Jak otevřít šampaňské - užitečné životy hacky a osvědčené způsoby

Šampaňské je tradičně důležitým atributem slavnostního stolu. Má bezkonkurenční chuť, vůni a miliony bublin, vesele jiskří v krásné sklenici. Slavnostní otevření láhve označuje začátek prázdnin, připomínající salvu zbraní, po které začíná skutečná zábava.

Životní hacky pro dívky

Samotný proces extrakce korku však někdy způsobuje mírnou paniku u lidí, kteří nevědí, jak to udělat správně. Nedostatečné otevření láhve může mít smutné následky. V tomto případě bude polovina obsahu kontejneru, náhodně vylitého na podlahu, z nich nejvýznamnější..

Každý se může naučit otevírat láhev šampaňského krásně, není to tak obtížné, jak se zdá na první pohled.

Nuance, které usnadňují otevření šumivých vín

Hlasitý výstřel s korkem vycházejícím z láhve šampaňského není vůbec známkou dobrého vkusu.

Podle stávajících pravidel je to vysoká kvalita nápoje a jeho schopnost prezentovat měkká bavlna.

Pro úspěch tohoto postupu je nezbytné zajistit přípravu láhve šumivého vína před podáním. Podle stávajících pravidel může víno otevřít i začátečník.

Správné chlazení

Před podáváním musí být láhev šampaňského chlazena na optimální teplotu, která se nesmí rovnat 4–8 ° C. K tomuto účelu můžete použít speciální kbelík - chladič, předem naplněný ledovou vodou. Tento způsob chlazení vám umožní dosáhnout požadované teploty během 30-40 minut. Chlazení láhve pouze ledem bude trvat mnohem déle..

Ledový chladič ochlazuje šumivý nápoj za 30–40 minut

Stejně úspěšně můžete chladit šampaňské v lednici. Nevkládejte však láhev do mrazničky. V důsledku postupného ochlazování dosáhne nápoj po 6 hodinách požadovanou teplotu.

Po 6 hodinách dojde k úplnému ochlazení šampaňského v lednici.

Pokud nemáte po ruce led a ledničku, můžete nápoj ochladit studenou tekoucí vodou. Tato metoda však nezajistí úplné ochlazení, ale zcela sníží teplotu na 10 ° C.

Plastový korek

Specifikace výroby šampaňských vín znamenají použití výhradně korkových zátek. Pokud je vyrobena z plastu, máte ve svých rukou autentické šampaňské víno. Takové nápoje se vyznačují přítomností velkého množství oxidu uhličitého, který podporuje silné pěnění.

Plastový korek nepoužívá k ucpávání pravého šampaňského

K bezpečnému otevření láhve je nutné hladce točit korek. Jeho těžba obvykle nevyžaduje zvláštní úsilí, protože se pohybuje v důsledku tlaku plynu. Vaším úkolem je pouze zajistit kontrolu nad polohou plavidla. Když korek opouští hrdlo láhve, měla by se lahvička mírně naklonit, aby mohl oxid uhličitý pomalu opouštět..

Bez ohledu na druh korku je láhev se šumivým vínem skladována pouze ve vodorovné poloze

• Vína podstupující proces přírodního šampaňského jsou tradičně utěsňována výhradně dřevěnými korkovými zátkami. Takové nápoje nevytvářejí uvnitř láhve vysoký tlak, což usnadňuje proces bez korku.
• Korek je více než jen korek. V podstatě jde o filtr, kterým víno dýchá, aby mohlo žít a rozvíjet se.
• Po odšroubování drátu je nutné korek fixovat levou rukou, přičemž láhev držte dole a otočte ji pravou rukou. Když je zátka téměř mimo láhev, musíte snížit rychlost jejího postupu, abyste se vyhnuli výstřelu..
• Při otevírání šampaňského se vývrtka obvykle nepoužívá. Existují však případy, kdy se korek může zlomit, což výrazně zkomplikuje další manipulace. Právě v této situaci může na záchranu přijít speciální vývrtka na šampaňské.

Tato neobvyklá vývrtka má pohodlný mechanismus, který vám umožní snadno otevřít láhve šampaňského

Kromě toho před otevřením šampaňského byste v žádném případě neměli protřepávat láhev. To je přípustné pouze v případě, že se chcete koupat a šplouchat víno přítomné v fontáně.

Tradici nalévání šampaňského na vítěze představil Dan Gurney v roce 1967, který vyhrál 24hodinový maratón Le Mans.

Způsoby, jak správně otevřít láhev šampaňského

Podle profesionálních someliérů by šampaňské nemělo „tleskat“. Jeho správný objev je doprovázen „šeptáním“ způsobeným procesem vývoje plynu. Zrušení láhve s hlasitou bavlnou je jistě velmi účinná možnost, ve vyšších kruzích je však zcela nepřijatelná.

Otevřete láhev bez bavlny - pokyny krok za krokem s fotografiemi

• Chcete-li šampaňské otevřít v souladu se všemi pravidly, je nejprve třeba lahev fólie zbavit tažením za speciální jazyk. Pokud tomu tak není, použijte ostrý předmět, kterým může být nůž nebo vývrtka, a jemně páčte fólii na jakémkoli vhodném místě. Před otevřením láhve z ní fólii vyjměte tahem za jazyk.

