Nejlepší recepty ginu a tonika: funkce vaření

Menu
- Jak si vyrobit gin a tonikum s limetkou
- Jak vyrobit "gin a tonic" s okurkou
- Výhody a poškození alkoholového „ginu a tonika“
- Správná volba přísad
- Silný recept
- Rychlý recept
- Jak pít
- Historické pozadí
- Recept na g&t
- Klasický recept "gin and tonic"
- Proces vaření
- Grapefruitový gin a tonikum s fenyklem a černým pepřem
- Vytváření ginu a tonika doma
- Výběr součástí a proporce
- Proporce
- Gin
- Tonic
- Příloha
- Led
- Gin a tonické recepty
- Jak pít gin a tonikum?
- Výhody a poškození ginu a tonika
- Klasický gin a tonikum
- Gin
- Tonic
- Vápno
- Kostky ledu
Postupujte podle pokynů krok za krokem a získejte opravdu kvalitní nápoj. Pokud jste příliš líní na to, abyste si tento článek přečetli, stačí si přečíst podrobnou instrukci pro video.
Jak si vyrobit gin a tonikum s limetkou
- Gin - 50 ml
- Tonikum - 150 ml
- Vápno -20 g
- Kostky ledu - 200 g
Před provedením „Gin and Tonic“ naplňte highball kostkami ledu nahoru.
- Nalijte gin a tonikum na vrchol.
- Jemně promíchejte koktejlovou lžičkou.
- Ozdobte limetkovými hrnky.
Jak vyrobit "Gin a Tonic" s okurkou
Alkoholický „Gin a Tonic s okurkou“ - skvělý osvěžující nápoj, jehož chuť se hodí k lehkým občerstvením.
- Gin 50 ml
- Tonic150 ml
- Okurka 150 g
- Kostky ledu 200 g
Před provedením Gin Tonic naplňte highball kostkami ledu nahoru.
- Nalijte gin a tonikum na vrchol.
- Jemně promíchejte koktejlovou lžičkou.
- Ozdobte polovinou okurky.
- Způsob, jak vyrobit „Gin and Tonic“, je velmi jednoduchý a nevyžaduje zvláštní znalosti a úsilí..
Proto, pokud se rozhodnete chutnat na chutný a zdravý nápoj, připravte si ho sami.
Výhody a poškození alkoholového „ginu a tonika“
Výhody a poškození domu „Gin-tonic“ a nákup jsou zřejmé. Doma používáte pouze osvědčené, čisté a bez doplňkové stravy. Ready-made, dostanete směs různých konzervačních látek, sladidel a příchutí, které nemají nic společného s čerstvou limetkovou šťávou, ale s tonikem.
Pokud pijete nápoj připravený doma, můžete se zbavit nachlazení a bolesti hlavy. Zakoupený nápoj tyto vlastnosti nemá, protože se skládá hlavně z konzervačních látek, jejichž hlavní vlastností je dlouhodobá konzervace produktu..
alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-jin-tonik.html
Správná volba přísad
Složky, které nás zajímají, již znějí ve jménu koktejlu. Kromě toho není volba tonika o nic méně důležitá než volba ginu. Začněme však s alkoholovou základnou..
Na světě existují dvě odrůdy ginu. Dutch Genever a London dry gin. Více o jejich rozdílech, výhodách a nevýhodách se můžete dočíst v článku „Gin drink“. Pokud nejste zvyklí chytat nuance alkoholové chuti, můžete použít jakoukoli značku takového alkoholu.
Pro dokonalý gin a tonický koktejl je však výběr alkoholové báze neuvěřitelně důležitý. Nejjednodušší řešení je koupit značku Beefeater. Dobré možnosti jsou také Bombay Sapphire, Plymouth gin a Hendrick`s. Značka Gordon však nebude tou nejlepší volbou. Je docela špatně kombinován s chininem, který je součástí tonika. Po smíchání budete cítit čistou chuť ethylalkoholu.
- Dutch Genever můžete také použít.
- Nebude to klasika žánru, ale zároveň získáte originální a chutný gin a tonikum.
- Správná volba tonika není neméně důležitá a v podmínkách ruské reality je to ještě obtížnější.
- Ideální možností je použít značku Schweppes vyrobenou ve Velké Británii..
- Jako poslední možnost můžete použít jakékoli Schweps z Evropy.
- Ale nedoporučuji brát jeho ruský protějšek. Nepřirozené syntetické přísady se v ní cítí příliš..
- Totéž platí pro další známé značky, jako jsou Evervess a Canada Dry.
Pokud nemáte po ruce vápno, můžete si vyrobit gin a tonikum s citronem. Samozřejmě to mírně změní jeho vkus, ale nestane se kritickým.
Silný recept
Ingredience
- gin - 150 ml;
- tonikum - 150 ml;
- vápno - 2 hřebíček.
Takový gin a tonikum se připravuje stejným způsobem jako jeho klasický protějšek, pouze s velkým množstvím alkoholu a bez použití ledu.
Nicméně, tam je malý trik, aby se chuť koktejlu méně drsné. K tomu uvolněte plyn z tonikum. Láhev dobře protřepejte a otevřete víko. Tento postup opakujte 2-3krát.
Pamatujte, že takový koktejl bude obsahovat více stupňů. Nadměrné používání může poškodit vaše zdraví..
Rychlý recept
Ingredience
- gin - 20 ml;
- tonikum - 40 ml;
- několik kapek citronové nebo limetkové šťávy.
Tento krátký koktejl nebo záběr je vhodný pro ty, kteří jsou zvyklí pít alkohol v jednom doušku. Smíchejte ji ve sklenici s alkoholem.
Jak pít
Tradičně se gin a tonikum vypijí v horkém počasí. Tento koktejl dokonale uhasí žízeň a tóny.
- Pije se do malých doušek, vychutnává a vychutnává si chuť.
- Pokud nemáte highballs, můžete použít starou módu nebo tradiční whisky brýle.
- Gin a tonikum má překvapivě vyváženou a soběstačnou chuť a nevyžaduje žádné občerstvení.
- Gin není jen opilý tonikem.
Historické pozadí
Gin a tonikum byly vynalezeny v 18. století v Indii. Historie bohužel nezachovala jméno svého vynálezce. To je věřil, že to bylo vynalezeno anglickými vojáky.
Zpočátku byl tento koktejl používán jako lék na malárii a kurděje. Faktem je, že chinin, který je léčivem těchto chorob, je součástí tonika. Neuvěřitelné, ale pravdivé. Do tonikum byl přidán gin pro zlepšení chuti. Vysvětlení je velmi jednoduché. V osmnáctém století chutnalo neuvěřitelně hořce, takže alkohol nezpůsobil lék tak ošklivému.

Recept na G&T
Tradiční recept na koktejly s staletí historie a bezchybnou pověst.
- Typ Koktejl, Dlouhý nápoj
- 1 min. Příprava
- Vaření 1 min
- Pouze 2 min
- Výtěžek 1 koktejl
Ingredience
- 50 ml ginu
- 100 ml tonikum
- 1–2 limetkové klíny
Jak vařit:
Polní poznámky
Místo vápna můžete použít citron, plátek okurky nebo snítku rozmarýnu, podle toho, který gin se používá.
Nalití do sklenice ledu, házení sklenice ginu do ní a ochucení tonikem není obtížné, složitější, a pak tam skartovat několik plátků citronu. Gin a tonikum je velmi jednoduchý koktejl, a proto je výběr přísad velmi důležitý. Takové koktejly, podobné Screwdriveru a Old Fashion, nepřijímají levnou alkoholovou bázi a zejména střední plniva.
Příběh G&T (Gin & Tonic) začíná obchodní společností ve východní Indii a britskou koloniální Indií, kdy se britští vojáci rozhodli smíchat tonikum (v té době lék na prevenci malárie, který obsahuje velké množství chininu) s ginem, aby se zlepšila chuť hořké „medicíny“ ".
- Mimochodem, nebylo to poprvé, kdy byl chinin používán k léčbě malárie - je známo, že byl poprvé zmíněn v roce 1631, kdy epidemie malárie zasáhla bažinaté okolí Říma.
