Dub a obruč

Pivo „Dub and Hoop“ se vyrábí v trekšosenském pivovaru. Společnost byla založena v roce 1888 a byla pojmenována podle tří borovic rostoucích poblíž budovy pivovaru. První vlastníci závodu, markovští obchodníci, byli mezi prvními v Rusku, kteří přijali německé výrobní technologie, pro které byli povýšeni na úroveň dodavatelů císařské rodiny. Charakteristickým rysem výroby bylo stárnutí nápoje v sudech, které byly vyráběny na našem vlastním sudu. Tato metoda prodloužila čerstvost produktu a dodala mu zvláštní chuť..

Dnes společnost kombinuje starodávné tradice s moderními technologiemi. Soukromý pivovar se stal jednou z největších společností v Rusku. Výrobní závody se nacházejí v Uljanovsku a Dimitrovgradu. Pivo se vaří na moderních linkách německé a české produkce. Společnost od roku 2009 zahrnuje velký pivovar „Vityaz“.

Vedení závodu Trekhsosensky opakovaně prohlásilo, že kvalita produktu je na svědomí pivovarů, proto je zde upřednostňován nákup špičkových technologií. Kompletní modernizace linek umožňuje výrobu 13 tisíc litrů piva denně. Výrobní cyklus je automatizován, dodržování technologie je sledováno operátory.

Druhy piva Dub a obruč

Točené pivo vždy sloužilo jako standard kvality. Bednáři nejčastěji vyráběli nádoby z dubu. Přírodní dřevo dodávalo nápoji zvláštní barvu a chuť.

Hlaveň

Odrůda se vyrábí pomocí přírodní technologie kvašení. Při vaření se mísí lehký a karamelizovaný slad, který dává nápoji zvláštní chuť a aroma. Obsahuje také rafinovaný chmel a vodu. Během procesu stárnutí je produkt nasycen chmelovými produkty, v důsledku čehož nápoj získává vlastnosti, které jsou vlastní skutečnému točenému pivu. Chuť je jemná, s výraznou sladkostí, síla není cítit. Obsah alkoholu je 4,9% a hustota je 12%. Výrobek je plněn do skleněných lahví o objemu 0,5 a 1 l a také do PET 1 a 1,5 l.

Ocenění:

• International Beer Challenge 2015, London - bronzová cena;
• DLG Awards 2016, Frankfurt nad Mohanem - zlatá cena;
• Monde Selection 2017, Brusel - zlatá medaile.

Dospělý

Liší se vysokým obsahem alkoholu - 6,3% a vysokou hustotou - 16%. Barva je průhledná s měděným odstínem. Při výrobě používají pokládku dvou odrůd sladu - pravidelného a karamelového. Prodloužené období stárnutí dodává pivu sílu. Vůně je zrnitá, s lehkou vůní sušeného ovoce. Výrobce považuje produkt za zcela přirozený, což potvrzuje mírnou a poněkud sladkou chuť piva. Alkoholická složka chybí. Značka se dodává ve skleněných lahvích o objemu 0,5 litru a v plastové nádobě o objemu 1,5 litru..

Ocenění:

• Pivní ceny 2015 a 2017, Londýn - zlatá medaile;
• Cena Superior Taste 2015, Brusel - 2 hvězdičky v kategorii „Wonderful Taste“;
• Monde Selection 2017, Brusel - Zlatá cena.