• Poté opatrně uvolněte sval (svorka drátu). Držte zátku palcem, abyste zabránili nechtěnému výstřelu. Chcete-li odstranit čenich - upevňovací drát, musíte provést 6 otočení
• Chlazená láhev v teplé místnosti se okamžitě zkondenzuje. Okamžitě se stane mokrou a kluzkou. Chcete-li jej nechat vytáhnout z rukou, použijte ubrousek nebo ručník. Ručník navíc pomůže lépe ovládat korek a současně chránit ostatní před náhlým „letem“ na druhý konec místnosti. Je třeba zabalit krk malým okrajem poblíž korku, což mu poskytne schopnost pohybu. Zabalení hrdla láhve šampaňského ubrouskem zabrání jeho vyklouznutí z rukou při otevření
• Položte láhev pod úhlem 45 stupňů. Pevně ​​ji držte a pomalu odšroubujte korek. V určitém okamžiku budete cítit, jak se korek sám začíná pohybovat vpřed kvůli vnitřnímu tlaku v láhvi. Nechte ji opustit vlastní krk chytáním a přidržením „kapsy“ ručníku. Po dokončení procedury zbývá pouze nalít šampaňské do sklenic.

Bezpečná a elegantní možnost otevření láhve pro dívky

Dokonce i dívky se mohou vypořádat s otevřením láhve šampaňského podle poměrně jednoduchých pravidel.

Jakákoli dívka může zvládnout techniku ​​otevření láhve šampaňského

1. Chlazenou láhev položte na stůl, po zabalení do ubrousku a podržením pod krkem.
2. Pak s ručníkem přes korek, pomalu točit.
3. Jakmile je korek úplně mimo krk, držte ho trochu déle a nakonec uvolněte přebytečný plyn. Tím se zabrání možnosti bavlny a také vám umožní bezpečně otevřít láhev bez zbytečného úsilí. Tato metoda je nejjednodušší, nejspolehlivější a nejbezpečnější..

Otevření láhve s bavlnou

Chcete-li otevřít láhev šampaňského z měkké bavlny, musíte:

1. Ochlaďte nápoj na teplotu 6–8 ° C;
2. Nakloňte nádobu pod úhlem 45 ° C. Sejměte čenich a fólii, jednou rukou držte zátku a druhou otáčejte lahví;
3. Jakmile se korek začne pohybovat směrem k východu sám, musíte jemně naklonit láhev, která uvolní plyn. Otevřená nádoba s pěknou bavlnou.

Otevření láhve s korkovou střelu

Aby bylo možné působit nesmazatelně na hosty působivým korkovým výstřelem, je nutné rozbít některé z výše popsaných tipů. Tato možnost odkompletování však vyžaduje dodržování bezpečnostních pravidel, protože korek létající pod tlakem může způsobit zranění blízkým lidem a také poškození majetku.

• Abyste tomu zabránili, nemůžete nasměrovat hrdlo láhve na lidi ani na snadno rozbitné předměty, včetně domácích spotřebičů. Navíc v době otevření je pravděpodobné, že se část nápoje vylije na podlahu. Zvažte tyto faktory předem.
• Pro „divadelní“ otevření láhve s bavlnou je třeba ji mírně protřepat a poté odstranit obal a sval. Nechte korek vytrhnout se z krku sám, ve skutečnosti ho nedržte. Nasbírané plyny, které se snaží rychle uniknout, poskytují požadovanou bavlnu.

• Po takovém otevření je vhodné okamžitě nalít obsah láhve do sklenic.

Otevření láhve s výtokem z korku vyvolává okouzlující efekt

Další způsob rozvazování láhve šampaňského s bavlnou zahrnuje minimum akce od sommeliéra. V tomto případě však může dojít k poškození stropu místnosti, protože korek není nikým držen.

1. Chcete-li to provést, musíte na stůl položit lehce vychlazené láhve šampaňského, které dříve osvobozují od fólie a pěnové pěny..
2. Počkejte chvíli. Postupně zahřívané nádoby střílejí zátky na vlastní pěst, zatímco na povrch pracovní desky se nerozlije ani jedna kapka nápoje..

Pokud je korek rozbitý

Někdy se vyskytnou nepředvídané situace, kdy se korek, který je v krku, může zlomit. Láhev šampaňského můžete otevřít několika způsoby:

• husarský
• pomocí vývrtky;
• pomocí samořezného šroubu;
• pomocí nože;
• použití tenkého tupého předmětu;
• odstranění kusu korku po kousku.

Otevřete láhev vývrtkou

Pokud je zlomený korek vyroben z plastu, stačí lahvičku protřepat a pod tlakem vzduchu vyletět.

Vývrtka vybavená tenkou spirálou s ostrým koncem je ideální pro korek. Silná spirála zkomplikuje pouze proces její extrakce. V tomto případě není stabilní vývrtka méně účinná..

Není to však levné, proto je jeho nákup doporučen pouze za podmínky stálého používání.

Používáme samořezný šroub

Pokud není možné láhev otevřít vývrtkou, může být dlouhý šroub výbornou alternativou. Poté vyzbrojený kleštěmi musíte pomalu vytáhnout šroub nahoru a postupně uvolňovat plyny nahromaděné v láhvi.

