Cherry brandy
Hlavní složky:
Milovníci lahodných ochucených nápojů si jistě pochutnají na jednoduchém receptu na domácí koňak. Není vůbec těžké ho vařit z jednoduchých a cenově dostupných produktů. Standardní doba pro infuzi je 7 dní, ale pokud máte trpělivost a stojíte déle, bude silnější a nasycený.
Ingredience
- Cherry - 1 kg
- Koňak (jakýkoli) nebo alkohol - 500 ml
- Cukr - 1 šálek
Koňak z čerstvých a zmrazených třešní
Toto množství přísad stačí k přípravě 1 litru aromatického nápoje. Třešňový koňak lze připravovat nejen z čerstvých bobulí, ale také ze zmrazených.
Omyjte zralé třešně, třídit a odstranit semena. Pokud se rozhodnete k pití, ale sezóna již uplynula, můžete použít zmrazené bobule. Koňak pro tento účel, můžete vzít jakýkoli nebo smíchat s alkoholem.
Připravené třešně vložte do mísy nebo plechu na pečení a pečte je v troubě. Třešeň sušená na slunci zajistí, že nápoj bude ještě více vonný.
Plody pečte nejméně 20 minut, poté z pánve vyjměte pánev a nechte je mírně vychladnout.
Do sklenice nebo láhve s širokým hrdlem nalijte koňak nebo směs brandy a alkoholu. Nalijte sklenici granulovaného cukru a několikrát dobře protřepejte. Vložte lahvičku na teplé místo a občas protřepejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Můžete si vyrobit cukrový sirup a nalijte ho do koňakové směsi.
Teplé sušené třešně nalijte do oslazeného koňaku, přikryjte, znovu dobře promíchejte a uložte na suché a chladné místo. Zkuste umístit plechovku s pitím na místo chráněné před slunečním zářením, jinak koňak ztratí svou jedinečnou barvu.
Třešňový koňak můžete ochutnat za týden, ale pokud jej podržíte trochu déle, stane se ještě nasyceným a bude chutnat více likéru..
Navzdory skutečnosti, že síla domácího koňaku nebude nižší než 35 stupňů, třešně změkčí jeho chuť. Nápoj lze pít v jeho čisté formě z malých sklenic.
Alkoholické koktejly budou podle toho stejně chutné..