Recept na tinkturu kalina na vodce
Hlavní složky:
Kalina je velmi zdravý bobule, která má úžasné léčivé vlastnosti. Není náhodou, že se Kalina velmi často používá pro léčebné účely. Ve své přirozené podobě má velmi kyselou a ostrou hořkou chuť a teprve po prvním mrazu je sladší. V tuto chvíli by se bobule měly sbírat pro přípravu alkoholických nápojů. Pokud se vám zdá, že chutí kaliny je hořká, vložte bobule na několik dní do mrazničky - hořkost zmizí.
Tinktury založené na silném alkoholu, vodce nebo alkoholu jsou nejen velmi užitečné, ale také neuvěřitelně chutné. Kalina je schopna neutralizovat specifický zápach alkoholu, takže likéry a tinktury jsou velmi měkké a chuť alkoholu se téměř necítí..
Ingredience
- Kalina šťáva - 1 šálek
- Cukr - 1 šálek
- Vodka - 1 L
- Voda - 1 šálek
Příprava tinktury kalina na vodce
Klasický recept na tinkturu kalina na vodce je jednoduchý a poměrně rychlý způsob, jak doma připravit chutný a voňavý nápoj. K tomu je třeba připravit sklenice a potřebné ingredience.
Chcete-li připravit nápoj v malém hrnci, smíchejte cukr s vodou, zahřejte na mírném ohni a sirup vařte. V případě potřeby lze cukr nahradit přírodním medem nebo hotovým ovocným sirupem z kalina.
Během této doby nechte hotový sirup vychladnout a šťávu si budete muset připravit z čerstvých bobulí. Je dobré umýt zralé kalina a vytlačit šťávu odšťavňovačem. Pokud takové zařízení neexistuje, rozemelte bobule masovým mlýnkem nebo mixérem, poté musíte šťávu dobře vytlačit několika vrstvami gázy..
Pokud připravujete velké množství tinktury, můžete natáhnout bobule rukama ve velké míse nebo smaltované pánvi nebo je protřít malým sítkem. V tomto případě však musí být nápoj filtrován a filtrován několikrát, aby se odstranila zbývající dužina.
Výslednou šťávu nalijte do skleněné nádoby, nalijte do ní vychlazený sirup a pevně uzavřete víko kapr. Několikrát dobře protřepejte sklenici obsahu a umístěte na temné, chladné místo..
Kalibrace tinktury na vodce bude připravena za 2-3 týdny. Hotový nápoj může být filtrován a nalit do malých sklenic nebo lahví vhodných pro skladování v lednici. Podávejte chlazenou tinkturu.
Viburnum tinktura na vodce je skvělý alkoholický nápoj, který má příjemnou jemnou chuť a jemnou vůni. S ním můžete zacházet se svými přáteli u slavnostního stolu nebo na základě toho připravovat skvělé alkoholické nápoje.