Recenze vína chianti
Vzhledem k rozmanitosti italských vinařských sestav ve specializovaných prodejnách byste měli určitě věnovat pozornost vínu Chianti. Jedná se o exkluzivní výrobky, které lze dnes vyrábět pouze ve slunné Itálii..
Menu
To však neznamená, že se nemůžete obklopit celou řadou těchto produktů, protože Chianti dnes vyrábí působivé spektrum známých alkoholických společností.
Tyto oblasti zahrnují Classico, Rufina, Collie Senesi, Montalbano. Základem pro přípravu takového nezapomenutelného produktu se stal zejména Sangiovese.
Současně, aby výrobce mohl na láhev svého produktu napsat „Chianti“, musí složení nádoby dnes nejméně 80% sestávat z hroznů Sangiovese.
- Barva. Zástupci Chianti mají atraktivní červenou barvu, která je často obohacena o odstíny fialové a vínové. Vše záleží na složení a složení výroby poskytnuté konkrétní výrobní společností..
- Aroma. Aromatická složka je založena na ovocných, travních a minerálních smyčkách.
- Chuť. Gastronomické ukazatele jsou vyjádřeny sametově vyváženou povahou založenou na silném podílu tříslovin.
Jak koupit originální produkt
Snažíte se získat vysoce kvalitní italské víno ve vašem obchodě ve městě, zkuste upřednostnit pouze významné výrobní společnosti a také vzít v úvahu základní známky kvalitního alkoholu.
Jinak v důsledku rychle rostoucího podílu padělaných produktů na trhu riskujete, že získáte první špatné dojmy z poznání produktové řady, která je na trhu poptávka.. Abyste tomu zabránili, zkuste při výběru vzít v úvahu následující nuance:
- Vzhled kontejnerů. Víno Chianti se dnes plní do lahví v různých lahvích, a proto si před nákupem alkoholu, který se vám líbí, budete muset navštívit oficiální web výrobce a seznámit se s tím, jak vypadá originální obal. Dříve byly lahve Chianti baleny do obalů z pletených obalů zvaných „fiasko“..
- Konzistence. Struktura značkového stárlého nápoje by měla být čistá, bez nádorů a zákalu. Pokud si všimnete sraženiny, okamžitě vraťte produkt do police. Nesplňuje základní charakteristiky segmentu..
- Prvotřídní úroveň. Láhev se značkou Chianti nikdy nebude mít štípané barvy, promáčknutí, nerovnoměrné švy, rozmazané reliéfy nebo nerovnoměrné štítky. Jedná se o prémiové produkty, které jsou sledovány zkušenými technology v každé fázi výroby..
- Spotřební razítko. Vzhledem k tomu, že skutečný Chianti je pravý italský produkt, kupujte jej ve stacionárním obchodě, takže ujistěte se, že máte razítko s spotřební daní. Tento bezpečnostní prvek by měl být na každém alkoholickém produktu, který byl podroben celnímu odbavení..
- Místo pořízení. Chcete-li se co nejvíce chránit před padělky, snažte se při získávání mistrovských děl vína upřednostňovat pouze specializované obchody. Důvěryhodná prodejní místa, kde mohou být kromě odpovědných doporučení zákazníkům v případě potřeby poskytnuta certifikáty pro celou škálu produktů k prodeji..
Jak sloužit
Jako každý dobrý suché červené víno, Chianti musí před podáváním trochu vychladnout. Optimální teplotu přívodu lze považovat za 16-18 stupňů. Tento nápoj se často pije při pokojové teplotě..
Co se týče sklenic, jakékoli sklenice na víno jsou vhodné pro běžného zástupce segmentu a pro šampaňské Chianti je nejlepší používat vysoké nádoby s tenkou nohou.
V obou případech důvěřujte průhlednému sklu s tenkým sklem, které přispěje ke studiu vynikající barvy a vůně zakoupeného produktu..
S čím chianti pije
Aby jemné toskánské víno - toskánsko odhalilo plnohodnotnou chuť a nezapomenutelný podíl vůně, zkuste mu sloužit se správným občerstvením. Tyto nápoje jsou příklady ideálu digestif. Nejlépe si pochutnávají na lehkých salátech, kouscích sýrů a masa, ovocích a dezertech. Alkohol vypadá skvěle v kombinaci s pečivem a zmrzlinou.
Jiná použití
V případě, že ochutnávka červené víno Chianti vám nezpůsobil tak živé emoce, které jste očekávali, nebuďte naštvaní. Věnujte pozornost koktejlům, které mohou diverzifikovat jakoukoli událost, při které se značkový italský produkt plní do lahví.
Zejména směsi, které vám zaručí čerstvý pohled na červený suchý alkohol zakoupený v obchodě, by měly zahrnovat Temptation, Fiery, Mary Garden, Louisiana, Lafayette a mnoho dalších.
Populární zástupci segmentu
Chianti vína - Itálie ve svých nejjasnějších barvách a chutích. Když se v obchodě setkáte se zástupci společnosti Chianti, objevíte působivou škálu alkoholických produktů vytvořených širokou škálou známých společností na trhu. Aby se nepočítalo s prvními dojmy, doporučujeme, aby během procesu ochutnávky dávaly přednost těmto oblíbeným nápojům:
- Fratelli Martini Sant`Orsola Chianti DOCG. Chianti suché červené víno s atraktivní odleskem granátového jablka. Jeho vůně je založena na zaobleném obrysu tříslovin a ovoce a chuť je slyšet odstíny vanilky a mořského kamene.
- Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva DOCG. Rubínově červená pleť s bohatou středomořskou vůní, dominují ovocné a kořeněné odstíny. Chuť produktu není o nic méně charismatická. V něm jsou slyšeny nuance zralých bobulí, ovoce, skořice, džemu a koření..
- Chianti Classico DOCG Vigneto La Casuccia 2006. Má stylovou fialovou barvu a minerální vůni s lehkým travnatým podílem. Chuť vzniká sametovou kombinací zralého ovoce a tříslovin..
- Chianti Classico DOCG Vigneto Bellavista 2004. Červený rubínový alkohol s elegantní a docela komplexní ovocnou a kořenitou chutí. Aromatická kytice skrývá symbiózu koření a černých bobulí.
Historické pozadí
Historie Chianti sahá až do poloviny 19. století, kdy si vášnivý experimentátor Baron Bettino Ricasoli na svém panství stanovil cíl vytvořit nápoj, který by se na jedné straně mohl stát každodenním nápojem, a na druhé straně byl plně vhodný pro stárnutí.
Takže pokusem a omylem si Bettino brzy uvědomí první Chianti, který v té době sestával ze 70% Sangiovese a 15% Malvasie a Kanayola. Po dlouhou dobu zůstal tento recept nezměněn až do 70. let 20. století, kdy začali producenti snižovat množství bílých hroznů v receptu.
Vzhledem k těmto trendům umožnila italská vláda již v roce 1995 výrobu Chianti zcela ze Sangiovese.
Víš?? 38měsíční zástupci Chianti mohou být označeni jako Riserva.
Rafinovaná chuť zaručující jedinečný zážitek
Každý zástupce společnosti Chianti je druhem mistrovského díla, které si užijete po dlouhou dobu. Nepijí tato vína, vychutnávají si je.
A to není překvapivé, protože v každém doušku, kromě netriviální receptury, existuje jasná vůně, dlouhá vyvážená pachuť a nezapomenutelná gastronomická nota, která vaše fantazie po dlouhou dobu neopustí..