Recenze giny greenallsové
Dry London gin Greenalls je vysoce respektovaným členem jeho rodiny. Může se pochlubit nejen slušnou pevností 40 stupňů, ale také netriviální historií a poměrně bohatou skladbou.
Gin Greenalls Story
Nápoj byl vytvořen v roce 1761 podnikatelem Thomasem Deikinem, který žil ve městě Warrington na severozápadě Anglie. Deikin bez váhání dal svému stvoření jméno Dakin’s Warrington Gin. Po smrti syna zakladatele této značky byl však rodinný lihovar nejprve pronajat a poté koupen rodinou úspěšných Lancashire pivovarů Greenolls, kteří jej vlastnili dodnes..
Noví majitelé na jejich počest přejmenovali nápoj Teikin, ale zároveň zcela zachovali původní složení i technologii přípravy tohoto ginu. Podle majitelů této značky nápoj zahrnuje zejména: toskánské borůvkové bobule, marocká koriandrová semínka a kůru španělských citronů. Uhodli se v tom také: mandle, bazalka, kořen angeliky, kůra kasie a případně - levandule, lékořice a zimolez.
Mimochodem, je zajímavé, že další z autentických teikinských receptů tvořil základ slavného Bombayského safíru.
