Jak udělat tinkturu měsíčního svitu na švestkách - jednoduché recepty

Prořezaná tinktura na měsíčním svitu je neobvykle chutným a aromatickým alkoholickým nápojem. Musíte jen vědět, jak ji vařit. Pokud je vše hotové správně, získáte silnou, ale zároveň jemnou tinkturu.

Výrobky pro tento účel budou potřebovat nejběžnější. Jakákoli švestka je vhodná - buď sušená doma nebo zakoupená v obchodě. Tinktura může být připravena nejen na měsíčním svitu, vodce a dokonce i alkoholu..

Pokud dovedně kombinujete různé ingredience, můžete snadno získat aromatický likér nebo domácí tinkturu. Nezapomeňte na dobu expozice a určité podmínky infuze, pro každý typ nápoje, který mají vlastní.

Sušené švestky se nejčastěji používají při přípravě následujících alkoholických nápojů:

1. Likér. Pokud si vypijete litr nápoje, vezme se 100 g ovoce. K směsi se přidá koření a trochu cukru..
2. Léčivá tinktura. Pokud vaříte pro léčebné účely, měly by být sušené švestky větší než obvykle a je nutné trvat na tom, že lék musí trvat nejméně tři týdny..
3. Prořezejte měsíční svit s aromatickými přísadami. Švestky se užívají hodně, navíc pro větší vůni můžete přidat další rostliny s vůní - různá koření nebo například dubová kůra.

Podívejte se na video o přípravě tinktury:

Snadný způsob

Mezi přísadami je pouze 1 litr měsíčního svitu a 6-8 středně velkých plodů. Poměr rovnoměrně zvyšte: o 2 litry alkoholu 12–16 plodů atd. Během vaření je také dovoleno přidávat štětku vanilky, hřebíčku nebo hrášku z koření (předtlačení válečkem pro lepší vůni). Takové přísady pozitivně ovlivní chuť a vůni hotového nápoje..

Jak vařit?

1. Ponořte švestky do nádoby s měsíčním svitem.
2. Nádobu pevně zakryjte víčkem a vložte na temné místo na 10-15 dní.
3. Výsledná infuze napněte 1-2krát gázovým filtrem. Nalijte pro další skladování.
4. Umístěte na chladné místo (lednička, sklep). Optimální trvanlivost - 1 rok.

Výsledný nápoj můžete ochutnat po několika dnech zrání. Dokonce i jednoduchý recept pomůže připravit lahodný a ušlechtilý alkoholický nápoj..

Jak trvat na koření

Ti, kteří dávají přednost aromatickému alkoholu, tuto tinkturu ocení. Díky přidání ovoce a koření do měsíčního svitu se stává měkkým. Ani po pití čisté tinktury nebudete cítit vysoký stupeň měsíčního svitu.

Pokud je nápoj uložen v temné, chladné místnosti, nezhorší se po dobu 1 roku. Ideálním občerstvením pro takový alkohol by byly různé druhy sýrů nebo rybích pokrmů. Zde je recept na tinkturu měsíčního svitu na švestkách:

• sušené švestky - 8 ks .;
• měsíční svit nebo vodka 45% - 1 litr;
• nové koření - 2 ks .;
• hrášek černý pepř - 5 ks .;
• hřebíček - 2 ks .;
• vanillin - 2-3 g.

Pracovní postup:

1. Semena odstraňte z ovoce a nakrájejte je na polovinu.
2. Drcený pepř a hřebíček.
3. Připravte si vhodnou nádobu.
4. Vložte do něj koření a švestky.
5. Nalijte měsíční svit nebo vodku.
6. Nasaďte víko na sklenici a protřepejte.
7. Nechte na tom trvat 7-14 dní.
8. Kapalina se filtruje a lahví.
9. Nechte ji několik dní, po které je možné tinkturu odebrat.

Vytváření silného alkoholu doma

U nakrájeného likéru je recept mnohem jednodušší a nápoj vychází sladký a aromatický. Naplňte směs a získejte likér déle než tinktura, buďte tedy trpěliví. Budete potřebovat:

• 2,5 litru silného (45%) měsíčního svitu;
• 0,3 kg sušené švestky;
• 1 šálek cukrového sirupu (voda a cukr se berou ve stejném množství).

Všechny složky musí být smíchány, umístěny do sklenice a ponechány na chladném tmavém místě po dobu 1 měsíce. Někdy musíte dostat plechovku, abyste si mohli dát drink. Po měsíci byste měli získat viskózní likér s charakteristickou tmavou koňakovou barvou.

Při používání buďte opatrní, protože nápoj se snadno pije a můžete se opít docela rychle.