Postupná extrakce zlomené zátky pomocí samořezného šroubu

Jak otevřít šampaňské nožem

Nejprve musíte odříznout zbytky horní části korku a zatlačit ho trochu dovnitř láhve. Poté dlaní udeřte dno plavidla tak, aby korek vyletěl sám.

Pomocí nože odstraňte zlomenou zátku nožem.

Korek odstraníme tenkými kleštěmi

Pokud žádná z výše uvedených možností neposkytuje požadovaný výsledek, můžete korek odstranit pomocí tenkých kleští. Tato možnost zabere hodně času. Při nalévání šampaňského do sklenic možná budete muset použít sítko. Zabrání se vniknutí do sklenic vína z dřevěných kusů korku.

Otevřete šampaňské s tupým předmětem

V rozbitém korku musíte vytvořit díru, která vám umožní uvolnit přebytek oxidu uhličitého. V důsledku toho se vnitřní tlak v láhvi sníží. Potom jsou zbytky korku stlačeny dovnitř pomocí jakéhokoli improvizovaného tenkého a matného předmětu.

Pomocí tenkého, tupého předmětu otevřete láhev šampaňského, možná budete muset napít nápoj přes sítko, které může zachytit kousky korku, které spadly do nádoby..

Tlačení zlomeného korku se značkou

Otevření v hussaru

Tato možnost otevření láhve šampaňského se používá nejen v případě zlomeného korku.

Technika šavlí je široce používána v mnoha obřadech a vyžaduje určité zkušenosti od sommeliera.

Můžete to zvládnout doma, tato možnost je však pro začátečníky velmi nebezpečná. Název metody pochází z anglického slova „saber“, což v překladu do ruštiny znamená „saber“.

Při otevírání láhve husarského šampaňského musí být pohyby přesné a sebevědomé

Samotný způsob je založen na klouzání špičky šavle podél povrchu láhve směrem k hrdlu. Potom mistr se vší silou zasáhne vyčnívajícím prstenem na krk svou čepelí, díky čemuž jeho horní část spolu s korkem letí na stranu.

Otevření láhve šampaňského metodou sabrage je široce používáno v mnoha obřadech.

S takovou lahví odvíjející se nejsou provedeny řezné pohyby, úspěch operace závisí na přesnosti a nárazové síle.

1. Pro reprodukci této techniky je nutné pečovat o vhodné nástroje. Zvolená šavle by měla mít slušnou váhu i malou čepel. V některých případech může být jeho alternativou masivní kuchyňský nůž..
2. Zbraň by měla být držena jednou rukou a používat pouze zadní část čepele.
3. Na druhou stranu je třeba držet láhev šampaňského za její spodní část, která předtím uvolnila nádobu z fixačního drátu a fólie.
4. Potom je nutné reprodukovat dotyk a sklouznutí čepele podél láhve, dokud se neopře o vydutí na hrdle. S pomocí silného úderu, který tento pohyb dokončí, se zlomí extrémní část krku, po kterém by se měla nechat vylévat část obsahu láhve. Tím se vymývají malé fragmenty.

Otevření láhve na šavle vyžaduje od sommeliéra nějakou zkušenost.

Když provádíte takový trik, musíte se ujistit, že odříznutý krk neletí do žádného z lidí. Kromě toho je šavle sama o sobě velmi nebezpečnou položkou, která může při nešikovném zacházení způsobit újmu. Po vyjmutí láhve se nedotýkejte jejího krku, aby nedošlo k ostrým řezům..

Dovednosti, které vám umožní správně a krásně zrušit šampaňské, budou užitečné pro každého, kdo ví hodně o chuti tohoto skvělého nápoje. Správné otevření láhve ozdobí slavnostní oslavu a zvýší vaši autoritu v očích přítomných.

Co když se korek zlomí?

Tento šumivý host je vidět téměř na každé dovolené - šampaňské miluje mnoho. Ale jak chutný je tento alkohol, je stejně těžké ho otevřít..

Tyto pokusy často končí v domě, kde nevědí, jak otevřít láhev šampaňského, rozbitým oknem, rozbitým lustrem nebo poškozenou plazmovou obrazovkou.

Ale opravdu chcete, aby všechno bylo krásné.

Jak jemně otevřít šampaňské? Tato otázka je pro mnohé relevantní. Někdy se problém zhoršuje: stává se, že se dopravní zácpy rozbijí, když se nedotknutelně nevyzvednou. Jak otevřít šampaňské, pokud je korek rozbitý? Nepanikařte. Všechny otázky jsou zodpovězeny. Více o tom později v článku..

Preambule: Co potřebujete vědět o šampaňském?

Bez tohoto zábavného šumivého nápoje si dnes nelze představit hlasitou oslavu.

Trh představuje stovky různých jmen a značek, které uspokojí nejrůznější chutě. Žádné populární výrobky se neobejdou bez padělků, s touto skutečností je třeba se vyrovnat.

Není žádným tajemstvím, že skutečná francouzština stojí za spoustu peněz, ale kvalita každého překvapí. Láhve pravého šampaňského jsou obvykle opatřeny poznámkou pod čarou, která uvádí, že místo výroby vína je přímo legendární oblastí francouzského šampaňského.

Ti, kteří nechtějí rozvrhnout n-té množství na láhev sektu, ale chtějí se vyhnout podvádění, by si měli štítek pečlivě přečíst. Musí číst: Methode classique nebo Methode traditionnel.

