Jak vyrobit brusinkový likér doma - jednoduché recepty

Jak vyrobit brusinky, brusinky a brusinky? Brusinkový likér - řekni mi recept?

K výrobě brusinkového likéru budete potřebovat

• 8 šálků brusinek,
• 1 kilogram cukru,
• 2 litry vodky.

Do smaltovaných jídel jsou umyté brusinky umístěny, drceny e, hněteny a nalít vodku. Pak nechte vařit po dobu 3 dnů, těsně uzavřete víkem. Po uplynutí nastavené doby jsou všechny filtrovány přes několik vrstev gázy. Poté přidejte cukr a dobře promíchejte..

Dejte pánev na oheň, za stálého míchání, ale nepřiveďte k varu. Poté, co byl odstraněn z tepla, vložte do pánve zabalené v hřebíčku gázy a kardamomu. Nechte to vařit po dobu 5 minut, a pak můžete nalít do nádob, ve kterých bude uložena likér. Aby tekutina nebyla zakalená, musí se při rozlití filtrovat přes gázu.

Pokud namáháte několikrát, tím bude tekutina průhlednější.

Uchovávejte brusinkovou tekutinu na chladném místě.

Aby byl domácí likér dobrý, kvalitní, je žádoucí trvat na vodce s vysokou pevností bobule, například 50% nebo vyšší, nebo na směsi alkoholu a vodky..

Brusinkový likér, brusinky (brusinkový likér, lihovinový likér):

Jeden litr vodky potřebuje libru cukru, pět sklenic bobule (volitelné koření: hřebíček, skořice, kardamom).

Hnětení bobule, rozdrcení, pichání bobulí jehlou - jak se vám líbí. Vložte do 3-litrové nádoby, přidejte cukr a nalijte vodku. Nechejte trvat alespoň tři týdny, někdy zatřepejte nádobou, aby se cukr rozpustil rychleji.

Po naší bobule tinktura filtrujeme. Nalijte bobule trochu vodou, ne více než 200 mm, abyste z nich vzali zbývající přírodní šťávu, chuť a cukr, který nasákli, přiveďte k varu, můžete si dát své oblíbené koření, pokud si to budete přát.

Chlazíme, zfiltrujeme, vymačkáme bobule a přidáme výslednou tekutinu k předem zfiltrovanému bobulovému nápoji. Chutnáme, pokud si myslíte, že se likér pro vás stal kyselým, přidejte cukr nebo silný cukrový sirup, promíchejte, zavřete sklenici a nechte ji několik týdnů znovu.

Čím déle je tekutina napuštěna, tím chutnější je, takže nechám alespoň dva měsíce, abych ji připravil.

Před použitím filtrujte likér a nalijte jej do krásných lahví nebo do karafy..

Oblíbený likér na silvestrovském stole je připraven!

Vyrábím brusinkové nebo brusinkové likéry podle velmi jednoduchého receptu. Do 3-litrové nádoby nalijte jeden druh čerstvých bobulí na úroveň, kde se sklenice začne zužovat. Potom naliju cukr na vrchol plechovky. Nalijte vodku až k krku a zavřete víko.

Trvám na tmavém místě po dobu nejméně 3 měsíců, pak filtr a láhev. Někdy do bobulí přidám 1 citron plátky slupkou. Mimochodem, tento likér lze připravit z jakéhokoli ovoce a bobulovin. Vynikající likér se získává z feijoa, švestek, broskví, banánů.

Vyzkoušel jsem vaření z jahod, rybízu, třešní, malin.

K výrobě brusinkového likéru potřebujete:

• 1 kg brusinek (čerstvých);
• 750 g cukrového písku;
• 1 litr vodky nebo naředěného alkoholu.

Brusinky musí být důkladně vyčištěny, omyty, usušeny a uloženy na jeden den do mrazničky.

Po uplynutí této doby, dostat, rozmrazit a hnětit bobule. Můžete tlačit, ale v mixéru je to lepší. Poté položte pánev na naléhání (do smaltované pánve vhodné velikosti bez smaltovaných kousků), nalijte připravenou vodku a vložte ji na chladné tmavé místo na jeden týden, během kterého by se tinktura měla míchat denně.

Po týdnu se obsah protlačí 2 vrstvami tenké vrstvy, aby se zvýšila kvalita, nebude zbaven dalšího filtrování přes papírový filtr, například pomocí stolních ubrousků, papírových ručníků, toaletního papíru atd. Poté, na nízkou teplotu, za stálého míchání, nalijte cukr. Nepřiveďte k varu!!!

Když se cukr úplně rozpustí, láhev. Po ochlazení je tekutina připravena k pití..

Domácí brusinkový likér - infuze

Brusinky - bobule, která má zázračné vlastnosti srovnatelné s kouzelnými lektvary pohádkových čarodějnic. A to je třeba poznamenat, že je to úplná pravda.

Brusinky jsou bohaté na vitamín C a E, obsahují takové užitečné minerály, jako je draslík, vápník a fosfor. Brusinky úspěšně odstraňují cholesterol, zlepšují krevní oběh a zrakovou ostrost.

A to vše je jen malá část prospěšných vlastností brusinek..

Domácí brusinkový likér

Díky své prevalenci se bobule hojně používají při přípravě šťáv, ovocných nápojů, džemů, tinktury a likéry. Dnes budeme mluvit o několika receptech naposledy.

Chcete posílit imunitní systém a odolávat zimním chorobám? Nic není snazší! Udělejte si lehký a chutný brusinkový likér, vypijte jej 50 gramů před jídlem a budete zdravější než lední medvěd. To je samozřejmě vtip. Je lepší používat čerstvé brusinky, ale každý vtip má pravdu - v likéru bude více vitamínů a minerálů, které vyrobíme s vámi, než v lékárně.

Klasický domácí recept na brusinkový likér

Jako s brusinková tinktura, bobule mohou být čerstvé i zmrazené. Teprve před vařením bude nutné je rozmrazit.

Odborníci doporučují používat brusinky sklizené po prvním mrazu. To je pak, že bobule dosáhne své nejvýraznější chuti. Domácí brusinkový likér bude nejchutnější a nejzdravější..

Standardní situace je také na bázi alkoholu: vhodná je vodka, zředěný jedlý alkohol nebo měsíční svit s dvojitou destilací. Pokud ji máme, shromáždíme všechny komponenty na jednom místě. A měli bychom uspět:

• brusinky - 1 kg
• cukr - 600 g
• čistá voda - 500 ml
• vodka - 1 l

Brusinky musí být vytříděny. Házet shnilé - ničí chuť. Potom bobule důkladně umyjte tekoucí vodou a odložte stranou do drushlagu, aby voda odtékala. Teď pojďme cukrový sirup. V kastrolu smícháme cukr s vodou, dáme kastrol na sporák a za stálého míchání uvedeme do varu. Jakmile se cukr rozpustí, vypněte sporák a ochlaďte sirup.

Vraťte se do brusinek. Přemístíme ji do třílitrové nádoby a rozmělníme bobule dřevěnou sušenkou na homogenní hmotu. Potom nalijte vodku a přidejte vychlazený cukrový sirup.

Zavřeme sklenici a odebereme ji na tmavém místě po dobu jednoho měsíce. Čas od času zatřepáváme s alkoholem.

Po 30 dnech filtrujeme 3-4 vrstvy gázy nebo speciálního filtru, vymačkáme koláč, nalijeme do lahví a ochutíme. Domácí brusinkový likér je připraven.

Lapponia brusinkový likérový recept z Laponska

Lapponia likér je slavný po celém světě s neuvěřitelnou chutí, která se vyrábí ve Finsku. Podmínky pro růst brusinek jsou zde ideální, mnoho se jich produkuje a Finové, jak víte, také nejsou blázni, aby měli chutný nápoj a neméně chutnou svačinu. Na konci 19. století se na stolech ušlechtilých Finů objevily kulové láhve s krvavě červeným likérem Lapponia.

Při přípravě tohoto likéru nejsou žádné potíže, kromě toho, že bobule musí být nejvyšší kvality a ručně sbírány. Předpokládáme, že naše bobule jsou právě takové, a kromě nich také bereme:

• vodka - 1,5 l
• cukr - 500 g
• hřebíček - 2-3 hvězdy
• kardamom - 1 krabička
• brusinka sama o sobě - ​​1 kg

Promyté a sklizené brusinky omyjte rozdrcením nebo projeďte mlýnkem na maso nebo rozemletím v mixéru na homogenní hmotu. Výsledná směs bobule se rozloží do sklenice a nalije se vodkou. Poté zavřete nádobu a vyjměte na týden na tmavém místě při pokojové teplotě. Obsah pravidelně protřepávejte.

Po týdnu filtrujeme naši budoucí alkohol do tenké pánve nebo speciálního filtru. Stiskněte dort. Nalijte cukr, dejte pánev na sporák a ohřejte tekutinu na střední teplotu.

Důležité! Nenechte kapalinu vařit! Pak téměř všechny zdravé vitamíny odejdou a likér ztratí chuť.

Jakmile se objeví první malé bubliny, vypněte sporák. Vezměte koření, jemně je zamíchejte a vložte do gázového sáčku nebo malého sítka. Ponořte je do naší horké tekutiny po dobu 5-7 minut.

Vyjmeme koření, zakryjeme louh víčkem a necháme ho vychladnout. Po 15–20 minutách nalijeme náš domácí likér do lahví a posíláme jej na 2 týdny na „odpočinek“ ve tmě.

Ve skutečnosti lze toto období prodloužit na měsíc - likér bude chutnější a bohatší.

Po měsíci si vezměte ze spíž lahvičku domácího laponského likéru, podávejte sladké dezerty na stole a vychutnejte si hlubokou a bohatou chuť zdravého nápoje.

Brusinkový likér

V současné době samozřejmě není problém koupit žádný alkoholický nápoj, zejména alkohol. Police supermarketu doslova praskají množstvím zboží. Ale nikdo neví, co se přidává k ukládání nápojů, jaká barviva nahrazují přírodní bobule.

Proto nebudeme riskovat zdraví a pokusit se uvařit doma jeden ze sladkých lahůdek - brusnicový likér. Tento nápoj má bohatou červenou barvu a lehce štiplavou chuť..

Skořice, kardamom a hřebíček přidávají extra kořeněné tóny, takže chuť likéru je neobvykle bohatá.

• 1 Složky
• 2 Jak vyrobit brusinkový likér
• 3 Paní poznámka
• čerstvé brusinky - 300 g
• vodka - 250 ml
• granulovaný cukr - 200 g
• skořice - 1 hůl
• hřebíček - 5 pupenů
• kardamom - 4-5 krabic

Výtěžek: 500 ml

Jak vyrobit brusinkový likér

1. 1. Rozdělte brusinky, nasaďte cedník, dobře opláchněte a nechte vodu zcela vytéct.
2. 2. Nalijte bobule do mísy mixéru.
3. 3. Brusinky bruste do hladka..
4. 4. Vložte bramborovou kaši do 1 litrové nádoby.
5. 5. Nalijte vodku.
6. 6. Výsledná směs zabere o něco více než polovinu kapacity.
7. 7. Nádobu pevně uzavřete víčkem, ale spíše ji jako konzervaci svinujte, aby se alkohol nevypařil. Umístěte na teplé, ale ne horké místo a trvat na tom 5 dní.

Po této době protlačte brusinkovou tinkturu sítem. Výsledná tekutina se dále filtruje přes 2 vrstvy gázy.

Poté připravte cukrový sirup. K tomu smíchejte granulovaný cukr a 100 ml vody v malém hrnci.

