Co je koňakové metaxa složení a síla elitního nápoje?

Menu

• Složení a síla nápoje
• Sortiment metax
• Jak pít metax?
• Koňakové koktejly

Řecký nápoj je jako brandy a koňak současně. Pro výrobu koňaku se však odebírají pouze bílé hrozny, které prošly dvojím zpracováním a jsou infundovány v dubových nádobách po dobu nejméně 3 let. Síla nápoje nesmí přesáhnout 40 °. Pokud tedy existuje řecký brandy, rozhodně to není brandy Metax, protože tento alkohol se vyrábí speciální technologií, která používá nejen hrozny, ale také byliny, koření, koření a dokonce i ovocnou šťávu.

Podle technologie přípravy lze řecký alkoholický nápoj přičíst brandy, která se vyrábí destilací alkoholu z hroznů, šťávy a kvašené bobule a ovoce. Obsah alkoholu v takovém alkoholu je v rozmezí 45-60 °.

Odpověď na otázku, zda je Metaxa koňakem nebo brandy, lze tedy alkoholu připisovat spíše různým brandy, i když v některých případech je přijatelné říkat řecký alkohol koňak.

Metaxa má bohatý tmavě žlutý odstín, vůni suchého ovoce a v dochuti je snadno rozpoznatelná muškátová a dubová tóny.

Složení a síla nápoje

Co a v jakém poměru zahrnuje řecká brandy, nikdo neví. Recepty jsou drženy v přísné důvěře. Existují však důkazy, že pro výrobu se používají odrůdy révy pěstované na Krétě, Attice a Korintu. Alkohol získaný z vinných bobulí se destiluje 2krát, poté se spojí do sudů, pevně uzavře a uchovává 5 až 15 let. Základem nejdražší brandy Metax je 80letý hroznový destilát.

Po naplnění základu budoucího nápoje se přidá muškátový oříšek víno, zraje alespoň 1 rok. Metaxa, která zahrnuje také sušené byliny a dokonce i okvětní lístky růží, je uložena v dubových sudech po dobu nejméně 6 měsíců. Jsou pro ně určeny speciální místnosti, kde teplota zůstává na úrovni -6ºС.

Síla jedinečného řeckého nápoje může dosáhnout 38-40º.

Sortiment Metax

Řecký nápoj je dodáván v 5 variantách:

1. Metaxa 7 hvězdiček. Zvláštností tohoto typu řeckého koňaku Metax je to, že alkohol položený v jeho základně prochází stárnutím 7 let. Alkohol se plní do lahví a připomíná řeckou amforu, ve které si starověcí Řekové uchovávali nejlepší víno..
2. Metaxa 5 hvězdiček je jedním z nejoblíbenějších nápojů značky Metax. Hroznové alkoholy se v dubových nádobách plní po dobu nejméně 5 let. Tento druh brandy, plněný do značkových lahví připomínajících řecké sloupy, přišel do Ruska v 19. století za vlády Alexandra III..
3. Metaxa 12 hvězdiček. Aby bylo možné získat takový koňak, jeho základna vydrží asi 12 let. Tento nápoj je velmi oblíbený mezi znalci elitního alkoholu..
4. Metaxa Honey Shot. Od ostatních alkoholů stejné řecké značky se liší tím, že obsahuje med získaný v Řecku. Přítomnost této sladké složky dává nápoju jemný světle žlutý odstín. Na patře se snadno uhodne sladkost medu a také odstíny rýže, koření a dubového dřeva. Vůně tohoto alkoholu je nasycená a dodává tóny jasmínu, medu a rande. Před plněním do lahví vydrží vinaři tento druh šesti měsíců.
5. Soukromá rezervace Metaxa. Tento alkohol se vyrábí podle staré receptury, takže cena láhve brandy je ve srovnání s jinými odrůdami vysoká. Důvodem je skutečnost, že alkohol z hroznových bobulí musí dozrávat déle než 20 let. Nápoj má tmavě jantarový odstín, v chuti můžete hádat citrusové plody, rozinky a tabák. Vůně vydává tóny čokolády, kávových zrn a sladkého koření.

