Chateau-arno

„Arménské zlato“, „Arshatal“, „Aragil“ - to vše je brandy společnosti „Chateau-Arno“ LLC, mladého podniku z údolí Ararat. Spojují je tradiční arménské výrobní technologie a trvalé pokusy specialistů na míchání o dosažení nových příchutí nápojů vyráběných v Arménii. Název Chateau-Arno je vypůjčen z francouzštiny - v regionu Bordeaux je známé vinařství (zámek), jehož zakladatelem je Arno. Pod tímto názvem chtěli majitelé zdůraznit souvislost mezi francouzskými a arménskými koňakovými tradicemi..

O společnosti. Společnost s ručením omezeným Chateau-Arno byla založena v roce 2002 na základě malé továrny na víno a brandy v údolí Ararat. Společnost nemá vlastní vinice; vinné materiály pro výrobu nápojů nakupují od místních farmářů. Pro koňakové lihoviny se používají arménské odrůdy: „Gardmak“ rostoucí pouze v údolí Ararat a technická odrůda „Kangun“ vytvořená arménskými vinaři v roce 1979 - byla získána křížením slavných gruzínských „Rkatsiteli“ a „Sukholiman white“. Před Chateau-Arno se nová odrůda pozdního dozrávání používala pouze při výrobě tichých a dezertních bílých vín.

V letech 2010–2015 byla společnost na pokraji bankrotu. Kvůli hospodářské krizi v zemi mnoho vinařských společností v Arménii pozastavilo svou práci a snížilo objemy produkce. LLC "Chateau-Arno" měla potíže s registrací ochranných známek, soudy na obranu svých zájmů téměř zničily společnost a musely na 5 let pozastavit stavbu nové dílny, která začala v roce 2013. Ale těžké časy skončily. A v dubnu 2018 prodloužila arménská vláda podmínky platby DPH za nové francouzské vybavení závodu o další tři roky. To poskytne příležitost pokračovat v práci a rekonstruovat druhou budovu ve vesnici Ayntap a otevřít nové výrobní linky.

Společnost plánuje popularizovat nejen arménské koňaky, ale také vína - dnes vyrábí 8 druhů vín, včetně bobulového vína ze série „Arzakan“ - „Blackberry“, která se stala populární v Rusku..

Nápoje Chateau-Arno jsou mimo Arménii málo známé, ale do Ruska se dodávají pravidelně - s Molniya, Prospekt, Dixi a dalšími ruskými maloobchodními řetězci byly podepsány dlouhodobé dohody o zásobování..

Jako digestiv se tradičně doporučuje arménská brandy, ale je možné ji podávat jako aperitiv, barmani používají jako přísadu do koktejlů brandy Chateau-Arno..

Druhy koňaků Chateau-Arno

Aragil, 3 roky starý (40%). Světle zlatá tříhvězdičková brandy s jemnou vanilkovou vůní a příjemnou ovocně čokoládovou chutí. Středně dlouhá pikantní dochuť.

Aragil, 5 let (40%). Jantarový se zlatým leskem, pětihvězdičkový nápoj příjemně voní po vanilce, na patře jsou patrné náznaky čokolády a kandovaného ovoce. Dlouhá teplá dochuť s dortovými tóny.

„Legends of Mount Aragats“ (40%) Zlato-jantarová brandy se svěží ovocnou vůní, ve které jsou slyšet tóny pomerančové kůry a mírné svíravosti dubové kůry. Intenzivní chuť s nádechem citronu, sušených fíků a krémového karamelu. Středně dlouhá dochuť s mandlovou příchutí.

Arshatar (40%). Jantarový nápoj s vanilkově ovocnou vůní a ořechovou chutí. Krátká dochuť.

„Arménské zlato“ (40%). Nejznámějším koňakem je „Chateau-Arno“, který získal zlato na ProdExpo-2006 v Moskvě. Tradiční vanilková vůně a sametově téměř neutrální chuť s jemnými tartovými tóny.

Chateau-Arno, Blend No. 3 (40%) Zlatá brandy vyrobená z tříletých koňakových lihovin. Jemné ovocné aroma s medovými tóny. Harmonická příchuť medu a vanilky.

Chateau-Arno, Blend No. 5 (40%) Jantarový nápoj vyrobený z koňakových destilátů zralých po dobu nejméně pěti let příjemně voní po vanilce a jablkách, chuť je citelná s náznaky medu a svíravosti dubu.