8. Přidejte skořici, hřebíček a kardamom. Směs vařte na mírném ohni, nezapomeňte promíchat, dokud nezískáte sirup. Časem to bude trvat 3-4 minuty.

9. Sirin napněte a ochlaďte na pokojovou teplotu. Během chlazení obsah misky pravidelně míchejte..

Kombinujte alkoholickou brusinkovou infuzi s cukrovým sirupem, dobře promíchejte a nalijte do půllitrové láhve. Lahvičku uzavřete víčkem a nechte tekutinu vyluhovat po dobu jednoho týdne na tmavém místě.

Brusinkový likér je připraven. Slouží k slavnostnímu stolu a zachází s milými hosty.

Alkohol skladujte v chladničce.

Paní poznámka

Brusinky pro přípravu likéru, vyberte zralé, jasně červené barvy. Zkažené (shnilé, kyselé) bobule kategoricky nesedí.

Pokud nemáte mixér, můžete přeskočit bobule pomocí mlýnku na maso nebo rmutu s obyčejnou tloučkem.

Pokud se vám nelíbí aroma výše uvedených koření, nemůžete je přidat do nápoje vůbec nebo vyloučit žádné z nich.

Brusinkový likér - alkohol i lék

Mnoho ví o léčivých vlastnostech brusinek. Například je dobře známo, že brusinky obsahují velké množství vitamínu C - přibližně stejné jako u pomerančů nebo grapefruitů..

Kromě toho jsou brusinky bohaté na vitaminy B, makro a mikroelementy, různé organické kyseliny, například kyseliny ursolové, nezbytné pro fungování kardiovaskulárního systému.

Brusinky také pomáhají v boji proti infekcím, škodlivým bakteriím ve střevech a genitourinárním systému. Pokusy ukázaly, že jeho patogenní účinky jsou velmi intenzivní..

Zdravé brusinky

Kromě léčebného potenciálu jsou brusinky prostě také vynikající bobule. Proto se aktivně používá při vaření, sklízí se na zimu a z něj se vyrábí i alkohol..

Brusinkový likér je již dlouho charakteristickým znakem Laponska, protože právě zde připravuje slavný finský nápoj z červených bobulí.

Dnes, brusinkový likér není neobvyklý a je známý mnoha Lapponům, které si můžete koupit, nebo si ho můžete vyrobit ve své kuchyni.

Lapponský brusinkový likér se začal vyrábět na konci 19. století. Všechno to začalo tím, že Alexander II dal finskému obchodníkovi Andresovi Nordforsovi právo vyrábět alkoholické tinktury. Laponsko má úžasné podmínky pro pěstování brusinek. Bažinaté, mechové a vlhké půdy vytvářejí ideální mikroklima pro růst tohoto bobule.

Finský brusinkový likér Lapponia

Finská technologie zajišťuje ruční sběr plodů. To je nezbytné, aby se plody co nejméně zničily a aby se nedotkly zpracovatelské dílny. Brusinky odebrané po prvním mrazu.

Předpokládá se, že v této době získává bobule maximální sílu. Receptura umožňuje dvojitou destilaci alkoholu naplněného celými plody, přidáním cukru a brusinkové šťávy do destilátu..

Před plněním do sklenice zraje asi dva měsíce.

Pro ty, kteří chtějí doma vyrobit likér, existuje jednoduchý recept. Zahrnuje to použití brusinek, vodky nebo alkoholu a koření.

Výběr alkoholové báze je nesmírně důležitý, protože doma se alkohol po usazení bobulí na alkoholu nedestiluje. Proto musíte použít původně dobrý produkt.

Nejlepší volbou je vybrat si kvalitní vodku, kterou byste pili ve své nejčistší formě..

Je také důležité kupovat nebo sklízet dobré brusinky. Můžete použít zmrazené bobule, hlavní věc je, že jsou zralé, celé a nezkažené. Samotný recept je následující.