To znamená, že toto šampaňské se vyrábí pomocí stejných technologií jako drahé.

Jemnosti pití

Pro ty, kteří chtějí, aby se dovolená v jeho domě konala na úrovni, je stejně důležité seznámit se s hlavními jemnostmi pití:

• Majitel domu nalévá šampaňské každému hostu osobně. Předání láhve ostatním je považováno za špatnou formu.
• Suché šampaňské se nalije do tenkých sklenic, širší pokrmy jsou vhodné pro sladké polosuché.
• Brýle nejsou naplněny až na vrchol, ale pouze dvě třetiny.
• Jedna láhev obvykle pojme osm nápojů.
• Ukazatelem dovednosti při otevírání láhve šampaňského je úroveň hluku, která je produkována: čím tišší, tím lépe.
• Sklenici šampaňského by měla držet noha, nikoli pohár: teplo z ruky může nápoj zahřát, což ztratí jeho chuť
• Můžete se vyhnout nadměrnému pěnění v nápoji kouskem ledu, který byl předtím hoden do sklenice.
• Mít šampaňské s masem, mořskými plody, zákusky nebo ovocem.

Jak otevřít láhev šampaňského?

Pro některé se otevírání láhve šampaňského se spoustou cákance a popu zdá zábavné a sladké. Přesto by člověk měl vědět, že etiketa nazývá tímto způsobem známku špatného vkusu.

Správné otevření šampaňského znamená vyzkoušet, aby korek emitoval pouze nevýznamnou bavlnu. Místo tryskajícího proudu šampaňského z hrdla láhve by se měl objevit jen slabý kouř. Nikdo tvrdí, že to není snadný úkol. Zbytek článku navrhuje způsoby, které určitě pomohou začátečníkům.

Jak otevřít šampaňské ve svislé poloze láhve?

• Šampaňské musí být chlazené. Nemůžete ji otevřít v teple. Chlazení láhve je nezbytné, aby se snížilo množství oxidu uhličitého. Během patosové party to lze provést pomocí kbelíku s ledem a poté bude proces otevírání vypadat jako ve filmu. Realisté mohou chladit šampaňské na spodní polici chladničky.
• Dále je třeba položit láhev na stůl a pevně ji držet rukou o něco níže než krk.
• Položili dlaň na korek a opatrně ji otočili. Někdy se z bezpečnostních důvodů doporučuje nalít na láhev ručník. V tuto chvíli plyn z láhve postupně opouští..
• Po pocitu, že korek zcela opustil láhev, ji ihned neodstraňujte. Vydržte trochu víc, až vyjde veškerý přebytečný plyn.
• Poté můžete korek vyjmout a nalít nápoj do sklenic.

Jak otevřít šampaňské v nakloněné poloze láhve?

• Nápoj by měl být předem ochlazen..

• Dále je třeba zabalit láhev ubrouskem nebo ručníkem, aby bylo vhodné ji držet. Ujistěte se, že kontrolujete, zda se láhev netřese, jinak hrozí reálné riziko rozbití okna nebo lustru.
• Poté fólii s drátem odstraňte a láhev postavte pod úhlem 40-45 ° C k stolu, položte ji spodní stranou na povrch. V tomto případě by krk měl směřovat ke zdi, aby nedošlo k překvapení..
• Pak se začnou kroužit, ale určitě láhev, ne zátka. Ten by měl být držen prsty. Při odstraňování korku z krku by měl být mírně držen, aby nedošlo k tleskání.

Jak otevřít šampaňské s vývrtkou?

Je velmi snadné otevřít láhev s nápojem pomocí vývrtky. V tomto případě je třeba zvážit, jaký druh uzávěru láhve v tomto případě existuje. Pokud existuje korek nebo dřevěný korek, stačí odříznout jeho horní část nožem, po kterém bude možné ovládat vývrtku.

Při výběru vývrtky obvykle neexistují žádné zvláštní problémy, ale měli byste se seznámit s některými funkcemi zařízení, které je ideální pro určité podmínky..

Korkové zátky se otevírají dobře s vývrtkami s tenkou a špičatou spirálou. Čím je to silnější, tím těžší bude vytáhnout vývrtkou. Stacionární vývrtka otevírá láhve dobře, ale měla by se nakupovat s důvěrou v častém používání - není to levné.

Jak otevřít šampaňské, pokud je korek rozbitý?

Tato otázka je jednou z nejčastějších. Existují tři známé metody, s nimiž se můžete uchýlit:

• použijte samořezný šroub;
• otevřít "v husarství";

• vytáhněte zátku z lahvičky po kousku.

Je velmi důležité vzít v úvahu, jaký druh uzávěru láhve v tomto případě existuje. Různé přístupy k korku, dřevu a plastu.

Nejjednodušší způsob, jak odpovědět na otázku, je, jak otevřít šampaňské plastovou zátkou. V tomto případě by měla být láhev dobře protřepána a korek bude pod tlakem vzduchu létat. Jak otevřít šampaňské, pokud je korek rozbit jen dřevěný nebo korek?

Odšroubujte láhev samořezným šroubem

Nejlepší možností je použít samořezný šroub: zkuste jej opatrně zašroubovat do zbytků korku. Poté, vyzbrojený kleštěmi, ostře vytáhněte zasažený korek z láhve.