A ještě jeden důležitý tip: Pokud se vám líbí svíravá dřevitá chuť likéru, pak ji připravte, vezměte švestky s kostí, mají taniny, které dodávají nápoji zvláštní aroma.

Podívejte se na zajímavé pokyny od Bukhlovar:

Likérový likér

Rozdíl mezi takovým nápojem je výrazná sladká chuť (druh „ženské“ verze tinktury). Seznam složek obsahuje 2,5 l čistého měsíčního svitu, 400 g drcených nebo celých švestek, 250 g granulovaného cukru.

Algoritmus vaření

1. Vložte sušené švestky a cukr do nádoby, promíchejte a nechte 2-4 hodiny.
2. Přidejte měsíční svit. Pevně ​​přikryjte.
3. Trvejte na 30-35 dnech. Pravidelně protřepávejte nádobu, aby se rozpustil cukr.
4. Napněte tinkturu, nalijte do jiné nádoby.

Na alkohol s přídavkem medu

Podle tohoto receptu si můžete rychle připravit a vyzkoušet si drink z švestek. Výsledkem je, že likér vyjde měkký, má vůni medu a lipového květu a má mírnou kyselost. Přestože se nápoj připravuje doma, na slavnostním stole se nevzdá drahého koňaku nebo kvalitního vína.

K plnění se berou následující složky:

• 750 ml alkoholu nebo měsíčního svitu;
• 200 g sušené švestky;
• 2 g vanilky;
• 100 g medu;
• 1 polévková lžíce. l lípy květiny.

Co musíte udělat:

1. Pro toto plnění se semena odstraní z švestek, dřeň se umístí do velké nádoby.
2. Poté se umístí lipové květy, předem roztavený med (nejlépe zahřátý ve vodní lázni) a vanilin.
3. Vše se nalije alkoholem.
4. Sklenice je pokryta gázou a umístěna na chladném místě..
5. Po týdnu můžete odebrat vzorek a nalít láhev do lahví. Nejprve musíte filtrovat nápoj.
6. Pouze za dva dny můžete výsledný likér ochutnat na alkoholu..

Doporučujeme také vyzkoušet malinový srdečný recept, což chutná velmi dobře!

Jednoduchý recept

Výsledkem je, že nápoj získává sladkou chuť, a proto ji ženy často preferují. Tato tinktura může být podávána jako dezertní víno. Jako základ je nejlepší užívat vysoce kvalitní vodku nebo alkohol zředěný na 45%.

Budete potřebovat následující produkty:

• 400 g sušeného ovoce ze švestek (odebraných se semeny);
• 250 g cukru;
• 2 litry vodky.

Pořadí vaření:

1. Připravte 3 l sklenice, vložte do ní sušenou švestku a cukr.
2. Nalijte vodku na vrchol.
3. Poté, co je směs dobře promíchána, vložte obrobek naplněný po dobu 2 až 2,5 týdnů.
4. Vzhledem k tomu, že se nápoj připravuje společně se semeny, nedoporučuje se trvat na tom déle než 20 dní, jinak se od nich začnou vynořovat toxické látky a nápoj se musí nalévat.
5. Po uplynutí požadovaného času přefiltrujte buničinu přes sýr a nalijte tekutinu do lahví..

Pokud je tinktura velmi silná, můžete zředit nápoj jablečnou šťávou, pak se stupeň mírně sníží.

Kořeněný domácí koňak

Toto je obrazné jméno. Možná, že milovníci brandy najdou spoustu odlišností od skutečného nápoje. Ale pro změnu můžete vařit. Připravte si předem následující potraviny:

• 3 litry velmi silného měsíčního svitu (50%);
• 250 - 300 g sušené švestky se semeny;
• 50 g příček z ořechů;
• 50 ml glukózy dříve rozpuštěné v malém množství vody;
• luskový hrášek - 5 ks .;
• 3 ks hřebíček;
• vanilkový lusek nebo nějaký vanilkový cukr.

Nejprve budete muset mlet koření. Po smíchání s švestkami a alkoholem nebo měsíčním svitem. Dejte směs do sklenice, zavřete víko a vložte ji do temné místnosti na 3 týdny. Poté tekutinu napněte a nechte ji vařit další 2 dny.

Takže nápoj pro slavnostní stůl je připraven. Je možné pít i bez svačinu, protože se snadno a jemně vypije, aniž by vyvolalo charakteristický pocit pálení, například z vodky..

Takové prořezávané tinktury se nedoporučují. zředit vodou ke snížení stupně, protože bobule z bobulí obsahují éterické oleje. Pokud si nepřejete příliš silný nápoj, okamžitě si vezměte požadovaný měsíční svit.

