Bitter campari (campari) - hořká likérka původem z itálie

V moderním světě vynikají hořké likéry zvané šlehače v samostatné kategorii. Totéž platí pro ně. Campari, hořký italský alkohol, který vyrábí společnost se stejným názvem - Gruppo Campari.

Tento nápoj má své vlastní individuální vlastnosti, což mu umožnilo získat širokou popularitu po celém světě..

O několik let později se Gaspara přestěhoval do Milána a předal obchod s výrobou svého šlehače synovi Davidovi.

Mladý muž navzdory aktivnímu uspořádání svého osobního života pokračoval ve svém rodinném podnikání. Rozšířil nejen výrobu hořkých likérů, ale také rozšířil svůj prodej.

Nyní byl hořký Campari prodáván nejen v Itálii, ale také v Paříži, stejně jako v řadě dalších zemí..

• Od roku 1904 do začátku roku 2000 byla hlavní výrobní zařízení tohoto podniku umístěna v Miláně.
• Po celou dobu své existence tento holding otevřel téměř 50 dalších dceřiných společností po celém světě.
• V současné době je Kampari aktivně dodáván do téměř 200 zemí a všude, kde má své fanoušky.

Jak as čím pít drink?

Hořké likéry nejsou jen alkoholické nápoje, často se také používají jako léčivé balzamy na alkohol..

Proto by měl být takový alkohol používán opatrně a v souladu s pravidly:

1. Likér sloužil jako aperitiv ve velmi chlazené formě. Pokud nebylo možné nápoj předem vychladnout, podává se nutně s ledem.
2. Pour Campari do malých sklenic a hromádek. Pijte buď v malých doušcích, natahujte potěšení, nebo v jedné dírce vyprázdním celou sklenici.
3. Není hořké sloužit tomuto hořkému a jak digestif, ale v tomto případě je pro něj velmi důležité vybrat si správné občerstvení.
4. Pokud je obtížné pít likér o síle 28 stupňů v čisté formě, pak z toho si můžete připravit různé koktejly. Chuť hotových nápojů bude poměrně bohatá a zajímavá a barva vždy zčervenává, protože samotný likér má bohatou a tmavě vínovou barvu..

Nápověda! Některé sušenky vyžadují použití tohoto hořkého šlehače. Do těsta se přidává v malém množství a také se používá k impregnaci dortu. Výsledkem je pečivo s neobvyklou vůní a jemnou dochutí..

Správné občerstvení

Důležitý vliv na chuť a hlavně na dochuť tohoto alkoholu je také zajištěn správně vybranou svačinou..

Nejlepší ze všech, hořké směsi Campari hořké:

• s pečenými ořechy, zejména s mandlemi;
• s ovocem a zejména s citrusovými plody;
• s plátky lehkého masa.

Výběr jídel k občerstvení by měl být založen na formě, ve které bude tato likér podávána. Pokud je ve formě digestivu, pak je dovoleno nabízet spolu s šlehačem a horkou čerstvě uvařenou kávou, stejně jako lehké cukrovinky.

Pokud se hořká pije jako aperitiv, pak je lepší dělat ovoce a čerstvou zeleninu, aby nedošlo k přerušení chuti k jídlu.

Nápověda! Nepodávejte s Campari likérem těžká a příliš mastná jídla, která se vaří s velkým množstvím koření. Takové výrobky zcela zabíjejí pravou chuť tohoto alkoholického produktu..

Také byste se měli zajímat o čtení, jak pít likér Becherovka.

Koktejly

Většina fanoušků tohoto alkoholu však stále dává přednost jeho použití ve zředěné formě, zejména pro slabší pohlaví lidstva. U těchto nápojů je chuť šlehače změkčena a jeho vůně se mění.

Následující koktejly jsou považovány za nejslavnější a nejoblíbenější..

Boulevard

Vaření:

1. V třepačce musíte míchat whisky, Campari a jakékoli sladké vermut.
2. Výsledný koktejl se nalije do předchlazené sklenice a ihned se podává.
3. Všechny ingredience se berou ve stejném poměru, pro přípravu jedné porce stačí vzít 30 g každého nápoje.

Jasmine

To je velmi zavádějící nápoj. Má světle růžovou barvu, díky čemuž je atraktivní pro ženy, nicméně je to Campari ve složení, který dává tomuto koktejlu požadovanou sílu.

• Pomocí třepačky dobře promíchejte kostky ledu (3 ks), Campari (15 g), Cointreau (15 g), gin (20 g), čerstvě vymačkanou citronovou šťávu (25 g)..
• Výsledný nápoj se nalije do malých hromádek a ihned se podá se slámou.

Stříkačka

Stříkačka Campari, stejně jako všechny předchozí koktejly, je připravena v třepačce.

Ve stejných poměrech smíchejte soda, Campari a Prosecco (každá po 30 g). V tomto případě lze alkoholové složky brát dvakrát tolik.

Chuť koktejlu v tomto případě, stejně jako jeho síla se zlepší. Podáváme na stůl ve sklenici s ledem a nezapomeňte pít přes koktejlovou zkumavku.

Negroni Sagallato

Jedná se o koktejl, který je vždy úspěšný, a to i mezi domácími barmany, kteří se nejprve rozhodli vyrobit alkoholický koktejl vlastními rukama..

1. Připravuje se z sladkých odrůd Campari, Prosecco a vermutů odebraných ve stejných množstvích (každá po 45 g)..
2. Všechny složky jsou smíchány v třepačce nebo mixéru a podávány ve speciálních koktejlových skleničkách bez brčka..
3. Výsledný nápoj je docela silný, ale zároveň má jemnou a sladkou chuť..

Džungle džungle

Jedná se o koktejl, který se podává s ovocnou dužinou.. Má lehkou a osvěžující chuť díky skutečnosti, že složení obsahuje velké množství ananasové šťávy.

Vaření:

1. Do třepačky se nalije 45 g ananasové šťávy a Kruzanského koňaku, přidá se 15 g citronové šťávy a cukrového sirupu..
2. Přidá se také několik kostek ledu a 20 g hořce Campari..
3. Smíchám všechny ingredience po dobu tří minut, potom nalít do sklenic.
4. Ananasová šťáva musí být čerstvě vymačkaná a dužina, ze které byla získána, musí být rozdrcena a přidána do třepačky se zbytkem ingrediencí.

Všechny tyto koktejly jsou připravovány poměrně rychle a snadno. A chuť je jemná a příjemná.

Bitter Campari se dnes prodává téměř ve všech prodejnách alkoholu a má dostupnou cenu.. Proto každý může hodnotit jeho chuť v čisté formě nebo jako přísada pro výrobu koktejlů..

Video

Hořký Campari je často součástí koktejlů. Důvodem je skutečnost, že nápoj má silnou vůni. Mezinárodní asociace Barmen již dlouho schválila seznam nejslavnějších koktejlů s tímto likérem.

Podívejte se na video, které ukazuje proces výroby oblíbených koktejlů na základě slavného hořkého: