Jamajský rum a jeho vlastnosti

Tradičním jamajským nápojem je rum. Je vysoce hodnocen příznivci silného alkoholu a je velmi slavný v mnoha zemích světa díky své vynikající chuti a vynikající kvalitě..

Jamajka je první zemí z hlediska počtu zařízení na pití a v každém z nich se samozřejmě podávají pirátské nápoje. Proč je nápoj tak pozoruhodný a proč tak populární?

Dalším krokem je přidání kvasinek a vyčištěné vody a ponechání kvašení po dobu 20 dní. Charakteristické rysy alkoholu závisí na přidání v určité fázi těsta - části fermentovaného materiálu, která zůstává z předchozí destilace..

Do nové mladiny se přidává Dander, aby se zlepšil proces přirozeného kvašení. Po fermentaci směsi se odešle k destilaci do speciálních destilačních kostek..

Konvenční alkohol dvakrát destilovaný.

Dnes je alkohol z Jamajky často odesílán do Anglie. Tam zraje v dubových sudech, také se mísí a pak plní do lahví. To se obvykle děje ve skladech přístavních měst v Londýně a Liverpoolu..

Jak si vybrat a odlišit od falešné

Populární rumové značky najdete na policích velkých supermarketů. Je pravda, že to neznamená, že je jeho nákup bezpečný, a šance, že dostanete faleš, je poměrně vysoká. Chcete-li koupit skutečný jamajský alkohol, měli byste si pamatovat řadu jednoduchých pravidel..

• Než půjdete do obchodu a nakoupíte alkohol, je nejlepší se seznámit se značkami jamajského alkoholu vyráběného na internetu. Pečlivě prozkoumejte, jak to vypadá a jaké funkce.
• Je vhodné koupit alkohol speciální obchody.
• Pokud se stále rozhodnete koupit v supermarketu, nejprve zkontrolujte přítomnost jediného razítka pro spotřební daně.
• Je třeba si uvědomit, že originální alkohol stojí 12-15 dolarů a více, v závislosti na expozici a stupni.
• Věnujte pozornost obsah a typ štítku, jakož i složení a země původu. Velmi často najdete nesprávné hláskování názvu alkoholu. Cítte štítek, protože nápisy na originálu jsou vyraženy a jasně viditelné..
• Na lahvích skutečného jamajského alkoholu by mělo být gravírování, které lze snadno rozlišit.
• Při otevření by vůně alkoholu neměla být příliš drsná a nepříjemná. Skutečný rum vůně karamelu, a kytice je plná sladkých tónů.

Jak servírovat a pít jamajský rum

• Brýle jsou velmi důležité pro maximální odhalení síly silného jamajského alkoholu a krásná prezentace vždy zdůrazní pevnost a ušlechtilost odrůd ve věku. Staromódní válcové brýle, mají široký krk a silné dno a je ideální pro podávání silného alkoholu.
• Nápoj musí být podáván pokojová teplota.
• Sklo by se mělo držet v ruce a ohřívat tekutinu uvnitř horkými dlaněmi.
• Nápoj má zajímavou, bohatou chuť, která stojí za to ochutnat, ne spolknout.
• Pití alkoholu má nejlepší kvalitu aperitiv, nejednou současně více než 200 ml.
• Jamajský rum můžete vypít několika způsoby: neředěný, s ledem, ve formě koktejlů, s vodou a šťávou.

Předkrm

Co s tím pije rum?? Vhodné občerstvení pro jamajský alkohol je:

• Ovoce a bobule posypané skořicí.
• Ananas, meloun, třešeň, papája a pomeranč.
• Mořské plody: mušle, ryby, kaviár, ústřice a humři.
• Saláty a jednohubky.
• Maso, párky, zelenina, sýr.
• Čokoláda.

