Kubánský rum a jeho vlastnosti

Menu

• Jak podávat a pít kubánský rum
• S jakými nápoji se kombinuje
• S jakými výrobky se kombinuje
• Odrůdy kubánského rumu
• Nejlepší značky kubánského rumu
• Historie kubánského alkoholu

Na rozdíl od výroby většiny ostatních alkoholických nápojů neexistuje jediný způsob výroby kubánského rumu. S ohledem na místní tradice, klimatické podmínky a určité recepty má hotový produkt odlišnou chuť a aromatické vlastnosti..

• Zemědělské. Pro přípravu alkoholu touto metodou se používá čistá třtinová šťáva, zatímco cukr se neodděluje odděleně. Dále, bez přidání kvasinek, dochází k přirozené fermentaci. Ve skutečnosti je tato metoda velmi drahá a nedávno ji mnoho výrobců kubánského rumu opustilo. Kromě toho může být takový alkohol připraven až po sestavení cukrové třtiny z plantáže..
• Průmyslové. Toto je nejúčinnější a nejběžnější způsob výroby kubánského rumu. Jeho podstata spočívá v tom, že cukr je zcela odstraněn z cukrové třtiny a získaná vymačkaná melasa je podrobena nepřetržité destilaci, poté fermentaci a nakonec destilaci. Tato metoda se používá v různých částech světa a výsledkem je přibližně 90% konečného produktu..
• Tafya. V návaznosti na tuto výrobní technologii dostávají nejkvalitnější a nejlevnější alkohol, který se vyrábí v některých zemích třetího světa. Podle tohoto receptu se rum připravuje zpracováním melasových produktů.

Jak podávat a pít kubánský rum

Dokonce i ve vzdálených dnech buccaneerů byli hlavními ochutnávkami třtinového alkoholu vážní mořští piráti. Tito odvážlivci nepřemýšleli o tom, z jakých sklenic pít rum, protože dávali přednost pití přímo z láhve..

Také jim bylo jedno, s čím pít. Vzdálené dny kapitána Flinta se však propadly do minulosti a nyní znalci a znalci pirátského nápoje dodržují čtyři základní pravidla kultury jeho použití..

Pojďme se na ně blíže podívat.

• Sklenice tulipánového tvaru na vysoké noze se používají k podávání horkého alkoholu. Právě oni vám umožní plně prožít komplexní kytici tohoto alkoholu a užít si jeho užívání.
• Ochlazovací nádrž je naplněna výhradně třetinou objemu. Po naplnění skla silnou silnou vrstvou by mělo být zabaleno do dlaní a mírně zahřáté vlastním teplem. To pomůže odhalit všechny chuťové a aromatické tóny alkoholu..
• Část je opilá v několika fázích, je nutné udělat jeden střední doušek. Musíte držet hořící tekutinu po dobu několika sekund v ústní dutině, abyste cítili a rozplývali skutečnou chuť alkoholu.

S jakými nápoji se kombinuje

Pouze opravdoví znalci silného alkoholu, zvyklí na pálící ​​a delikátní chuť elitního alkoholu, si mohou kubánský rum užívat v čisté, nezředěné formě.

Pro ostatní milovníky kubánského rumu nabízím krátký seznam vhodných nealkoholických nápojů.

• Kostky ledu. Nejoblíbenější a nejoblíbenější způsob, jak pomoci skrýt koláč chuť alkoholu a schopen mírně změkčit vysoký stupeň alkoholu. Skutečností je, že v procesu tání ledových kostek je koncentrace alkoholu významně snížena a stává se tak nekalým a silným. Led je stálým společníkem - tmavé odrůdy rumu -.
• Přírodní šťáva. Tato možnost je obzvláště oblíbená mezi Evropany. Odborníci doporučují ředění alkoholu čerstvou, tj. Čerstvě vymačkanou šťávou z různých druhů ovoce nebo bobulovin. Máte právo vybrat si šťávu podle vlastního uvážení a upravit dávku, se zaměřením na osobní chuť ochutnávky.
• Ostatní nealkoholické nápoje. Nejčastěji patří soda nebo cola. Podobná kombinace je v Americe velmi oblíbená a oblíbená. V tomto případě je tvar sklenice pro podávání koktejlu zcela nedůležité. Často se používá poměr 1: 1 nebo 1: 2, ale přesto si sami můžete nastavit požadovanou dávku přidaného nápoje.

S jakými výrobky se kombinuje

Kubánský rum je považován za silný alkohol pro skutečné muže, kteří nemají co jíst. Tento přístup se však nebude líbit každému. Nabízím krátký seznam hlavních občerstvení, které jsou vhodné speciálně pro kubánský alkohol.

• Citrusové plody. Toto občerstvení je vhodné pro ty, kdo jsou líní nebo chtějí rychle pít alkohol.
• Maso. Tuk pečené nebo smažené maso je dobrá volba a plátky klobásy jsou také dobré.
• Ryby. Pirátský nápoj jde dobře u všech mořských plodů. Podávejte rybí předkrm ve formě salátu nebo sendviče.
• Sýr a zelení. Sendvič s těmito ingrediencemi dodá alkoholu příjemný pocit..
• Ovoce. Ovoce nakrájené na tenké plátky dokonale doplní koláčovou chuť kubánského alkoholu..
• Čokoláda nebo sladký dezert. Tato možnost je nejčastěji nabízena ženám a samozřejmě i sladkým zubům.

