San miguel (san miguel)

San Miguel je filipínské pivo se španělskými kořeny. Nápoj je pojmenován podle oblasti stejného jména v Manile, kde byla postavena první lihovar společnosti. Značku vyrábí společnost San Miguel Corporation, jeden z největších výrobců v regionu, který sdružuje více než sto podniků různých profilů. Značka se prodává v šedesáti zemích světa.

Historický odkaz

Pivovar San Miguel byl otevřen v hlavním městě Filipín v Manile v roce 1890. Společnost postavil španělský podnikatel Enrique Maria Barretto de Icaza y Esteban, který získal dotaci od královského dvora na dobu dvaceti let. Oblast výroby byla rozdělena na dvě části - jednu na výrobu ledu a druhou na vaření piva. Byla to jedna z mála továren v jihovýchodní Asii vybavených nejmodernějším vybavením..

Úspěch nové společnosti rychle přišel - během prvního roku bylo vyrobeno 3 600 hektolitrů pěnového nápoje. Na začátku 20. století byly dílny vybaveny elektrickými stroji a poptávka po pivu se jen zvýšila. Firma úspěšně vstoupila na trhy Číny a USA. Do 20. let společnost rozšířila svoji sféru zájmů a začala vyrábět potravinářské výrobky, později vybudovala sklárnu a dokonce vlastní elektrárnu..

V roce 1957 byl ve Španělsku otevřen závod. V 90. letech čelila společnost tvrdé konkurenci ostatních asijských výrobců, což vedlo k dočasnému poklesu prodeje. S obtížemi se nám podařilo vyrovnat restrukturalizací nerentabilních divizí. Společnost San Miguel Corporation zaujímá přibližně 70% trhu s pivem na Filipínách a její dceřiné společnosti sídlí v mnoha zemích po celém světě..

Zajímavosti

Španělská společnost Mahou-San Miguel Group je od poloviny 50. let finančně nezávislá na mateřské organizaci a je jedním z největších vývozců v zemi.

V roce 2018 společnost prodala část svých akcií za účelem expanze fondu. Společnost San Miguel Corporation plánuje vybudovat deset nových pivovarů určených k produkci od 10 do 20 milionů decaliters produktů ročně..

Druhy piva San Miguel

San Miguel Especial, 5%

Zlatý ležák se vaří s chmelem z bavorského Hallertau a amerického státu Oregon. Speciální druhy droždí dodávají nápoji aroma banánů, jablek a čerstvého chleba. Ve sklenici tvoří stabilní krémovou pěnu. Chuť je suchá a dobře vyvážená, s mírnou chmelovou hořkostí. Povrchová úprava je dlouhá a bohatá. Podávejte chlazené na + 6–8 ° C s kořeněnými pokrmy, trhaninou, šunkou a sýrem.

San Miguel Selecta, 6,2%

Jantarově zbarvené pivo husté konzistence se vyrábí ze tří odrůd evropského chmele a sladu různého stupně pražení. Ve vůni střední intenzity dominují vůně čerstvého ovoce smíchané s květinovými tóny. Na patře se harmonicky kombinuje sladová sladkost a hořká hořkost. Vytváří gastronomický pár s lahůdkami a čokoládovými dezerty.

San Miguel bez lepku, 5,4%

Pivo je určeno lidem s intolerancí lepku a je vyráběno na základě receptu Especial. Ve světlé vůni jsou cítit tóny čerstvě upečeného chleba. Na patře vyniknou náznaky ovoce a medu. Doporučujeme ke grilované zelenině, marinovaným rybám a hranolkám.

San Miguel 1516, 4,2%

Lehké pivo s chmelovou vůní a komplexní chutí. Na začátku převládají ovocné tóny, následované sladem a příjemnou hořkostí. Vařeno v souladu s německým zákonem o čistotě vaření. Výrobce doporučuje podávat nápoj s gazpachem, smaženými rybami a salátem Olivier..

San Miguel Manila, 5,8%

K výrobě se používá chmel s různou dobou zrání, což umožňuje získat jedinečný aromatický buket. Karamelový slad dodává nápoji tmavě zlatou barvu. Na patře vynikne tropické ovoce a toastový chléb. Intenzivní hořkost úspěšně doplňuje italskou a orientální kuchyni.

San Miguel 0,0, 0%

Nealkoholická odrůda se ve Španělsku vyrábí ze světlého a karamelového sladu a kombinace několika druhů chmele. Nápoj ve zlaté barvě s bujnou pěnou a vůní květin a bylin. Chuť s výraznými zrnitými tóny a sladkostí v závěru. Doporučeno k lehkým zeleninovým salátům.