Lahodné domácí broskvové srdečné

Nápoj: Výplně
Jak podávat: chlazené

Hlavní složky:

broskve, voda, vodka
Přidružení: Rusko
Doba vaření: až měsíc
Pevnost: až 45 °
Obtížné vaření: 3
Broskve se otírají suchým hadříkem, rozřeže se na polovinu, kosti se odstraní. Ovoce se rozdrtí, vloží do sterilní nádoby, naplní cukrem, důkladně se promíchá a rozinkami. Všechno se znovu promíchá, nádoba se uzavře lékařskou rukavicí, protřepe se, přenese se do teplé místnosti bez přímého slunečního záření. Jakmile rukavice na břehu klesne (k tomu dojde asi za 1-1,5 měsíce), znamená to, že proces kvašení byl zastaven. Kapalina je filtrována přes kovové síto to přes gázu tkan.Razlivaetsya v láhvi, uzavřen a odeslán do sklepa po dobu 4 měsíců na dokončení sozrevaniya.Esli chce zpřehlednit brandy, kmen ji přes bavlněné gázy filtrem.
Recept fotografie

Ingredience

  • 3 kg broskví;
  • 50 g rozinky;
  • 600 g cukru.

Klasický likér

Chcete-li rozmazlovat svou rodinu a sebe lahodným alkoholickým nápojem v období podzim-zima, připravte broskvový likér. Zralé, sametové a šťavnaté plody dodávají dezertnímu alkoholu jedinečnou chuť a vůni.

Broskvový likér připravený doma se ukáže jako skutečné mistrovské dílo: zdobí sváteční stůl, uvolňuje stres a rozveseluje. Zejména nápoj osloví krásnou polovinu lidstva, protože má jemnou a jemnou chuť.

Do pevnosti se přidává alkoholová báze: vodka, měsíční svit, alkohol nebo koňak. Pro kvalitní plnění však musíte zvolit pouze čerstvé a šťavnaté ovoce, bez hniloby a plísní. Domácí broskvový likér získává vaše srdce díky své sofistikovanosti.

Klasický recept vám umožní získat slabý nápoj, který ženy preferují. K vaření se berou jako další přísada pouze broskve a cukr. Rozinky budou sloužit jako přírodní kvasinky, takže by se neměly před přidáním do likéru omýt..

Vodka broskev

Broskvový nápoj naplněný vodkou bude připraven k použití za pouhé 3 týdny.

Tuto možnost obvykle preferují ti, kteří nechtějí dlouho čekat na chutný alkoholický nápoj na budoucí slavnostní události mezi příbuznými a přáteli.

  • 2 kg zralé broskve;
  • 2 litry vodky;
  • 400 g cukru;
  • 500 ml vody;
  • ½ kousku skořice.
  1. Odstraňte semena z broskví, nakrájejte ovoce na několik částí.
  2. Převeďte na smaltovanou pánev a přikryjte cukrem.
  3. Míchejte a jakmile se objeví šťáva, dejte nádobu na nízkou teplotu, dejte skořici a nalijte vodu.
  4. Dobře promíchejte, přiveďte k varu, ale nevařte, vyjměte ze sporáku.
  5. Nechte hmotu vychladnout, přeneste vše do láhve a nalijte vodku.
  6. Uzavřete těsné víko capronu a uložte na teplé místo na 3 týdny.
  7. Naplňte náplň několikrát přes tenká, poté bavlněnou vložkou.
  8. Nalijte do čistých lahví a uložte do suterénu. K výrobě zákusků lze použít ovocné plátky..

Jak vyrobit broskev a med

Na konci léta lahodné, šťavnaté a aromatické ovoce zvané broskev zraje. Dělá z toho džem, džemy, kompoty a víno. Ne každý však ví, jak vyrobit broskvový likér..

Cukr se obvykle přidává do opojného nápoje, ale existují originální recepty s medem..

  • 2 kg broskví;
  • Tekutý med;
  • 1 litr brandy.
  1. Broskve dobře opláchněte, položte na kuchyňský ručník a nechte uschnout.
  2. Odstraňte kosti, maso nakrájejte na velké kousky a dejte do sklenice.
  3. Nalijte med tak, aby zcela pokrýval ovoce.
  4. Uložte na 1,5 měsíce do chladné místnosti nebo do chladničky.
  5. Nalijte brandy na vrchol, třepejte 3-4 krát a znovu pošlete sklenici na chladné místo po dobu 5 měsíců.
  6. Kmen přes sýr, láhev a blízko.
  7. Likér vezměte do skladu v suterénu, kde teplota není vyšší než + 12 ° С.

Taková náplň bude nezbytná při přípravě dezertů nebo koláčů, může být přidána do koktejlů.

Po ruce s takovými originálními recepty, které ukazují, jak správně vyrobit broskvový likér, si můžete často dopřát chutnou a aromatickou alkoholickou nápoji sebe, svou rodinu a přátele.

Podobné

Nabídka