav = (Tvh - Thy) / Ln (Tvh / Thy).

  3. Procházíme z oblasti výměny tepla. Bereme v úvahu nám známý koeficient přenosu tepla (K), průměrnou teplotu (Tav) a určíme povrchovou plochu potřebnou pro přenos tepla (St) a výkon (N): St = N / (Tav * K), m2.
  4. Geometrický výpočet. Je nutné stanovit minimální průměr zkumavek. Proces v zpětném kondenzátoru zahrnuje pohyb kondenzátu směrem k páře, což znamená, že je nutné zajistit volné vypouštění bez podchlazení. Trubky s malým průměrem způsobí udušení nebo uvolnění nečistot do oblasti nad zařízením a poté do výběru a čištění se poškodí.

    Pro výpočet minimálního celkového průřezu s určitým výkonem použijeme vzorec:

    Průřez = N * 750 / V, mm2, kde:
  5. Kap - minimální průřez trubek;
  6. N - síla;
  7. V - rychlost páry;
  8. 750 - odpařování (cm3 / s kW).

    9. Volba topného výkonu závisí na maximální rychlosti páry ve sloupci 1-2 m / s. Překročení prahu 3 m / s začne škodlivý kondenzát vyhazovat a hodit do výběru.

    Známý průměr umožňuje určit minimální celkovou délku: L = St / (3,14 * d).

    Zvažte mezeru v oddílech, která by měla odpovídat poloměru pouzdra uvnitř. U sudého počtu přepážek budou přívodní a odtokové potrubí na opačných stranách a liché na jedné straně.

    Úprava délky v okruhu domácích sloupů odpovídá chybám při výpočtu, a proto nebude vytvářet další problémy.

Jak se připravit?

Díky dovednostem pájení a svařování můžete osobně vyrobit kondenzátor typu trubka a trubice nebo zpětný chladič:

  1. Na hlavní trubici navíjíme měděnou trubici 6 mm. Délka svinutí do 15-20 cm.
  2. Trubku zafixujeme plastovými (upínacími) svorkami. Na tento design můžete navíc nasadit pěnu nebo pěnovou izolaci.
  3. Do měděné trubky se přivádí chladicí voda..
  4. Hotovo.

Domácí zpětný kondenzátor lze vždy nahradit jednoduchým designem se skleněnou nádobou:

  1. Bereme obyčejnou sklenici s objemem nejméně 1 litr. Ve šroubovacím uzávěru vyvrtáme vstup a výstup.
  2. Do těchto otvorů vkládáme zkumavky a na vstupu snižujeme zkumavku na dno a na výstupu ji necháváme u krytu.
  3. Spoj za studena přivařte nebo pájte.
  4. Nalijte jednu třetinu studené vody.
  5. Mechanismus činnosti je následující: v důsledku tlaku prochází pára trubicí, poté tloušťkou vody, kde je ochlazována a oddělena od spalinových olejů, které se jednoduše rozpouští jako kondenzát. V průběhu procesu se samotný alkohol dostane do vody, ale během provozu se obsah zahřívá a znovu odpařuje alkohol z povrchu.

V podmínkách vaření piva ne každý používá reflux, i když se jedná o hlavní opomenutí, které v konečném důsledku kazí kvalitu produktu a narušuje dosažení výsledku..

Užitečné video

Nabízíme vám sledovat video o principech činnosti a typech zpětného kondenzátoru:

Podobné

Nabídka