Jak pít tequilu
Není pochyb o tom, že mnoho lidí ví, co je skutečná mexická tequila a jak ji správně pít. Pokud ale nejste potomkem Aztéků, musíte se vyrovnat s tím, že kultura jeho konzumace vypadá v domovské zemi mexického nápoje úplně jinak. V našem společném chápání se jedná o tradiční dodržování zvláštního rituálu. A abyste ocenili jeho zvláštní chuť, musíte mít určité dovednosti.
Menu
Alkohol samotný by měl být podáván při mírné teplotě., a rozhodně nestojí za to zahřívat sklo v ruce. Opravdu, skutečný mexický originál má hodnotnější bohatou chuť. Navíc v Texasu a Kalifornii je tradičně elegantnější než ten náš, a bez šoků kousají tequilu, chytají se jednoduše soleným limetkovým klínem.
Na přátelské párty si můžete hýčkat hosty a zároveň zlepšit svůj status hostitele tím, že jej podáváte v polovině vápna nebo citronu bez dužiny. A pro zvýšení efektu, nebuďte příliš líní, abyste namočili okraje spontánních brýlí do hrubé soli.
S čím pít tequilu
Ale protože jsme daleko od Mexičanů, pravděpodobně víme, jak jíst tequilu správně as čím. Proto ji nadále pijeme oblíbeným způsobem. Chcete-li to provést, olíznout trochu soli z vnějšku dlaně mezi palcem a ukazováčkem, držte vápno nebo plátek citronu stejnými prsty, pak vypijte alkohol a kousejte vápno do jednoho padajícího pásku..
Pokud snášíte silný alkohol, můžete tento postup opakovat opakovaně a samozřejmě je lepší „chorus“ v teplé společnosti šťastných přátel.
Je obvyklé používat jej ne s jídlem, ale jako s jedním aperitiv, buď digestif. Za účelem ocenit tuto bohatou a neobvyklou chuť se kategoricky doporučuje pít pouze bez občerstvení. Ale ve své domovině nestojí za to šokovat Mexičany naší kulturou pití nápoje, ale je lepší pít klasickým způsobem, jaký mají, aniž by se uchylovali k vápnu a soli, ale jen v jednom doušku. Právě tato varianta jeho použití je mezi nimi považována za nejpřesnější a umožňuje nám plně ocenit její mnohostrannou chuť..
Předkrm Tequila
Při plánování večírku s mexickým alkoholem s námi je zpravidla obtížné sehnat jednu sklenici, takže taková oblíbená varianta se solí a citronem nebude vyhovovat všem. A není špatné starat se o alternativní možnosti pro její občerstvení:
Lehké občerstvení
Pokud se omezíte na 200 ml alkoholu, pak vám jeho snadné možnosti založené na ovoci nebo nízkokalorických potravinách zcela vyhovují. Hlavním požadavkem na ovocné svačiny je nedostatek nadměrné sladkosti v nich. V Evropě to může vypadat jako porce pomerančových plátků posypaných skořicí a cukrem. Perfektní zvýraznění koláčové chuti nápoje je čerstvý nebo konzervovaný ananas, plátky grapefruitu a dokonce i plátky šťavnatého jablka, v prášku s cukrem.
Studené občerstvení
Pro vyloučení rizika rychlé intoxikace s dostatečně vážným obsahem alkoholu je lepší zajistit se podstatnějším předkrmem za studena. Zde bude vhodné podávat jak obvyklé plátky sýra, masa a šunky, tak i původní předkrm ve formě mexických burritos, tacos nebo salát s houbami a mořskými plody. Dokonale ji doplňuje solený losos, smažený pollock nebo mušle.
Horké občerstvení
Pokud je plánována vážná hostina, ve které hlavní roli hraje mexický nápoj, pak se bez horkých jídel neobejdete. Vzhledem k tomu, že nápoj není nižší než vodka v síle, mělo by být občerstvení co nejvyšší kalorií. Výborně se hodí k šťavnatému vepřovému, jehněčímu, bramborám s masem v hrnci nebo pečenému kuřete. Hlavní věc je, že teplé jídlo je velmi uspokojivé.
Nápoje k pití
- Pokud ji Mexičané pijí, často se vaří hlavně podle klasického „receptury sangrita“. Je to téměř nealkoholický protějšek Krvavá mary, připravené ze 2 dílů rajčete, 1 díl pomerančové šťávy a 1/2 limetkové šťávy a posypané nasekanými zelenými chilli papričkami.
- Bavíte-li se s veselou společností, můžete zpestřit párty pomocí Banderity, což ve španělštině znamená vlajka. Proč nalijte do stohu sangrit, tequilu, limetkovou nebo citronovou šťávu a pijte rychle ve stejném pořadí. Barevně se každý z nápojů shoduje s barvami mexické vlajky, což byl důvod pro takové zábavné jméno pro tento způsob spotřeby.
- Trvalí mexičtí duchovní fanoušci mají sklon odpočívat doma spolu s vlastním nápojem - skotským - nebo koňak, ale tato možnost je vždy plná vážných důsledků pro pohodu pijáků.
- Mexičané, stejně jako my, mají extrémní způsob pití silného piva s pivem, ale vyleští 33 ml tequily, většinou 330 ml piva Corona Extra, nebo je smíchají ve stejném poměru, zvažujíc tuto úspornou možnost, i když to není pravda. Kdokoli umyl vodku s pivem, nebude se hádat a nebude spěchat na mexický potah.
No, kdybyste si už mohli dovolit kořeněné drahá tequila Reposado, Añejo nebo dokonce Extra Añejo, pak je nápad pít, jako dobrý koňak, lépe pozadu. No, nebudeš pít kořeněné Martel cola. Takový nápoj vyžaduje více respektu a maximální potěšení získáte z jedinečné chuti nápoje, pomalu ho usrkáváte z čichače nebo objemné sklenice.
S čím lze zředit a smíchat
Ačkoli opravdoví znalci mexického alkoholu nedoporučují zasahovat do jeho původní chuti s jinými ingrediencemi, vy sami jste však pravděpodobně obeznámeni s nejoblíbenějšími koktejly tequily. Obvykle se takové koktejly podávají ve vysokých předchlazených skleničkách, ponořením okrajů do citronové nebo limetkové šťávy a poté do soli. Nezapomeňte ozdobit plátkem kterékoli z citrusů.
- Nejprve ze všeho Boom Tequily, což se děje elementárně. Alkohol se nalije do sklenice s masivním dnem a přidá se trochu tonika. Pak je pevně zakrytá dlaní nebo kulatým ohněm piva a náhle je zasažena sklenicí na stole. Výsledná pěnivá směs se vypije do jednoho douška..
- A legendární Margarita koktejl, pojmenovaný po texaském aristokratovi, který to vymyslel, si nikdo nemůže dlouho představit bez silného mexického originálu. Nakonec se skládá ze 3 částí tequily a pouze jedné části pomerančového likéru a citronové šťávy. Koktejl podávaný ve sklenici s ledem, jejíž okraje zdobí slaná crunch.
- Matadorův koktejl není o nic méně příjemný a docela snadno proveditelný pro skupinu přátel. Je snadné vyrobit smícháním alkoholu, limetové šťávy a ananasu..
