Víno valpolicella a jeho vlastnosti

Hledáte pro dnešní degustační večer dobré víno? Máte zájem o výhradně originální sestavy, které vás překvapí svou rozmanitou chutí a aromatickou povahou? Věnujte pozornost vínu Valpolicella, které po mnoho staletí vytvořili italští mistři z hroznů pěstovaných ve Veroně na východě od jezera Garda. Jedná se o speciální červená a bílá vína, jejichž analogy již najdete nejen v Itálii, ale i v zahraničí. To je alkohol, který je kontrolován původem..

Jak koupit originál

Při nákupu červeného nebo polosladkého červeného vína Valpolicella v obchodě buďte velmi opatrní, protože trh s moderním alkoholem je přesycený falešem. Dnes padělané produkty najdete na téměř jakékoli známé značce.

V důsledku toho může zanedbání výběrového řízení vážně ovlivnit vaše první dojmy z objevování oblíbených vín. V případě, že se chcete ochránit před ochutnávkou nekvalitního nápoje, věnujte při nákupu pozornost:

• Design. Každý výrobce italského vína usiluje o to, aby byl jeho produkt rozeznatelný, a proto se nápoje často dodávají v autentických obalech. Proto si před nákupem navštivte oficiální web výrobce, jehož nápoj se vám v obchodě líbil, abyste se seznámili s tím, jak společnost připravuje originální lahve. Kromě toho věnujte pozornost kvalitě designu. Na prémiové Valpolicella nemohou být kapky lepidla, nerovnoměrné štítky, skleněné třísky, rozmazané výtisky a další známky továrního manželství.
• Konzistence Nahlédněte do struktury nápoje odebraného z regálu obchodu. Měl by být čistý, bez nečistot. Všimli jste si hrází nebo sedimentu? Vložte láhev zpět na polici.
• Místo pořízení a spotřební daň. Koupit Valpolicella pouze u specializovaných butiků, kde můžete obdržet certifikát produktu. Také věnujte pozornost razítku spotřební daně. Její nepřítomnost by měla automaticky vzbudit podezření.

Jak sloužit

Aby nedošlo k přepočítání a získání nezapomenutelného zážitku, ochutnávky vín Valpolicella Ripasso a Amarone, zkuste upřednostňovat klasický způsob konzumace. Před ochutnávkou nezapomeňte nápoj vychladnout na 16-18 stupňů.

Aniž byste to udělali, budete muset cítit ostrý opojný zápach, který může zkazit celý proces zkoumání sestavy. Plnění nápojů do lahví by mělo být prováděno ve speciálních průhledných sklenicích na červené víno. Umožní vám prostudovat původní barvu produktu a barvu aroma..

S jakými výrobky se kombinuje

Výběr perfektního páru pro nápoje Valpolicella není dost obtížný, ale zároveň vše závisí na individuálních ochutnávkách zakoupeného alkoholu.

V závislosti na typu jsou tato vína vynikající v kombinaci s teplými jídly, rybami, uzeninami, mořskými plody, dezerty a mnohem více..

Jiná použití

Chcete-li rozšířit postup seznámení s Valpolicella, doporučujeme věnovat pozornost koktejlům Lafayette, Soul Kiss, Peggy, Fiery, Quarterdeck, Amontillado a Painting..

Každý z těchto koktejlů má originální kouzlo, které přispívá k úplnému odhalení povahy vína..

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Po návštěvě specializovaného alkoholického butiku se připravte na seznámení s širokou paletou alkoholických produktů z oblasti Garda. V současné době se mnoho vinařských společností zabývá výrobou vín z hroznů v této oblasti.

Mezi nejzajímavější a nejoblíbenější možnosti těchto alkoholických produktů patří:

• Víno Bertani Valpolicella. Má červenou granátovou barvu a vícevrstvou vůni, která skrývá odstíny malin, fialek, červeného rybízu a třešní. Chuť je založena na různých ovocných příchutích.
• Víno Valpolicella Ripasso Speri. Prokazuje hlubokou rubínovou barvu a rovnováhu mezi černými třešněmi, fialovými a citrusovými plody na patře. Aromatická kytice vyjádřená kombinací koření, čokolády, muškátového oříšku a jahod.
• Víno Valpolicella Amarone Tommasi. Má příjemnou červenou barvu se světlým rubínově fialovým nádechem. Chuť má kombinaci koření a rozinek, přičemž vůně je bohatá na chocholy třešně, bílého pepře, sušených fíků, lékořice a moka.

Historické pozadí

Podle četných archeologických nálezů vinařství pocházelo z oblasti zpět ve starověkém Řecku. Úplně první písemná svědectví o hrozinové vině pocházejí z 6. století našeho letopočtu. Nejoblíbenější víno v moderním světě z Verony získalo v 80. až 90. letech 20. století.

V těchto letech se její výroba více než zdvojnásobila. V roce 2000 dosáhla produkce Valpolicella 4 milionů amerických galonů ročně. Rovněž upozorňujeme na to, že pravidla, která určují požadavky na jakost a kombinaci použitých surovin, byla zavedena ve Valpolicella až v roce 2003 a kategorie DOCG byla vína Recoto a Amoreti přijata až v roce 2009..

Nejprestižnější víno regionu Garda je Amarone della Valpolicella. Má mnoho ocenění z mezinárodních soutěží..

Skvělý doprovod k jakékoli události

Itálie je známá svými mnohotvárnými a zajímavými víny, která ochutnají ochutnávače již od prvního doušku. Odrůdy produktů Valpolicella patří mezi nejuznávanější, o čemž svědčí skutečnost, že v celkovém pořadí italských alkoholických nápojů jdou bezprostředně po proslulém Chianti, zejména nákupem některého ze zástupců těchto produktů si můžete být jisti, vytváří správnou náladu.