Genie beefeater (beefeater) - popis, zkušenosti zákazníků, náklady ve specializovaných prodejnách
Menu
- Historie původu
- Gene bifiter - proč je tak slavný a jak to pít
- Složení a výrobní technologie
- Nejslavnější značky
- Hovězí londýnský suchý gin
- Hovězí-24
- Beefeater letní vydání
- Jak pít gin bifiter
- Jak pít a kousat beefiter gin
- Z čeho je beefiter gin vyroben
- Klasický způsob použití
- V koktejlech
- Pokud je hovězí, pak čtvercové sklo
- Jak pít a co jíst?
- Beefeater (beefeater) - gin pro skutečné džentlmeny
- Takže perfektní drink
- Etymologie jména
- První beefeater london dry gin awards
- Tajemství kompozice
- Kultura pití
- Gene beefeater a jeho vlastnosti
- Co je beefeater
- Jak koupit originální produkt
- Jak pít beefiter gin
- S jakými výrobky se kombinuje
- Jiná použití
- Jaké jsou druhy tohoto nápoje
- Historické pozadí
- Vyberte si nejlepší alkohol pro vaše ochutnávky
- Beefeater london destilovaný suchý gin - recenze
- Gene beefeater
- Jak pít gin hovězí maso?
- Jak pít beefiter gin - čistý nebo v koktejlu?
- Jak pít gin - nápoj dámy a pánů
Gin je nápoj vyrobený z obilného alkoholu, který nutně zahrnuje jalovcovou tinkturu. Složení ginu Bifiter, kromě hlavních složek, zahrnuje citrusovou kůru, andělku, koriandr a mandle. Přesný recept na beefeater gin však zná pouze 6 lidí na celém světě..
Všechny složky se umístí do nádoby s alkoholem a inkubují se po dobu 24 hodin tak, aby byl alkohol nasycen chutí a vůní plniv..
Potom se alkohol odpaří za nízkého zahřívání po dobu 7-8 hodin. Síla hotového ginu je poměrně vysoká - 47 °. Zakladatelem značky byl mladý lékárník z Londýna James Barrow.
Historie původu
V roce 1863 založil na březích Temže malou továrnu na gin. Stejně jako před 190 lety se beefeater gin vyrábí v Londýně, ale dnes v oblasti Voxhall. Zajímavým příběhem je název značky. Někdo z doprovodu Jamese Barrowa si náhle vzpomněl na vojáky stráže Williama Dobyvatele, kteří jedli hodně hovězího masa.
Takže mužský nápoj dostal velmi vhodné jméno - Hovězí jedlík, který se překládá jako „jedlíci hovězího masa“.
Díky své původní jemné chuti je Beefeater gin velmi populární mezi mužskou populací. Gene Bifiter spárovaný s tonikem je součástí mnoha koktejlů, je opilý v čisté formě, zředěný šťávou, colou, minerální vodou.
Beefeater Gin je suchý londýnský gin, který se zde vyrábí od poloviny 19. století. Hovězí maso bylo vynalezeno lékárníkem Jamesem Barrowem, který rád experimentoval s recepty tvrdých likérů..
Hlavními ingrediencemi ginu Bifiter jsou vysoce kvalitní obilný alkohol, tinktura bobule jalovce, pomerančová a citronová kůra, andělika, jalovec, koriandr.
Hovězí maso Gin se vyrábí impregnací - ingredience impregnují obilný alkohol na den, naplňují jej chutí a aromatickými nuancemi ovoce a bylin.
V roce 1873 získal Gin Bifiter své první ocenění na degustační soutěži. Od té doby se počet cen Beefeater gin awards významně zvýšil..
Hovězí maso je gin, který si lidé jistě budou rádi, pokud ho použijete velmi chlazené ve své nejčistší formě. Ženy však mají rádi koktejly s ginem Bifiter. Gin bifiter lze jednoduše zředit brusinkovou šťávou nebo minerální vodou. V této sekci našeho katalogu si můžete koupit Beefeater, skutečný gin v nejlepších britských tradicích. Vítejte!
Gene Bifiter - proč je tak slavný a jak to pít
Znalci duchů zřejmě znají slavný Beefeater gin. Ano a není divu. Obyvatelé více než 100 zemí mají příležitost vychutnat si jedinečnou chuť tohoto silného nápoje.
To je přesně oblast distribuce silného nápoje vyráběného v mlhavém Albionu po více než 150 let. Co je charakteristické - od prvního dne svého narození v roce 1876 do současnosti se nezměnil ani stupeň samotného nápoje ani stupeň zájmu jemných znalců alkoholu..
Cenný produkt hodného výrobce se ukázal být nejen konkurenčním, ale vnikl do vůdčích světových značek v alkoholickém průmyslu..
Složení a výrobní technologie
Jaké je tedy složení ginu Bifiter? Je známo, že základem nápoje je obilný destilát. Základem tohoto destilátu je pšenice a ječmen. Dále je umístěn alkohol:
- bobule jalovce;
- kořen a semena angeliky;
- lékořice
- semena koriandru;
- mandlová ořech;
- německý kořen iris
- citronová kůra a Sevilla oranžová.
Celý tento botanický buket je vyluhován na jeden den a poté probíhá destilace ve speciálních vertikálních destilátorech. Destilace se provádí velmi pomalu, což vám umožní ušetřit chuť a aroma všech rostlinných složek. Pevnost Gin Bifiter má dvojí standard:
- Pro domácí trh - 40 °.
- Pro export - tradiční 47 °.
Od doby svého vzniku až do dneška je „tvář“ tohoto nápoje strážcem věže, známé londýnské věznice. Podle legendy se jim říká hovězí maso za právo jíst maso z královského stolu v neomezeném množství. Doslovný překlad slova - jedlíci masa..
Pravda, dnes věž není vězení a včelaři nejsou strážci, ale spíše průvodci po věži. Forma jejich oblečení však neproběhla žádnými změnami. A právě takový statečný hovězí maso v tradičních oděvních chlubcích na etiketě všech značek tohoto slavného nápoje.
A navzdory skutečnosti, že se Francouzi po určitou dobu stali majiteli této značky, nápoj se vyrábí v Londýně a jeho „tvář“ se nezměnila.
Nejslavnější značky
Hovězí londýnský suchý gin
Beefeater London Dry Gin je klasický gin, jehož složení a technologie výroby se po staletí a půl nezměnily.
Hovězí-24
V roce 2009 se na trh objevil Beefeater-24, byly přidány nové ingredience - zelený čaj a grapefruitová kůra.
Beefeater letní vydání
Beefeater Summer Edition se objevil o rok později a byl překvapen chutí černého rybízu, bazalky a ibišku.
