3 Nejlepší alkoholické recepty gogol mogul

3 nejlepší recepty na alkoholické Gogol-Mughal

Mogul-mogul - dezert, který připomíná chuť dětství. Jen málokdo by si myslel, že to může udělat alkoholický koktejl. Nicméně to může. Alkoholický konopný magnát je velmi populární v Evropě, Americe a zejména v Anglii. A nazývá se Engog. Tradice pití takového koktejlu vznikla v Evropě. Pak byl nápoj šlezen na základě mléka a vína a vypil ho pouze v bohatém kruhu, protože v té době bylo mléko a vejce vzácnou komoditou. Později byl recept na koktejl přinesen do Ameriky, kde byl do něj přidán rum a byl k dispozici pro všechny třídy společnosti..

alkoholický gogol magnát

K přípravě nápoje budete potřebovat tyto ingredience:

  • mléko - 0,5 l;
  • vanilkový extrakt - 1,5 lžičky;
  • mletá skořice - 5 g;
  • hřebíček - 4 ks .;
  • muškátový oříšek - 2g;
  • cukr - 150 g;
  • žloutky - 12 ks .;
  • krém - 0,3 l (320 g);
  • rum / whisky / koňak - 150 ml.

Krokové vaření

  1. Nalijte mléko do hluboké pánve. Přidejte do něj hřebíček, skořici a třetinu vanilkového extraktu..
  2. Při nízkém žáru přiveďte k varu mléko s kořením. Nechte vychladnout.
  3. Oddělte žloutky od proteinů. K tomu je vhodné použít odlučovač vajec, ale pokud v kuchyni takové zařízení neexistuje, můžete použít starou osvědčenou metodu: připravit 2 nádoby, rozbít vejce přes první přesně uprostřed (to je lepší udělat ostrým nožem), ale zcela neotevřete skořápku - první kapacita je protein a žloutek zůstává uvnitř skořápky a později je přenesen do druhé kapacity.
  4. Do žloutků přidejte cukr a porazte mixérem dokud se nevytvoří hladká homogenní hmota.porazit žloutky
  5. Ochlazené mléko s kořením na asi 35 stupňů nalije do žloutkové hmoty tenký proud. Zároveň porazte mixérem. To je nezbytné, aby žloutky nekroutily.
  6. Nalijte vše do hrnce a zahřejte na mírném ohni.. Během procesu se hmota neustále míchá..
  7. Vyjměte hřebíček (je lepší napít nápoj) a nechat ho hodinu, aby se masa ochladila.
  8. Přidejte smetanu, rum, muškátový oříšek a vanilkový zbytek. Porazte dobře.
  9. Nalijte po částech a podávejte chlazené. Koktejl lze navíc ozdobit nastrouhanou čokoládou posypanou nahoře.

Poznámka:. Rum lze nahradit koňakem, whisky (nebo bourbonem) a dokonce i vodkou.

Přečtěte si o, jaký je rozdíl mezi Bourbonem a Whisky!

Video recept

V tomto videu si můžete prohlédnout recept na alkoholický magnát a dozvědět se některé nuance:

Způsob vaření s alkoholem

K přípravě nogogu-magnátu s alkoholem budete potřebovat tyto produkty:

  • vejce - 1 ks .;
  • mléko - 150 ml;
  • Likér Beilis - 1-2 lžíce;
  • kakao - 0,5 lžičky;
  • cukr - 20 g;
  • vanilkový cukr - 10 g;
  • sůl - špetka.

Poznámka:. Baileys lze nahradit jakýmkoli jiným likérem podle vašeho výběru.

Připravte si koktejl následujícím způsobem:

  1. Vezměte vejce do mísy, přidejte cukr. Dobře porazte mixérem nebo šlehačkou až do pěny.
  2. Přidejte mléko, kakao, likér a další ingredience. Beat, dokud hladké..
  3. Nalijte do sklenic a podávejte chlazené.

Takový koktejl pomáhá relaxovat po náročném dni..

Závěr

Nápoj Gogol-Mughal je znám již dlouhou dobu a mnoho ho miluje. Přidáním alkoholu se můžete naučit nádherný koktejl, který je ideální pro elegantní hostinu nebo jen k pití po pracovním dni. Dokonale se uvolňuje a uvolňuje stres. A vzhledem k tomu, že k vaření se používají různé druhy alkoholu, můžete získat koktejl, který je vhodný pro každou osobu zvlášť.

Podobné

Nabídka