Recept na tah
Plody trnu jsou jedním z nejlepších darů podzimu. Obsahují velké množství užitečných látek a jsou skvělé pro výrobu dušeného ovoce, konzerv a samozřejmě domácího alkoholu..
Menu
Chutný a zdravý domácí mošt je zase skvělý lék na mnoho nemocí a špatnou náladu. Jak vyrobit trnový elixír? Co je potřeba k tomu?
- Studená - Nejjednodušší a nejoblíbenější způsob. Je charakterizována skutečností, že všechny ingredience jsou smíchány a zaslány, aby trvala na určitou dobu.
- Hot - komplikované skutečností, že fermentované trny jsou filtrovány a poté vařeny nebo vařeny. Připravuje se například klasický recept „Spotkach“ -.
Příprava trnů vyžaduje zvláštní přístup.
- Je třeba vybrat poškozené a nezralé bobule. Jinak mohou zkazit chuť finálního produktu..
- Vyvarujte se větviček a odpadků, jsou k ničemu v pití.
- V závislosti na receptu - opusťte nebo se zbavte semen.
- Pokud máte v úmyslu použít kultivované kvasnice, je třeba bobule z kolony důkladně omýt a otřít suchým hadříkem. Na povrchu nemytých bobulí jsou již bakterie, které jsou vhodné pro kvašení.
- Můžete použít nejen čerstvé trnité bobule. Sušené a konzervované ovoce je také skvělé pro výrobu domácího alkoholu..
- Torn bobule lze použít celé nebo drcené..
Jednoduché recepty na nalévání trnů bez vodky doma
Domácí alkohol lze připravovat bez přidání vodky, měsíčního svitu a jiných alkoholických nápojů. Místo toho se používá obyčejná voda. Chuť je jemná a lehká a její síla je 8-14 °. Skladovatelnost trnitého nápoje asi 3 roky.
Recept číslo 1
Nejjednodušší způsob, jak vyrobit trní srdečný. Výsledkem je příjemný nápoj s maximálním množstvím živin.
Složky
| Thorny bobule | 4 kg |
| Cukr | 1 kg |
| Čištěná voda | 250 ml |
Metoda vaření
- Ostružiny by neměly být umývány. Bakterie na povrchu jsou nezbytné pro přirozené kvašení. Příliš špinavé vzorky otřete suchým měkkým hadříkem nebo ubrouskem. Kosti je třeba odstranit.
- Poté vložte suroviny do velké nádoby nebo láhve. Přidejte granulovaný cukr, vodu a důkladně promíchejte..
- Krk nádoby musí být svázán gázou a vystaven slunci. Směs míchejte dvakrát denně dřevěnou lžící nebo hůlkou..
- Obvykle produkt začíná fermentovat po dvou nebo třech dnech. To nasvědčuje kyselá vůně, syčení, pěna a bubliny..
- Místo gázy na hrdle kontejneru musíte nosit gumovou lékařskou rukavici a ujistit se, že dobře sedí. Jeden z prstů propíchněte jehlou.
- Umístěte nádobu do temné místnosti s konstantní teplotou nepřesahující 25 ° C.
- V tomto stavu by měl být nápoj ponechán 1-2 měsíce.
- Jakmile rukavice spadne, musí být produkt filtrován třikrát. To pomůže zbavit se sedimentu..
- Nádobu pevně uzavřete, můžete ji dokonce naplnit parafínem nebo těsnicím voskem. Nechejte zrát 1 až 3 měsíce na chladném místě.
Recept číslo 2
Díky této metodě se ukáže příjemný osvěžující nápoj s lehkou vůní rybízu. Chuť potěší sladkostí a téměř nepostřehnutelným odstínem máty. Po vypití budete pravděpodobně chtít vyzkoušet „plnění černého rybízu“.
Složky
| Thorny bobule | 2 kg |
| Cukr | 750 g |
| Čištěná voda | 100 ml |
| Listy černého rybízu | 2 listy |
| Větev máty | 1 větev |
Metoda vaření
- Neprat bobule, bakterie na povrchu pomohou směsi dobře fermentovat. Znečištěné vzorky očistěte měkkým hadříkem nebo hadříkem. Vyjměte kosti.
- Vložte suroviny do láhve, přidejte cukr a promíchejte.
- Přidejte lístky rybízu, máty a naplňte vodou.
- Přivažte krční hrdlo gázou a dejte na měsíc na teplé místo. Směs míchejte každý den..
- Po měsíci se produkt filtruje a filtruje několikrát..
- Potom nalijte do lahví, korku a podávejte.