Abyste se ujistili, že máte před sebou láhev skutečného Bifiteru, věnujte pozornost čárovému kódu na etiketě, pokud jsou první tři číslice 500, můžete si být jisti, že produkt je vyroben v Anglii. Je vždy hezké se vypořádat s originálem..
Jak pít gin Bifiter
Pamatujte, že otázkou není pít nebo nepít, ale pouze to, jak pít hovězí gin. Málokdo se odváží pít nezředěný. Nápoj hoří, takže je obtížné adekvátně vyhodnotit jeho chuť a vůni. Existuje mnoho možností použití ginu, ale budeme brát v úvahu nejběžnější na světě:
- Pokud je gin používán v čisté formě, musí být ochlazen na 5-6 ° C. V této podobě se zpravidla používá jako aperitiv. V tomto případě bude pár oliv úžasným finálním akordem v celé škále pocitů.
- Existuje možnost - slavný gin a tonikum. Samotný název již hovoří o složení a dokonce i kostky ledu, které někde zabírají 1/3 skla. Obsah tonika a ginu - 50x50.
- Zde je zcela běžná varianta - kostky ledu z tabulky minerální vody bez plynu, stolní minerální vody bez plynu a skutečného Bifiter ginu, můžete přidat plátek limetky, ne citron, ale vápno. To je zásadně důležité. A přidejte pár šťouchaných listů máty.
- Slavný Martini koktejl, jehož hlavní složkou je náš slavný gin, plus vermut, šťávy a likéry podle chuti. A samozřejmě led.
- Neméně slavný Negroniho koktejl, který zahrnuje: Beefiter, červený vermut, Campari a spoustu ledu. Kampari je hořká červená likér na bázi aromatických bylin a ovoce..
- Oblíbeným evropským spotřebitelem je koktejl John Collins. Složení tohoto koktejlu zahrnuje Beefiter gin, citronovou šťávu, cukrový sirup a led.
Tento seznam může pokračovat velmi dlouho, ale žádný takový úkol nemáme. Rádi bychom vás seznámili s ochutnávkou nejoblíbenějších alkoholických nápojů na světě, jejichž nejjasnějším zástupcem je Beefeater gin.
Jak pít a kousat Beefiter gin
Gene "Beefeater" již dlouho získal přední místo na trhu v nejodlehlejších zemích světa a má přirozenou anglickou kvalitu. Samozřejmě mezi všemi značkami Beefeiter gin s obrazem svého tvůrce Jamese Barrowa, nejznámějších a konkurentů, budou lokty dlouho kousat..
James Barrow, který vynalezl takový barevný nápoj, postavil první továrnu v roce 1820, kde se začaly vyrábět první vzorky nápoje..
Recept nebyl nikdy odhalen, díky čemuž byl gin populární v nejkratším možném čase - mluvili o Beefiteru všude: na ulicích, u hostů, v restauracích, barech. Neexistují žádné padělky a kopie nápoje, protože na světě nebyla prodána jediná licence.
Každý turist, který navštěvuje Londýn, samozřejmě považuje za svou povinnost chytit alespoň jednu láhev legendárního ginu.
Z čeho je Beefiter Gin vyroben
- Hlavními ingrediencemi Bifiteru jsou čistý chléb s divokými jalovcovými plody, pomerančovou kůrou, mandlemi, fialovou a lékořicí. Každá součást dělá gin tak chutným, že jsme na něj zvyklí..
- Zvláštní pozornost si zaslouží Bifiterská pevnost 47 stupňů - je o něco silnější než vodka, koňak nebo whisky, což nás nutí vyvinout speciální kulturu pití. Tento nápoj lze konzumovat pouze dvěma způsoby: v čisté formě a jako součást různých koktejlů..
Klasický způsob použití
Gin je ušlechtilý nápoj, který se vyznačuje staletou kulturou konzumace. Zdálo by se však, že nejvýznamnější - štítek láhve se nemění, co můžeme říci o způsobech pití!
Takový nápoj se samozřejmě vyznačuje jehličnatou vůní borůvky, která se pomalu mění v šťavnatou paletu citrusových plodů. Pikantní koriandr také nebude stát stranou.
Gin znalci a barmani vřele doporučují pití čisté.
To je tak v ruštině, nesnižujte stupeň a berte alkohol tak, jak je! Nezředěný gin zaujme bohatou suchou chutí, díky které oceníte kvalitu.
- Bezprostředně před podáváním se obvykle ochladí na 5 až 6 stupňů Celsia, někdy i nižší. Faktem je, že se zvláštní dochutí a dochutí je snadnější polykat studený nápoj. Pak přichází pocit světla, prudkého tepla.
- Dalším způsobem, jak ochladit gin, je led. Je rozdělena na velké kousky, do sklenice se přidá sklenice, napojená ginem. Výsledkem je dobře chlazený gin, ale o něco méně silný.
- Řekněme, že další možností je přidání tiché studené vody do sklenice ginu. To ji nezkazí, ale naopak ji dokonce mírně pomůže otevřít. Hlavní věc je, že voda neobsahuje plyny a chuťové nečistoty.
- Ale o tom, jak to vypít v jednom doušku nebo pochutnat si, neexistuje jednoznačná odpověď. Někteří lidé raději pijí nápoj hned, jiní - vypláchněte ústa, zakrývejte chuť a aroma, jiní - pomalu se napijte.
V koktejlech
Hlavním pravidlem pití ginu v koktejlech je jeho kvalita. Je nemožné zkazit nápoj dobrými ingrediencemi. Co je tedy dobré s jalovcovou vodkou?
- S vermutem. Jedná se o univerzální variantu, díky které jsou díky podobnému výrobnímu procesu dokonale kompatibilní. Ale pamatovat si proporce je hodně jedna a jen velmi málo druhá;
- S ovocnými nápoji z bobuloviny. Obzvláště dobré s brusinkami. Ideálně, když má koktejl gin, ovocný nápoj a jemně nasekanou ledovou frappe.
- S vodkou. Kombinace zvláště pro milovníky silnější;
- Se zázvorovým pivem. Ve Velké Británii se považuje za prostě perfektní kombinaci tohoto piva a ginu v koktejlech;
- Sycené nápoje ve formě sody, Coca-Cola, limonády a estragonu vám umožní čerstvě se podívat na různé koktejly - váš oblíbený soda a vysoce kvalitní alkohol se dokonale doplňují;
- S šťávou z citrusů a dalších zajímavých plodů. Tato kombinace pomáhá snížit ostrost chuti ginu a osvěžit chuť nápoje;
- Gin koktejly zdobí olivy, kůra a plátky citrusových plodů, máta, cukr nebo drobky.
Pomeranč, jablko, grapefruit nebo hroznová šťáva nápoj nezkazí a přidaná máta, olivy nebo jiné komponenty umožní získat koktejl různých chutí, který se spojí do nejlepšího potěšení.
