Jak vařit tinkturu brusinky domácího
Různé domácí alkohol umožňuje každému vybrat si, co je podle jeho chuti. Hranice experimentů rozšiřuje celá řada produktů. Lingonberry tinktura je nejen zajímavá, ale i zdravý nápoj. Je obtížné připravit recepty na lihovinu s alkoholem? Jaký alkohol je nejlepší vařit?
Menu
- Tinktura brusinky na vodce doma
- Tinktura brusinek na měsíční svit doma
- Jednoduchý recept na tinkturu brusinky na alkohol doma
- Recept na výrobu brusinkových likérů na vodce doma
Divoké exempláře se vyskytují v jehličnatých a listnatých lesích, méně často v rašeliništích. Pěstované druhy se pěstují v Rusku, Bělorusku, Polsku, Finsku, Německu, Švédsku a Nizozemsku. Lingonberry se používá pro nedostatek vitamínů, jako anthelmintikum a choleretikum, pro tuberkulózu, onemocnění ledvinového kamene, revmatismus a mnoho dalšího. Metody a recepty samy o sobě mají hodně společného s přípravou „brusinkové tinktury“.
Tinktura brusinky na vodce doma
Klasický recept na domácí lihovinový alkohol. Nápoj je aromatický a příjemný k pití. Výsledkem bude alkohol o síle 25 °, který lze podávat stejným způsobem jako „anýzová tinktura“..
Složky
Lingonberry | 500 g |
Fruktóza | 2 lžíce. l. |
Vodka | 1 litr |
Metoda vaření
- Plody musí být pečlivě tříděny a oddělené shnilé a rozmazlené. Poté opláchněte a osušte.
- Dobře je rozdrtíte, abyste dostali džus.
- Nalijte do malé nádoby - sklenice nebo láhev - a nalijte vodku.
- Nepřidávejte cukr ani fruktózu okamžitě, protože můžete získat želé z pektinů v ovoci..
- Za měsíc pošlete kontejner do spíž nebo do sklepa. Obsah by měl být promíchán jednou za několik dní..
- Po uplynutí exspirace protáhněte tekutinu plátnem nebo vícevrstvou gázou. Nyní odešlete obsah na 7 dní do chladničky. Pro zrychlení použijte bílý flanel pro filtrování, ale s hromádkou ven, bavlněnými ručníky, dříve napuštěnými vroucí vodou, kališem nebo boomazei.
- Nyní byste měli odebrat vzorek a přidat fruktózu, pokud nápoj není dostatečně sladký.
Tinktura brusinek na měsíční svit doma
Recept je odlišný v tom, že v důsledku toho je alkohol docela silný - asi 35-38 °. Stejným způsobem malinová tinktura.
Složky
Lingonberry | 600 g |
Cukrový sirup | 250 ml |
Moonshine, 70 ° | 500 ml |
Metoda vaření
- Nejprve musíte připravit ovoce a cukrový sirup.
- Sirup si můžete koupit v obchodě nebo si ho vyrobit sami. Při vaření je třeba dodržovat poměr 1: 1, vodu a cukr. Cukor důkladně promíchejte, aby se rozpustil. Sirup je připraven.
- Házet ovoce do pece a sušit je při teplotě 40 °. Nepřehánějte to, jinak budou smažené. Potom je ochlaďte a naplňte je do sklenice..
- Potom nalít měsíční svit do sklenice a poslat ji do sklepa nebo na jiné temné a chladné místo. Je třeba trvat na 10 dnech, aby alkohol zcela absorboval chuť a vůni ovoce.
- Poté zfiltrujte tekutinu, přidejte sirup a odešlete na pár dní do chladničky, abyste plně trvali.
- Sraženina by měla srážet, která by měla být také filtrována. Poté se brusinková tinktura na měsíční svit nalije do láhve a spotřebuje..
Jednoduchý recept na tinkturu brusinky na alkohol doma
Receptura se vyznačuje speciální jemnou chutí a alkohol se v nápoji prakticky necítí. Příprava rychlá a snadná, jako většina recepty na tinktury.