Pro tuto operaci se doporučuje zvolit originální samořezný šroub, láhev by měla být udržována co nejpevnější. Pokud tato metoda neotevře šampaňské pozitivní výsledek, musíte být trpěliví.

Otevřené šampaňské kleštěmi

Tuto metodu bude mít jen málo lidí. Je třeba vzít tenké kleště a pomalu začínat vytáhnout zlomený korek z krku na kousky. Je možné, že v tomto případě budete muset filtrovat šampaňské přes síto - rozpadlé kousky mohou zůstat v nápoji.

Tato metoda je vhodná pro zcela zoufalé nebo dokonce zcela zoufalé. Jak otevřít šampaňské, pokud je zátka rozbitá a žádná z výše uvedených metod neruší láhev? Můžete to udělat jako kdysi husaři, aniž byste se obtěžovali zejména složitostí všech druhů pokynů.

K otevření šampaňského je pro jakýkoli účel potřeba alespoň šavle. Pokud z nějakého důvodu neexistuje šavle mezi domácími potřebami, můžete použít jednoduchý kuchyňský nůž. Ale v tom a v jiném případě musí být silushka hrdinská.

Obratnost a obratnost však také nebudou zbytečné.

• Láhev je držena v levé ruce, v případě, že je husar pravou rukou, a naopak. Nezapomeňte nápoj předem vychladnout.
• Láhev by nikdy neměla být mokrá. Měl by být držen na dně v šikmé poloze - pod čtyřicet pět stupňů k podlaze.
• Nezapomeňte sledovat směr zátky láhve. Nikdy se nesmí držet ve směru hostů nebo křehkých předmětů..
• K nalezení bočních švů je nutné pečlivě prozkoumat láhev. V nich by se měl člověk zaměřit.
• Šavle (nůž) by měla být otočena čepelí nahoru a ostře zasažena tupým koncem na místě těsně pod korkem.

S největší pravděpodobností nebude možné otevřít husarské šampaňské doma poprvé. Je více než pravděpodobné, že kolem „husarů“ bude spousta šplouchání, šrapnelů a vykřičníků, což vyjadřuje extrémní nelibost. Tato metoda není v žádném případě pro ty, kteří hledají snadné způsoby..

Po zaškolení, dříve nebo později, lze tuto metodu naučit. Hlavní věcí po pokusu, který byl úspěšný, je nedotýkat se okrajů láhve, aby nedošlo k poškození. Před pitím šampaňského se ujistěte, že ve skle nejsou žádné fragmenty skla.

Používáme nůž

Mnoho lidí se bojí otevřít láhev šampaňského. Existuje dokonce názor: pokud jej otevřete nesprávně, můžete ovlivnit chuť nápoje. Ale ve skutečnosti je to úplně špatně. Víno nebude chutnat lépe, protože se otevírá velmi hlasitě a korek letí ke stropu. Naopak, čím silnější je korek, tím více oxidu uhličitého opouští láhev, což ovlivňuje chuť.

Jak otevřít šampaňské v klasice?

Šampaňské je chutnější a zajímavější, když v něm je uloženo co nejvíce bublin.. Mimochodem, přítomnost bublin také určuje kvalitu šumivého nápoje. Drahé šampaňské pojme bubliny až deset hodin, přičemž si zachovají svou bohatou chuť. Proto musí být láhev otevřena opatrně a pokusit se zachovat cenný plyn uvnitř nápoje.

Chcete-li začít, před otevřením šampaňského musí být chlazena na spodní straně chladničky. Po dvou hodinách dosáhne požadované teploty. Jsou zde také některá omezení: nápoj by neměl být příliš studený, protože to ovlivní jeho chuť.

Dále musíte získat šampaňské z ledničky a zabalte láhev ubrouskem, bude pohodlnější držet láhev v ruce. To lze provést předem, než se šampaňské doručí hostům, aby nedošlo k vzrušení. Ale pokud s tím není problém, je třeba zkontrolovat drát na krytu. Při otevírání lahve se může rozlamovat a kornout..

Je třeba si uvědomit, že tlak v láhvi ovlivňuje korkový výstřel. Pro úspěšné otevření šampaňského je nejdůležitějším pravidlem to, že se musíte vyhnout silnému tlaku, tj. Otevřít korek bez bavlny. Láhev nelze převrátit a protřepat.. Ale pokud potřebujete hlasitý a silný výstřel s emisemi pěny, musíte tedy šampaňské dostatečně silně protřepat.

Takže, je třeba odstranit drát, který drží korek, a vezměte láhev tak, aby se dotýkala hrudníku. Zde musíte být opatrní a ujistit se, že krk není ve směru lidí.

Teď musíte korek velmi pomalu a jemně uvolnit a lehce to otočit. Korek vychází velmi snadno díky plynům.

Prostřednictvím uvolněného korku bude plyn postupně opouštět, což nebude znamenat výstřel a veškeré šampaňské zůstane v lahvi.

Může se však stát, že tlak uvnitř je příliš velký. Chcete-li situaci napravit, musíte aplikovat něco studeného na hrdlo láhve a tlak okamžitě poklesne.

Po otevření šampaňského můžete dát lahvičku hostům nebo si nalít drink. Nejlepší je samozřejmě dokončit vše do konce osobně, ale to je další otázka.. Nalijte šampaňské do sklenic pomalu, jak pěna stoupá a nápoj se jen vylije na stůl.