Nápoj vám umožňuje intenzivně experimentovat, protože je to „Beefiter“, gin, který není jasný, jak pít, a je velmi jasné, s čím je možné se smíchat, protože obdržel řadu příjemných pocitů.
Neexistuje žádný přísný rámec - vše je v rukou ochutnávky.
Pokud je Hovězí, pak čtvercové sklo
Nádoba pro příjem ginu musí mít tvar čtverce s dostatečně vysokým prahem. Nejprve se led vloží do sklenice, na kterou dopadne plátek vonného citronu a na něj se už nalije Beefiter..
Jak pít a co jíst?
Jak již bylo uvedeno výše - čistý gin se používá ve sklenicích o hmotnosti 50 gramů, které rychle spolknou obsah nádoby. Nedoporučuje se pít čistý Beefiter v malých doušek - můžete spálit ústa a krk. V Rusku je tato možnost nejoblíbenější..
Toto potěšení si nejlépe užijete s rybami, sýrem, uzeným nebo grilovaným masem a nakládanými houbami. Horké jídlo se nedoporučuje, protože může reagovat s alkoholem a způsobit podráždění. Aristokraté tvrdí, že kaviárový sendvič je nejlepším předkrmem pro klasický Beefiter. V každém případě je to na vás.
Beefeater (Beefeater) - Gin pro skutečné džentlmeny
Co by měl skutečný pán dělat? Samozřejmě navštivte Londýn a vyzkoušejte prémiový suchý gin Beefeater s bohatou historií. Tento nápoj může plně zprostředkovat celou atmosféru anglické aristokracie a vrhnout se do světa mlhavého hlavního města Velké Británie.
Takže perfektní drink
Otevřením lihovaru v roce 1820 v Chelsea začíná příběh slavného ginu Bifiter. James Barrow, mladý lékárník z devonshirského panství, v roce 1863 získává továrnu jen za malé množství peněz.
Chce vytvořit dokonalou paletu ginu..
Po náročné práci Barrow provádí četné experimenty, studuje účinek určitých léků na lidské tělo a dosahuje velmi dokonalého receptu na pití.
V krátké době získává lihovar širokou slávu v Londýně a poté v dalších oblastech. Zavádí se nejen výroba ginu, ale také široká škála likérů. Nicméně, džin volal Beefeater je velmi populární..
Etymologie jména
„Hovězí maso“ - v angličtině znamená „maso-jedlík“. Odkud pochází toto jméno? Faktem je, že volali soudní úředníky, kteří sloužili královskému soudu.
Jejich úkolem bylo ochutnat maso připravené pro panovníky, aby se vyloučila možnost spiknutí otrávit krále. Teprve po určité době začali říkat strážci doby středověku „včelaři“.
Měli zvláštní roucha a střežili věž - tehdejší sídlo pánů.
V současné době jsou tito lidé jedním z nejdůležitějších symbolů země. V Británii se tradice zakořenila v zákulisí, kde by o vánocích každý strážce hovězího masa měl dostat tento legendární gin, který byl podle nich pojmenován. Pro udržení tohoto symbolu je na etiketě láhve zobrazen barevný strážní věž..
První Beefeater London Dry Gin Awards
V roce 1873 byl Beefeater jmenován silnými duchy a získal svou první cenu v South Kensingtonu. Dobře zavedená výroba umožňuje ginu vstoupit do větší arény mimo Spojené království.
O mnoho let později je Amerika druhou zemí, která tento nápoj vyrábí, a samotný gin se stává nejoblíbenějším alkoholem pro export. Od roku 1973 se Beefeater účastní různých soutěží a výběrových řízení. Získává mezinárodní uznání a ocenění za vynikající výsledky..
Zajímavé! Nedávno, v roce 2009, byl vytvořen zcela nový Beefeater 24 gin. Název má následující vysvětlení: 12 složek je již zahrnuto, ale dalších 12 je rostlinných složek.
Tajemství kompozice
Beefeater London Dry Gin je jedinečný nápoj vyrobený v Londýně a v jedné továrně déle než 150 let. Recept předávaný z generace na generaci je nyní znám pouze 6 lidem, kteří v podniku pracují. Všechno je udržováno v přísném utajení..
Je známo pouze to, že kompozice obsahuje hlavní suroviny ve formě pšeničného alkoholu. Má zvláštní vlastnosti: jemnou chuť a žádný zápach. Kromě toho však složení zahrnuje: fialové a angelické kořeny, slad, jalovce, mandle, citronovou a pomerančovou kůru, koriandr a další.
Rostliny se sklízejí po celém světě a zpracovávají se pouze ručně..
Zajímavé! Jalovcové bobule se dodávají z Itálie samotné a koriandru například z Rumunska, Ruska nebo Běloruska. Angelica - z Belgie, lékořice přinesená z Číny. Všechny tyto „zámořské“ složky dávají nápoji zvláštní tón: dřevitá a hořká chuť, koření a svíravost..
Specialisté ginu Bifiter tvrdí, že nic neovlivňuje chuť a aromatické vlastnosti, stejně jako správné proporce ve výrobním procesu. Je důležité, abyste necítili chuť „chemických“ přísad, protože nápoj neprochází filtrací rostlinných materiálů, ale pouze 8 hodin destilace.
Kultura pití
Gin, na rozdíl od bratří brandy nebo whisky s koňakem, má sílu 47% a téměř nikdy se nepoužívá v čisté formě. Doporučuje se k ní přidat led, který se v průběhu času roztaví a gin se trochu zředí. Klasický suchý londýnský gin je základem mnoha oblíbených koktejlů. Nejběžnější je gin a tonikum.
Gene Beefeater a jeho vlastnosti
Moderní alkohol je hojnost, kterou může každý spotřebitel ponořit do extravaganze jedinečných atmosférických dojmů. Jinými slovy, dnes na trhu existuje impozantní seznam produktů, z nichž každý je schopen působit na svého ochutnávače nejen výraznými gastronomickými výhodami, ale také jemnou texturou a nezapomenutelnými aroma..
Vynikajícím příkladem těchto produktů je Beefiter gin, který vyrábí stejnojmenná anglická společnost více než 140 let. Jedná se o řadu produktů nejvyšší kvality, mezi nimiž jistě najde radost znalec silných sestav a stylových mixů.
Víš?? V roce 1963 se Beefeater stal jediným džinem, který byl vybrán pro první QEII v New Yorku..
Co je Beefeater
Když dáváte přednost Bifiteru, měli byste vědět, že se jedná o anglický silný alkohol, který má jedinečné složení a speciální technologii vaření. Chcete-li jej vytvořit, master na dlouhou dobu namočte všechny ingredience v alkoholu, a pak asi 7-8 hodin destilovat výsledné složení pomalým odpařováním alkoholu.