Jakýkoli nápoj Metax má svou jedinečnou chuť a vůni bez ohledu na cenu nebo dobu stárnutí.

Jak pít Metax?

Pokud přemýšlíte o tom, jak pít Metax, můžete získat několik odpovědí najednou.

Můžete tak například pocítit všechny tóny chuti a vůně v čisté formě, aniž byste doplnili brandy dalšími přísadami. Pijte to z brýlí likér, zatímco alkohol nevyžaduje chlazení. Optimální teplota je pokojová teplota. Přidání ledu se také nedoporučuje, protože vám to nedovolí vychutnat si vůni Metaxa. S prvním douškem můžete cítit teplo, které se šíří po celém těle.

Jako předkrm pro ty, kteří pijí řecký alkohol bez ředění, jsou nejlepší plody jako pomeranče nebo hrozny. Můžete použít mléčnou čokoládu, salát, sýry nebo libové maso.

Charakteristiky přípravku Metaxa lze zdůraznit zředěním jinými nápoji, například tonikovými nebo citrusovými šťávami. Poměry v takových případech jsou 1: 1. Do silné kávy nebo čaje můžete přidat brandy. Například v Řecku je černý čaj s malým množstvím Metaxy považován za léčivý nápoj. Míchejte však brandy a jakýkoli druh sycené kapaliny, včetně Koks, nedoporučuje se.

Třetí možností pití řeckého alkoholu je přidání do koktejlů. Nápoje jsou velmi oblíbené, kde silný alkohol Metaxa funguje jako základna, do které se mísí lehčí ingredience.

Koňakové koktejly

Koktejly Metaxa lze snadno vyrobit sami. Mnoho ingrediencí je po ruce a výroba nápojů nevyžaduje speciální dovednosti..

Chcete-li připravit řecký analog Mojito, měli byste vzít:

• 3-4 listy čerstvé máty;
• 2 lžičky granulovaný cukr;
• 1 vápno;
• 50 ml Metaxa jakéhokoli druhu;
• 80 ml Sprite;
• 100 - 150 g kostek ledu.

Máta a cukr se umístí na dno vysoké sklenice, lehce se promíchají a pak se tam vytlačí limetková šťáva. Hmota by měla být promíchána a poté nalít kostky ledu do sklenice a nalijte Metax, poté zbývající prostor vyplňte Sprite.

Pro koktejl Metax Sauer budete potřebovat:

• 30 ml pomerančové šťávy;
• 20 ml citronové šťávy;
• 50 ml řeckého alkoholu;
• 100 ml sody;
• 4-5 kostek ledu.

Všechny ingredience kromě vody se míchají v třepačce po dobu 1–2 minut, potom se její obsah nalije do vysoké sklenice a přidá se soda..

Alexanderův koktejl lze připravit pomocí následujících složek:

• 30 ml brandy;
• 30 ml čokoládové tekutiny;
• 30 ml likéru značky Baileys.

S tímto alkoholickým nápojem se nepodává led. Rychle se vaří: během 2-3 minut se všechny ingredience smíchají v třepačce, poté se nalije do sklenic a podají se na stůl..

Chcete-li připravit osvěžující Metaxa s čajem, musíte vzít:

• 50 ml pomerančové šťávy;
• 20 ml citronové šťávy;
• 25 ml Metaxa jakéhokoli druhu;
• 60 ml chlazeného černého čaje;
• kostky ledu.

Naplňte sklenici ledem, do ní nalijte pomerančový džus a citron. Lehce promíchejte a přidejte Metax. Posledním krokem bude přidání poslední složky - černého čaje. Takový koktejl byste měli pít slámkou.

Můžete si připravit koktejl Alba založený na Metaxa s následujícími komponenty:

• 40 ml brandy;
• 20 ml pomerančové šťávy;
• 10 ml malinového sirupu;
• kostky ledu.

Pokud není sirup, vezměte si 50 ml šťávy a brandy a 1 polévková lžíce. maliny. Složky se nalijí do třepačky a dobře se protřepou, poté se nalije do studené koktejlové sklenice. Na okraji skla můžete zavěsit plátek citrusů.