Slavné značky kanadské whisky. Vlastnosti a kultura pití elitního alkoholu

Whisky je nápoj, který má v každé zemi mnoho fanoušků. Začali ji vyrábět poprvé ve Skotsku a Irsku a postupem času si jiné země vytvořily vlastní recept na výrobu tohoto alkoholu. Kanadská whisky má bohatou historii a liší se od všech nápojů díky své zvláštní žitné chuti..

  • Základní destilát (téměř čistý alkohol) nemá výraznou chuť, jeho obsah je 90-95% a je vyroben z kukuřice a částečně ječmene. Základní destilát vytváří alkoholovou bázi nápoje a čistá whisky dodává alkoholu chuť a aroma..
  • Čistá whisky Vyrábí se také z plodin, ale destiluje se méně důkladně, což vám umožní zachovat charakteristickou dochuť alkoholu. Destilační síla - 65%.

Nejčastěji oba typy whisky vydrží předepsané období a poté se prolnou. Ale někteří výrobci míchají alkohol „při narození“ a teprve potom dávají alkohol do sudu na 3 roky, aby vydrželi.

Chuť kanadského nápoje závisí na následujících faktorech:

  • slučování;
  • zařízení, na kterém byla kapalina destilována;
  • přísady (muškátový oříšek, skořice, vanilka atd.);
  • aroma.
Původní recept na whisky z Kanady zahrnuje žito, ze kterého se vyrábí alkohol k pití. Důvodem je skutečnost, že od 19. století se z větší části na území země pěstuje pouze tato obilí. Postupem času se k výrobě nápoje začala používat kukuřice..

Přestože na etiketách lahví je stále umístěn štítek „paprsek“, nápis nezaručuje, že 10% žitných alkoholů bude ve složení alkoholu..

Nalezení skutečné žitné kanadské whisky v Rusku je tedy docela obtížné někteří milenci recept doma připravují.

Slavné značky a jejich vlastnosti

V Rusku nejoblíbenější následující značky whisky:

  1. Černý samet.
  2. Spicebox.
  3. Královská koruna.
  4. Kanadská mlha.
  5. TAP 357.
  6. Kanadská lovecká žitná whisky.

Černý samet

Jedna z nejznámějších značek kanadské whisky na světě, a to iu nás. Nápoj se vyrábí z vody z horských pramenů. Směs pšenice a sladových alkoholů se v dubových sudech vyluhuje po dobu 5 let. Kapalina má zlatou barvu a příjemnou dochuť medu, citrusů a sorbetů. Vůně je plná ovoce a jemného zvuku dubových pilin.

Black Velvet produkuje několik variant whisky s přidáním:

  • Karamel
  • skořice
  • koření;
  • čokoláda a další.

Pevnost 40%. Cena za klasický černý samet je 1300 - 2 000 rublů za 1 litr.

Spicebox

Nápoj se vyrábí z obilných a sladových lihovin zrajících v dubových sudech od 3 do 6 let. Název whisky pochází ze dnů prohibice. Ve Spojených státech byl dovoz alkoholických nápojů zakázán a veškeré zboží bylo kontrolováno na hranici. Podnikavý kanadský obchodník přišel s myšlenkou dodat alkohol v krabicích se slovy „Spices“. Přepravky nevzbudily zájem celníků a whisky bez zásahu do Ameriky.

Barva kapaliny je od hluboké jantarové po jantarovou se zlatými odstíny. Spicebox má několik odrůd, jejichž vůně sahají od mandlí, skořice, zázvoru, vanilky, rašelinového kouře, muškátového oříšku až po dýňový koláč. Chuť nápoje je čokoláda, krémová, mandlová a jiné odstíny. Pevnost 35-40%. Spicebox je často doporučován jako digestiv..

Cena v Rusku za 0,75 litru je asi 2600 rublů.

Královská koruna

Při vytváření této whisky mistři dodržují přísné normy: drcená zrna žita a sladového ječmene se několikrát destilují, pak se kapalina udržuje v bílých amerických dubových sudech déle než 10 let. Značka je nejvyšší kvality., tento alkohol obsahuje asi 50 druhů alkoholů.

Nápoj má tmavě jantarovou barvu a záblesk zlata. Vůně Crown Royal je plná tónů karamelu, pečených jablek a medu. Chuť je plná sladkého karamelu, ořechů a svíravosti dubových pilin. Pevnost 40%.

Cena Crown Royal s objemem 0,75 litru je asi 2500 rublů.

Kanadská mlha (Canadian Fog)

Jedna z nejmladších značek na kanadském trhu. Whisky prochází trojnásobnou destilací a poté zraje v sudech z bílého dubu. Vůně je plná tónů dubové kůry a vanilky s jemným odstínem ovocné směsi a hnědého cukru.. Chuť - lehká sladkost dubové kůry. Pevnost 40%.

Cena kanadská mlha - 980 rublů za 0,75 litru.

TAP 357

Alkoholy, které tvoří tuto whisky, prochází čtyřikrát, poté zrají v bílých dubových sudech. Alkohol kombinuje žitný a javorový sirup. Světle jantarově zbarvená kapalina s vůní kokosu, medu, čerstvých bylin a pečiva. V chuti dominují tóny tabákových listů, kakaa a žita. Pevnost 40%.

Přibližná cena TAP 357 je 3600 rublů za 0,75 litru.

Kanadská lovecká žitná whisky

Společnost sleduje její historii od konce 19. století. A v době zákazu v USA Whiskey Canadian Hunter Rye preferoval Al Capone sám. Nápoj se vyrábí z kukuřice, žita, pšenice a sladu a zraje v dubových sudech asi tři roky. Kapalina je světle žlutá. Whisky má výraznou chuť javorového sirupu s vůní pralinky, vanilky a sladkého koření. Dochuť okouzluje teplým nádechem feferonky, kouře a žitného zrna. Pevnost 45%.

Cena v Rusku je 1500 rublů za 0,75 litru.

Kultura pití

Kanadská whisky se nabízí:

  • ve své čisté formě;
  • v koktejlech (např. Manhattan, Old Fashion).
  1. Podle pravidel se nezředěný nápoj podává ve speciálních sklenicích (Nosing, Tulip, Snifter), naplněných 1/3, takže alkoholické páry reagují se vzduchem a odhalují neobvyklou vůni.
  2. Whisky se podává společně s karafou čisté vody, s plynem i bez něj, aby ti, kdo si přejí, mohli regulovat sílu alkoholu.
  3. Chuť nápoje závisí na teplotě kapaliny. Optimální je 18-20 stupňů. K chlazení kanadského alkoholu můžete použít led nebo speciální kameny..
  4. Při výběru občerstvení je třeba se řídit pravidlem „Nepodávat jídlo s výraznou chutí, aby nedošlo k přerušení vůně alkoholu“. Nejvhodnější možnosti servírování kanadské whisky: koláčky, jednohubky, ovoce a pečivo.

Již více než sto let je kanadská whisky na globálním trhu s alkoholem a pevně zabírá své místo.. Nápoj je vyroben z vysoce kvalitních obilných surovin., smícháním několika typů alkoholů. Whisky z Kanady má zvláštní žitnou příchuť, kterou ocení kupující z celého světa..

Podobné

Nabídka