Výsledkem je, že výrobce dostává alkohol se zvýšenou pevností, který se podle receptury zředí různými sloučeninami, aby se snížil stupeň.
- Složení gin hovězího masa. Kromě vysoce kvalitního alkoholu a čištěné vody najdete ve struktuře alkoholu kořen a semena angeliky, jalovec, lékořice, mandle, koriandr, kosatec a mnoho dalšího..
- Kolik stupňů je gin bifiter. Stupeň světově proslulého nápoje se může lišit. Pro zákazníky v Anglii společnost vyrábí více „něžných“ produktů o síle 40%, zatímco sestavy se vytvářejí pro jiné země síla 47%.
- Barva. Základem vnějšího designu je transparentní barva bez nečistot a s mírně mastným podkladem.
- Vůně. Pokud jde o aromatickou barvu, produkty Beefeater vykazují výrazné jalovcové tóny doplněné různými kořením a ovocem..
- Chuť. Gastronomické základní tkalcovské stavy se vyrovnaly s rozeznatelnou poznámkou citrusů..
Jak koupit originální produkt
Beefiter je referenční sestava, jejíž ochutnávací funkce jsou zaručeny, že vás ohromí..
Zároveň při výběru „gin“ v obchodě buďte velmi opatrní, protože počet padělků na trhu neustále roste, což znamená, že ani jeden z moderních spotřebitelů není imunní vůči smutné zkušenosti s nákupem padělaného zboží. Chcete-li tomu zabránit, zkuste při nákupu sestavy vzít v úvahu zejména tyto nuance:
- Obchod. Nevěřte pochybným vývodům. Prémiový alkohol kupujte pouze ve specializovaných prodejnách alkoholu, kde vám kromě zkušených rad může být poskytnuta i smysluplná doporučení..
- Konzistence Žádný - gin recept doma - vám umožní vařit produkt výjimečné čistoty. Vždy bude existovat nějaký zákal a mírná sraženina. U značkových produktů takové nuance neexistují. Jsou to vždy čisté a transparentní sestavy s dokonalou povahou. Před zakoupením si nápoj také protřepejte. Neměl by tvořit velké bubliny. Přítomnost bublin indikuje vysoce zředěný alkohol.
- Láhev a kvalitní design. Nápoje se značkou Bifiter jsou dodávány v originálních obalech obdélníkového tvaru. Na bedrech kontejneru je vždy firemní logo společnosti. Pokud jde o kvalitu designu láhve, měla by být bezvadná. V uspořádání štítků nesmí být čipy skla, prohnuté kryty, kapky lepidla nebo asymetrie.
Jak pít Beefiter Gin
V Anglii se všichni zástupci Bifiteru opijí pouze v koktejlech. Důvodem je vysoká pevnost a úplný nedostatek cukru v kompozici. Pokud si chcete pochutnat na chuti sestavy ve své nejčistší formě, doporučujeme připravit speciální degustace.
Pokud nemáte po ruce, můžete použít vinné sklenky „vinné“ nebo „koňakové“. Pití nápoje v malých doušcích, s neustálým studováním aroma. Zvláštní pozornost si zaslouží teplota. Než se seznámíte s tak silným alkoholem, nezapomeňte jej ochladit na 4-7 stupňů.
V opačném případě vás nápoj rozruší ostrou intoxikační vůní.
Víš?? Hovězí maso přeloženo z angličtiny znamená „glutton“.
S jakými výrobky se kombinuje
Při nákupu hovězího ginu zkuste zorganizovat slušný gastronomický doprovod. Tyto nápoje jsou vynikající v kombinaci s teplými a masovými pokrmy. Zkušení gurmáni vám doporučí servírovat plátky citronu, oliv nebo nakládané cibule..
Jiná použití
Při zvažování možností - s tím, co pijete gin - nezapomeňte věnovat pozornost vynikajícím koktejlům. Produkty Bifiter jsou díky své vysoké síle mezi mixology záviděníhodné. Na jejich základě se vytvářejí skutečně živé a nezapomenutelné směsi, které již dokázaly dobýt multimilionové publikum zákazníků po celém světě..
Mezi nejzajímavější koktejly založené na anglickém ginu patří: Monkey Glend, Paradise, Orange Blossom, Take Five, Chutný, Strawberry Cream a Bermuda Rose.
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Kolekce Beefiter je založena na charismatických a pulzujících nápojích, z nichž každý může dát ochutnávce nezapomenutelný zážitek. Nejzajímavější představitelé linky by měli zahrnovat takové produkty jako:
- Limitovaná edice Hovězího masa. Průhledný barevný alkohol s příjemnými bylinnými a květinovými tóny v vůni. Chuťové vlastnosti se objevují s jasnou citrusovou dochutí a jemnými tóny jalovce v hlavní gastronomické roli.
- Gene Beefeater London Dry. Originální čirý alkohol s tóny citrusů a jalovců na patře. Vůně je založena na květinově-bylinných přepadech zdobených ovocnou tóny..
- Hovězí maso. Průhledná sestava s jemnou příchutí jalovce. Aromatické ukazatele se objevují s kombinací citrusů a bylinných odstínů.
- Beefeater letní vydání. Jemná a osvěžující směs s výraznou chutí, ve které jsou jalovcové tóny kombinovány s náznaky koření a čajových lístků. V vůni je slyšet klasická převaha citrusů.
- Hovězí maso 24. Silný alkohol s vůní citrusové koření. Na patře jsou dokonale vysledovány nuance čajových listů a jalovce..
Historické pozadí
Všechny výrobky slavné značky Beefeater se vyrábějí v Londýně ve stejnojmenné továrně, která byla založena v roce 1863 lékárníkem Jamesem Barrowem, a jejich plnění se také provádí od roku 1975. Pernod Ricard, který organizoval výrobu produktu v Paříži. Lékárník a mistr míchání dlouho žili v Kanadě, ale rozhodli se vrátit do svého rodného Londýna. Po návratu koupil malou lihovaru v Chelsea za pouhých 400 liber a začal vyrábět alkohol.
Zpočátku společnost vytvořila širokou škálu tradičních nápojů, zatímco experimenty Barrow nedokázala vytvořit jedinečný alkoholický recept. To se stalo v roce 1876. Samotný produkt se jmenoval Beefeater..
Vyberte si nejlepší alkohol pro vaše ochutnávky
Beefeater není jen londýnský gin, ale skutečná vizitka zkušených anglických odborníků na míchání.
Každý zástupce linky má svou vlastní jedinečnou vůni a chuť, kterým se již podařilo najít podporu mezi publikem spotřebitelů po celém světě v hodnotě několika milionů dolarů..
Vzhledem k sortimentu známé značky jste si jisti, že najdete produkty pro pořádání velké akce i pro vaše osobní ochutnávky..
