Nejchutnější ryba na pivo
Pro naše krajany je ryba na pivo vynikajícím občerstvením, na rozdíl od několika evropských zemí, kde je obvyklé pít chmelový nápoj se studenými kousky, rychlým jídlem nebo se sýrem.
Ryby se podávají na pivo ve Velké Británii, Řecku a Japonsku, ale nejčastěji jsou smažené a zdobené. Pokud považujeme produkt za hlavní jídlo, musíme rozlišit, které pivo a které ryby jsou nejlépe podávány.
Předkrm ryb je považován za nejoblíbenější v postsovětském prostoru, zejména sušený a slaný. Dobře to jde s nefiltrovanou pšenicí pivo. Poslední druh chmelového nápoje má nezapomenutelnou chuť s kyselostí.
Jsou podávány takové druhy ryb, jako je jantarový alkohol:
- Říční bas. Produkt je zcela odlišný od připraveného mořského života v chuťových vlastnostech. Sušené okoun má lehce sladkou dochuť.
- Platýs. Mořská rozmanitost, ne kostnatá a jemná chuť.
- Chum. Vhodné jak pro labužníky, tak pro milovníky pít pivo s rybami. Toto je nejchutnější verze červené ryby. Losos Chum patří do rodiny lososů.
- Womere. Mořské ryby. Masitá a mastná svačina. Uzený womer jde dobře s jantarovým nápojem.
- Tulle. Chutné a zdravé mořské ryby. Tento druh je malý a šťavnatý. Tulk není vyčištěn. Používá se v celém rozsahu..
- Sardele. Další druh malých ryb. Dostatek kalorií. Má vysokou chutnost.
- Pike Sladkovodní druh, který žije v celé Eurasii. Při výběru štiky jako předkrmu pro pivo se vyplatí zvážit, že není mastný a odkazuje na odrůdy stravy. Pike bude dobrou volbou pro ty, kteří sledují postavu.
- Tuňák Dokonale doplňuje klasické odrůdy chmelového nápoje. Je to výživné a chutné občerstvení..
- Halibut. Odrůda oceánu. Má příjemnou chuť a středně kalorický obsah (100 g / 110 kcal).
- Chekhon. Zástupce rodiny kaprů. Vyznačuje se vynikající chutí. S tímto typem alkoholu se kombinuje uzená nebo solená žíně.
K pivu jsou vhodné různé druhy ryb a mořských plodů. Jsou vybírány v závislosti na cenové kategorii, individuálních potřebách a preferencích vkusu..
Podle způsobu přípravy
Dnes existuje velké množství způsobů, jak připravit ryby na pivo. Hlavním cílem vytvoření svačinu je však schopnost vyvolat chuť k pití.
Balené možnosti sušených ryb jsou v prodeji. O chuti takového produktu lze říci jen málo, protože taková výroba zanechává dojem na chuti..
Sušené pivní ryby, připravené nezávisle nebo od důvěryhodného výrobce, jsou dobré, pokud neexistuje žádná zvláštní touha k jídlu. A když si chcete pivo více užít. Metoda vaření je jednoduchá. Ryby se suší buď ve speciální sušárně nebo na slunci. Produkt lze skladovat po dlouhou dobu. Tento způsob přípravy je nejčastěji používán výrobci rybích svačinek. Jedním z nejpopulárnějších sušených druhů je pollock..
Ryby sušené na slunci na pivo se liší od sušených ryb tím, že na rozdíl od nich neztrácí úplně vlhkost a obsah tuku. Proto je skladovatelnost takto připraveného produktu výrazně nižší.
Uzené rybí předkrmy jsou vhodné k pití. V tomto případě se používají jak studené, tak horké způsoby vaření. Pro horké kouření jsou nejčastěji vybírány druhy lososů. Kaparynské, makrely, růžový losos atd. Jsou vhodné pro chlad..
Smažené ryby také chodí s pivem. Zejména pokud se jedná o malé odrůdy, smažené v malém množství těsta. Pokud je jídlo doplněno zeleninou, nejedná se o svačinu, ale o kompletní jídlo.
Populární rybí občerstvení
Pivo a ryby jsou skvělé duo. Tuto skutečnost potvrzuje také skutečnost, že existuje velké množství receptů na přípravu rybích svačinek na pivo..
Solené sušené a sušené ryby jsou považovány za klasickou možnost pro sklenici chmele. Tento předkrm dokonale doplňuje chuť jantarového alkoholu, aniž by jej přerušoval..
Uzené ryby slouží tradičně jako svačina. Pečené nebude o nic méně chutné a harmonické. Jedním z originálních a chutných receptů je německý předkrm (což může být plnohodnotné jídlo) „Stekerlfish“.
Pstruh je nezbytný pro jeho přípravu. Jatečně upravené tělo je vykuchané, ale neodříznuté a marinované v olivovém oleji s citronovou šťávou a směsí koření. Pak je pstruh nasazen na jehle a smažen na dřevěném uhlí. Je to vynikající jídlo, které se hodí k pivu. Často se podává na populárním Oktoberfestu..
Po smažení je jakákoli malá ryba vhodná pro pivo. Připravuje se buď v hustém těstíčku, nebo jednoduše ve strouhance. V Anglii je nejoblíbenějším rychlým občerstvením, které se konzumuje se sklenicí chmele, ryby a hranolky - smažená treska s hranolky.
Někteří milenci pijí alkohol s lehce soleným sledě.
Taková jídla se mohou konzumovat s jakýmkoli druhem piva. Toto je částečně pravdivé tvrzení, ale obecně se uznává, že trhané občerstvení je nejvhodnější pro nefiltrované a lehké alkoholické nápoje a uzená nebo smažená jídla se podávají tmavým odrůdám. Je těžké říci přesně, který je nejlepší předkrm. Vše záleží na osobních preferencích.
K čemu jsou ryby dobré
Ryba je zdravý produkt, který musí být přítomen v lidské stravě. Je to zdroj důležitých nenasycených omega-3 mastných kyselin, které bojují s cholesterolem a posilují cévní stěny. Mořské plody jsou bohaté na fluor a fosfor, aminokyseliny a bílkoviny..
Malé odrůdy sušených ryb při konzumaci celé kameny nasycují tělo vápníkem. Kromě toho přípravek obsahuje vzácný vitamin B12, který je nezbytný pro nervový systém, a vitaminy D a A, které pomáhají posilovat kostní tkáň a předcházet anémii. Má se za to, že jatečně upravená těla ryb se vstřebávají lépe než zvířecí maso a tráví se za 2-3 hodiny.
Pivo s rybami je chutné a zdravé, pokud se alkohol konzumuje s mírou. Jinak prospěšné vlastnosti slaného občerstvení nebudou tělem absorbovány a nepřinesou žádné výhody..