Koňak hine: anglická tradice alkoholu vsop a xo

Koňak s vynikající chutí, obrovským stárnutím a bohatou historií - to vše platí ve vztahu k takovým nápojům, jako můj

. Tento alkohol je známý po celém světě a dávno si zajistil status prémiového nápoje, vytlačil své konkurenty a získal místo v samotném Buckinghamském paláci. Cognac Hine, kdysi se objevil na stole Alžběty II, se stal nápojem, silně spojeným s královskou rodinou.

Stejně jako každý alkohol z alkoholu je brandy Heyn vzácností a často se stává hodně dražby. Znalci tvrdí, že Hein má jedinečnou chuť a velmi jemnou vůni..

Anglické tradice

Hine Cognac je také známý svou pravoslaví, která je často spojována s výhradně anglickými kořeny nápoje. Například koňak této značky je držen v sudech výhradně z dubu Tronsei. Toto dřevo urychluje uvolňování tříslovin, což umožňuje, aby nápoj dozrával mnohem dříve. Co je pozoruhodné, na rozdíl od jiných světoznámých lihovarů se výrobní technologie brandy Heyn nemění v závislosti na ceně konkrétní produktové řady. Společnost často podotýká, že alkohol této značky zůstává u všech cenovek stejný..

Elitní alkohol

Jedna ze specialit společnosti Hine Corp. - Jedná se o nápoj třídy "VSOP" (Very Superior Old Pale), což znamená dlouhou expozici. Věk nejmladšího alkoholu ve směsi takového koňaku přesahuje 4 roky, zatímco průměrná expozice dosahuje 12 let. Cognac Hine Rare Vsop je mistrovským dílem koňakového umění, které bylo více než jednou uznáno za nejlepší nápoj své kategorie na světě. Královna a společenské akce slouží Haine VSOP.

Další stárnutí v dubových sudech Tronsey vám umožní nasycení nápoje dalšími taniny a přidat „nádech anglické chuti“. Přestože podle některých someliérů Hine Vsop postrádá vanilkové tóny z dubových sudů Limousin.

Za Hine Vsopem , Společnost se specializuje na dodávky tzv. Ranně vyložených nápojů s relativně nízkým stárnutím do Velké Británie. Sudy tohoto nápoje stály déle než 15 let. Tento druh koňaku je zvláště ceněn, protože jeho chuť se mírně liší od prémiové verze. Všechny značky Haim, včetně Hine Vsop, prošly úplnou mezinárodní certifikací a jsou schváleny k bezplatnému prodeji. Avšak kvůli omezeným objemům výroby jsou nápoje nejčastěji předmětem aukcí, zejména Hine XO (Extra Old).

Koňak pro královský stůl

Lahve koňaku Hine XO opouštějí aukci za cenu několika tisíc a dokonce desítek tisíc dolarů. Spolu s Hine Vsop přichází XO také ke královnině stolu ve speciálním, korkovém pouzdře. Společnost je přímo odpovědná za pravost nápoje pro královnu, proto je koňak pro její stůl pečlivě vybrán. Obecně jsou koňaky Hine Vsop, XO a další běžné ve 150 zemích. Společnost je na trhu na stabilní pozici, kterou se nevzdá..

Vůně a dochuť

Recenze milenců Hine Vsop často nejsou stejná v tom, zda si vychutnat nápoj v jeho původní podobě, tj. Čisté, nebo s přidáním malého množství vody. Koňaky této značky mají lehkou dřevitou tónu, charakteristickou pro silnější nápoje, včetně whisky, ale první housle hraje chuť sušeného ovoce s jemným nádechem koření a medu. Vůně je ušlechtilá, protože v ní dominuje elitářský alkohol, dominují divoké květiny, ovoce a jasmín. Koňak se vyznačuje hlubokou barvou se zlatým přízvukem, díky kterému je alkohol podobný čistému medu. Kromě toho může vůně nápoje také obsahovat:

• lehké tóny tabáku;
• důraz na aroma dubu;
• lehká intonace akácie;
• lehká vůně koření, včetně hřebíčku.

Vintage pánové

Jedna z nejnovějších sbírek společnosti Hine Corp. se stala série „Vintage“, pro kterou byl podle společnosti zcela obnoven tradiční starý model destilace a stárnutí koňaku. Na trhu zaujala značka Hine Vintage pozici prémiového alkoholu. Klíčovými fanoušky jsou muži, kteří si všimnou hlubšího dubového přízvuku v chuťové paletě a tabákové aroma. Součástí série Vintage jsou koňaky XO, jejichž chuť se výrazně liší v závislosti na regionu, který se stal domovem bobulí používaných při výrobě nápojů a povětrnostních podmínek. Podle sommelierského vzpomínky by měl být Hine ochutnáván bez ničeho, bez přerušení chuti..

Ne bez padělků

Tak drahý alkohol, jako je Hine, se nemohl stát předmětem mnoha podvodů a všech druhů podvodů. Nejvhodnější je koupit si drink této značky od důvěryhodných prodejců, vyžaduji certifikát potvrzující jejich právo prodávat takové produkty. Hine je znakem stavu, prémiového koňaku, jeho balení je perfektní, vyrobené s pravou anglickou pedantrií a chuť je mnohotvárná a bohatá na akcenty. Podle recenzí mohou mít dvě identické láhve Hine různé odstíny chuti. Takový alkohol samozřejmě nemůže být levný a při nákupu láhve lze faleš rozlišit za cenu. Zde jsou některé známky náhradní:

• bledá barva, tekutina je téměř průhledná;
• těsnicí vosk na láhvi je zlomený;
• na štítku jsou zvláštní, malé ikony nebo značky;
• žádné známky výrobce, včetně vysvětlení složek nápoje.

Čistě anglický likér Hine zaujal trh. Přes to, že výroba takového nápoje začala ve Francii, nelze tomuto alkoholu popřít dodržování tradice, ztuhlosti a trochu úřední moci. V Anglii je všechno obvyklé.