Složky
Lingonberry | 1200 g |
Zlato | 50 g |
Čistý potravinářský alkohol | 1 litr |
Metoda vaření
- Rozdělíme ovoce, oddělíme dobré od rozmazlených, opláchneme a usušíme na ručníku.
- Poté vše nalijte do speciální skleněné nádoby a nalijte alkohol.
- Míchejte ingredience lehce a těsně s víčkem. Pošlete na 30 dní a trvejte na tmavém místě. Teplota takové místnosti by měla být udržována na pokojové teplotě.
- Na konci tohoto období napněte tekutinu, oslaďte medem a odešlete do chladničky, aby se stabilizovala.
- Po 4 dnech znovu zalijte hotový alkohol do lahví.
Recept na výrobu brusinkových likérů na vodce doma
Díky přídavným ingrediencím vychází likér jemně, osvěženě a velmi příjemně..
Složky
Lingonberry | 120 g |
Cukr | 200 g |
Vodka | 750 ml |
Máta | 2 větve |
Rybíz | 3 větve |
Metoda vaření
- Vložte ovoce do sklenice a dobře promíchejte, aby šťáva vynikla.
- Přidejte větvičky máty a rybízu, nalijte vodku a pevně ucpejte.
- Posílejte, abyste trvala na tmavém chladném místě po dobu tří týdnů.
- Po uplynutí této doby pečlivě přefiltrujte vícevrstvou gázu a nezapomeňte vytlačit koláč. Vyhoďte odpad.
- Tekutinu nařeďte cukrem, důkladně promíchejte, znovu zavřete víko a odešlete na stejné místo k naléhání.
- Plnění protřepávejte dva týdny jednou za několik dní, aby se cukr zcela rozpustil.
- Na konci tohoto období se nápoj znovu filtruje a plní do lahví.
Video z výroby tinktury brusinky
Video dokonale demonstruje, jak můžete snadno a rychle připravit lahodný domácí lihovinový alkohol.
Velmi neobvyklý a zajímavý recept používající gin a rozmarýn. Vhodné pro milovníky jídla a experimentátory.
Co je na prodej
Pokud jste příliš líní vařit recepty doma, můžete si velmi dobře koupit alkohol na brusinkách ve velkých supermarketech a souvisejících webech na internetu..
- "Prestiž brusinky na koňaku" může být použit nejen jako alkohol, ale také jako protizánětlivé léčivo. Alkohol se připravuje z brusinkové šťávy a prvotřídního alkoholu "Lux". Síla nápoje je 18 ° a cena se pohybuje od 2 do 4 dolarů.
- Lingonberry - sladká tinktura o síle 18 °. Harmonický nápoj s bohatou a zářivou chutí a kořenitou chutí. Připravuje se na základě brusinkové šťávy a extra alkoholu s přídavkem skořice. Můžete si koupit za 2-3 dolary.
- „Ruský garant kvality“ - Jedná se o hořký alkohol z brusinek, který se připravuje pouze z přírodních ingrediencí. Alkohol se vyrábí z upravené pšenice výjimečně vysoké kvality. Všechny suroviny jsou pečlivě vybírány a moderní čisticí technologie zaručují vynikající chuť produktu. Je to docela silný alkohol - 40 °, cena je 2 $.
- "Shuyskaya Lingonberry" - připravené z bobulí a bylin. Chuť nápoje je kyselá a voňavý bizon pouze zdůrazňuje chuť ovoce brusinky a dává pikantnost. Dobře se hodí pro férový sex. Síla nápoje je 20 °, cena je v rozmezí 2-3 dolary.
- "Bulbash Greenline Lingonberry" - běloruské výrobky, které jsou zvláště měkké díky speciální technologii přípravy „zbytku“ směsi. Nápoj má maximální harmonii a hloubku. Alkohol není příliš silný - 20 °, stojí to 1-2 dolary.