Zvláštní pozornost si zaslouží cenová kategorie alkoholu. Díky prvotřídní kvalitě je tento gin schopen být v baru každého průměrného spotřebitele.
Navštivte nejbližší obchod s alkoholem a najděte nápoj, který splňuje všechny vaše požadavky a přání z hlediska chuti a vůně.
Beefeater London destilovaný suchý gin - recenze
Gin hovězího masa je jedním z nejpopulárnějších ginů na světě. Najdete ji v mnoha obchodech a stravovacích zařízeních. Díky nízké ceně a dobré kvalitě byl tento gin tak populární. Ve většině zařízení, kde jsem pracoval, byli Beefeater nebo Gordons doma.
Cena Beefeater gin je asi 1 500 - 2 000 rublů za 1 l láhve.
Láhev je vyrobena z čirého skla. Štítek zobrazuje strážní věž, která se nazývá „včelaři“.
Nálepka „Made in London“ je vyrytá na bocích láhve. Síla tohoto ginu je 47%, pro Spojené království je to pevnost 40%. Je docela běžnou praxí vyrábět nápoje různé síly pro různé země..
Složení:
Gin je zcela průhledný. Má velmi příjemnou svěží vůni. Jedná se o výrazný jalovec s citronem. Vůně také pociťuje lehkou spirituositu.
Zdá se mi, že mám rád gin více kvůli jeho vůni než kvůli chuti. Zejména s ohledem na to, že ve své čisté formě to sotva piju. Než jsem něco smíchal s něčím, vždy jsem to zkusil s ledem.
Nevím, odkud to přišlo, jen takový zvyk.
Hovězí maso zjevně není nápoj, který si chcete vychutnat pomalu. Ve skutečnosti je to stejná vodka, jen příjemně vonící jehly a citrusy. A také chutná jako vodka, pálení a zároveň ochlazování čerstvostí jalovce. Všechno je velmi jednoduché. Bez tónů a aroma.
Mimochodem, ještě jsem nerozuměl Bifiteru, je to destilát nebo napraveno. Na zadní straně láhve je uvedeno „rektifikovaný ethylalkohol z potravinářských surovin nejvyšší čistoty“ a Wikipedia a další stránky tvrdí, že je destilován. Za účasti tohoto džina jsem nikdy nebyl na školeních, abych mohl věci vyřešit.
Jak as čím pít gin.
Gin je nejlépe opilý chlazený nebo přidejte led. Hovězí maso pro mě je koktejlový základ. Ve své čisté podobě to nepiju.
Rád to smíchám s Sprite (pro ty, kdo milují chlapa), s Tonic (pro milovníky hořkosti) as grapefruitovou šťávou (pro dokonalou rovnováhu sladkosti a hořkosti).
Moje ideální kombinace je 50 ml ginu na 100 ml nealkoholického nápoje a více ledu. Pokud budu pít s sprite nebo tonikem, přidám plátek limetky. Gin a tonikum se velmi často vyrábějí z plátku čerstvé okurky.
Tento gin může sloužit jako základ mnoha klasických koktejlů, například Negroni, Clover Club, Martini, Singapore Sling atd. Někdo si myslí, že není tak dobrý na koktejly jako Gordons, ale líbí se mi.
Osobně se mi opravdu líbí kombinace ginu s ostružinovým pyré a limetkovým čerstvým (50:30:20) a ginu s červeným vermutem. Ale stále nejčastěji piju gin s tonikem. Tento koktejl se mi moc nelíbil, ale teď je to jeden z mých oblíbených. Snadno se připravuje, osvěžuje a není sladký.
Hovězí maso není můj oblíbený gin, jen s ním často pracuji. A v mých oblíbených v tuto chvíli "Tanqueray 10".
Vzhledem k ceně tohoto ginu jsem ho vsadil 5. Na koktejly to dobře padne.
Gene Beefeater
Dnes budeme mluvit o klasickém suchém londýnském ginu - Beefeater.
Jeden z nejpopulárnějších ginů na světě, vyrobený výhradně v Anglii, má Beefeater skvělou vůni, harmonickou chuť a dobrý poměr ceny a kvality - ten druhý je však pravdou pouze pro Evropu, protože v Rusku je Beefeater upřímně drahý. Nicméně iu druhu peněz má smysl je pravidelně nakupovat.
Trocha teorie a historie
Gin je alkoholický nápoj o obsahu 40-50% obj., Vyrobený z alkoholu ochuceného jalovcem a různým kořením. Výroba ginu není tak komplikovaný proces: na čistý alkohol (96% obj..
, obvykle se vyrábí na základě zrn) se přidají koření a přírodní příchutě, provede se destilace, přivede se na požadovanou sílu a lahví. V některých případech bylinné směsi po určitou dobu trvají na alkoholu a destilují se až poté.
Někdy mohou existovat dvě destilace (k produktu první destilace se přidá nová „sada“ aditiv a znovu se destiluje).
Hlavní věcí, kterou výrobci ginu dodržují, je recept: přesné proporce použitých složek a úplný seznam složek samotných. Jedinečný recept dává konkrétnímu ginu zvláštní charakter, a proto je udržován v tajnosti.
Některé složky jsou však obecně známy. Juniper vstupuje do jakéhokoli ginu, je to on, kdo dává charakteristickou vůni jehel. Mnoho ginů navíc obsahuje koriandr, citrusovou kůru, pepř, angeliku, lékořice, zázvor, muškátový oříšek.
A mnoho dalších koření.
Existuje několik "stylů" ginu. V XVIII. Století byl populární sladký gin - Old Tom, ale nyní je velmi špatně distribuován. Nejoblíbenější je nyní London Dry Gin - suchý gin, Beefeater patří k tomuto typu..
Kromě toho existuje Plymouth Gin - „polosuchý“, měkký, jemný, méně hořký. Dnes, mimochodem, existuje pouze jedna značka Plymouth Gin a nazývá se to pouze Plymouth Gin.
Je zajímavé, že tato značka patří francouzské společnosti Pernod Ricard, která rovněž vlastní značku Beefeater.
Příběh o gin hovězího masa začal v roce 1863, když James Burrough začal destilovat gin v lihovaru (Chelsea), který koupil o rok dříve (a byl založen před čtyřiceti lety)..
Značka Beefeater se však objevila později - na konci 70. let, kdy byl Barrow schopen experimenty vyvinout poměrně zajímavý vzorek. Hovězí maso je mimochodem nazýváno strážci Tower of London.
- Nyní Beefeter již není destilován v Chelsea (výroba tohoto ginu byla odtud odstraněna před více než sto lety), ale v Kenningtonu, kam se v roce 1958 „přestěhoval“. V 50. a 60. letech se mimochodem Beefeater stal velmi populárním ginem v USA - například v roce 1963 představoval přibližně 75% dovozu ginu do USA. V roce 2005 získala Beefeater francouzská společnost Pernod Ricard.