- Plné využívání chininu však začalo až v roce 1840.
- S naší Gin-Tonic to však nemá nic společného, protože jeho nejlepší hodina přišla přímo s příchodem k moci královny Viktorie a davu emigrantů, kteří hodili příbuzné z indických kolonií do zemí.
- Kromě bohatství Indie přinesli s sebou i lásku k armádě.
Výběr přísad
Gin
Je to on, kdo určuje hlavní směr nápoje, takže si musíte vybrat velmi pečlivě. Bohužel, v post-sovětském prostoru není tolik zástupců Genevery, kolik bychom chtěli. Ještě méně klasické suché londýnské gin.
- Snad nejlepší volbou pro širokou škálu milovníků G&T je suchý gin Beefeater, jediný zástupce londýnských jalovcových lahůdek.
- Gordon`s je vysoce nežádoucí, protože se dobře nemíchá s hinou a nedává alkohol.
- Obecně platí, že pro náš ideální Gin a Tonic si můžete koupit méně obyčejný Bombayský safír nebo velmi vzácný Plymouth gin pro Rusko.
- Je však vhodný jakýkoli genever, který považujete za svůj oblíbený, protože experimentům se nelze vyhnout.
- Pokud budete mít štěstí, narazíte na jedinečný Hendrickův gin, který zahrnuje růžovou infúzi a esenci okurek. Velmi originální nápoj pro originální G&T.
Tonic
Zpravidla to není láska k Gin a Tonic, která se rodí tam, kde jde o tonikum. Najít pravý chinny nápoj s odpovídající chutí je velmi obtížné. Jistě, bude to Schweppes, ale zkuste najít alespoň dovážené Schweppes, ideálně anglicky - prodává se ve skleněné nádobě o objemu 0,2 litru. Domácí Schweppes dává spoustu syntetických přípravků, kazí nápoj na vinné révě, zvláště když si uvědomíte, že tonikum v G&T je více než gin.


Proporce
Tady pro amatérky.
- Nejčastěji zmiňovaným poměrem je 1: 2, 1 porce ginu a 2 porce tonika.
- Je zřejmé, že pro milovníky silnějších nápojů je lepší použít poměr 1: 1 nebo 2: 3, pro méně silné - 1: 3.
- Zvláštní pozornost si zaslouží
- nádobí.
- Pro poměry 1: 1, 2: 3 je lepší vzít sklenice s nízkým obsahem skla (bude vhodné klasické rox).
- Pro G&T s vysokým tonickým obsahem je lepší brát vysoké koliny nebo highball.
- Před přípravou koktejlu je lepší sklo vychladnout.
Nyní víte, jak vytvořit opravdový, dokonalý Gin a Tonic, koktejl, který uchvátí miliony srdcí, koktejl, jehož dokonalost spočívá v detailech.
Na zdraví!
therumdiary.ru/koktejli/jin-tonik.html
Složky
Tento koktejl, jak již bylo uvedeno, sestává z alkoholického nápoje z ginu a léčivé chininové toniky.
Gin je silný nápoj, který se získává destilací alkoholu infuzí jalovcových bobulí. Někdy se gin nazývá také borská vodka. Pro přípravu koktejlu musíte si koupit jen dobrý gin, protože nízká kvalita nebude mít tak výraznou vůni, která se projeví na chuti původního produktu.
Důležitou roli hraje také tonikum: na tom závisí vůně a chuť koktejlu. Při výběru tonika je třeba věnovat pozornost jeho složení, ve kterémmusí být přítomen přírodní chinin. Existují tonika, která obsahují příchuť, která dodává nápoji nepříjemnou pachuť.
Před přípravou koktejlu musí být tonikum umístěno v lednici, protože to zkazí chuť ginu a tonikum, když je teplé.
Tradičně je sklenka s koktejlem zdobena plátkem limetky nebo citronu, jsou vybírány citrusové plody s lehkou kůrou a příjemnou vůní.
Jak si vyrobit doma?
