Přehled drahých odrůd a značek tequily
Tequila je jednou z mexických volacích karet a lze ji připsat mimořádným nápojům s jedinečným vkusem a tradicemi výroby a spotřeby. Nicméně průměrného evropského spotřebitele je docela obtížné zjistit
ve všech různých sortimentech, zejména pokud jde o prémiový alkohol. První známkou dobré kvality je cena produktu, ale pokud hovoříme o tomto segmentu, může se lišit od několika stovek do jednoho a půl milionu dolarů.Dobře elitní odrůdy zrající v amerických nebo francouzských sudech, nejlépe z bourbonu, whisky neboli „vina“, která dává budoucnosti pít krásné zlaté odstíny a bohatou chuť. Vzhled láhve také hraje důležitou roli.
Pro zdůraznění stavu, výrobci samostatně rozvíjet design lahví a zdobit jejich drahé kovy a kameny a cena bude dostupná pouze elitě.
Jak si vybrat tu správnou tequilu
Složení
Existují dva typy, které jsou určeny poměrem destilátu agáve v něm:
100% modrá Agave
Tento typ neobsahuje kromě destilátu agávy další komponenty. Její lahvové pouze v některých státech Mexika: Tamaulipas, Nayarit, Guanajuato, Michoacan a Jalisco. Štítek by měl nést nápis: „Tequila 100% de agave“ nebo „Tequila 100% puro de agave“.
Smíšené
Obvykle obsahuje 51% až 99% agávového destilátu., a zbytek je rákosí nebo kukuřičný destilát. Může také obsahovat složky, jako je vanilka, glycerin, cukrový sirup, karamel a dubový extrakt. Na štítku by mělo být uvedeno „Tequila“. Vyrábí se výhradně v Mexiku, ale od roku 2006 lze plnit do lahví v jakékoli jiné zemi na světě..
Stárnutí času
Tequila stříbro
Nazývá se také „stříbrná tequila“, což je nestabilní destilát s jemnou chutí. Podíl alkoholů třetích stran na něm je asi 49%.
Tequila Gold (Joven, Oro)
Jedná se o tzv. Zlatou nebo mladou tequilu, která také označuje nestabilní odrůdy a může obsahovat až 1% barviv. Avšak v této kategorii může být skryta směs ztvrdlého agáve a dobře stárlého agávového destilátu..
Tequila Blanco (plat, platina, bílá)
Její nazývána bílá nebo platina pro transparentnost. Není zrající a má chuť destilátu agáve a je ze 100% složen..
Tequila reposado
Může být zráno v dubových sudech od 2 měsíců do 1 roku, pro které s názvem "odpočíval". Tyto destiláty jsou spojeny se zlatými odstíny barvy a jemnou, vyváženou chutí..
Tequila anejo
Tato kategorie různé stárnutí v dubových sudech, často z vína, whisky nebo bourbonu, po dobu 1 až 3 let. Vyznačuje se bohatým jantarovým odstínem, jemností, hlubokou chutí a bohatým závěrem..
Tequila extra anejo
Tento typ odkazuje na super-mature, to je, udržováno déle než 3 roky. Zpravidla se jedná o sbírkové nápoje, pro stárnoucí po dobu 4-5 let, někdy se přidávají i starší alkoholy. Vyznačují se bohatou zlatou barvou s neobvyklým červeným odstínem, dobrou chuťovou paletou a mnohonásobně dlouhou dochutí.
TOP 10 elitních prémiových odrůd tequily
Ley 925 azteca
- „Ley 925“ - lze bezpečně připsat nejexkluzivnější značce, a to nejen díky dobré kvalitě mexického destilátu. Lahve, do kterých se nalije, vypadají jako šperky. Mohou být zdobeny stříbrem, bílým zlatem a platinou. Cena za jednoho může dosáhnout 225 000 dolarů. Je však možná ještě elegantnější varianta designu s diamantovou vložkou, která zvyšuje cenu na 1,5 milionu USD.
Asombroso reserva del porto
"Asombroso Reserva Del Porto" je prémiový nápoj, má stárnutí 11 let a překvapivě mírné. Možná, že mezi všemi značkami se může lišit od láhve vyrobené z přírodního dřeva, a původní design se zámkem, který zamkne, nemůže přitahovat pozornost, proto je jeho cena poměrně vysoká - 2 800 $.
Barrique ponciano porfidio
Vydání této značky je omezené a vyrábí pouze 2000 lahví ročně. Liší se speciální formou - mají poměrně dlouhý krk. Zajímavým faktem je, že tento destilát se exportuje hlavně do Japonska a jednotková cena je 2 000 USD.
Kolekce 1800
Pro svou výrobu použijte 3 druhy modré agáve, Aby se zdůraznila úcta a elitářství nápoje, skupina slavných umělců pracovala na designu své láhve. Pro potěšení z užívání tohoto mexického destilátu musíte zaplatit alespoň 1800 dolarů.
Clase Azul Ultra Extra Anejo
Výroba této tequily je omezena na pouhých 100 lahví, takže její považován za dobrý sběratelský předmět. Všechny jsou zdobeny stříbrem, zlatem a platinou a výraznou vlastností nápoje je neobvyklý červený odstín. Cena takové láhve je 1.700 USD.
Rey Sol Extra Anejo
Současná ostrost a sladkost je charakteristickým rysem této tequily, která byla ovlivněna pětiletou expozicí nápoje v dubových sudech. Design láhve pro něj vyvinul světoznámý mexický umělec Sergio Bustamante. Cena takového nápoje je 400 $.
Tres Cuatro y Cinco
Kvalitní tajemství Tres Cuatro y Cinco odhaluje jeho jméno, což naznačuje, že to vyrobené smícháním tequily s výdrží 3, 4 a 5 let. Nalijte láhev do láhve s velmi tenkým a nepřiměřeně dlouhým hrdlem a cena je 390 $.
Herradura Selection Suprema
- "Herradura" - má nmimořádně krásná jantarová barva se zlatým odstínem. Na její láhvi se chlubí podkova a ona sama je zabalena v elegantním sametovém kufříku. Jednotková cena je 390 $.
Don julio skutečný
- „Don Julio“ - jedna z nejstarších značek a první z těch, kteří začali nalévat destilát lahve s úzkým hrdlem. Je zajímavé, že to bylo zpočátku známkou dobré nebo přesněji prvotřídní kvality. Jeho cena je 350 dolarů.
Velký patron platiny
„Patron“ je již dlouho symbolem úspěchu a slušnosti. Na rozdíl od jiných značek, ona nalil do láhve z hustého skla, který se podobá dekantéru ve tvaru, a korek je vyroben ze dřeva nebo skla. Cena je asi 250 dolarů.