Jednoduché hroznové víno trnky
Originální recept vám dává možnost vyzkoušet čerstvý a tenký nápoj s neobvyklou chutí..
Složky
| Thorny bobule | 4 kg |
| Hroznové víno | 1,5 l |
| Cukr | 200 g |
Metoda vaření
- Trny musí být umyté pod tekoucí vodou, kosti nelze odstranit.
- Dále je třeba dobře hnětit, převést do fermentační nádrže a naplnit cukrem.
- Přidejte víno do stejné nádoby a vše důkladně promíchejte.
- Sklenice nebo láhev by měla být uzavřena víčkem a ponechána vyluhovat po dobu dvou týdnů při pokojové teplotě. Mixujte každý den..
- Posledním krokem je filtrování produktu a jeho nalití do láhve.
Trnitá tinktura s kořením
Orientální koření jako kardamom, hřebíček, skořice, pokud jsou připraveny, dodávají srdečnému bohatou a bohatou chuť a koňak zvyšuje již tak magickou vůni. Pokud chcete překvapit hosty něčím neobvyklým, podejte tento konkrétní nápoj. Podobný způsob lze také připravit cherry cherry.
Složky
| Otočte se | 600 g |
| Čištěná voda | 200 ml |
| Granulovaný cukr | 200 g |
| Koňak | 300 ml |
| Přírodní skořice | 1 hůl |
| Cardamom | 2 kusy |
| Hřebíček | 2 pupeny |
Metoda vaření
- Nejprve musíte vařit speciální aromatickou náplň z vody, koření a cukru.
- Voda by měla být přivedena k varu, přidejte cukr a ujistěte se, že je úplně rozpuštěna.
- Poté přidejte koření a promíchejte.
- Tah musí být umyt, osušen a vložen do sklenice.
- Přijato horké lití s kořením nalít bobule. Je nutné počkat, až vše vychladne.
- Jemně nalijte koňak do chlazené směsi a vše promíchejte.
- Sklenice by měla být uzavřena pevným víkem a poslána k odpočinku na tmavém a chladném místě..
- Trvejte na tom, že drink by měl být asi měsíc, můžete víc.
- Potom se výsledný alkohol z precipitátu alespoň třikrát dekantuje a nalije do láhve.
Torn vodka tinktura recepty
Nejčastěji chtějí získat alkohol s vyšším stupněm, takže zůstane déle a potěší silnou chutí. Vezměte si vysoce kvalitní vodku a přidejte ji do receptu. Síla náplně v tomto případě bude asi 18-22 stupňů. Na vodce je také dobré udělat „výplň rakytníku“.
Recept číslo 1
Silný likér vás potěší příjemnou sladkou a kyselou chutí. Velký charakter alkoholu osloví velké společnosti u slavnostního stolu.
Složky
| Zrcadlový obrat | 1 kg |
| Dobrá vodka | 300 ml |
| Cukr | 300 g |
Metoda vaření
- Trny by neměly být umývány, ale musí být z nich odstraněny.
- Vložte všechno do velké nádoby a dobře ji rozdrtte.
- Poté nalijte cukr na kaši, dobře promíchejte a nalijte vodku. Smíchejte znovu.
- Cork pevně a nechat trvat na měsíci po dobu pokojové teploty. Výrobek může trvat déle, jeho chuť se jen zlepší.
- Po ukončení infuze se nápoj dekantuje a zbývající suroviny se vymačkají.
- Dále se do lahví plní trnitý alkohol. Skladujte doporučené na chladném místě..
Recept číslo 2
Jedná se o rychlý recept na přípravu dobrého domácího alkoholu přímo na dovolenou. Výplň je průhledná, aromatická a velmi chutná..
Složky
| Otočte se | 1 kg |
| Kvalitní vodka | 1 litr |
| Cukr | 800 g |
| Voda | 1 litr |
Metoda vaření
- Chcete-li začít, vezměte si třílitrovou láhev a naplňte ji cukrem.
- Poté láhev naplňte teplou vodou tak, aby se cukr rovnoměrně rozprostíral po povrchu.
- Tah by měl být vyprat a vysušen celý. Nemíchejte to.
- Nalijte bobule do láhve a nalijte vodku.
- Láhev je zakryta víkem capron a zaslána na temné místo po dobu 10 nebo lepších - 15 dní.
- Teplota místnosti musí být udržována.
- Opatrně, aby nedošlo k zachycení sedimentu, vypusťte tekutinu do láhve. Takový alkohol se uchovává několik let..
Video recepty
Dobrý recept na výrobu alkoholických nápojů. Snadný způsob, jak získat chutný nápoj v žádném okamžiku.