Velký jerevan

„Grand Yerevan“ je mladá značka brandy, kterou vlastní hlavní arménský producent vína Arménie Wine a je umístěna jako produkt prémiového segmentu. Hlavní specializací podniku je výroba šumivých, tichých a ovocných vín; do portfolia patří také arménská vodka a koňak Old Armenia Wine. Roční výrobní kapacita je 3,9 milionu lahví vína a 1,4 milionu lahví koňaku. Produkty společnosti se vyvážejí do Ruska, Běloruska, České republiky, Izraele, Bulharska, Kanady, USA.

Historický odkaz

Relativně mladá společnost Armenia Wine, která zahájila svoji činnost v roce 2008, je dnes považována za jednoho z největších producentů vína v Arménii. Rodinný podnik byl původně zaměřen na produkci stále červených a bílých vín, což by mohlo zopakovat slávu slavných arménských brandy a otevřít vinařství země světu z nové perspektivy. Za tímto účelem byly položeny rozsáhlé vinice v regionech Aragatsotn, Ararat, Armavir a Vayots Dzor..

Další etapou byla výstavba vinařství ve vesnici Sasunik - nachází se mezi třemi ikonickými horami Arménie: Ararat, Ara a Aragats. Komplex budov je navržen ve stylu národní architektury a zvenčí připomíná starou horskou pevnost potaženou červeným tufem. Současně je technologické vybavení podniku nejmodernější, dodávané z Itálie, Francie a Německa..

V roce 2013 byla dokončena výstavba dílen pro počáteční výrobu koňakového alkoholu, destilaci koňaku a brandy. Pro stárnutí používá společnost dubové sudy Limousin zakoupené ve Francii. Jako konzultanti bylo pozváno 5 mezinárodních odborníků, včetně Jean Baptiste Soula, který založil francouzskou vinařskou asociaci, a Lobert Leotte, sklepní mistr..

V roce 2016 došlo k rozšíření sortimentního portfolia závodu zavedením celé řady koňaku „Grand Yerevan“ - tříletého, pětiletého a sedmiletého stárnutí. Společnost vedla ambiciózní cíl - vytvořit produkt, který by mohl konkurovat renomované značce “Ararat". Design ochranné známky byl vyvinut ruskou agenturou Runway Branding. Uznání značky zajišťuje láhev originálního tvaru slzy zdobená reliéfním vzorem v podobě vinné révy..

Ocenění

Soutěž "Osobnost roku":

• 2010 - Arménská vinařská společnost získala nominaci na nejlepšího vinaře roku.

Zajímavosti

Kromě zvýšení produkce a zvětšení rozlohy vinic má společnost v úmyslu aktivně investovat do takových aktivit, jako je rozvoj vinařské turistiky. Společnost plánuje vybudovat turistický komplex s vinařskými lázněmi, otevřít vinařské muzeum v Arménii - od starověku po moderní dobu. Na území závodu je plánováno pořádání vinařských a gastronomických prohlídek, během nichž se hosté budou moci seznámit se složitostí místního vinařství, zúčastnit se ochutnávek vín a koňaků, prostudovat pravidla pro kombinování národních jídel a alkoholických nápojů nápoje..

Druhy koňaku Grand Jerevan

Grand Yerevan 3 roky starý, 40%

Vyrábí se smícháním destilátů získaných z odrůd bílého hroznu, zrajících v dubových sudech dovážených z Francie. Nápoj má jantarovou barvu s leskem ve zlatě, získaný spíše stárnutím než přidáním barviv. Vůně je intenzivní, s tóny sušeného ovoce, letních bylin, vanilkové sladkosti. Na patře je pepřová smělost charakteristická pro mladý koňak, která je vyvážena tóny červeného jablka, muffinu, mladého ořechu.

Velký Jerevan 5 let, 40%

Pro tuto směs se používají koňakové destiláty, které stárnou po dobu nejméně 5 let. Alkoholy se získávají z hroznů sklizených na vlastních plantážích v údolí Ararat. Ze sklenice dýchá koňak koktejl ovocných a květinových tónů: broskev, švestky, mučenka, bylinné stonky. V prvních chuťových vjemech jsou tóny červeného jablka, meruňky, mandle, smíchané s nuancemi mladého dubu. Ve vývoji se chuť přesouvá k bílé švestce, třešňové švestce, exotickému koření. Dobrý doprovod na přátelskou hostinu.

Velký Jerevanský knar starý 7 let, 40%

Nejmladšímu alkoholu ve směsi je 7 let. Nápoj má tmavě kaštanově hnědou barvu se zlatým leskem. Vůně je aktivní okamžitě po otevření lahvičky a poté se postupně rozvíjí v čichadle. Základ kytice tvoří výrazné tóny starého dubu, ořechové směsi, orientálního koření, vanilky. Mírná, hřejivá chuť působí jako pastva pro receptory: alkohol je zřejmý, ale dokonale vyvážený tóny sušeného ovoce na čokoládovém pozadí. Nejlepším způsobem, jak ocenit celou škálu chutí a vůní jako celek, je podávání koňaku jako digestivu..