Výroba brusinkového likéru doma

• Omyjte a osušte bobule v ručníku. Pak se hněte rozdrcením nebo mletím.
• Smíchejte brusinkové pyré s alkoholickou částí - 1 litr šťouchané bobule na 1,5 litru alkoholu. Poté směs ponechte na tmavém místě po dobu 5 až 7 dnů. Pravidelně protřepávejte nádrž.
• Současná směs musí být zfiltrována přes sýrový koláč a koláč dobře vytlačena. Nalijte infuzi do pánve, nalijte cukr. Na 1,5 litru alkoholu potřebujete 0,5 kg cukru. Recept je přísný ohledně zahřívání - směs nelze uvést do varu. Cílem zahřívání je roztavit cukr, jakmile je dosaženo, vyjměte pánev z tepla.
• Přidejte do koření koření. Pro 1,5 litrový alkoholový základ vezměte pár hřebíčků a jednu krabici kardamomu. Koření rozetřete maltou, vložte do gázového sáčku a namočte do horké lihoviny. Čím déle držíte pytel ve směsi, tím více aromatických látek bude nápoj absorbovat.
• Když se nápoj ochladí, musí být lahvový a poslán na pár týdnů k odpočinku na chladném a tmavém místě.

Příprava tohoto likéru doma není obtížná ani v nejskromnější kuchyni. Nepotřebujete žádné speciální kulinářské dovednosti, stejně jako spotřebiče nebo nádobí. Můžete ošetřovat hosty s výsledným likérem, servírovat jej spolu se sladkým dezertem, přidávat do čaje pro chuť nebo použít při vaření.

Brusinková aroma

Brusinková aroma

1 litr plechovek brusinek, 2 šálky malin, 2 šálky jahod, 2 šálky cukru, 1 litr vodky.

Mash brusinky, přidejte vodku, nechte 2-3 dny. Nalijte jahody a maliny cukrem a sirup oddělte za den. Vodku smícháme s brusinkami se sirupem, necháme jeden den, přelijeme, nalijeme do lahví. Aby byl likér zhuštěný, bobule s cukrem mohou být uvedeny do varu a zrát po dobu 5-10 minut, ale ne vařeny. Takový likér lze připravit dříve nezískané plody ve vlastní šťávě.

Další kapitola

1. CRANBERRY SPECIAL Likér Vyžaduje: 1 sklenici čerstvě vymačkané brusinkové šťávy, 1 sklenici maliny, 1 sklenici jahody, 1 sklenici cukru, 0,5 l vodky. Způsob přípravy. Opláchněte a jahodové bobule, opláchněte, roztřídějte, přikryjte cukrem a nechte jeden den stát. Pak se vyhasla
2. TRADITIONAL CRANBERRY LIQUOR Vyžaduje: 4 šálky brusinek, 500 g cukru, 0,75 l vodky, 2 stroužky, 2-3 ks. Způsob přípravy. Brusinky, třídění a kaše opláchněte dřevěnou lžící. Poté ji naplňte vodkou a trvejte 2-3 dny v uzavřeném stavu
3. Požadováno AROMATICKÉ LIQUOR: 1 kg černého rybízu, 4–5 ks. hřebíček, 1 balení vanilkového cukru, 1 litr vodky, 400 g cukru. Způsob přípravy. Opláchněte rybíz, roztřiďte a vyčistěte stonky. Potom rozdrťte bobule rozdrcením nebo dřevěnou lžící, přeneste do láhve,
4. AROMATICKÝ KOKTAIL Požadováno: 20 ml rumu, 50 ml červeného stolního vína, 20 ml cukrového sirupu, šťáva z 1/2 citronu, 200 ml minerální vody, 2 kostky ledu Metoda přípravy. Ve sklenici smíchejte červené víno (nejlépe Cabernet), rum, citronovou šťávu a cukrový sirup. Předtím

Voňavé: 100 g přírodní kávy, 35 g koňaku, 20 g rumu, cukru Způsob přípravy. Do čerstvě uvařené černé kávy nalijte koňak a smíchejte v šejkru. Potom nalijte rum a znovu důkladně promíchejte. Nalejte cukr podle chuti. Ozdobte nápoj plátek citronu nebo

