Recept na vaření kaloua doma

Na světě existuje nespočet druhů alkoholů a jejich pevnou součástí jsou kávové alkoholické nápoje. Jedním ze zřejmých favoritů mezi gurmány a prodejci je mexický likér Calois, známý svou specifickou bohatou vůní a nezapomenutelnou, bohatou chutí. Kávový likér Kahlua je ve skutečnosti velmi snadno vyrobitelný doma..

Nevyžaduje dlouhodobou infuzi a jen jeden až dva týdny po ukončení přípravy si můžete pochutnat na domácím alkoholickém nápoji, ve kterém jsou jasně patrné kávové odstíny s tóny čokoládového dortu. Nabízím vám několik geniálních receptů na tento originální alkohol, které je velmi snadné oživit vlastními rukama doma.

Kalua likér s čokoládovým receptem

Seznam požadovaných složek

Krokové vaření

1. Prvním krokem je vaření cukrového sirupu. K tomu nalijte do dušeného masa 55-65 g granulovaného cukru a nalijte 55-65 ml čisté neperlivé vody..
2. Dali jsme dušené maso na střední teplotu a čekali, až se voda vaří. Při zahřívání kapaliny v žádném případě nemíchejte obsah hrnce.
3. Po vroucí vodě snižte teplotu na minimum a pokračujte v přípravě sirupu, dokud cukr nezmění barvu na jantarovou..
4. Míchejte cukrovou hmotu a vařte ji ještě minutu.
5. Odstraňte sirup z tepla a nechte jej mírně vychladnout..
6. Do Turku nalijte 65-75 g mleté ​​černé kávy a přidejte do ní 110-120 ml vroucí vody.
7. Kávu jsme vařili obvyklým způsobem, dokud se nevařili, a nalijeme do hrnce s cukrovým sirupem.
8. Směs důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
9. Přidá se tam 8-10 g vanilkového cukru a 45-55 g tmavé tmavé čokolády..
10. Kapalnou hmotu míchejte, dokud se krystaly vanilkového cukru a čokolády úplně nerozpustí. Je-li to nutné, můžete hmotu trochu zahřát na nízkou teplotu.
11. Po vychladnutí kapaliny do teplého stavu a nalití 410-420 ml vysoce kvalitního alkoholu důkladně promíchejte.
12. Připravenou tekutinu nalijte do skleněné nádoby, pevně uzavřete víko a umístěte láhev do chladničky na 3-4 dny.

Domácí Kalua Chocolate Recept Video

Abychom mohli podrobněji prostudovat jednoduchý proces výroby kávového likéru s čokoládou doma, doporučujeme vám sledovat spolehlivý a osvědčený recept na videu. Zkušený barman na něm vypráví a ukáže nejpodrobnější proces výroby domácího likéru Kalua a naučí vás, jak z něj vyrobit oblíbený koktejl - „White Russian“ -.

Recept na kondenzované mléko Kaloua

Seznam požadovaných složek

Krokové vaření

1. Nalijte do hrnku 35–45 g čerstvě mleté ​​černé kávy a nalijte na něj 110-120 ml vroucí vody..
2. Hrnek zakryjeme víkem a odložíme stranou na vaření.
3. Nalijte 1 g vanilky, 110-120 g granulovaného cukru do dušené pánve, poté nalijte 200 ml ještě studené vody.
4. Posíláme guláš do sporáku a tekutinu uvedeme do varu.
5. Když je cukr zcela rozpuštěn v kapalině, vařte sirup po dobu dalších 2-3 minut za nízkého zahřívání za stálého míchání.
6. Odstraňujeme stewpan z tepla a ochlaďte obsah na pokojovou teplotu.
7. Nalijte 310-320 ml vysoce kvalitní vodky do skleněné objemné nádoby, poté přidejte 2 pupeny hřebíčku a 1 špetku mleté ​​skořice.
8. Nalijte vařenou kávu s kořením.
9. Nakonec přidejte vychlazený cukrový sirup a dobře protřepejte obsah skleněné nádoby.
10. Sklenici umístíme na teplé a temné místo na ne více než jeden den.
11. Skutečnou směs nechte projít několika vrstvami gázy a bavlny.
12. Nalijte hotový alkohol do skleněné nádoby a přidejte 210 - 220 ml kondenzovaného mléka.
13. Uzavřeme nádobu víčkem a obsah intenzivně protřepáváme, dokud nevznikne homogenní barva kávy a mléka.
14. Láhev s alkoholem vracíme na tmavé místo a necháme tam na další den.

Domácí video recepty Kalua s kondenzovaným mlékem

Chcete-li se naučit, jak rychle a snadno připravit kávový alkoholický nápoj Calua s kondenzovaným mlékem doma, musíte se ve videu seznámit s receptem společnosti. Profesionální vinař nejen předvede postupný proces jeho vzniku, ale také vám řekne, jak se vyhnout běžným chybám.

Užitečné informace

• Příznivci citrusových nápojů s nízkým obsahem alkoholu Doporučuji, abyste se seznámili se spolehlivým receptem Limoncello. Seznam použitých složek zahrnuje výhradně přírodní produkty, které je srovnávají s alkoholickými značkami.
• Bez ohledu na původní recept Jägermeister po mnoho staletí před skličujícími očima byli zruční a zkušení specialisté schopni najít přibližně správný seznam požadovaných ingrediencí a dnes je příprava tohoto bylinného alkoholického nápoje doma dostupná.
• Podívejte se také na analog francouzského pomerančového alkoholu Cointreau likér, který se velmi snadno připravuje doma a nevyžaduje zvláštní znalosti vinařství a zkušeností.
• Mezi alkoholem a italštinou je v tomto článku diskutováno Likér Sheridan existuje něco společného - v obou případech se káva používá při přípravě a proces přípravy nápoje doma je téměř totožný. Takže pokud jste si poradili s Kaluou a výsledek vás uspokojil, můžete bezpečně přistoupit k vytvoření Sheridanu doma.