Proporce a klasický gin a tonický recept

Tento legendární koktejl se podává ve všech barech světa. Po několik staletí byla jeho chuť a receptura zdokonalena. Poprvé začali britští vojáci v 18. století, kteří bojovali v Indii, míchat gin a tonikum. Utekli tedy z malárie a kurděje. Můžeme si dovolit pít tento koktejl jen pro zábavu. Řeknu vám, jak si doma vyrobit gin a tonikum.

K vaření vám doporučuji používat pouze ty nejlepší značky ginu, například Веfeater Crown Jewel nebo Вомбау Sapphire, které mají výraznou vůni jalovce. Tonikum by mělo být také vysoce kvalitní. Můžete použít láhev „Schweppes“, „Evervess“, „Canada Dry“ a další.

Složení a proporce ginu a tonika

Ingredience

• London Dry Gin (London Dry Gin) - 50 ml;
• tonikum - 100 ml;
• vápno - 1-2 plátky;
• kostky ledu - 100 gramů.

Poměr závisí na tom, jak silný koktejl chcete získat. Nejvíc se mi líbí poměr 1: 2 (jedna část ginu a dvě části tonikum).

Klasický recept na gin a tonikum

1. Naplňte vysokou sklenici tlustým dnem (highball) třetinou ledem.

2. Přidejte gin, počkejte 30-40 sekund, dokud nezačne praskat od chladu.

3. Nalijte tonikum.

4. Vymáčkněte šťávu z jednoho limetkového limetky do sklenice (v extrémních případech je vhodný citron), další kousek se použije k dekoraci nápoje.