Domácí smetanový likérový recept
Menu
Hlavní složky:
Hustý likér s jemnou jemnou chutí smetany a kávy je velmi jemný a chutný nápoj. Navzdory přítomnosti alkoholové báze není vůně alkoholu v lihu vůbec cítit. Díky této vlastnosti jsou likéry podobné konzistenci se vzduchovým krémem velmi oblíbené mezi milovníky lahodných dezertů..
Pokud chcete zacházet se sebou nebo se svými přáteli sklenicí dobrého nápoje, nemusíte spěchat do obchodu a utrácet většinu svého rodinného rozpočtu. Je snadné vyrobit likér doma z jednoduchých a cenově dostupných produktů, které vždy najdete ve své kuchyni..
Ingredience
- Koňak nebo brandy - 1 sklo
- Krém (12-15%) - 500 ml
- Jaký prášek - 1 polévková lžíce. l
- Káva se smetanou nebo mlékem (3 v 1) - 1 sáček
- Cukr - 3-4 lžíce. l
Jak vyrobit krémovou tekutinu doma
Příprava smetanového likéru doma je velmi jednoduchá - dokončení procesu vám zabere více než hodinu. Připravte si všechny potřebné produkty, mixér, mixér nebo běžný metla, nádobí pro míchání ingrediencí a krásná láhev pro hotový nápoj.
Krém není třeba brát velmi mastně - stačí 12-15%. Lze je snadno nahradit suchými - stačí je zředit podle doporučení na obalu.
Nalijte krém do malého hrnce a položte na pomalý oheň. Smíchejte cukr s kakaem a kávou z vaku, nalijte do smetany a dobře promíchejte. Domácí smetanový likér by neměl obsahovat hrudky, proto se dobře promíchejte se šlehačkou nebo lžičkou.
Přiveďte směs k varu a okamžitě odstraňte z tepla - nenechte krém pálit, může to zničit chuť hotového nápoje. Hotovou smetanovou směs dobře vychladněte - misku vložte na jakékoli chladné místo, ne však do chladničky.
Když je základna pro tekutinu studená, nalijte do ní koňak nebo brandy, dobře promíchejte a nalijte do lahví. Alkohol můžete porazit mixérem nebo v mixérové misce - kde to bude pro vás výhodné. Hotový dezertní nápoj vložte do chladničky a trochu si odpočiňte.
Asi po hodině můžete ochutnat skvělý domácí likér - nalijte jej do sklenice nebo do sklenice, posypte nastrouhanou čokoládou nebo přidejte několik kousků ledu.
Káva ochucený krémový likérový recept
Smetanový kávový likér lze připravit bez smetany a koňaku. K tomu budete potřebovat:
- Kondenzované mléko - 200 ml
- Vodka - 1 šálek
- Okamžitá nebo mletá káva - 1 šálek
- Voda - 1-2 skleničky
- Vanilkový cukr - 1 sáček
- Vaječný žloutek - 1 ks.
Ve sklenici horké vody rozpusťte kávu podle svého vkusu nebo uvařte a nalijte do šálku. Hotová káva se ochladí na teplotu místnosti.
Beat žloutek a vanilkový cukr v misce nebo misce mixéru nebo mixéru. Do směsi přidejte kondenzované mléko a znovu dobře porazte..
Když je směs homogenní, nalijte trochu vodky, promíchejte.
Ochlazenou kávu nalijte do husté směsi, promíchejte a přidejte trochu vody.
Množství vody závisí na požadované konzistenci nápoje.
S čím pít krémovou tekutinu - rozhodněte se sami. Pokud máte rádi silné nápoje, nalijte likér do malé skleničky a vypijte jej. Pokud máte rádi lehké alkoholické nápoje, přidejte několik kostek ledu a ozdobte je ovocem nebo plátkem citronu. Koktejly založené na tomto likéru se nejlépe podávají ve vysokých sklenicích zdobených cukrem "jinovatka".
Recept na krémovou tekutinu se určitě hodí, protože tento nápoj pro labužníky lze pít v čisté formě, přidávat do dezertů nebo připravovat na základě různých koktejlů. Pohostinnou hostesku může vždy použít jednu nebo dvě láhve jemné tekutiny.