Odrůdy kubánského rumu

Především se kubánské značky alkoholu liší v odstínech. Navrhuji seznámit se se čtyřmi hlavními kategoriemi.

• Bílá. Nazývá se také stříbro, světlo a někdy i bezbarvé. Na etiketách je taková odrůda označena jako světlá, bílá, stříbrná, bílá nebo bílá. Tato kategorie zahrnuje výhradně neomezené druhy alkoholu. Jsou velmi lehké, měkké a průhledné..
• Zlatá. Podobná rozmanitost na etiketách je označena značkami jako oro, paille, golden, amber. Takové odrůdy obvykle zrají přibližně dva roky. Aby si alkohol udržel svůj zlatý odstín, je lahvován bez filtrování.
• Tma. Tato kategorie zahrnuje poměrně silné a nasycené odrůdy alkoholu. Podobné konzistence je dosaženo dvojitou destilací, která odolává stárnutí v spálených sudech po dobu nejméně tří let. Na etiketách jsou tyto odrůdy označeny slovy negro, dark, black.
• Kořeněné. Na rozdíl od uvedených kategorií má tato odrůda nejvyšší kvalitu. Elitní alkohol zraje v sudech déle než 5, ale nejčastěji ne méně než 12 let. Tento ušlechtilý nápoj se nejčastěji pije v čisté formě nebo mírně změkčuje ledem. Na lahvích je podobná odrůda označena anejo, rhum vieux, ve věku prémie.

Nejlepší značky kubánského rumu

Bacardi - legendární alkoholická značka, jejíž symbolem je netopýr. Díky speciální technologii získává alkohol svou charakteristickou měkkost a průhlednost..

• Bacardi má krásný jantarový odstín.
• Bohatá vůně harmonicky prolíná odstíny dubu s kouřovými tóny, které jsou úspěšně doplněny jemnými vůněmi sušeného ovoce.
• Tato značka je známá svou jemnou sametovou chutí s náznaky javorového sirupu, medu a vanilky..
• Pevnost je asi 35 otáček.

Havana klub Je kultový alkoholický nápoj na Kubě. První alkohol byl propuštěn v roce 1878.

• Havana klub stávkující svou bohatou mahagonovou barvou s krásnými jantarovými odstíny.
• Nezapomenutelná vůně plná tónů vanilky, kokosu, sladkého tabáku a šťavnatého tropického ovoce..
• Bohatá a komplexní chuť alkoholu odhaluje vyváženou kombinaci odstínů karamelu, vanilky, zralého kokosu a cukrové třtiny.
• Pevnost je čtyřicet zatáček.

Santiago de cuba lze bezpečně nazvat alkoholickou klasikou Kuby. Legendární značka alkoholu má delší expozici.

• Nápoj má ohromující bohatou tmavě jantarovou barvu se zlatými odstíny..
• Santiago de Cuba má komplexní aroma, odhalující tóny čokolády, iris, vanilky a sladkého tabáku.
• Chuť je známá svými jemnými a jemnými odstíny kořenitého koření s úspěšnými rozptýlenými tóny vanilky, bílého tabáku a iris.
• Pevnost je čtyřicet zatáček.

Legendario vyniká mezi ostatními značkami s největší jemností a lehkostí chutí a jistě osloví opravdové znalce šlechtického nápoje a férového sexu.

• Alkohol potěší bohatým tmavým jantarovým odstínem propleteným zlatými odstíny.
• Legendario příjemně překvapí složité aromatické kytice, které zahrnují tóny karamelu, melasy a mléčné čokolády s jemnými kořeními.
• Je známá svou nekonečně komplexní a hlubokou chutí, která je plná sladkých odstínů karamelu, šťavnatého ovoce, rozinek a jemných tónů sladkého tabáku..
• Pevnost je asi 34 otáček.

Historie kubánského alkoholu

Éra kubánského produktu začala na začátku XVI. Století. Cukrová třtina začala růst poté, co ji slavný španělský navigátor Christopher Columbus přivedl z Kanárských ostrovů do španělských zemí.

Nejprve se z něj vyrobil pouze alkohol a teprve po více než sto letech se k přípravě alkoholických nápojů použil sladký cukrový sirup. Svět se tak dozvěděl o prvních druzích rumu, které se vyznačovaly přílišnou silou a svíravostí..

Postupem času se technologie výroby alkoholu významně zlepšila, což má pozitivní vliv na kvalitu vyráběných výrobků. V důsledku toho byl vynalezen příjemný a osvěžující kubánský rum, který se příliš nezměnil a prakticky se neliší od dnes prodávaného produktu..

Je docela obtížné slovně vyjádřit všechny výhody kubánského alkoholu. Stále však doufám, že jsem vás dokázal zaujmout a tento alkohol určitě zkusíte.