Domácí recepty na dort `opilá třešnička`

Vaření Cake Opilý CherryDrunk Cherry je původní název lahodného dortu. Samozřejmě není vhodný pro děti vůbec (protože obsahuje alkohol), ale tato pochoutka nepochybně potěší dospělé! Toto pečivo bude perfektním dezertem na konci každé dovolené nebo obyčejných setkání s přáteli. V tomto článku vám povíme o důležitých tajemstvích, trikech a obecných zásadách pro přípravu tohoto zákusku. Zde jsme se pokusili shromáždit nejlepší recepty na „Opilý třešň“ v domácí kuchyni.

Požadované produkty:

  • koňak - 100 gramů;
  • cherry - 1,5 šálků;
  • cukr - 250 gramů;
  • kakao - 7 polévkových lžic;
  • vejce - 2 kusy;
  • zakysaná smetana - 220 gramů;
  • kondenzované mléko - 1 plechovka;
  • máslo - 220 gramů;
  • soda - 0,5 lžičky;
  • mléko - 3 polévkové lžíce;
  • mouka - 1,5 šálků.

Krok za krokem vaření:

  1. Připravte bobule předem, večer. Odstraňte z ní semena, přidejte alkohol a nechte k nakládání.
  2. Beat vejce až do nádherné 200 gramů cukru.
  3. Představte zakysanou smetanu, mouku a 4 polévkové lžíce kakaa, poté hašte sodu.
  4. Pečeme těsto ve formě a vychladíme.
  5. Dort Cherry s receptem na dort s kondenzovaným mlékemPro smetanu porazte 200 gramů másla a kondenzovaného mléka.
  6. Přidejte do třešně třešně vyjmutím z koňakové marinády.
  7. Z horní části sušenky nakrájejte malý dort na „čepici“ dortu.
  8. Uvolněte spodní část sušenky ze strouhanky a ponechejte pouze 1 cm dna a boků.
  9. Drtit maso a smíchat s třešňovým krémem a vyplnit sušenkový rám výslednou hmotou a přikrýt „víkem“..
  10. Proveďte námrazu. Zkombinujte 2 lžíce mléka se zbývajícím cukrem, kakaem a máslem.
  11. Směs se odešle do vodní lázně a za stálého míchání se vaří, dokud se zrna úplně nerozpustí.
  12. Nalijte dort s polevou.

Domácí třešňový dort se zakysanou smetanou

Zvláštností takového dortu není jen náplň, ale také dort, což je čokoládová sušenka, která dokonale absorbuje zakysanou smetanu.

Požadované produkty:

  • Pro výrobu sušenek:
  • vejce - 5 kusů;
  • cukr - 200 gramů;
  • mouka - 150 gramů;
  • kakao - 50 gramů;
  • prášek do pečiva - 1 sáček.
  • Pro smetanu:
  • třešeň - 200 gramů;
  • zakysaná smetana - 280 gramů;
  • moučkový cukr - 150 gramů;
  • vodka - 70 gramů
  • Pro glazuru:
  • zakysaná smetana nebo olej - 1 polévková lžíce;
  • čokoláda bez plniva - 1 bar.

    • Krok za krokem vaření:

    1. Oloupejte třešně a přidejte vodku na několik hodin.
    2. Beat vejce s cukrem, dokud se nevytvoří hustá pěna, přidejte mouku prosívanou kakaem a práškem do pečiva.
    3. Nalijte těsto do formy, péct a ochladit.
    4. Odřízněte horní část sušenky a vyjměte drobek.
    5. Porazte zakysanou smetanu s práškem, přidejte bobule odstraněné z marinády, rozpadejte sušenkovou drobenku a důkladně promíchejte.
    6. Naplňte „rám“ sušenky výslednou hmotou a zakryjte řezanou střechou.
    7. Připravte námrazu roztavením čokolády s máslem (nebo zakysanou smetanou) dohromady.
    8. Hotový dort nalijte polevou.

    Speciální dort „Cherry v koňaku“ s vařeným kondenzovaným mlékem

    Originální způsob vaření podle typu dortů Pancho. Třešeň se zde stává vrstvou mezi podobností koláčů.

    Požadované produkty:

    • Pro výrobu sušenek:
    • vejce - 5 kusů;
    • cukr - 200 gramů;
    • mouka - 200 gramů;
    • kakao - 1 polévková lžíce.
  • Pro plnění:
  • vařené kondenzované mléko - 380 gramů;
  • olej - 200 gramů;
  • třešeň - 300 gramů;
  • koňak - 100 gramů.
  • Pro glazuru:
  • kakao - 30 gramů;
  • mléko - 25 gramů;
  • olej - 40 gramů;
  • cukr - 30 gramů.

