Zlatý barel

Rodištěm značky Zolotaya Bochka je pivovar Kaluga. Podnik byl postaven na konci 70. let, ale nezačal vyrábět pivo okamžitě. Zpočátku se vyráběly nealkoholické nápoje a lihoviny. Situace se změnila po koupi podniku společností SABMiller Rus. Výrobní areál byl rozšířen a modernizován. První láhev piva Zolotaya Bochka byla vydána v roce 1999.

Podnik je plně automatizovaný a vybaven moderním vybavením. Kdokoli se o tom může přesvědčit na bezplatné prohlídce, kde technici odhalí všechna tajemství výroby pěnového nápoje. Vzniku značky Zolotaya Bochka předcházel dvouletý marketingový průzkum vkusu spotřebitelů. Tato technologie je založena na metodě přírodní fermentace.

Doba výroby trvá až 18 dní. Používají se slady z Německa a chmel z České republiky. Výroba je plně automatizovaná, všechny fáze jsou sledovány operátory díky speciálnímu softwaru. Odrůdy kvasinek se liší v závislosti na značce. Hotový nápoj prochází před prodejem kontrolou více než čtyř desítek ukazatelů kvality..

Ocenění

Výrobky pivovaru Kaluga opakovaně získaly ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích. Značka získala bronzovou medaili na Světovém poháru na pivo 2002. V roce 2003 získal „Zlatý sud“ „stříbro“ v degustační soutěži, kterou pořádá Německá zemědělská společnost. Na belgické soutěži Monde Selection byl produkt dvakrát oceněn zlatou medailí - v letech 2003 a 2006.

Druhy piva "Zlatý sud"

Pivo "Zolotaya Bochka" je určeno pro milovníky klasiky. Rostlina nabízí kupujícím 4 hlavní odrůdy.

"Světlo"

Je umístěn jako pivo s evropskou chutí. Lehký a transparentní nápoj se snadno pije a uhasí žízeň. Pěna - s velkými bublinami, stabilní. Speciální odrůdy vybraného chmele poskytují vyváženou klasickou chuť. Hustota nápoje je 10,8%, síla 4,7%. K dispozici v lahvích a plechovkách 0,45 l.

"Klasický"

Tradiční pivo s bohatou sladovou chutí. Nápoj se vaří podle receptu, který fermentuje přirozeně. Obsahuje slad, chmel a čištěnou pitnou vodu. Obsah alkoholu je zde o něco vyšší - 5,2% a hustota - 11,8%.

"Letitý"

Patří do kategorie tmavých odrůd se zvýšenou silou. Obsah ethylalkoholu ve 100 ml produktu je 6,8% a extrakt z původní mladiny je 14,9%. Vlastnosti závisí na době stárnutí nápoje, která je dvakrát delší než u lehčích odrůd. Kontejnery udržují konstantní teplotu -2,5 ° C, což ovlivňuje kvalitu produktu na výstupu. Dlouhá doba zrání dodává nápoji příjemnou chuť a tmavě jantarovou barvu.

"Návrh"

Vytvořeno pro milovníky živého piva. Mírné chuti je dosaženo kombinací několika druhů sladu. Znalci si všimnou jemné ovocné kytice. Závod vyrábí nápoj od roku 2009, dodací forma je 0,75 litrových lahví. Pevnost této odrůdy je 5,5%, hustota je 12,5%.

"Platina"

Značka Zolotaya Bochka je doplněna novým vývojem závodu, který nyní patří ke značce AB InBev Efes. Nová odrůda Platinum je zaměřena na mládežnické publikum. Lehký nápoj obsahuje malé množství alkoholu a postrádá charakteristickou hořkou chuť.