3 litrová nádoba recept

Feature - pikantní chuť nápoje. K přípravě je třeba vzít:

• 3 l měsíčního svitu vysoké síly (50%);
• 200-300 g plodů ovoce se semeny;
• 50 g příček z ořechů;
• 5 hrášek pepře;
• 50 ml glukózy rozpuštěné v teplé vodě;
• vanilkový cukr a hřebíček podle potřeby.

Předemlette všechna koření. Pak k nim přidejte švestky a výslednou hmotu nalejte do měsíčního svitu. Nalijte směs do sklenice, hermeticky zakryjte a odstraňte po dobu 3-4 týdnů na tmavém místě. Výsledný nápoj poté přelijte a vydrží další 2-4 dny. Poté domácí koňak může pít.

Tinktura měsíčního svitu na švestkách bude mít léčivé vlastnosti pouze při rozumné konzumaci nápoje. Bohaté pití způsobuje nebezpečné podmínky a účinek je přesně opakem terapeutického účinku. Připravené tinktury je nutné se zdržet v případě chronických onemocnění močového ústrojí, během těhotenství a laktace, individuální nesnášenlivosti a alergií.

• Takže, sušené švestky - voňavé sušené ovoce, které zušlechťuje měsíční svit.
• Chuť získává jemné tóny, vůně se stává jemnou (zejména při přidávání koření).
• Vlastní tinktura bude vynikající ozdobou slavnostního stolu a účinným terapeutickým činidlem.

Možná vás bude zajímat čtení terapeutická tinktura propolisu.

S kávová zrna a dubovou kůrou

Tato tinktura se nazývá koňak kvůli bohaté tmavé barvě.. K přípravě je třeba vzít:

• 3 litry měsíčního svitu;
• 3-5 švestek (nejlépe s kamenem);
• 0,5 lžičky Mletá kávová zrna;
• 1 lžička tvrdý černý čaj;
• 1 lžička dubová kůra;
• 2-3 ks černého pepře;
• rozinky, vanilka, hřebíček podle potřeby.

Umístěte komponenty na pánev, promíchejte a nalijte měsíční svit. Zapálte, ale nevařte. Přiveďte na teplotu 80 - 90 stupňů, držte 2-3 minuty. Nechte obsah vychladnout a poté zatěžte. Trvejte na pití dalších 5-7 dní.

Jak vybrat správnou švestku?

Aby měl nápoj výraznou vůni sušených švestek, neměli byste si vybrat příliš sušené nebo bezbarvé švestky. Švestky by měly být měkké, masité a lesklé.. Vybledlý odstín ovoce je známkou toho, že švestka byla dlouho sušena ve vroucí vodě před sušením. Nasycená tmavá barva označuje přítomnost glycerinu v prostředku (chemická přísada pro umělé prodloužení doby použitelnosti).

Co jiného hledat?

• Zkuste vybrat ovoce stejné průměrné velikosti.
• Výhodná forma je protáhlá. Kost by měla být snadno odstranitelná.
• Z švestek by měla pocházet jemná, ale hmatatelná vůně sušeného ovoce.
• Žádné známky kazení a úpadku.
• Jednotný odstín ovoce.

Proč je to sušené ovoce??

Švestky jsou sušené švestky. Použití této přísady pro přípravu tinktur je vysvětleno skutečností, že sušené ovoce zcela transformuje měsíční svit. Štiplavý zápach zmizí a chuť zjemňuje a získává kořeněné tóny. Předpokladem chutné tinktury je správná volba surovin.

Švestky zahrnují pektin a vlákninu, celou skupinu vitamínů (včetně A, PP, B) a minerálů (draslík, železo, hořčík). Charakteristickým rysem produktu je zachování všech prospěšných vlastností švestek v sušené formě. Nápoje vyrobené ze sušených švestek mají výrazný antibakteriální účinek..

Sušené ovoce je vynikající prevencí nedostatku vitamínů a anémie. Také kardiovaskulární a gastrointestinální problémy se stávají méně výraznými.

Prořezaná tinktura s přiměřenou mírnou spotřebou má hojivý účinek:

• čištění od toxinů a toxinů;
• diuretický a mírný projímavý účinek;
• eliminace choroboplodných zárodků, infekcí, virů.

REFERENCE! Sušené švestky normalizují metabolické procesy, nabíjí se vitamíny a zároveň neovlivňují hladinu cukru v krvi. Alkohol v nápoji působí jako katalyzátor - nese užitečné prvky, zlepšuje vstřebávání.