Oblíbený koktejl se doporučuje připravovat výhradně doma. Takový produkt neobsahuje aromatické látky a konzervanty, o nichž nelze říci „gin and tonic“.
K přípravě klasického ginu a tonika budete potřebovat 100 ml ginu, 200 ml tonika, citronu nebo vápna, ledu.
Nejprve vložte led do vysoké sklenice, nalijte gin, poté přidejte určené množství tonika, pokud je to žádoucí, jeho množství lze zvýšit na 300 ml. Sklo zdobené plátkem vápna.
- Můžete také vařit „gin a tonic“ podle jiného receptu.
- Na rozdíl od předchozího, v tomto případě koktejlové sklenice předchladí.
- Používejte vysoké brýle se silným dnem.
- Poté dejte led na dno sklenice, nalijte 1 díl chlazeného ginu, 1 díl tonikum, přidejte trochu limetky nebo citronové šťávy.
- Koktejl vypijte ihned po přípravě, zatímco je chladno.
Aby byl nápoj obzvláště harmonický, můžete využít triků barmanů. Nejprve vtlačí do sklenice trochu limetkové nebo citronové šťávy a poté roztřídí vnitřní stěny sklenice stejným plátkem: Tím se nápoj stane aromatičtějším.
Jak pít?
Koktejl se pije z vysokých chlazených sklenic. Doporučuje se vzít sklenici se silnými stěnami, aby si nápoj udržoval požadovanou teplotu déle.
- Gin a tonikum sloužily silně chlazené, dokonale uhasí žízeň.
- Nedoporučuje se protřepávat nápoj, protože pokud tak učiníte, tonické bubliny zmizí.
- Gin a tonikum pijte v malých doušcích přes slámku.
Kontraindikace
Nápoj může poškodit tělo jak individuální nesnášenlivostí jeho složek, tak nadměrným používáním. Nedoporučuje se pro děti, těhotné a kojící ženy, osoby s chronickými onemocněními..
Tovární gin a tonikum jsou pro tělo velmi nebezpečným produktem. Jeho pravidelné užívání způsobuje alkoholismus a poškození jater..
xcook.info/product/dzhin-tonik.html
Klasický recept "Gin and Tonic"
"Gin and tonic" two-finger cocktail - nejen oblíbený u mladých lidí, ale také ideální nízkoalkoholický nápoj pro pikantní chilli jídla.
Příběh nápoje je jednoduchý.
Ve starověku námořníci trpěli malárií v horkých zemích. Léčili ji chininem (chininem). To je hrozně hořký jed. Tonický nápoj byl vynalezen současně v Indii a byl v podstatě směsí chininu, vody a různých přísad, díky nimž hořkost není tak silná. Ale „tonikem“ té doby nebyl ani cukr podle chuti..
Bratrstvo se odvážilo to smíchat s ginem, který byl v té době pravidelně bičován na flotilách všech vlajek, aby se obchod spojil s potěšením. Léčba nypyralovom. =)
Existuje milion s hrstkou variací a proporcí.
Někdo má rád slabou klasiku v highballu, s ledem a citronem na okraji. (toto je longdrink)
Obyčejní dělníci a rolníci namíchají všechno 50 až 50 do karafy a pak alespoň do sklenice na fazetu.
Osobně jsem opakovaně narazil na originální variace, které používají Gin-Tonic jako solidní „střelce“. Je to opilé, samozřejmě, z brýlí.
Klasika s ledem
Toto je léto, velmi slabé dlouho.
- V highball (nebo vysoké tenké pivní sklenici) naléváme napůl rozdrcený led na polovinu.
- Až polovina nebo 3/4 ledového ginu.
- Stiskněte plátek citronu.
- Naplňte horní část studenou tonikem (normální Schweppes nebo Evervess).
- Podáváme se slámkou a citronem na okraji.
Mimochodem, tento citron byl vždy trapný! Je v tom nějaká nepravda, pseudo-okouzlující primitivismus, pokud chcete ...
Tak nějak se obejdu bez klínu. =)
Classic Gin and Tonic - slabý dlouhý „pro široké použití“. )))
Poměr ginu k toniku - od 1: 3 do 1: 2 - to je první pravidlo.
