Lahodné rozinky

Nápoj: Tinktury
Jak podávat: chlazené

Hlavní složky:

rozinky, alkohol, cukr
Přidružení: Rusko
Doba vaření: až 7 dní
Pevnost: až 45 °
Obtížné vaření: 3

Rozinky jsou častou součástí nejen cukrovinek, ale také chutných alkoholických nápojů. Můžete je vařit podle několika receptů..

Recept fotografie

Ingredience

  • rozinky tři sta gramů;
  • půl litru vodky.

Klasický recept na tinktury rozinek na vodce

Tinktura z rozinek na vodce se tradičně připravuje jednoduchým způsobem:

  • Nalijte čistou litrovou nádobu vroucí vodou.
  • Rozdělte rozinky, opláchněte a vložte do připravené skleněné nádoby.
  • Sušené hrozny nalijte teplou vodkou a těsně uzavřete víčkem. Je důležité zajistit, aby byl obal bezpečně uzavřen, jinak může alkohol zmizet a jeho síla se sníží..
  • Nádobu s obsahem umístěte na teplé a ztmavené místo, aby trvala na dvou až třech týdnech.
  • Před použitím rozinek musí být několikrát zfiltrován a dobře vychlazen..

Příprava aromatické tinktury na rozinkách

K přípravě tinktury z rozinek můžete použít vodku, naředěný alkohol, levný koňak a měsíční svit. Sušené hroznové ovoce může dát každému alkoholickému nápoji příjemnou chuť a jedinečnou vůni.

Pomocí tohoto receptu na tinktury rozinek budete potřebovat následující ingredience:

  • vodka, měsíční svit, alkohol - 500 ml;
  • 150 gramů rozinek;
  • cukr nebo med - 30 - 100 g;
  • pět hrášků černého pepře;
  • bobkový list;
  • lžička černého čaje;
  • vanillin.

Proces vaření:

  1. Rozinky by se měly dobře umýt spolu s cukrem nebo medem a umístit do čisté nádoby.
  2. Tyto složky, spolu s kořením, se nalijí vodkou a dobře se promíchají, takže se med úplně rozpustí.
  3. Sklenice by měla být pevně uzavřena víkem capron a umístěna v temné, teplé místnosti.
  4. Nalijte nápoj po dobu sedmi dnů a důkladně protřepejte obsah plechovky.
  5. Po týdnu se aromatická rozinková tinktura filtruje přes několik vrstev gázy a nalije se do pohodlnějších malých skleněných nádob.

Recept na tinkturu na sušených merunkách a rozinkách

Sušené meruňky dodávají alkoholu příjemnou sladkou pachuť, takže tento nápoj si oblíbili stejně muži i ženy.

Tinktura ze sušených meruněk a rozinek se připravuje z těchto složek:

  • sušené meruňky - sto gramů;
  • 100 g rozinek;
  • 500 ml vodky.

Pokyny k vaření:

  1. Nejprve je nutné třídit sušené ovoce tak, aby se zkažené ovoce nedostalo do nápoje, jinak může ovlivnit chuť tinktury.
  2. Sušené meruňky a rozinky by se měly umýt pod tekoucí vodou, vložit do cedníku tak, aby veškerá tekutina ze skla.
  3. Vložte sušené ovoce do sklenice a nalijte vodku na vrchol.
  4. Sklenici zakryjte víčkem, umístěte do temné místnosti při pokojové teplotě a trvejte dva týdny.
  5. Po dvou týdnech by měla být tinktura přefiltrována přes několik vrstev gázy a ze sušeného ovoce by se měl vytlačit alkohol, protože absorbují velké množství tekutiny.
  6. Hotový nápoj se ukazuje jako velmi chutný a krásný, takže jej lze podávat hostům na slavnostním stole.

Jak připravit tinkturu z rozinek na alkoholu

Nezbytné ingredience pro přípravu rozinek na alkoholu:

  • 700 ml naředěného alkoholu;
  • 400 gramů rozinek;
  • 250 g cukru;
  • oranžová;
  • dvě tyčinky skořice;
  • 2 vanilkové lusky;
  • ½ lžičky muškátový oříšek mletý;
  • špetka koriandru, zázvoru, červené a koření;
  • šest pupenů hřebíčku.

Tinktura z rozinek na alkoholu se připravuje tímto způsobem:

  1. Oloupejte pomeranč z kůry, brouste ji hrubým struhounem. Pro výrobu šťávy z ovoce ji vložte spolu s dužinou a strouhanou kůrou do sklenice.
  2. Přidejte všechny ostatní složky tohoto vonného nápoje do nádoby a vše dobře promíchejte.
  3. Umístěte sklenici na temné, teplé místo. K úplnému rozpuštění cukru denně protřepávejte nádobu.
  4. Po dvou týdnech od okamžiku naléhání musí rozinky na alkoholu několikrát projít filtrem z bavlněné gázy.
  5. Hotový alkoholický nápoj se nalije do malých nádob a uloží se na chladném místě..

Raisin Cognac

Ingredience

  • 100 gramů rozinek;
  • tři litry vodky;
  • lžička dubové kůry;
  • jemný listový čaj - 1 lžička;
  • cukr - lžíce;
  • 2-3 hrách černého koření;
  • ½ lžičky soda;
  • pár bobkových listů;
  • švestky - 2-3 kusy.

Pokyny pro přípravu rozinek koňaku doma:

  1. Všechny složky nezbytné pro přípravu tohoto alkoholického nápoje, s výjimkou vanilinu, by měly být umístěny do smaltované nádoby a naplněny vodkou. Místo vodky můžete také použít kvalitní čištěný měsíční svit.
  2. Umístěte pánev na střední teplotu a zahřejte směs na teplotu 70-80 stupňů.
  3. Horký nápoj se musí vyjmout ze sporáku, trochu vychladnout a přidat špetku vanilinu.
  4. Chladný rozinek koňak by měl být co nejpomalejší, proto je vhodné nechat jej při pokojové teplotě.
  5. Po několika hodinách, kdy teplota nápoje klesne na 20 stupňů, je třeba jej přefiltrovat a znovu nalít do stejné plechovky. Přidejte několik sušeného ovoce a kousky dubové kůry. Umístěte nádobu na temné a teplé místo po dobu dvou týdnů..
  6. Připravený koňak se nalije do malých skleněných lahví a před použitím je vhodné stát po dobu dalších dvou až tří týdnů a umístit je do chladničky.

Podobné

Nabídka