Jak otevřít šampaňské nožem?

Tento extrémní způsob otevření láhve šumivého nápoje může použít pouze osoba, která chce společnosti ukázat, že se ničeho nebojí. Klasické otevření již bylo pro každého nudné a takový okouzlující způsob, jak diverzifikovat stranu.

Způsoby pro všechny příležitosti

Nezbytnou a neměnnou vlastností každého slavnostního stolu je láhev šampaňského. Je to právě to, co představuje více než sto let triumf nebo nezapomenutelnou událost.

1. Dokonale naplánovaná dovolená se však zlepší, pokud člověk neví, jak otevřít láhev šumivého vína.
2. Také při neopatrném zacházení s nápojem existuje riziko poškození sebe nebo druhých.
3. Po dlouhou dobu, kdy nápoj existoval, se ve společnosti vyvinuly určité nuance, pokud jde o kulturu jeho používání.
4. Bohužel, i teď jsou lidé, kteří si úplně neuvědomují, jak slavnostní šampaňské otevřít správně a efektivně.
5. Ale při dodržení malých tajemství člověk nejen láhev elegantně otevře, ale také udělá dobrý dojem na ostatní. Takový rituál bude vypadat jako skvělý doplněk slavnostního stolu.

Nuance, které usnadňují otevření šumivých vín

Kromě přímých způsobů otevření nápoje existuje několik malých jemností. Minimalizují pravděpodobnost spontánního korku z krku nebo jiných potíží. Pokud vezmete v úvahu všechny nuance a správně se připravíte, šampaňské se otevře jako magie.

• Správné skladování je velmi důležité pro šumivá vína. Vzhledem k obsahu oxidu uhličitého a silnému tlaku uvnitř láhve by se víno nikdy nemělo otřást..
• Optimální teplota pro šampaňské je od 7 do 9 stupňů. Nedoporučuje se uchovávat v chladničce. Láhev se ochladí a uloží do kbelíku s ledem nebo studenou vodou..
• Před otevřením chlazeného šampaňského se doporučuje láhev otřít ubrouskem nebo utěrkou. Pro větší jistotu je lze použít k jejich zpřísnění při otevření..
• Láhev s plastovou zátkou musí být otevřena pečlivěji, protože na rozdíl od tradičního vinného korku je kluzká.

Způsoby, jak správně otevřít láhev šampaňského

Vzhledem k tomu, že šampaňské lze díky tradiční metodě snadno otevřít, je nejběžnější.

1. Opatrně rozmotejte a vyjměte sval. Pokud tak učiníte, nemůžete rušit šampaňské, abyste nevytvářeli emise oxidu uhličitého. Pokud se vodič po otevření odlomí, můžete použít kleště nebo kleště.
2. Pokud držíte láhev pevně u základny, je nutné ji naklonit pod úhlem 45 stupňů. V této fázi musíte pečlivě sledovat, aby krk nebyl namířen na lidi nebo předměty interiéru.
3. Jemně držte zátku, pomalu a opatrně otočte láhev ve směru hodinových ručiček. Pokud je vše hotové správně, korek snadno vychází z krku a jemně zaklapne.

Existuje více extravagantních způsobů, ale pro ně musíte mít nějaké dovednosti a dovednosti..

Bezpečná a elegantní možnost otevření láhve pro dívky

Vzhledem k tomu, že postup pro odvahu nápoje vyžaduje určitou fyzickou sílu, není vždy pro dívku snadné otevřít si šampaňské. Chcete-li vyloučit možnost korek výstřel, existují tři tipy pro usnadnění tradiční metody.

• házet ručník přes krk, ponechat nějaký prostor uvnitř;
• položte láhev na bezpečný povrch;
• nechte se otevřít.

Pokud to není vhodné dělat u stolu, můžete si dát na láhev láhev vína. Je důležité pečlivě zajistit, aby se korek nedotýkal nápoje..

To vám umožní bezpečně otevřít láhev a vychutnat si svůj oblíbený nápoj. Jinak neexistují žádné rozdíly s předchozí metodou.

Jak zrušit šampaňské bez bavlny

Chcete-li otevřít šumivé víno bez výstřelu, nemusíte bránit korku vytlačenému plyny. V době oddělení od krku musí být pouze mírně držen. Můžete ji držet ručníkem a vytvořit tak nějaký chytač.

To vám umožní tiše otevřít šampaňské, aniž byste vystrašili ostatní. Důležitým bodem je rotace láhve během otevírání. To by mělo být prováděno pomalu a opatrně, aby se zabránilo hromadění přebytečného plynu..

Po otevření korku se doporučuje držet ho mírně nad krkem a krvácet nahromaděný přebytek oxidu uhličitého.

Otevření láhve s bavlnou

Podle etikety je hlasitá bavlna v kulturní společnosti špatná a nepřijatelná. Někdy však nastanou situace, kdy se šumivé víno otevírá tak hlučné.

K otevření šampaňského tímto způsobem musí být po odstranění kostry mírně protřepáno a nesmí bránit korku.

Po otevření nápoje tímto způsobem je nutné počkat, až z pěny vyjde veškerá pěna, a to až po nalití vína do sklenic. Připravte se na to, že hrdlo láhve může s korkem odletět.

