Starý jerevan

Koňaky z Arménie na území zemí bývalého SSSR byly považovány za elitní nápoje, které nejsou k dispozici všem. S rozpadem Sovětského svazu se situace mírně změnila - na trhu SNS je více alkoholu ze západní Evropy a Ameriky. Arménská brandy je stále aktivně dovážena z Británie, Japonska, Německa. 90% produktů je určeno na export a 80% z nich (asi půl milionu lahví) je určeno pro ruský trh. Starý Jerevan je jedním z takových nápojů. Je vyroben pro milovníky arménské brandy v Rusku, ruské obchodní řetězce.

Nyní na webových stránkách výrobce není zmínka o koňaku „Old Yerevan“ a „Armel“ podobného designu, i když je lze najít v obchodech. To znamená, že LLC „Hayasi Group“ vydala malou dávku a je nepravděpodobné, že by ji zopakovala. A design lahve „Old Yerevan“ se velmi liší od značkových nápojů této společnosti: koňaky Hayasy se nalévají do těžkých přísných lahví karafy a „Old Yerevan“ a „Armel“ vytvořené pro ruský trh zaoblené a vlnité nádoby s elegantním hrdlem.

Hayasy: vytvořeno s citem

To je přesně slogan společnosti vytvořené v roce 2010 a rychle se rozvíjející na pozadí starodávných podniků - společností „ArArAt“ a „Noy“ známých daleko za hranicemi Arménie. Výrobní budovy skupiny „Hayasi Group“ se nacházejí ve vesnici Voskevaz (v překladu z arménštiny - „zlatá réva“), která se nachází nedaleko Jerevanu. Území závodu se rozkládá na ploše 60 tisíc metrů čtverečních. Dílny podniku jsou vybaveny italským a francouzským vybavením, manažeři výrobních procesů byli vyškoleni v evropských továrnách a průměrný věk mistrů a manažerů nepřesahuje třicet pět let. Navzdory mladému managementu společnosti jsou tradice arménského brandy neustále dodržovány.

Nápoje Hayasy se vyznačují sladkou vůní a jemnou sametovou chutí s lehce ovocnou dochutí - rysy, které vždy odlišovaly arménskou brandy od všech ostatních, včetně francouzských koňaků. Pokud jsou vůně parfému charakteristické pro francouzské koňaky, pak hlavním odstínem arménských je vanilka. Cukrový sirup se tradičně přidává do arménských nápojů a sudy vyrobené z místního kavkazského dubu poskytují původní svíravost teplé dochuti..

Sortiment společnosti Hayasy Group zahrnuje téměř všechny druhy alkoholu - od koňaků a ginů až po pivo s nízkým obsahem alkoholu. Výrobky se vyvážejí do Ruska, Ukrajiny, Běloruska, Číny, Gruzie.

Vlastnosti koňaku "Starý Jerevan"

Při výrobě "starého Jerevanu" se používá čistá voda z horských pramenů - používá se ke snížení síly nápoje. Odborníci si jsou jisti, že pramenitá voda má příznivý vliv na chuť - dělá ji sametovou. Kvalitu koňakových lihovin ovlivňoval dostatek slunce ve vinicích regionu - díky němu jsou autochtonní odrůdy hroznů ještě sladší. A nízká vlhkost v této oblasti přispívá k měkkému, bezstarostnému stárnutí..

Jantarově zlatý nápoj příjemně voní po jižním ovoci a vanilka, jemné skořicové tóny a dubová svíravost. Ovocné příchutě jsou cítit v harmonické chuti - šťavnatá hruška, uzené švestky, karamelizované kandované ovoce. Čokoládová dochuť zahřeje a zjemní sílu.

Cognac se doporučuje jako digestiv - s kávou nebo jako aperitiv před večeří. Hodí se k bílým hroznům nebo jablkům, zdůrazňuje chuť tvrdých sýrů, vydává doutníkové aroma a harmonizuje s tmavou čokoládou.