Všechny ingredience by měly být co nejchladnější - to je druhé a poslední rozdělovací slovo.
Můžete si dát pár kostek ledu, nebo si nemůžete dát.
Můžete odkapávat citronovou šťávu ... nebo pomeranč. A můžete bez nich.
Pošlete, co se vám líbí a bez.
Možnost silného pití
- oteplovací, relativně silný brokový nápoj
Na internetu byl někde nazýván „Sibiřský“ nebo „Zima“. Pochybná síla))
- Poměr ginu k tonice je od 1: 1.
- Citron nebo citronová šťáva je nutností. Bez něj není pití v doušek snadné.
- Led není vítán.
- A přesto - při přípravě silných tonických nápojů je malý trik, mezi něž patří i tento.
Před nalitím tonikum - zkuste z něj co nejvíce odstranit plyn. Jen protřepejte a několikrát otevřete korek.
Koktejl bude tedy měkčí a příjemnější.
A samozřejmě „smíchejte, ale ne třepejte se“. )
Střelec
Silný krátký koktejl. Skvělá náhrada klubu za vodky na náladu.
Shooter (volley) je pojmenován pro pití v jednom pádu swoop. Z vodky nebo likérového skla. Objem střelce obvykle 60 ml.
Poměr ginu k tonice je od 2: 1.
Tonic - nejlépe bez plynu.
Potkal jste možnosti několika kapkami brusinkové šťávy nebo malým přídavkem limetkové šťávy.
Citronová sousta.
Pokud jde o proporce, mělo by se okamžitě říci, že neexistuje žádná zvláštní konstanta, pokud jde o proporce, a poměr tonika a ginu lze nazvat volnou kreativitou. Navíc existuje takový jednoduchý koktejl a variace, ale o nich později. Pravidelný gin a tonikum zahrnuje:
- Vlastně gin. Pro autentičnost je lepší vzít si hovězího masa nebo Londýn;
- Tonic. Dnes se chinin v medicíně používá mnohem méně často a nápoj není tak hořký, navíc jej výrobci osladí. Čím je tento nápoj přirozenější, tím lepší je koktejl. Raději si vezměte Schweppes: je chutnější a přirozenější;
- LED. Mělo by stačit naplnit třetinu skla;
- Limes. Dostatek klínů na ozdobu.
Pro věrnost budete také potřebovat trubice, sklenice na vysoké koule, lžíce na koktejl a jigger.
Nápoj je velmi osvěžující a mírně opojný. To nelze říci o koktejlu z obchodu, protože právě on je často odpovědný za dětský alkoholismus a pankreatitidu u mladých lidí..
Proces vaření
Gin a tonikový koktejl je jednoduchý, takže ho vaříme sami.
Pro klasický koktejl vezměte 200-300 ml. tonikum a 100 ml. gina bifiter.
- Nejprve se led vloží do highball a naplní ho jednou třetinou;
- Teď nalijeme gin a poté - tonikum;
- Podávejte s limetkou.
Jak víte, skutečná ginová tonikum je připravena ze stejných přísad. Dvě části tonikum se užívají na dvou částech tonikum, ledu a vápna.
Brýle (vysoké a rovné) musí být nejprve chlazeny a dno by mělo být velmi silné a stěny - prostě silné. To je nezbytné, aby koktejl neměl čas se zahřát.
Nejprve se do nich vloží led, pak tonikum a gin, poté citronová šťáva. Třepačka však není nutná - potřebuje pouze zbytečné bubliny a pěnu. Vložené tubuly a koktejly se podávaly okamžitě.
Variace na téma
Genová tonika je soběstačná, ale ve světě není jen černá a bílá, což znamená, že ji můžete trochu změnit.
Ještě novější řešení. Říká se, že je populární ve vojenské Anglii čtyřicátých let a také mezi britskými vojáky, ale v dobách míru zůstal osvěžující a pozitivní ...