- Nyní je Beefeater jediným džinem, který je v Londýně stále destilován. Prodává se ve více než 100 zemích a nachází se téměř na každém trhu s alkoholem a v každém bezcelním obchodě. Na mezinárodních soutěžích Beefeater opakovaně získal zlaté a stříbrné medaile (zejména na San Francisco Worlds Spirits Competition v letech 2006-2012).
- Síla hovězího ginu je 47% objemových. (ale pro některé země existuje možnost s nižší pevností). Základem ginu jsou obilný alkohol, bobule jalovce, koriandr, pomerančová a citronová kůra, mandle, fialový kořen (kasát), angelický kořen a semena angeliky, jako přísady se používá lékořice. Všechny složky jsou před destilací naplněny alkoholem po dobu 24 hodin..
Osobní dojmy
Gene Beefeater je bezbarvý a zcela průhledný. Vůně je poměrně silná a jasná, ale zároveň jemná a harmonická. Cítí se tóny jalovce a obecně jehel a pryskyřic, jakož i koření a - trochu citrusové kůry. Chuť je jemná, harmonická, příjemná. Konec není příliš dlouhý, suchý, ale docela výrazný..
Pěkný klasický gin. Silně se zahřívá. Snadno pít. Vhodné pro pití v čisté formě a pro koktejly. Přibližně na stejné úrovni jako Gordonova, ale vůně je podle mého názoru o něco tenčí a bohatší.
Kde koupit a kolik
Gene Beefeater se často prodává: najdete v supermarketech, hypermarketech, obchodech s alkoholem a dokonce i v malých obchodech. 0,5 l láhev v Auchanu stojí asi 780 rublů, na křižovatce - 900 rublů.
Crossroads odhaduje litrovou láhev na asi 1650 rublů, sedmý kontinent - na 2 000 rublů. V obchodech s alkoholem někdy existují malé lahve na vzorky (s kapacitou 50 ml). Stojí přibližně 130 rublů.
Standardní 0,7-litrové láhve stojí v obchodech s alkoholem asi 1300–1500 rublů, sedmý kontinent však žádá Beefeater až o 0,7 litru na 1650 rublů.
Jak pít
Gin je aperitiv, je opilý před jídlem. Často - jako součást Martiniho koktejlu (na 80 ml. Gin - 20 ml.
vermut Martini Extra Dry, zamíchejte s kostkami ledu v míchací sklenici, nalijte do sklenice Martini koktejl, ozdobte olivou).
Před použitím je lepší gin vychladnout - může být ledově chladný, ale může být i 10–12 stupňů, což je příjemnější. Můžete přidat kostky ledu a pít čistý gin (kostky ledu jsou však opět volitelnou možností).
Klasická verze - gin a tonic - nejběžnější tonikum u nás je Schweppes Indian Tonic. Jedna část ginu (řekněme 50 ml) se zpravidla bere ve třech částech tonikum (respektive 150 ml). Místo tonikum můžete použít šťávu - jak se vám líbí víc.
Jak pít gin hovězí maso?
Jak pít gin? Mnoho lidí si myslí, že tyto nebo tyto alkoholické nápoje mohou pít podle všech pravidel, ale hluboce se mýlí..
Gin byl vynalezen Holanďany, ale Britové ho proslavili v celosvětovém měřítku. Ve skutečnosti je to jalovcová vodka.
Každý nápoj má svou vlastní kulturu spotřeby, což vám umožňuje vyhodnotit jeho chuť.
Co je to nápoj zvaný gin?
Tento nápoj se vyrábí trváním na pšeničném alkoholu na různých kořeních. Hlavní složkou je jalovec.
Společně s tím se přidává příjemná chuť, používají se komponenty jako kořen fialek, mandlí, několik odrůd koriandru, kůra citronů, anýz a některé další koření..
Po tinktuře alkoholu na těchto složkách dochází k destilaci směsi v destilačních kostkách. Juniper dává zvláštní vůni, která v kombinaci s jinými použitými rostlinami dodá genie jedinečnou chuť..
Jak pít různými způsoby?
Juniper vodku lze použít různými způsoby. Závisí to na vkusu samotného spotřebitele. Jak pít gin?
Výrobci ginu nabízejí 3 osvědčené způsoby konzumace tohoto alkoholického nápoje:
- Můžete pít tento čistý alkoholický nápoj.
Tato možnost je určena pro lidi, kteří milují silný alkohol. Za tímto účelem se nápoj ochladí na + 5 ° C a podává se hostině v nezředěné formě. Vypijte nápoj jako aperitiv. Vodka způsobuje chuť k jídlu, proto se po požití ginu doporučuje jíst svačinu. Tento nápoj často vede mnoho lidí, kteří to zkoušejí poprvé, nepopsatelným potěšením, protože způsobuje pocit chladu v ústech. Tento jev je způsoben použitím jalovce a speciální technologie re-destilace ve speciálních destilačních kostkách, ke které dochází poměrně pomalu. Po použití by měl být čistý nezředěný gin konzumován s olivami nebo citrony. K těmto účelům se často používají nakládané cibule. Všechny tyto produkty nedokážou porazit chuť jalovcové vodky a jsou vynikajícím doplňkem k pití.. - Lze použít zředěný gin.
K tomu se obvykle smíchá s jakoukoli minerální (sycenou) vodou, roztokem sody. Lze použít Coca-Cola. K ředění nápoje se často používají různé ovocné šťávy a citrusové plody. Hlavní výhodou, kterou spotřebitel ginu v tomto případě dostává, je schopnost kontrolovat sílu vodky v jeho sklenici nebo sklenici. Přesné poměry ředění neexistují - každý člověk zředí gin podle své chuti. Obvykle je poměr 1: 1, když je sklenice napůl naplněna ginem a poté je přidáno stejné množství nealkoholické složky. Tuto vodku můžete zředit jinými alkoholickými nápoji. K tomu se často používá likér nebo vermut. Ale tato kategorie směsí patří k jednomu z druhů koktejlů. - Nejoblíbenějším a nejrozšířenějším způsobem použití ginu je příprava různých koktejlů na jeho základě..
