Birra moretti (birra moretti)

Birra Moretti je prémiová značka piva, která se v Itálii vyrábí již více než jeden a půl století. Zvláštností nápoje jsou tradiční recepty a vysoce kvalitní ingredience. Značka patří k pivovarnickému gigantu Heineken International. Italské továrny ročně produkují asi 2 miliony hektolitrů Birra Moretti, významná část produktů se prodává mimo zemi.

Historický odkaz

Luigi Moretti založil svou společnost v roce 1859 v Itálii, kdy byla země součástí rakouského císařství. Továrna byla umístěna v městečku Udine, kde se vyrábělo pivo a led. Moretti již vlastnil dobře zavedený velkoobchod s potravinami a do obchodu nebyl zdaleka nový. Společnost se rychle rozběhla a v příštích několika desetiletích se pivo stalo známým v celém regionu..

Původně byla továrna navržena tak, aby produkovala 250 tisíc litrů produktů ročně, což umožnilo dodávat nápoje do pivních barů v provincii. Zvýšená popularita značky však vyžadovala, aby se majitel rozšířil. Moretti se podařilo odkoupit velký pozemek kolem závodu, kde postavili nové dílny. Během druhé světové války byly některé budovy zničeny, ale majitelům se podařilo znovu zahájit výrobu.

Pivovar zůstal rodinným podnikem až do roku 1989, kdy byl prodán italskému konsorciu. V roce 1996 se společnost přestěhovala do Heineken Mezinárodní a stará továrna byla uzavřena. Novým majitelům to nevyšlo s novým místem výroby Birra Moretti - závodu v San Giorgio di Nogaro. Kvůli problémům s italskými protimonopolními zákony musela být výroba převedena do jiných továren v zemi, které vlastní Heineken.

Birra Moretti je spodní kvašené pivo, které může konkurovat nejlepším německým a belgickým ležáky. Nápoj je založen pouze na přírodních ingrediencích a principy výroby se od založení společnosti nezměnily. Používá se vybraný slad a speciální směs chmelových odrůd, které jsou přísně důvěrné. Značka italského piva se úspěšně prodává ve více než 40 zemích po celém světě.

Ocenění

Stříbrné medaile:

• Mistrovství světa v pivu, USA - 2010, 2011, 2012, 2014;
• Ž&SI Beer Challenge, Velká Británie - 2012;
• Australian International Beer Awards, Australia - 2010, 2012.

Zlaté medaile:

• World Beer Cup, USA - 2006;
• Mistrovství světa v pivu, USA - 2007, 2010, 2011, 2012, 2014.

Zajímavý fakt

Štítek Birry Moretti obsahuje portrét muže s knírem, který fouká pěnu z plného hrnečku. Základem byla fotografie, kterou pořídil Moretti v jednom z barů ve městě. Starší pán na oplátku za obrázek požádal o další pivo. Jakmile však byla zahájena reklamní kampaň, na obrázku se „poznalo“ asi 800 lidí a jednomu ze stěžovatelů se dokonce podařilo získat soudní náhradu. V budoucnu tuto roli hráli slavní italští herci..

Druhy piva Birra Moretti

Birra Moretti L`Autentica, 4,6%

Světlé pivo, klasický příklad světlého ležáku. Světlý zlatý nápoj je zdoben hlavou husté pěny s jemnými bublinkami. Vůně je intenzivní s výraznými sladovými tóny. Chuť je vyvážená a plná chmele, obilí a kukuřice. Hořkost se prakticky necítí. Výrobce doporučuje podávat nápoj chlazený k tradičním italským pokrmům: těstovinám a lasagne, studenému vepřovému, kuřecímu masu a čerstvým sýrům..

Birra Moretti La Rossa, 7,2%

Robustnější odrůda vytvořená přidáním karamelu a pálených sladů, které dodávají nápoji tmavou barvu. Pivo se vaří pomocí velkého množství chmele, který odpovídá za bylinnou vůni. V chuti dominuje obilí, karamel a koření, nakonec je cítit lehkou hořkost. Vhodné pro červené maso, mořské plody, ryby a dezerty. Servírovací teplota 10-12 ° С..