Jak vyrobit měsíční svit z piva?

Menu

• Destilace na měsíčním svitu stále
• Dokončení
• Co lze udělat z piva, jehož doba platnosti vypršela

Můžete použít tyto druhy pivních nápojů:

• temný
• jasný;
• silný;
• láhev;
• může;
• po lhůtě splatnosti;
• žijící.

Pokud do piva vložíte cukr a droždí, rmut se místo kvašení změní na kyselou. Protože pěna byla v továrně podrobena různým procesům zpracování. Místo klasického receptu je nutná další příprava.

Prvním a nejdůležitějším krokem je stanovení poměru vody a chmele, který se zředí. Na každých 10 litrů pěny musíte vzít 1 litr čisté vody. To je nezbytné, aby přebytečný oxid uhličitý, který je tolik v pivu, byl pryč. I když se zdálo, že už není syčení, jeviště by nemělo být vyloučeno. Protože část plynu v pěně stále zůstává. A díky odplyňování čistou vodou všechno zmizí. To je důležité, aby byl měsíční svit chutný.

Dalším důležitým krokem je míchání. Ve vhodné nádobě by se mělo míchat pivo a voda, dokud se již netvoří pěna. Poté by měla být pivní kaše ponechána 1-3 hodiny. Není nutné přikrývat pokrmy víkem, aby se rmut dobře zbavil oxidu uhličitého.

Destilace na měsíčním svitu stále

Nelze destilovat pivo v chuti měsíčního svitu. Bude mít nepříjemnou vůni. Získá se pouze čistý alkohol. Moonshine lze čistit mlékem, máslem nebo aktivním uhlím.

Můžete také zvolit jinou metodu - destilaci rozdrcením destilátu po částech.

Braga musí být nalita, když je destilační kostka stále studená. A musíte se zahřívat pomalu, aby se netvořil pěnový uzávěr, který se drží na stěnách nádrže.

Destilace se provádí tak dlouho, jak vyžaduje nápoj. Je důležité zajistit, aby obsah alkoholu na výstupu neklesl na 30 °. Během tohoto období můžete získat asi 1,5 litru alkoholu. Stanovení síly nápoje pomůže měřiči alkoholu v kombinaci s „kohoutem“.

Druhá destilace je poslední, takže musí být frakční. „Hlavy“ tvoří 10% celkové očekávané produkce nápoje. "Ocasy" pocházejí ze 40 °. Zbytek je pití alkoholu. Ale není úplně připraven, stále potřebuje čištění.

Celkové množství alkoholu závisí na tom, kolik otáček v pěně se očekává 0,5-1 litrů hotových výrobků. Pevnost se může lišit, do 50 °.

Dokončení

Poslední fáze - pěnivý nápoj musí být vyluhován a poté vyčištěn. První měsíční svit musí být přesunut na temné místo, dát rmut lépe tam, kde je to v pohodě. Poté můžete produkt vyčistit. Není mnoho rozdílů, jak toho lze dosáhnout. Nesmíte však zapomenout, že k čištění se používají uhlíkové filtry.

Výsledkem je měsíční svit, který je připraven k použití. Nemá zvláštní vůni, chuť. S ním můžete připravovat ušlechtilé nápoje i doma. Můžete to udělat tinktury na ovoce, bobule nebo koňak.

Co lze udělat z piva, jehož doba platnosti vypršela

Domácí měsíční svit je to, co lze vyrobit z piva, které vypršelo, nebo z nápoje, který byl levně zakoupen ve velkoobchodním skladu. Tento pěnivý nápoj nestojí za to, protože může být zdraví škodlivý. Ale toto pivo můžete předběhnout na měsíční svit. Muž dostane kvalitní alkoholický nápoj. Moonshine bude mít své původní aroma - chuť chmele. Protože pivo je vařením pro výrobu whisky, vyrobené bílou technologií. Jediná věc - nápoj z tohoto plánu má další nečistoty.

Na rozmanitosti a ukazateli síly piva nezáleží. Je lepší, že v nápoji není tolik konzervačních látek. Je lepší, že pivo je živé, i když vypršelo. A ještě lépe - vaše vlastní domácí pivo, ve kterém rozhodně nebudou žádné nadbytečné nečistoty. Získaný měsíční svit bude chutný.

Nejjednodušší recept na pivo bez použití kvasnicové složky zahrnuje použití následujících složek:

• 10 litrů piva;
• 1 litr vody.

Je nutné provést odplynění, protože vypršená pěna, stejně jako jakákoli jiná, obsahuje hodně oxidu uhličitého. Tento plyn musí být odstraněn před destilací produktu pro měsíční svit. Pokud se během procesu vaření látky nezbavíte plynu, může se vytvořit stříkající voda. V krychli se objeví pěna, která prochází výběrem. Chuť produktu měsíčního svitu pak nebude ta, kterou bych chtěl dostat.

Bryzgunos je nebezpečný: v krychli bude nadměrný tlak, který hrozí výbuchem. Proto při nalévání pěny musíte dodržovat proporce a důkladně promíchat. A nechte ji otevřenou 1-2 hodiny.

Dalším krokem je získání surového alkoholu pro další destilaci. Zařízení je nastaveno na maximální výkon, proces musí být řízen tak, aby nedocházelo ke stříkající vodě. Zařízení by mělo mít dioptrii, která vám umožní sledovat začátek pěny. Jakmile k tomu dojde, snižte teplo nebo jej vypněte.

Při první destilaci není nutné vybírat „hlavy“ a „ocasy“. Ukazuje se pěnivý nápoj s chmelovou vůní. Surový alkohol je veden přes uhlíkový filtr. Destilát se zředí tak, aby se dosáhlo pevnosti 20 stupňů..

Destilací lze zlepšit kvalitu měsíčního svitu. Škodlivé frakce jsou odstraněny ze suroviny. Poté se čištěný nápoj nalije do destilační nádoby. Zařízení je nastaveno, zahříváno.

Když se objeví kapky, musíte snížit topný výkon. Nečistoty hlavy by měly být shromažďovány po kapkách do samostatné nádoby. "Hlavy" se vybírají takto: 10% absolutního alkoholu.

Další fází je výběr „těla“, průměrné konzumní frakce. "Tělo" může získat asi 400 - 500 ml. Je odebrána střední frakce až do 40 °, a to je výtěžnost, která již závisí na konstrukci zařízení pro destilaci produktu. Pak je zatáčka „ocasu“, které není třeba vybírat.

Po dokončení frakční destilace získává produkt měsíčního svitu jinou kvalitu. Pro zlepšení chuti musí být nápoj protlačen filtrem, aby se zbavila chmelové vůně.

Přečištěný produkt měsíčního svitu se plní do lahví a udržuje se 2-3 dny. Destilát musí stát déle, aby byl lepší.

V případě potřeby se vaří na dubové štěpky nebo ořechové příčky. A v tomto případě můžete vařit lahodný alkohol.