Čistá a jemná chuť jalovcové vodky vám umožňuje míchat ji s dalšími komponenty. Současně můžete získat lahodné koktejly se střední silou. Nejslavnější a nejoblíbenější je jeden z typů takových směsí, který se nazývá „gin a tonikum“. Byl vynalezen britskými koloniálními vojáky, kteří sloužili v Indii pod Britskou říší. Koktejl, který obdrželi, nejen umožnil uhasit žízeň, ale také sloužil k boji proti malárii. Poté, co se armáda vrátila do své vlasti, získal tento koktejl v Anglii popularitu. Recept na jeho výrobu je poměrně jednoduchý. Musíte vzít vysoké skleněné sklo, které má silné dno. Poté se do něj nalijí kostky ledu v 1/3 výšky, přidají se 2 díly tonik a 1 díl samotného ginu. Na vrcholu můžete nápoj ozdobit plátkem citronu. Poté můžete výsledný koktejl použít podle pokynů. Existují i jiné typy podobného použití pro jalovcovou vodku, například oblíbené jsou koktejly vyrobené na základě londýnského suchého ginu. Obvykle jsou takové koktejly populární mezi ženskou polovinou populace.
Několik tipů a triků
Výše uvedené způsoby použití ginu jsou kombinovány s odpovídajícím občerstvením. K použití jalovcové vodky může použít jednu z nejoblíbenějších možností. Je pouze třeba vzít v úvahu, že v nezředěné formě by se tento nápoj neměl pít v malých doušcích. Proto pro jeho použití existují malé skleničky do 50 ml.
Pokud tomu tak není, můžete použít vysoké sklenice ve 250 ml se silným dnem.
V takových případech se gin vypije do jednoho douška a okamžitě se sní, aby nápoj nespálil hrdlo. Nezředěný gin je nejčastěji používán muži.
Ke zředění jalovcové vodky se používají speciální nebo vysoké sklenice, jejichž objem dosahuje 0,5 litru. Pro výrobu koktejlů se používají náčiní o obsahu 0,25 až 0,5 l.
Dobrým občerstvením pro gin jsou ryby, nakládané houby, různá zvěřina, tvrdé sýry, smažené a vařené maso s různými přílohami.
Sendviče s kaviárem se často podávají jalovcové vodce. Různé druhy ovoce, jako jsou hrozny, broskve, grapefruity, se dobře hodí k ginu. Koktejly se obvykle zasekávají sladkými pokrmy. K tomu se dobře hodí marshmallows, marmeláda, čokoláda. Je dobré péct koktejly s upečeným, například kouskem dortu.
Jakýkoli způsob použití ginu dělá člověka v dobré náladě.
Ale přesto byste se neměli nechat unést: musíte si vždy pamatovat, že se jedná o silný alkoholický nápoj, jehož nekontrolované použití vede ke smutným výsledkům.
Jak pít Beefiter gin - čistý nebo v koktejlu?
Přes to, že Nizozemsko je rodištěm ginu, získalo v Anglii jeho produkce mnohem větší prostor. Na začátku devatenáctého století mnoho spěchalo, aby obsadili výklenek a vytvořili jedinečnou nabídku. Pan Barrow nebyl výjimkou. V jeho práci však bylo něco neobvyklého, protože dosáhl úspěchu a gin jménem Beefeater nevyšel z módy 180 let.
Navíc většina z nás, mluvící o ginu, okamžitě předložila štítek se strážcem Tower of London v červených šatech. Nakonec bylo na počest hovorového slova „beefeater“, které nazývalo ochranu věže, že alkoholický nápoj vynalezený Barrowem byl pojmenován.
Alkohol této značky získal velký úspěch díky správné strategii a receptu. Společnost měla velké plány na zahraniční obchod a v té době to vždy fungovalo dobře..
Dnes se Beefeater gin prodává ve více než 100 zemích světa - tak vypadá sláva ve světě kvalitního alkoholu.
Pokud jde o recept, tato konverzace je obecně oddělená. Faktem je, že asi 70% ginů produkovaných v Anglii je prostě nemožné pít čistě. Jsou buď velmi hořící nebo neuvěřitelně silné. Obě možnosti mohou vést k popálení jícnu, k nerovnováze v kyselé rovnováze zažívacího systému a problémům s játry. A pití takového alkoholu je velmi pochybné potěšení.
- Recept na gin hovězího masa stanoví, že pro anglický trh není silnější než 40 stupňů. Dovážené výrobky dosahují síly 47 stupňů.
- Také Beefiter gin se může pochlubit vyváženým receptem - lékárník to vymyslel z dobrého důvodu! Zahrnovaly jalovcové bobule, kosatec, angeliku a lékořice, semena angeliky a koriandru. Citrusové tóny se objevují díky vůni citronu a sevillské pomeranče.
- Tento recept zůstal nezměněn, i když francouzská společnost Pernod Ricard koupila práva od Barrowa..
- Jak bylo uvedeno výše, čistý gin je těžké pít.
To platí i pro umírněného Hovězího masa. I když je to samozřejmě otázka vkusu. Pro některé je alkohol, který obsahuje 40% alkoholu, ideální, pro jiné se to však nebude líbit. Každá foodie však řekne, že původní Beefeater musí být opilý čistý..
Aby byl tento postup příjemný, musíte znát několik tajemství.
- Gin musí být před podáváním chlazený. Tento typ studeného alkoholu hoří méně a má velmi specifickou dochuť..
- Juniper vodka se podává v hromadách se silným dnem. Před podáváním se hromádky také ochlazují..
- Gin s ledem se podává v chlazené sklenici. Led je píchnut ve velkých kusech.
- Nápoj je aperitiv. Stimuluje chuť k jídlu a v malém množství podporuje aktivaci trávicího systému.
- Čistý gin byl dlouho podáván s jídlem. Může se proto jíst s masem, rybami a ovocem. V tomto ohledu neexistují žádná omezení..
Gin se stal základem pro velké množství koktejlů. Kromě pevnosti dává velmi specifickou chuť, která se v ní nejvíce oceňuje.
- První a nejčastější koktejl s tímto alkoholem je Gin-Tonic. Pije se každý, kdo chce charakteristickou chuť ginu, ale nemůže pít čistý. Spousta ledu, trochu vápna a tonikum podle chuti - to je celé tajemství.
- Dalším slavným koktejlem je Martini. Klasický recept na tento koktejl zahrnuje použití velmi suchého ginu, vermutu a ledu. Existuje mnoho druhů této směsi s přídavkem různých šťáv, likérů a ovoce, ale všechny obsahují ve svém složení Hovězí maso.
- “John Collins” je považován za klasiku žánru v Evropě. Je to směs Juniper Beefeater, citronová šťáva, cukrový sirup a led..
- "Negroni" je další málo běžnou verzí směsi, bez Beefeateru si nelze představit. Kromě ginu obsahuje červený vermut a Campari. Koktejl poskytuje hodně ledu.
- „Suzy Wong“ - Asie je dnes v módě, takže jalovcový gin byl smíchán se suchým šampaňským, mandarinkovým likérem a citronovou šťávou. Pravda exotická.
