Třešňová tinktura

V dnešní době se lidé navzdory obrovskému sortimentu alkoholických nápojů v obchodě stále více rozhodují vyrábět vlastní alkohol. Je to nejen chutné, je to zdravé! Kromě toho, když si připravujete nápoj sami, zpočátku víte, co je v jeho složení, vyberte pouze ty nejlepší a přírodní ingredience. Takže dnes vám řekneme, jak připravit tinkturu třešně. Proč třešně? Protože třešně jsou jedním z nejvšestrannějších a nejzdravějších bobulí. U domácího alkoholu (tinktury, likéry, víno) si můžete vzít čerstvé i zmrazené bobule. Výsledek tím navíc netrpí. Cherry přeruší alkoholovou chuť a vůni, díky čemuž je jakýkoli alkohol nezapomenutelně lahodný. Také dává alkoholu všechny jeho vitamíny, mikro a makro prvky a prospěšné látky. Chuť tinktury je jasná, třešňová.

Třešňová tinktura udělej si sám je prostě úžasná. Obzvláště ji milují jemné dámy, ale muži nezavrhují pít sklenici rubínového nápoje k večeři.

Tinktura má kromě luxusní chuti léčivé vlastnosti a ve starověku byla používána jako léčivo. To vám dá zdraví, zvedne náladu, uvede tělo do tónu. Vaši hosté budou nepochybně rádi, pokud si dáte takový nápoj na stůl, navíc mnozí lidé raději pijí nejen domácí, ale domácí alkoholické nápoje.

Shromáždili jsme pro vás ty nejlepší recepty na tinktury z této chutné bobule. Ale dříve, než je uvaříte, měli byste vám říci o složitosti přípravného procesu..

Jemnosti vaření:

Jakýkoli třešňový cukr je vhodný pro přípravu alkoholu, jak již bylo uvedeno výše, čerstvého i sušeného a zmrazeného. Pokud však použijete zmrazené bobule, před použitím je nejprve rozmrazte a vypusťte vodu. Použití zmrazených bobulí vám umožní vařit nejen tinkturu, ale i víno po celý rok.

Je vhodné, aby třešeň, kterou používáte, byla sladká, jinak budete muset zvýšit množství cukru v receptu. V tomto případě musíte odebrat vzorek v každé fázi přípravy a zaměřit se na svůj vkus.

Složky receptury mohou být zvětšeny a zmenšovány v souladu s proporcemi v něm uvedenými. Výstup tinktury se tedy zvýší nebo sníží.

Jako alkoholovou bázi si můžete vzít koňak, vodku, měsíční svit, alkohol zředěný na 40%. Pokud začnete používat koňak, pak si nemůžete koupit to nejlepší. Normální, levné je docela vhodné. Chuť hotového nápoje na koňaku bude odlišná originalita chuti.

Pokud jde o semena: můžete je odstranit z bobulí nebo odejít, jak si přejete. Všimli jsme si pouze, že kosti dávají tinktuře lehkou chuť mandlí, které se mnohým lidem líbí.

Recept na vodku:

Připravit:

• třešně bobule - 1,5 kg
• vodka - 0,7 l.
• granulovaný cukr - 0,5 kilogramu

Musíte vařit takto:

1. Chcete-li začít, připravte třešně: položte bobule na plech a nechte je 2-3 dny zaschnout na slunci. Pokud připravujete tinkturu v zimě, přidržte bobule v peci při teplotě 60–80 ° C po dobu 4-6 hodin. Vadnoucí třešně z nich odstraní přebytečnou vlhkost a zabrání obsahu vody v hotové tinktuře. Pokud si přejete, můžete odstranit semena z třešní, ale ve většině případů se tinktura připravuje se semeny. Dávají nápoji jasnější chuť..
2. Ve skleněné nádobě (můžete použít 3-litrovou nádobu) promíchejte třešně a granulovaný cukr, přidejte vodku, zavřete víko a nechte stát 1 měsíc při pokojové teplotě v temné místnosti. Protřepejte budoucí tinkturu za den.
3. Po 30 dnech bude tinktura připravena. Nyní je třeba filtrovat gázou. Mezi vrstvy gázy bude vhodné umístit vrstvu bavlny.
4. Tinkturu nalijte do lahví a uzavřete je zátkou.

Takový nápoj je uložen v chladné místnosti (suterénu) po dobu až tří let.

Mimochodem, místo vodky v tomto receptu můžete použít zředěný alkohol nebo brandy. Podobným způsobem se připravuje tinktura pro měsíční svit. Jedinou podmínkou: měsíční svit musí být dobrý, bez štiplavého zápachu, destilovaný dvakrát. Nejlepší, je-li to měsíční svit z třešně.

Recept na alkoholové tinktury

Připravit:

• třešně bobule - 3 litry
• alkohol (zředěný na 40%) - 0,7 litru
• granulovaný cukr - 200 gramů

Musíte vařit takto:

1. Naplňte skleněnou nádobu s objemem 3 litry (můžete jar) s předem omytými třešněmi. Doplňte alkohol a po zavření víka stůjte 3 týdny v temné místnosti.
2. 21. den se tinktura nalije do jiné nádoby a zbývající třešně se přikryjí cukrem a promíchají. Bobule s cukrem musí vydržet 14 dní a kmen.
3. Sladká tekutina musí být smíchána s alkoholickým extraktem z bobulí. Tinkturu lze ochutnat a lahvovat.

Výtěžek hotového nápoje bude přibližně 1,3 - 1,5 litru. Pokud chcete, můžete zvýšit množství granulovaného cukru, pak tinktura bude dezert.

Recept bez vodky

Připravit:

• třešňové bobule - 2 kg
• granulovaný cukr - 800 gramů
• voda - 250 ml

Musíte vařit takto:

1. Třídit třešně, umýt, suché. Naplňte je skleněnou nádobou o objemu 3 litry (můžete sklenit). Posypeme každou vrstvu bobulí cukrem a na konci přidáme vodu.
2. Nyní vložte do nádoby váleček a pamatujte si bobule. Můžete použít nejen váleček, ale jakýkoli objekt vhodný pro tento účel.
3. Poté položte rukavici propíchnutou do jednoho z prstů na krk plechovky. To umožní, aby oxid uhličitý opustil nádobu, ale nedovolil by do ní vstoupit kyslík..
4. Po důkladném vypuštění rukavice je nápoj připraven. Zbývá pouze filtrovat. Udělejte to lépe dvakrát s přestávkou 2-3 dny.