Koktejly

• Jamajský mezek, který je založen na „Captain Morgan“, má nezapomenutelnou chuť díky smíchání hlavní složky se zázvorovým pivem a limetkovou šťávou.
• Nejoblíbenější koktejl Captain Cola lze snadno vyrobit i doma. K tomu potřebujete kapitána Morgan Spiced Gold a obyčejný vklad. Jako ozdobu můžete přidat plátky citronu nebo limetky.
• Granátový náramek vyrobený také na základě „kořenitého rumu“, kapitána Morgana Spiced Gold, ale můžete použít tmavý jamajský rum Appletonův majetek Vzácná směs 12 let. Chuť koktejlu je jemná a sladká díky granátovému jablku a vanilkovému sirupu. Tento koktejl preferuje krásná polovina lidstva.
• Tato variace - Daiquiri - se vyznačuje tím, že základem je Appleton Estate White. Snadný a nenápadný koktejl s limetkovou šťávou a cukrovým sirupem je velmi oblíbený na plážových párty..
• Mojito - oblíbený osvěžující koktejl založený na jamajštině bílý rum. Limetová šťáva, hnědý cukr, máta a soda dokonale zředí silný alkohol a osvěží se v horkém dni.

Druhy jamajského rumu

Na Jamajce existuje poměrně málo výrobců alkoholu, ale většina zůstává pro domácí spotřebu. Dva druhy jamajských nápojů opravdu slavné.

Kapitáne morgan jeden ze sta nejprodávanějších alkoholických nápojů. Půjčil si jméno od slavného piráta Henryho Morgana, který podle legendy vytvořil v 17. století recept na skvělý alkohol..

Linka kapitána Morgana má doposud více než tucet různých položek a všechny jsou bez výjimky populární a aktivně prodávané..

Charakteristickou chutí a vůní je jeho bohatost, měkkost, ovocné a karamelové tóny, čokoláda a ořechové odstíny. Síla nápoje se pohybuje od 35 do 45 stupňů.

Appleton - Mozek nejstarší společnosti na ostrově J. Wray & Nephew ltd. Alkohol je považován za jeden z nejlepších na Jamajce..

Nápoj má úžasnou vůni, jejíž kytice je bohatá na koření, melasu a pomerančovou kůru. Skuteční fanoušci tvrdí, že jakmile usrkáte nádherný nápoj, budete si navždy pamatovat neuvěřitelnou a mnohostrannou chuť..

Jeho jméno bylo dáno alkoholu na počest panství stejného jména Appleton Estate, kde se cukrová třtina pěstuje pro výrobu. Koktejly smíchané s tímto alkoholem získávají nové barvy, ale pouze ti, kdo ho pijí, získají opravdovou radost..

Příběh

Ostrov Jamajka byl objeven Christopherem Columbusem v roce 1494 a Španělé založili první vesnici v roce 1509. Počty původních obyvatel ostrova pod Španěli začali klesat a začátkem 16. století začali dovážet černošské otroky z Afriky.

V roce 1655 Britové ostrov dobyli a v roce 1670 uznáni jako svou kolonii se stali největším producentem cukru. Úspěch nápoje na Jamajce je primárně spojen s výrobou cukru, nebo spíše s levnými surovinami, které dal pro výrobu rumu..

V XVII. Století se tento nápoj rozšířil kvůli tomu, že se místní lidé pokusili nepoužívat čerstvou vodu - způsobili smrtelné choroby. Slavný sir Henry Morgan, guvernér ostrova na částečný úvazek, byl prvním, kdo do stravy svého týmu zavedl alkohol.

Když alkohol začal být zřetelně horší než ušlechtilé nápoje, jako je koňak a - whisky - výrobci se rozhodli zvýšit cenu svého produktu. Zároveň provedli úpravy produkce, čímž zlepšili chuť a druhové vlastnosti.

Začali vystavovat alkohol, jako tomu bylo u jiných dražších nápojů, a začali také přidávat karamel, aby dávali rákosové poznámky. To vše pomohlo postavit nápoj z kolonií na kontinent. V roce 1962 se Jamajka stala samostatným státem..

V současné době je cukrovarnický průmysl ostrova ve špatném stavu a představuje pouze 2% HDP, takže výroba rumu se nachází v továrnách, které vyrábějí cukr. Přes obtíže si alkohol udržuje kvalitu a vysokou popularitu..

Jamajský rum je hodný zástupce svého druhu, protože není pro nic za to, že je tak populární po celém světě. Pokud jste nezkusili ostrovní exotiku, pak by se tato situace měla napravit a nezapomeňte si ji koupit ve své sbírce.