- Dalším koktejlem, který si zaslouží pozornost, je „Bílá dáma“. Jedná se o citronovou šťávu, pomerančový likér, gin a ledovou frappe. Rafinovaný a ženský.
Klasické dekorace na hovězí svíčkové jsou citron, zelené olivy a nakládaná cibule. Koktejly zdobí třešně, citrusové plody a kůra. Většina koktejlů s tímto alkoholem se podává v martini nebo highballových brýlích.
Pokud na vás žádný z výše uvedených receptů nezapůsobil, můžete experimentovat. Hovězí maso a vaše oblíbené džusy, Hovězí maso a káva, Hovězí maso a čaj a tak dále.
Neexistují žádná omezení ani přísná pravidla. Nezapomeňte, že pijete silný alkohol, a dokonce i ve zředěné formě je pro lidské tělo zákeřný a potenciálně nebezpečný ve velkém množství.
Přestože o hovězím masu můžeme bezpečně říci: „Co nařídil doktor?“.
Jak pít gin - nápoj dámy a pánů
Gin je silný a kořeněný nápoj s výraznou chutí a neméně živým intoxikačním účinkem. Může být opilý v čisté formě, ale nezapomeňte, že podle tradice není jeho síla menší a často více než třicet sedm stupňů. Gin je populární a nezbytnou součástí mnoha světově proslulých koktejlů. Tak se zeptejme sami sebe: jak pít gin?
Musím říci, že před několika staletími byl gin považován za nápoj výhradně pro muže. Pili to vážní námořníci, stateční cestovatelé a vznešení pánové. Vzhledem k tomu, že byly vynalezeny koktejly s ginem, získaly dámy také příležitost vychutnat si jemnou chuť ginu.
Nizozemci vynalezli gin vynalezením destilovat pšeničný alkohol jalovcem a dalšími bylinnými doplňky. A Britové ho proslavili světem, kterému se líbila jeho svíravá chuť a svěží vůně..
Jak pít gin
Než začnete používat gin, musíte jej vychladnout. Například v mrazáku. Nebo použít s ledem. Při požití působí čistý gin přibližně jako mátový bonbón „Chill“ - dává pocit pálení chladu. "Gin by měl být chladnější než kov," říkají odborníci na tento nápoj, majíce na paměti výše uvedený pocit..
Kvalitní gin, na prvním místě, má svěží vůni jalovce, v pozadí další koření a přísady: kyselá citronová nebo sladká pomerančová, kořenitá koriandr a hořké mandle.
Britové vždy používali gin se spoustou ledu nebo sodu. Dalšími složkami, které s ginem dobře fungují, jsou:
- Tonic.
- Limonáda.
- Šťáva: pomeranč, jablko, hroznový, grapefruit.
- Vermut.
- Citron.
- Coca-Cola.
- Jako doplněk - olivy nebo koktejlové nakládané cibule.
Jak pít gin a tonikum
Tonic je nápoj na bázi chininu rostlin - látka, která chrání tělo před dehydratací a pomáhá v boji proti malárii.
U Britů, kteří se aktivně zabývali dobýváním kolonií, bylo před dvěma stoletími mimořádně běžné. Přišli se směsí ginu a tonika.
Tento nápoj získal nesrovnatelnou popularitu a byl zničen britskou armádou v neuvěřitelném množství..
Z kolonií se přestěhoval na britské ostrovy a dokonce i mladé dívky brzy začaly pít gin a tonikum, protože byl považován za osvěžující nápoj posilující sílu. Je to však to, co ve skutečnosti je, pokud si je namícháte ve správných proporcích a nepijete více než jeden koktejl najednou.
Jak vařit gin a tonikum
- Musím získat vysoce kvalitní gin.
- Vyrobte led. Tato složka by měla být věnována zvláštní pozornost, protože je důležitou součástí koktejlu. Milovníci ginu a tonika jsou v této záležitosti často nedbalí, což kazí potěšení z koktejlu. Led by měl být zmrzlý z destilované nebo minerální vody. Voda z kohoutku může zkazit váš koktejl svou vlastní chutí. Nejlepší je zmrazit led ve speciálních sáčcích, protože v tomto případě k němu nebude mít přístup vzduch a nebude absorbovat cizí pachy ve vašem mrazáku.
- Tonikum pro smíchání s ginem by mělo být právě otevřeno. Láhev, která již byla otevřena, tonikum bylo odlité a znovu uzavřené, nebude fungovat. Nejlepší je používat Schweppes tonic v malých 200 ml skleněných lahvích. Nebo stejné tonikum v plechovkách.
- Citron by měl být také dobrý a svěží. Musí být řezán těsně před přípravou koktejlu.
- Koktejlové sklenice se bere vysoko - highball nebo low, square, with a bottom.
- Sklenici naplní led asi třetinou. Pokud je váš led zmrzlý ve velkých kostkách, měl by být předem rozdrcen..
- Dejte sklenici citronu.
- Nalijte do ginu. Nalijte pomalu, aby postupně přicházel do styku s ledem a rozpustil jej. Počkejte chvíli a povídejte si gin s ledem a citronem.
- Nyní je čas přidat tonikum. Otevřete lahvičku nebo sklenici a nalijte tonikum do sklenice tenkým proudem.
- Nejběžnějším podílem ginu na tonikum je jedna až dvě. Jsou však možné i jiné možnosti..
- Nyní si můžete pomalu vychutnat čerstvou chuť a jemnou vůni koktejlů jalovců a citronů. Pijte to pomalu, v doušek.
Gene Beefiter: jak pít?
- Hovězí gin má výraznou vůni a chuť mandlí a přidává se k němu pomerančová kůra. Na něj se vztahují všechna výše uvedená pravidla pro používání ginu. Pro tento konkrétní džin je však charakteristické několik jemností.
- Je vždy uložen v mrazáku a opilý v malých porcích..
- Hodí se brusinkovou šťávou. K takovýmto nápojům musí být přidán led, a pokud je to žádoucí - soda.
- Gin beefiter lze pít s colou. Složky se berou ve stejných poměrech a střídají se do vysoké sklenice s ledem.
- Silně chlazená minerální voda se používá jako ředidlo, ale neměla by mít výraznou chuť minerálních solí.
Trochu o jiných odrůdách ginu
Do gordonu Gordons se přidává skořice, kořen angeliky a citronová kůra. Může se pít ledem nebo zředit jakýmkoli nealkoholickým nápojem..
Gin „Bombay Sapphire“ obsahuje kasovou kůru, kořen angeliky, kořen pampelišky a lékořice. Má jemnější chuť a bohatou vůni. Je to dobré pro koktejly, zejména pro koktejly Martini: suchý bílý vermut se mísí ve stejných poměrech s vysoce chlazeným ginem a přidává se jedna nebo dvě olivy na dlouhém špízu. Milovníci mohou používat nakládanou cibuli.