Jak zrušit šampaňské, pokud je korek rozbitý

Někdy se z jakéhokoli důvodu otevírání láhve snadno stane nemožným kvůli zlomenému korku. Pokud k tomu dojde, nepropadejte panice a nebuďte se naštvaná, protože situace může být napravena. A tady se neobejdete bez vývrtky.

Další běžnou metodou v postsovětském prostoru je otevření láhve samořezným šroubem. K tomu se zašroubuje do korku a pomocí kleští se odstraní z krku spolu s přilepeným korkem.

Někdy je cesta z této nepříjemné situace docela jednoduchá. Zlomený korek dokonale vychází pod tlakem oxidu uhličitého, pokud jemně několikrát zasáhnete dno dlaně do dna láhve. Předtím byste se měli odklonit od lidí a předmětů, které se lámají, protože korek může kdykoli střílet..

Můžete zasunout zlomený korek dovnitř, ale pak musíte filtrovat nápoj, abyste zachytili všechny malé kousky. Před tím musíte udělat otvor v korku a uvolnit plyn. Jinak, když se pokusíte tlačit korek, může láhev explodovat, neschopná odolat tlaku.

Jak otevřít šampaňské nožem

Před otevřením láhve chlazeného šampaňského tímto způsobem by hosté měli být požádáni, aby se přesunuli do bezpečné vzdálenosti. Tato metoda se nazývá šavle nebo hussar. Spočívá ve skutečnosti, že je nutné působit hladkým a přesným úderem ostrým předmětem na šev na spodní části krku..

Před zásahem lehce nakloňte láhev pro větší pohodlí. Otevření šampaňského metodou šavle je doprovázeno hlasitým třeskem a množstvím pěny, která vytváří slavnostní náladu. Nebojte se, že se do nápoje dostanou malé kousky skla.

Během výstřelu je vše, co ulomí krk, vyplaveno tlakem pěny.

Dalším způsobem, jak otevřít rozbitý korek nožem, je následující. Horní část korku je vyříznuta pro vytvoření rovného povrchu. Zbytek odříznutého korku je zasunut trochu hlouběji do krku. Pak je korek propíchnut nožem s dlouhou tenkou čepelí a je postupně odstraněn hladkými otáčivými pohyby.

Jak otevřít šampaňské s vývrtkou

Ne každý může mít doma závitořezný šroub a ne každý může otevřít své oblíbené šumivé víno metodou šavlí poprvé. V tomto případě přijde k záchraně nejobvyklejší vývrtka, která je přítomna v jakékoli kuchyni. Je pro ně snazší a snazší otevřít šampaňské, ale i zde jsou drobnosti.

Před otevřením by měl být v korku vytvořen malý otvor, aby se uvolnil nahromaděný plyn a aby se zabránilo explozi. Potom pomocí vývrtky pomalu a opatrně začněte odstraňovat korek. Doporučuje se neprovádět náhlé pohyby a neruší nápoj.

Jak otevřít šampaňské pomocí speciálních zařízení

• Pokrok nestojí v klidu a lidé přišli na to, jak usnadnit a automatizovat práci, jako je otevření šampaňského.
• Byly vytvořeny speciální vývrtky určené speciálně pro šumivá vína s přihlédnutím ke všem jejich vlastnostem. S nimi se láhev bez námahy otevírá během několika sekund.
• Některé modely jsou schopné chytit korek, zatímco jiné mohou kousnout drát. V případě potřeby najde každý nástroj podle svého vkusu a peněženky.
• Každý člověk je schopen obratně a mistrovsky rozbalit láhev sektu jako skutečný profesionální sommelier. Chcete-li to provést, musíte dodržovat malá tajemství a praxe při každé příležitosti.
• Po nějaké době můžete dovolenou doplnit zajímavou a neobvyklou podívanou, do které můžete proměnit obvyklé otevření šumivého vína..

A po tradiční metodě předvedeme ostatním kulturu a statečnost majitele.

Jak správně a bezpečně otevřít šumivé víno

Jen málo oslav se neobejde bez láhve šumivého vína. Tento atribut zábavy vstoupil do našich životů dlouho a pevně. Jen málokdo však ví, jak otevřít šampaňské. Někteří věří, že otvor by měl být doprovázen hlukem a postřikem pěny. Jiní se domnívají, že musíte otevřít láhev s tichou bavlnou a lehkým zákalem. Kdo má pravdu? Pojďme to pochopit.

Základní pravidla

Existuje mnoho způsobů, jak otevřít šampaňské. Láhev lze tradičně odzátkovat, zbavit se korku rukama nebo pomocí pomocných předmětů.

Bez ohledu na to, jakou možnost si vyberete, všichni však mají společná pravidla školení. Chuť nápoje, vůně a počet šumivých bublin ve skle bude záviset na jejich dodržování..

Pokud tedy chcete, aby víno potěšilo jeho chuť, postupujte podle níže uvedených doporučení.

