Který měsíční svit je lepší - měď nebo nerezová ocel?

Měsíční svit se liší materiálem, ze kterého jsou vyrobeny. Stále si můžete koupit nerezový nebo měděný měsíční svit. Každá varianta má své výhody a nevýhody..

moonshine still1

Pro výrobu měsíčního svitu je měď dobrý materiál. Z toho se vyrábějí různé modifikace:

  • alambický;
  • kolonové přístroje;
  • klasický design s parníkem.

Měď má několik výhod, mezi které patří:

  • vysoká tepelná vodivost;
  • měkkost.

Alambiki se tradičně vyrábí ručně, zatímco modernější modely se vyrábějí pomocí stroje. Jedinou nevýhodou mědi jsou její vysoké náklady..

Domácí měděná zařízení

Domácí měsíční svit je zřídka vyroben z mědi. Mezi nejoblíbenější modely patří:

  1. Destilační kolona s měděnou destilací Omega. Tento model má vysokou kvalitu a vysoký výkon. Ne celý přístroj je vyroben z mědi, ale jednotlivé části - lednice a destilační kolona. Výparník v těchto modelech je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli. Tyto kovy mají dobrou kombinaci..
  2. Měsíční svit stále "Kongo" od společnosti Max Cuprum. Charakteristickým rysem tohoto zařízení je vysoká produktivita - 14 litrů měsíčního svitu za hodinu. Jedná se však pouze o prohlášení výrobce. Současně měď v takovém zařízení nemá nejvyšší kvalitu.

Toto jsou pouze nejoblíbenější modely. v poptávce mezi kupujícími.

moonshine still2

Vlastní měděná cívka

Pro měsíční svit je stále výhodnější měď, proto se doporučuje použít tento materiál pro vlastní cívky. K tomu potřebujete následující:

  1. Měděná trubka dlouhá asi 2 metry. Velikost vnitřního průměru by se měla lišit od 8 do 12 mm. Dalším důležitým ukazatelem je tloušťka samotné trubky. Jeho tloušťka by měla být alespoň 1 mm. Ředidlo rychle podléhá destrukci vystavením působení alkoholu a studené vody.
  2. Pouzdro na chladič. Dobrou volbou by byla plastová trubka s průřezem nejvýše 80 mm.

Je dobré, když je cívka připevněna přímo k zařízení, přičemž zaujímá nakloněnou nebo svislou polohu. Nejlepší možností je také pracovat z vodovodu. Směr páry podél cívky by měl být od shora dolů a voda v opačném směru. Takový tok bude mít za následek účinné chlazení..

Spirálové vinutí 1 je nejdůležitější fází, na které závisí úspěch celého výrobního postupu. Aby se zabránilo tvorbě defektů na zkumavce, musí být nejprve naplněna pískem, který uzavře konce. Můžete ji také naplnit vodou a zmrazit..

Pak musíte najít vhodný předmět o průměru 35-37 mm. Může to být hladká kulatina, trubka nebo jakýkoli jiný podobný objekt. Bude to stočeno. Přitom je nutné zajistit, aby vzdálenost mezi závity byla přibližně 11-12 mm. To umožní, aby voda dobře cirkulovala a vytvořila účinné a rovnoměrné chlazení..

Což je lepší - měď nebo nerezová ocel

Mezi zkušenými vinaři je často spor o tom, co je nejlepší pro výrobu měsíčního svitu - mědi nebo nerezové oceli. Měděné zařízení rozhodně vydrží déle. Tento materiál má oproti nerezové oceli 2 významné výhody:

měsíční svit

  1. Vysoká tepelná vodivost.
  2. Schopnost adsorbovat sloučeniny síry.

Zařízení vyrobené z tohoto materiálu se během krátké doby rovnoměrně zahřívá a ochlazuje se ve stejném pořadí. Schopnost mědi vstoupit do chemických reakcí umožňuje vysoce kvalitní čištění nápojů. To je zvláště důležité v destilačním procesu. rmut nebo víno. V destilátoru mědi se tak vytvoří tmavý povlak - sulfid mědi.

Nerozpouští se ve vodě, je neškodný pro lidské tělo. Tento povlak je důkazem, že nápoj je zcela bez sloučenin síry. Ta negativně ovlivňuje stav osoby, která pila alkohol. Závisí tedy na nich bolest hlavy a další nepříjemné příznaky, které doprovázejí abstinenční příznaky. Výsledný alkohol lze bezpečně použít k výrobě nejen domácího vína. ale také pro různé léčivé tinktury.

Na druhou stranu, s nerezovou ocelí se snáze manipuluje, pokud jde o péči. Nerezová ocel je výrazně levnější, takže pro ty, kteří chtějí ušetřit měď, je lepší nekupovat. Nerezová ocel je odolnější. Nejoblíbenější destilační možnosti z tohoto materiálu jsou:

  1. Luxstahl.
  2. Sukhoparnik Khlynov.

Existuje další důležitá okolnost - měděný destilátor nelze zahřívat na indukční varné desce. Toto je třeba vzít v úvahu při výběru zařízení. Antikorozní zařízení jsou speciálně vyrobena s feromagnetickým dnem, což umožňuje použití indukčních dlaždic v procesu.

U mědi během skladování je důležitá absence prachu a nerezové zařízení může být bezpečně ponecháno v garáži nebo spíži. To, co je lepší a co horší, je nemožné. Volba závisí na individuálních schopnostech a preferencích samotného vinaře.

Podobné

Nabídka