- S kostkami ledu (potřebují 200 g) naplňte highball téměř až na vrchol;
- Nalijte 50 ml do ledu. gina;
- Tonic se nalije na vrchol highball;
- Všechno se mísí se lžičkou na koktejl;
- Dejte polovinu čerstvé okurky! Podávej.
Ale s melounovým likérem můžete udělat z mladšího bratra ginu a tonika - melounový koktejl. Potřebuje stejné přísady jako skutečný gin a tonikum, ale gin je nahrazen melounovým likérem.
Gin lze také smíchat s příbuzným citronu s tonikem. Ale pouze v tomto případě místo limetek a citronů musíte koktejl ozdobit plátkem grapefruitu. Citron ginového šlehače lze nazvat mladším bratrem gin tonikem.
alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-jin-tonik.html
Grapefruitový gin a tonikum s fenyklem a černým pepřem
Recept je určen pro 2 porce. Okamžitá doba vaření před podáváním vám nebude trvat déle než 3 minuty, ale! základ pro koktejl bude třeba připravit 8 hodin před příjemnou chutí.
Ingredience
- 180 mililitrů ginu
- ¼ snítky sekaného fenyklu
- 230 mililitrů chlazené toniky
- 2 lžičky černého pepře
- 2 grapefruitové plátky pro ozdobu
- 2 stonky fenyklů pro ozdobu
- LED
Pokyny:
- Ve skleněné misce smíchejte gin a fenykl a nechte jej vařit alespoň 8 hodin.
- Pro jednu porci smíchejte 90 ml ginu, 115 ml tonika, 1 čajovou lžičku černého pepře, hrášek, přidejte plátek grapefruitu a snítku fenyklu.
- Nalijte led na vrchol a užijte si to!
Gin a tonický sorbet
Alkoholický osvěžující dezert - strašně chutné! Recept je určen pro 5 porcí.
Ingredience
- 170 gramů cukru
- 180 ml vody
- 2 limety (kůra a šťáva)
- 480 ml tonika
- 120 mililitrů ginu
Pokyny:
- V malém hrnci smíchejte vodu a cukr, zahřejte na střední teplotu a za stálého míchání, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přidejte šťávu z limetky a vápna. Přiveďte k varu a vařte dalších 5 minut na mírném ohni. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout..
- Napněte sirup a nalijte do výrobce zmrzliny. Pak přidejte tonikum a gin. Dále vařte podle pokynů vašeho modelu výrobce zmrzliny - v průměru je to 20 minut.
- Přeneste sorbetový blank do chlazené mísy a vložte do mrazničky, dokud není úplně ztuhlé..
- Podávejte v brýlích s plátky limetky. Bon chuť k jídlu!
Gin a Tonic zmrzlinu
Alkoholická zmrzlina je skvělý nápad, a to jak na párty, tak i na ochlazení s vámi. Celkově získáte 10 ledových, alkoholových zmrzlin.
Ingredience
- 50 gramů práškového cukru
- 50 ml vody
- 100 mililitrů ginu
- 100 ml limetkové šťávy (přibližně 2 celé limety)
- 600 ml tonika
- 10 plátek limetky (volitelné)
Pokyny:
- Pro výrobu sirupu přidejte do vody cukr a duste, dokud se nerozpustí. Vynětí půdy z produkce na vychladnutí.
- V misce smíchejte gin, limetkovou šťávu, tonikum a chlazený sirup. Nalijte do forem, ale ne na vrchol - tekutina expanduje a bude potřebovat potřebný prostor.
- Zašlete formy do mrazničky na 1-2 hodiny - musíte vložit polomrazenou hmotu, která se vloží dovnitř plátky vápna (volitelné) a tyčinky.
- Poté vraťte zmrzlinu téměř již zpět do mrazničky na další 3 hodiny. Nebo v noci.
- Chcete-li získat hotovou zmrzlinu, spusťte plísní na několik sekund v mírně teplé vodě. Hotovo!
https://glamusha.ru/cooking/1695.html
Vytváření ginu a tonika doma
Základní složky pro výrobu tohoto nápoje s nízkým obsahem alkoholu jsou gin a tonikum. Kromě těchto složek může gin tonikum zahrnovat různá aditiva. Běžně používané vápno nebo citron, stejně jako štípané led.