Aromatická polévka Vyžaduje: 300 g drůbeže, 1,5–2 l vody, 2 cibule, 1 mrkev, 300 g žampionů, 2 lžíce. l máslo, kopr a petržel, sůl Příprava: Připravte vývar a přelijte. Jemně nakrájejte cibuli a houby. Mrkve třete na jemném struhadle

Rajčatová aromatická polévka Složení 1 l zeleninového vývaru (viz Mrkev s pažitkou), 2 cibule, 2 stroužky česneku, 450 g cherry rajčat, 400 g konzervovaných rajčat, 1 lžíce balzamikového octa, 3 lžičky kmínů kmínu, 1 polévková lžíce cukr, 4-5 listů

Voňavá rýže Co potřebujete: 3 šálky rýže, 1 rajče, 1 velká cibule, 1 lžíce. l ořechy kešu, 2,5 šálky vody, 2 lžíce. l rostlinný olej, 1 bobkový list, 1 lusek sušeného kardamomu, 4 pupeny hřebíčku, 1 lžička. kmín tsp sůl a začít vařit:

• Potřebné voňavé brambory: 1 kg malých brambor (lepší než mladé), 4 lžíce. l rostlinný olej, 2 šalotky se zeleným pírkem, 2-3 stroužky česneku, 1 lžička. drcené bobule jalovce, 1 polévková lžíce. l citronová šťáva tsp strouhaná citronová kůra, sůl, mletá černá
• Aromatický brusinkový likér 1 litr plechovek brusinek, 2 šálky malin, 2 šálky jahod, 2 šálky cukru, 1 litr vodky. Hnětací brusinky, zalijeme vodkou, nechte 2-3 dny. Nalijte jahody a maliny cukrem a sirup oddělte za den. Vodka smíchejte s brusinkami a sirupem,
• Aromatické špízy Složení: • 1 kg vepřového krku, • 100 g cibule, • 60 ml octa červeného vína, • 50 ml rostlinného oleje, • 3 g skořice, • 3 stroužky česneku, • 2 větve tymiánu, • 2 větve rozmarýnu , • 2 hřebíček, • 1 citron, • pepř, • sůl
• Ochucený čaj 100 g sušených bobulí jeřabin, 300 g sušených bobulí jeřabin, 10 g máty. Berte bobule, rozmíchejte s květinami a mátou. Míchejte a používejte rychlostí 1 - 2 lžíce. lžíce na 200 ml vroucí vody. Přidejte cukr nebo med. Doba vaření -
• Ochucené svařené víno 750 ml červeného stolního vína, 300 ml rumu, 600 g cukru, 300 g medu, 18 hřebíčků, 300 ml vody, kardamom, skořice, muškátový oříšek Nalijte víno a vodu do vícebarevné mísy. Do této směsi přidejte med, cukr a koření (libovolné), zalijeme rumem. Nastavte režim hašení na

Voňavá rýže 500 g dlouhozrnné rýže, 1 hlava cibule, 1 hlava mladého česneku, 3-4 tyčinky skořice, 10-15 pupenů hřebíčku ,? tsp zrna kardamomu, 1 malý červený chilli papriček, 1 lžíce. l rostlinný olej, 1 lžička mořská sůl, 1 banda koriandru

Brusinkový likér Brusinky pečlivě procházejí mlýnkem na maso, nalijeme vodku do kastrolu, trvejte 3-4 dny a pevně zakryjte pokrmy víčkem. Pak se prosévá do dalšího pánev tenká, složená v několika vrstvách, přidáme cukr a zapálíme, ale

Žába „Voňavá“ Mincovna a tymián se vaří s vodou. Naplňte nálev, nalijte do pánve, přidejte rum, červené víno, brusinkovou šťávu. Směs zahřejeme a nalijte do sklenic Složení: máta - 1 čajová lžička, tymián - 2 čajové lžičky, voda - 1,5 šálku, rum nebo vodka - 1 šálek, víno nebo

Dejte tinkturu na vaření, likéry. Existuje dobrý alkohol, brusinky, jahody, kondenzované mléko, ovoce. Mockrát vám děkuji!

