Ananasový likér: 3 recepty doma
Ve světě existuje asi osmdesát druhů ananasu. Tvar plodu je stejný pro každého, ale hmotnost se pohybuje od 500 gramů do 4 kilogramů. Jen si představte, že máte ananas s tak velkou váhou, co s tím uděláte? Vzboltaya má skvělé řešení - vyrobte domácí ananasový likér.
Tipy před zahájením
- Zlepšení trávicího systému.
- Normalizace krevního tlaku.
- Ananas obsahuje látku jako je bromelain, pomáhá rozkládat bílkoviny a tuky. Co vede k hubnutí.
Pro přípravu alkoholických nápojů je důležité používat pouze čerstvé ovoce a jako alkoholový základ můžete užívat vodku, potravinářský alkohol nebo kvalitní měsíční svit bez štiplavého zápachu..
Ananasový likér
Složky
- Ananas - 4 ks..
- Alkohol - 1 l
- Voda - 1 l
- Cukr - 500 g
- Vanillin - podle chuti
Metoda vaření
- Nejprve loupejte ananas a poražte buničinu mixérem, dokud nebude smoothie hladká.
- Vařte klasiku cukrový sirup.
- Poté ve skleněné nádobě smíchejte ananasové pyré, chlazený cukrový sirup, alkoholovou složku a podle chuti přidejte vanilin. Naplňte budoucí likér po dobu 10 dní na tmavém a chladném místě.
- Po dokončení této fáze musí být nápoj zfiltrován, vytlačit koláč přes sýr a poté jej nechat projít zakoupeným nebo domácím filtrem.
- Hotový produkt skladujte výhradně v lednici nebo sklepě..
Ananasový likér s rozmarýnem
Složky
- Zralý ananas - 1 ks..
- Rosemary - 4 malé větvičky
- Vodka - přibližně 700 ml
- cukrový sirup - podle chuti (v průměru asi 300 ml)
Metoda vaření
- Oloupejte ananas a nakrájejte maso na střední kostku 2-3 cm.
- Skleněný obal naplníme připraveným ovocem téměř na samý vrchol, rozložíme rozmarýn a vše naplníme alkoholovým základem. Nechte měsíc na tmavém teplém místě pro naléhání.
- Poté vypusťte ananasovou tinkturu a vytlačte maso gázou.
- Přidejte cukrový sirup do tinktury, podle vašich chuťových preferencí, filtrujte a nalijte nápoj do lahví.
- Před ochutnávkou uchovávejte likér po dobu nejméně 2-3 týdnů na chladném místě.
Alternativní ananasový likérový recept
Složky
- Voda - 500 ml
- Alkohol - 400 ml
- Ananas - 1200 K
- Cukr - 250 g cukru
- Ananasová esence - 2-3 kapky
Metoda vaření
- Cook cukrový sirup, v pohodě. Oloupejte ananas, sekejte.
- Smíchejte alkohol s cukrovým sirupem, nalijte ananas se směsí a celou hmotu vložte do velké nádoby.
- Dejte na slunce na 20-30 dní.
- Napětí, filtrování a přidání ananasové esence.
- Nalijte do připravených lahví. Připraven k pití.