Výběr součástí a proporce
Chuť nápoje není určována ani tak správnými proporcemi, jako použitím kvalitních složek. Kromě toho standard v proporcích jako takový neexistuje, ale existují pouze milovníci méně či více silných nápojů.
Na základě těchto okolností jsou gin a tonikum vybrány v určitém poměru.
Proporce
Klasický koktejl se nejčastěji připravuje v poměru 1: 2, tj. jedna část ginu musí být smíchána se dvěma díly tonika. Pokud dáváte přednost silnějším nápojům, poměr složek bude 2: 3 a 1: 1, méně silný - 1: 3.
Gin
Kvalitní džíny musí mít suchá harmonická chuť s dobře patrnou vůní jalovce. Tento silný alkoholický nápoj se získává destilací obilného alkoholu s následným přidáváním různých koření - v první řadě jde o plody jalovce, kořeny angeliky, mandle, iris, koriandru a dalších. Právě tyto přísady určují zvláštní chuť nápoje.
Gin se obvykle ve své čisté formě nekonzumuje, ale častěji se používá k výrobě koktejlů. Kromě jalovce a výše uvedených přísad lze do nápoje přidat také přísady, jako je pomerančová nebo citronová kůra, skořice, anýz, kasská kůra.
Jak si vyrobit perfektní koktejl doma? Důležitým faktorem je zde správná volba alkoholové báze. Nejúspěšnějším řešením bude Beefeater. Dobrou možností by byly také Plymouth gin, Bombay Sapphire a Hendrick`s, stejně jako belgický nebo holandský Genever.
K přípravě koktejlu podle originálních receptů se doporučuje vzít skotskou Hendrickovou, která obsahuje tóny okurky a bulharskou růži. Pokud si chcete vyrobit gin a tonikum sami, měli byste vzít v úvahu skutečnost, že ne každý jalovec je pro tento účel vhodný. Například, Gordons má štiplavou vůni alkoholu, navíc, takový nápoj nejde dobře s chininem, tak to není vhodné používat to v koktejlovém receptu.
Tonic
Originální nápoj z brady je poměrně obtížné najít. Pokud se rozhodnete ředit jalovec shveps, pak je žádoucí, aby byl zahraniční výroby, ideálně anglicky. Složení ruských Schweppes zahrnuje nepřirozené složky, které negativně ovlivňují chuť hotového koktejlu.
K přípravě kvalitního koktejlu můžete použít Canada Dry a Evervess nebo jejich evropské protějšky. Tonic dává dobrou kombinaci nejen s ginem, ale také s jinými silnými nápoji. Například znalci doporučují pít Glenmorangie The Original whisky a zředit ji tonikem.
Příloha
Ihned je třeba říci, že ozdoba v koktejlu není jen ozdobou, ale také zvýrazňovačem chuti, který úspěšně vydává kytici základní složky. Proto spolu s limetkou a citronem můžete použít i jiné přílohy. Například větvička rozmarýnu dobře zastíní květinové vůně Genevere, pikantní gin vytváří harmonickou kombinaci s plátkem pomeranče a plátek okurky je ideální pro Hendrick s.
LED
Chcete-li vytvořit koktejl, musíte vzít dobře zmrazené, celé a velké kostky ledu.
Neméně důležitý je výběr jídel. Pro silnější nápoje budou vhodné nízké skleničky (například klasické rox). Vysoké kuličky a koliny jsou skvělé pro koktejly s nízkým obsahem ginu. Před přípravou nápoje se doporučuje nádobí vychladnout..
Gin a tonické recepty
Klasické
Budeme potřebovat následující složky:
- vysoce kvalitní gin;
- dobré tonikum;
- vápno - 2 hřebíček: první jde do džusu, druhý - na ozdobu skla;
- kostky ledu - 100 gr.
