Domácí šumivé víno
Hlavní složky:
Domácí šumivé víno se připravuje do dvou měsíců, ale jeho chuť není horší, než kdybyste si koupili láhev vína v jednom z nejbližších obchodů. Výhodou výroby domácího vína je, že si můžete sami vybrat chuť nápoje.
Šumivé víno lze připravit z jakýchkoli bobulí nebo plodů - rybízu, jablek, hroznů, broskví a dokonce i pomerančů. Recept na vaření je poměrně jednoduchý - na jednu láhev vodky musíte vzít stejné množství bobulí, vody a cukru..
Ingredience
- Ovoce nebo bobule (jakékoli) - 7 kg
- Cukr - 7 kg
- Vodka - 1 L
- Voda - 7 l
Jak vyrobit domácí šumivé víno
Nalijte čistou vodu do velké skleněné nádoby nebo láhve. Pokud budete mít příležitost používat pramenitou vodu, bude to jen lepší.
Rozdělte zralé bobule a ovoce, umyjte a namočte do vody, přidejte cukr a vodku. Nechte na slunci vodu s ovocem a ovocem, pokud vaříte doma, zkuste ji dát na teplé místo, aby začal proces kvašení. Míchejte každý den, abyste rozpustili cukr.
Po dvou týdnech bude třeba nápoj zfiltrovat - ovoce by mělo být nahoře. Používané plody a ovoce k čištění.
Nápoj vložte do chladničky a dobře jej uzavřete - nechte jej několik dní v chladu.
Poté bude třeba hotové víno znovu filtrovat, zavřít víky a dát na chladné tmavé místo. Domácí šumivé víno lze ochutnat za dva měsíce. Podáváme šumivý nápoj chlazený.