Prune domácí víno recept
Hlavní složky:
Švestky - sušené švestky s jedinečnou chutí a vůní. Používá se k přidání různých dezertů, pečiva a koktejlů. Prune domácí víno je jedním z nejneobvyklejších a nejchutnějších alkoholických nápojů, které se snadno vyrábějí doma..
Plody této švestky mají díky přirozenému sušení nejen jasnou chuť, ale obsahují také mnoho užitečných látek. Mírný přírodní nápoj může sloužit jako vynikající preventivní a regenerační prostředek k léčbě nedostatku vitamínů a nachlazení.
Ingredience
- Sušené švestky - 1,2 - 1,3 kg
- Cukr - 2 kg
- Voda - 7 litrů
Jak vyrobit prořezané víno
Jednoduchý recept na sekané víno osloví všechny milovníky přírodních alkoholických nápojů. Kvasnice nemusí vyrábět rmut, takže víno je vhodné i pro ty, kteří mají problémy s trávicím systémem.
Před vyrobením vína ze sušených švestek není třeba umýt ovoce, stačí je vytřídit a odstranit silně poškozené a zkažené bobule. Vypusťte drenážní sklo v mixéru nebo mlýnku na maso a přeneste jej do litrové nádoby. Nalijte do připravené šťouchané brambory 2-3 lžíce. lžíce cukru, promíchejte a nalijte sklenici teplé vody.
Nechte kvašení domácího vína zahřívat po dobu 4 dnů pro kvašení.
Když kvásek kvasí, připravte rmut ze zbývajících bobulí, cukru a vody. Rozdrťte švestky, přeneste je do velké skleněné nádoby nebo smaltované pánve, přidejte cukr a vodu. Aby se cukr okamžitě rozpustil, bude třeba vodu mírně zahřát. Smíchejte Braga, přidejte kvas a přikryjte víčkem s uzávěrem vody.
Vodní zámek lze nahradit běžnou gumovou rukavicí - stačí ji položit na krk sklenice vína.
Asi o měsíc později bude víno nakrájené na víno, ale bez zrání bude mít dostatečně nízkou kvalitu. Chcete-li to provést, vypusťte jej ze sedimentu do čistých sklenic, pevně uzavřete a nechte 70-90 dní.
Vložte lahve nápoje do chladničky, sklepa nebo jiné chladné místnosti. Můžete pít chlazené a přidat do horkého čaje.