Výroba ginového tonikového nápoje:
- vezměte si vysokou sklenici se silným dnem (highball) a naplňte ji ledem 1/3;
- přidat ledový gin na půl sklenice nebo 3/4 ledu;
- vytlačte šťávu z vařeného vápna;
- Nyní naplňte horní část studenou tonikem (Evervess nebo Schweppes);
- podáváme s citronem na okraji a slámou na koktejly.
Silný gin a tonikový koktejlový recept
Základní ingredience:
- 150 ml ginu a tonika;
- dva plátky citronu.
Způsob přípravy tohoto nápoje je podobný jako u předchozího, pouze bez kostek ledu a se spoustou alkoholu. Chuť takového nápoje může být změkčena. K tomu dobře protřepejte láhev a otevřete víko, aby se uvolnil plyn. Tento postup opakujte 2-3krát.
Mějte na paměti, že takový koktejl se ukáže být velmi silný, a proto byste při jeho používání měli být velmi opatrní, abyste nepoškodili vaše zdraví.
Originální tonický recept
Ingredience
- Hendrickův značkový gin;
- tonikum
- okurka
- led.
Vaření:
- Okurka nakrájená na tenké plátky.
- Highball je plný ledových a okurkových plátků až na vrchol v krásném pořadí.
- Nalijte 50 g ginu a přidejte na okraj tonik.
- Nyní zbývá pouze jemně protřepat sklo tak, aby se komponenty smíchaly.
Koktejl je připraven!
Jak pít gin a tonikum?
Tento koktejl se obvykle konzumuje v horkém počasí. On je tóny a rychle uhasí žízeň. Vypijte nápoj v malých doušcích, vychutnejte si jazyk a užívejte si neobvyklou chuť.
Pro nedostatek kuliček můžete použít klasické sklenice na pivo nebo whisky. Vzhledem k tomu, že koktejl má soběstačnou a vyváženou chuť, můžete jej pít bez občerstvení..
Výhody a poškození ginu a tonika
Podle užitečných a škodlivých vlastností se gin a tonikum připravené samostatně liší od zakoupené. Doma se určitě pokusíte používat pouze čisté, osvědčené produkty bez jakýchkoli přísad. V hotové formě riskujete získání termonukleární směsi skládající se z různých sladidel, konzervačních látek a aromatických látek, které nemají nic společného s tonikem nebo čerstvou citronovou šťávou.
Při použití koktejlů vyrobených vlastními silami můžetezbavit se bolesti hlavy a nachlazení. Skladový produkt nemá takové vlastnosti, protože se skládá hlavně z konzervačních látek, jejichž hlavním účelem je dlouhodobá konzervace nápoje.
Nezapomeňte, že i když je nápoj vyroben z bezpečných produktů, je alkoholický a neměly by být zneužívány. To platí zejména pro dospívající, těhotné ženy a lidi trpící chronickými patologiemi. Obecně platí, že správně připravený koktejl, konzumovaný v mírných dávkách, pomáhá zlepšovat náladu a slouží jako dobrý relaxační prostředek po náročném dni..
https://che.bgrepon.com/vaření-recepty/1860-gin-a-tonikum-recepty-domácí-způsoby-vaření.html
Klasický gin a tonikum
Gin a tonikum původem z Indie. Ale nebuďte překvapeni, Indie je už dlouho kolonií Anglie. Je obtížné posoudit správnost a autentičnost této legendy. Ale jak říká, bylo to první tonikum s ginem smíchaným v 18. století anglickými vojáky. Hořké tonikum bylo tehdy oblíbeným nápojem, protože obsahuje chinin, který se již dlouho používá k prevenci malárie.
Moderní tonikum
Moderní tonikum je mnohem sladší. K receptu na koktejly se tradičně přidává limetová nebo citronová šťáva a led. Mimochodem, ve složení gin a tonikum, které se prodává v bankách v obchodech, nejčastěji používají alkohol ochucený jalovcem.
- 50 ml ginu
- 100 ml tonikum
- 1/2 limetkové šťávy
- nějaké kostky ledu
Dejte led do sklenice, nalijte gin na vrchol. Přidejte citron nebo vápno, tonikum, jemně promíchejte.
https://spoon.com.ua/2011/01/koktejl-dzhin-tonik-istoriya-recept/