    • Krok za krokem vaření:

    1. Beat vejce s cukrem, přidávání kakaa s moukou. Nalijte těsto do formy, péct sušenku a poté vychladnout.
    2. Oloupejte třešně a přidejte koňak.
    3. Beat vařené kondenzované mléko s máslem a nechte prozatím.
    4. Rychlé vaření dort opilý CherryZ piškotového dortu odřízněte horní část asi 1 cm. Stane se to „základnou“ (a nikoli „víkem“)..
    5. Vytlačte třešně z marinády a položte ji rovnoměrně na základnu.
    6. Zbývající sušenku nakrájejte na kostky, smíchejte se smetanou a položte na bobule, čímž získejte požadovaný tvar.
    7. Zkombinujte všechny ingredience pro polevu, roztavte je a nalejte výslednou směs na dort..
    8. Nechte dezert ztvrdnout a dobře nasáknout..

    Domácí koláč s tvarohem a vínem "Opilá třešeň"

    V tomto receptu se používají koláčky kondenzované mléko. Plnění je připraveno z něžný a měkký tvaroh bez zrn, zrnitý nezapadá. Dort se také trochu liší od klasického.

    Požadované produkty:

    • Pro sušenky:
    • vejce - 2 kusy;
    • měkký olej - 200 gramů;
    • kondenzované mléko - 0,5 plechovky;
    • mouka - 7 polévkových lžic;
    • soda - 1 čajová lžička;
    • kakao - 2 polévkové lžíce;
  • Pro plnění:
  • tvaroh - 200 gramů;
  • krém - 200 gramů;
  • moučkový cukr - 160 gramů;
  • třešeň - 400 gramů;
  • víno - 4 polévkové lžíce.
  • Pro ozdobu - 1 bar čokolády.

    • Krok za krokem vaření:

    1. Oloupejte třešně a nakládejte je alkoholem.
    2. Beat máslo s kondenzovaným mlékem a vejci, přidejte mouku, kakao a hasenou sodu.
    3. Nalijte těsto do oddělitelné formy, pečte a ochlazujte bez vyjmutí.
    4. Dort Cherry s receptem na dortu s tvarohemBeat tvaroh na krémovou konzistenci a smíchejte se smetanou, předem šlehačkou s práškem, na velmi hustou, homogenní hmotu.
    5. Vytlačte třešně z marinády, nalijte zbývající sirup do dortu a položte bobule rovnoměrně na vrchol.
    6. Rovnoměrně položte tvaroh na bobule.
    7. Posypte dezert čokoládovými lupínky a nechte vychladnout nejméně 5 hodin, odstraňte formu.

    Jednoduchý recept na dort Opilá třešeň bez třešně

    Nebuďte překvapeni, protože pokud neexistují bobule a dort opravdu chtěl, můžete použít třešňový želé. Ale ne jednoduché - s tajemstvím. A čokoládový dort lze připravit podle jakéhokoli receptu na sušenky..

    Požadované produkty:

    • olej - 200 gramů;
    • kondenzované mléko - 1 plechovka;
    • instantní třešňová želé - 1 sáček;
    • glazurový olej - 1 polévková lžíce;
    • čokoláda - 70 gramů;
    • koňak - 2 polévkové lžíce nebo víno - 4 polévkové lžíce.

    Krok za krokem vaření:

    1. Nalijte pytel třešňového želé s třetím snížením rychlosti vroucí vody.
    2. Počkejte, až se hmota zahřeje, nalijte koňak, nalijte želé s vrstvou ne více než 1 cm do plastové nádoby a ochlaďte.
    3. Nakrájejte sušenky, vyjměte drobky a nakrájejte.
    4. Beat kondenzované mléko s máslem a smíchejte s plátky sušenky.
    5. Odstraňte želé z formy a nakrájejte na kostky, smíchejte se smetanou.
    6. Naplňte sušenku bez drobků výslednou hmotou a přikryjte „víkem“.
    7. Čokoláda s 1 polévkovou lžičkou másla se rozpustí a poleva dort.

    Domácí třešňový dort s mascarpone

    Z mascarpone se ukazuje velmi jemný krém, který lze použít pro „Opilé třešně“. V tomto receptu bude stačit jeden tenký sušenkový dort, zakoupený nebo pečený podle tohoto receptu.

    Požadované produkty:

    • Pro zkoušku:
    • mouka - 70 gramů;
    • kakao - 1 polévková lžíce;
    • cukr - 80 gramů;
    • vejce - 2 kusy.
  • Pro smetanu:
  • mascarpone - 200 gramů;
  • krém - 200 gramů;
  • cukr - 5 polévkových lžic;
  • zahušťovač krému - 1 sáček.
  • Vyplnit:
  • třešně - 0,4 kilogramu;
  • cukr - 3 polévkové lžíce;
  • škrob - 3 polévkové lžíce;
  • víno - 150 gramů.

    • Krok za krokem vaření:

    1. Připravte těsto na jednoduché sušenky a péct silný koláč. Můžete přidat prášek do pečiva.
    2. Třešně zdarma a nechte to vařit asi den. Pak sledujte.
    3. Šlehačka s cukrem, smíchaná se zahušťovadlem a mascarpone.
    4. Dejte krém na suchar, hladký.
    5. Nejlépe třešně..
    6. Smíchejte třešňovou marinádu s cukrem a škrobem a přiveďte k varu.
    7. Ochlaďte hmotu do tekutého stavu, nalijte na ni bobule a nechte koláč vychladnout a nasáknout.

    Podobné

    Nabídka