• Chlazení šampaňského příliš neochlazujte. Ujistěte se, že teplota šumivého vína není nižší než +4 ... +8 ° С.
• K chlazení použijte speciální chladicí kbelík. Nejprve nalijte vodu, položte na něj led. Při dodržení této sekvence se šampaňské během 30–40 minut vychladne. Chlazení nápoje pouze ledem bude trvat mnohem déle.
• Nikdy nedávejte láhev do mrazničky. Pokud není kbelík, uchovávejte víno v chladničce po dobu 5-6 hodin.
• Šampaňské lze chlazit pod tekoucí vodou. Neočekávejte však, že se ochladí na optimální teplotu. Tato možnost pomůže snížit teplotu nápoje na +10 ° C..
• Před otevřením lahve sejměte fólii z hrdla. Chcete-li to provést, řezané nožem pod korek.

Plastový korek

Znalci šampaňského vědí, že technické podmínky pro výrobu vína neumožňují použití plastových zátek. Pokud je tedy zakoupená láhev korková s tímto konkrétním materiálem, znamená to nízkou kvalitu samotného nápoje. Toto víno je nasycené oxidem uhličitým, což znamená, že velmi zpění.

Aby bylo možné bezpečně odstranit plastovou zátku, musí být jemně odšroubována bez použití nadměrné síly. Pokud uděláte všechno pečlivě, zátka se vytlačí kvůli tlaku plynu. Vaším úkolem je ovládat polohu láhve. Jakmile korek opustí krk, mírně nakloňte nádobu a umožněte pomalý výstup oxidu uhličitého.

Dřevěný korek

Přírodní šampaňské, které prochází procesem stárnutí a nasycení přírodními plyny, je korkováno pouze dřevěným korkem. Takový nápoj nevytvoří uvnitř láhve vysoký tlak. Správné a bezpečné otevření bude proto docela snadné a jednoduché..

Nejprve odšroubujte vodič, který drží zástrčku. Opatrně ji odstraňte z krku. Jednou rukou držte láhev na dně, druhou rukou držte zátku, abyste zpomalili její rychlost. Před otevřením lahvičku nikdy netřeste. V opačném případě riskujete uplatnění sebe a ostatních v rozstříknutém víně..

Žádná bavlna

Profesionální someliéři tvrdí, že šampaňské musí být správně otevřeno bez bavlny. Děje se to takto. Vyjměte fólii z láhve zatažením za speciální jazýček. Pokud ne, použijte jakýkoli ostrý předmět a fólii jemně vypíchněte na vhodné místo.

Opatrně odšroubujte drátěný klip (muzle). Držte zátku palcem, abyste zabránili nechtěnému výstřelu. Chcete-li zabránit sklouznutí láhve do rukou, zabalte ji ubrouskem nebo ručníkem.

Umístěte látku kolem krku tak, aby neblokovala korek a nebránila jeho pohybu..

Nakloňte láhev pod úhlem 45 ° a pomalu otáčejte zátkou. Po chvíli budete mít pocit, že ona sama začíná nechat láhev pod tlakem plynu. Nenechte ji. Ujistěte se, že se nepohybuje příliš rychle. Poté, co korek opustí krk, nalijte nápoj do sklenic.

S bavlnou

Ve zvláště slavnostním okamžiku chci otevřít šampaňské s bavlnou. Aby proces proběhl tak, jak by měl, nejprve ochlaďte nápoj na teplotu +6 ... +8 ° C. Poté láhev nakloňte pod úhlem 45 °, vyjměte fólii a drát.

Jednou rukou držte zátku a druhou otáčejte lahví. Jakmile se korek začne sám pohybovat, lahvičku mírně nakloňte a nechte plyn vytáhnout z krku.

V tomto případě bude odstranění korku doprovázeno příjemným tlesknutím.

Použití pomocných položek

Při otevírání šumivého vína se často mohou vyskytnout nepředvídané problémy: korek se rozpadá. Jak otevřít šampaňské v tomto případě? Pokud čelíte takové nepříjemnosti, nemůžete se obejít bez pomocných prostředků. Záchrana přichází nejčastěji vývrtka s tenkou spirálou (silná spirála může situaci jen zhoršit).

K otevření šampaňského můžete použít vývrtku, šroub nebo nůž.

Jemně zašroubujte vývrtku do zlomeného korku a jemně ji vytáhněte. Udělejte si čas. Náhlé působení může způsobit výbuch a poškodit hrdlo láhve..

Pokud se bojíte takového výsledku, nejprve vytvořte malou částku v korku a uvolněte přebytečný oxid uhličitý. Vynikající alternativou k vývrtce je samořezný šroub.

Zašroubujte ji do korku a pak pomocí kleští pomalu a jemně vytáhněte.

Někteří řemeslníci otevřou šampaňské nožem. Nejprve odřízli horní část korku a poté lehce zatlačili jeho zbytky do láhve. Potom bili dlaň dna a pomáhali korku létat z krku pod tlakem plynu. Pokud se rozhodnete použít tento způsob odstraňování zaseknutých zátek, buďte opatrní: některý nápoj může vylit a rozstříknout vás i ostatní.

Pokud žádná z výše uvedených možností není vhodná, můžete se pokusit situaci napravit pomocí hloupého subjektu. Vytvořte díru v korku a uvolněte oxid uhličitý. Poté zatlačte zbytek korku do láhve pomocí jakéhokoli vhodného předmětu. Buďte připraveni, že musíte napít šampaňské přes sítko, protože to bude plavat hobliny.

Nyní znáte různé způsoby, jak otevřít šampaňské. Navzdory zjevné složitosti stačí otevřít si láhev sektu 2-3krát sami a v této záležitosti se můžete obrátit na profesionály..