Vladimir Ptokhov Artificial Intelligence (406756) před 8 lety Cherry třešně umístěné do sklenice, posypané cukrem a udržovány v teple po dobu 3 dnů. Pokud se cukr nerozptýlí, můžete jej zahřát ve vodní lázni, aby se získal sirup. Doplňte koňakem, zavřete sklenici a nechte měsíc stát na tmavém místě. Filtr, láhev, korek.

A bobule jdou na koláče a hrušky. Čerstvé zralé třešně 450 g, granulovaný cukr 225 g, koňak 500 g (také dobře funguje na vodce) Recepty na malinovou vodku od Eleny Molokhovets, 1901 g Přenesené maliny nalijte do sklenice, nalijte alkohol tak, aby sotva pokrýval bobule, a vložte na slunci. Po třech dnech vypijte alkohol.

Vařte vodu s cukrem a v horkém sirupu, pomalu míchejte, nalijte do lihu a protáhněte vatovou vatu. Nalijte do láhve do krku, korku, vložte na několik týdnů na teplé místo, aby se vodka usadila. Potom opatrně nalijte čistou vodku do lahví.

1 kg bobulí, 1 litr alkoholu, 1 sklenka vody, 200 g cukru Malinový likér Nalejte nejčerstvější, zralé a čisté umyté bobule, vytlačte plátno a nechte šťávu zcela vytéct. Smíchejte 500–600 g této šťávy s 1 000–1 200 g cukru, třikrát vařte a úplně odvápněte.

Ochlaďte sirup, nalijte do něj 1 litr alkoholu, pak jej zfiltrujte a obvyklým způsobem lahví. Jahodový likér Opláchněte čerstvé, zralé, sbírané jahody v cedníku a nechte vodu vytéct. Potom oloupejte bobule, nalijte je do připravené láhve, přidejte cukr a vodu 1: 1: 1 podle hmotnosti, uzavřete hrdlo láhve vatovou vatou a vložte na teplé místo při 22 ~ 27 ° po dobu 3 dnů..

Jakmile začne kvašení, vyjměte sýr, namontujte uzávěr vody a přidržte asi dva týdny, dokud se proces kvašení nezastaví a náplň nezačne zesvětlovat. Získaná jahodová šťáva se filtruje gázou položenou v cedníku, nalije se do připravených lahví a uzavře se. Klyukovka Nalijeme brusinky do litrové nádoby, nalijeme cukr a hněteme.

Nalijte vodku a postavte se, dokud se cukr nerozpustí. Nalijte do lahví. 500 g vodky, 200 g cukru, 400 g brusinek cukroví cukroví Sage (13631) před 8 letyRecepty na výrobu domácích likérů jsou velmi jednoduché a výsledek je obvykle především nad očekáváním.

Hlavním principem výroby likérů je předběžná infuze ovoce na vodce (obvykle ve stejném objemovém poměru) a poté přidání cukerného sirupu do objemu tinktury. Ukázalo se, že je slabý (15-20 stupňů), velmi chutný a zdravý nápoj. Brusinkový likér: Brusinky třídíme, opláchneme a rozdrtíme dřevěnou tloučkem (můžete přeskočit mlýnkem na maso).

Vložte hmotu do 2-litrové nádoby, nalijte vodku a dobře promíchejte, uzavřete plastovým víčkem a vložte do chladničky na týden. Hotovou směs nalijte do skleněných nebo smaltovaných jídel - přes gázu nebo sítko s nylonovou sítí. Vytlačte zbytky, také kmen. Přidejte cukr a zahřívejte ve vodní lázni, dokud se nerozpustí, za stálého míchání. Nalijte do lahví. Po 2-3 dnech je tekutina připravena.

https://forum.say7.info/topic8272.html