Cherry nalévání - domácí recept

Třešňový odliv miluje každý, zejména dívky, pro jeho příjemnou jemnou chuť. Tento nápoj byl v Rusku vyráběn od pradávna, protože je velmi snadné ho připravit, ale na druhou stranu, bez znalosti jemností, existuje možnost zničit všechno! Od pradávna je třešeň ideálním nápojem pro slavnostní stůl: vynikající, snadno se připravuje a nevyžaduje vzácné ingredience. Navrhuji zvážit dva osvědčené recepty na třešňové likéry, které lze reprodukovat doma. V prvním případě se nápoj připravuje trváním na vodce, ve druhém - metodou přirozeného kvašení. Vyžaduje se pouze bobule, cukr, voda nebo vodka (v závislosti na vybraném receptu).

• Existuje poměrně málo způsobů, jak vyrobit třešňový likér..
• Je třeba poznamenat, že žádný z receptů nevyžaduje použití jakýchkoli drahých a cizích ingrediencí.
• Pokud navíc na vaší zahradě roste velké množství zmíněných bobulí, výroba tohoto nápoje vás bude stát penny.

Dříve je třeba třešně vytřídit, odstranit stonky, nezralé, rozmazlené, shnilé a plesnivé bobule. I jen několik zkažených bobulí může zkazit chuť nápoje. Zmrazené ovoce je také vhodné pro přípravu likérů, ale po rozmrazení je důležité tekutinu použít po roztavení (stačí nalít do sklenice).

Třešňová náplň doma s nízkým obsahem alkoholu

Alkohol s nízkým obsahem alkoholu lze připravit fermentací a přidáním cukru bez použití elektroinstalace kvasinek. Alkohol vytvářený během kvašení a nefermentovaný cukr zajišťují stabilitu náplně během skladování. Proces fermentace třešňového plnění trvá několik měsíců v závislosti na okolní teplotě. Příznakem ukončení kvašení je ukončení uvolňování bublin ve sklenici vody s uzávěrem vody a částečné samočistící plnění.

K přípravě třešňového likéru budete potřebovat:

• zralé třešně - 3 kg
• cukr - 1 kg

Jak vyrobit třešně?

1. Při přípravě třešňového nápoje se zralé bobule omyjí, kosti se odstraní, vloží do láhve, přidá se cukr, nádoba se zakryje gázou a nechá se několik dní fermentovat..
2. Výrazná šťáva by měla pokrýt ovoce, pro které je láhev pravidelně protřepávána.
3. Jakmile začne fermentace třešňové náplně, měla by být gáza nahrazena gumovou rukavicí nebo vodotěsnou gumou a ponechána na tmavém místě po dobu 1 měsíce, dokud fermentace neskončí.
4. Poté se třešňový likér filtruje, plní do lahví a korku.

Lití třešně doma recept "cherry"

K přípravě třešňového likéru budete potřebovat:

• zralé třešně bobule - 800g
• vodka - 400 ml
• cukr

Jak vyrobit třešně?

1. Bobule k nalití z třešní musí být důkladně omyty, vloženy do nádob (mohou být v lahvích) a naplněny vodkou tak, aby zakrývala třešně.
2. Pevně ​​přikryjte a umístěte na světlé místo. Trvejte na 3 týdny, poté nalejte vodku do samostatné nádoby a vyjměte.
3. Třešně v jedné nádobě posypeme cukrem tak, aby pokrýval všechny třešně, zatímco občas třepeme nádobou pro rovnoměrnou distribuci cukru.
4. Pokud již cukr dosáhl dna, můžete sklenici uzavřít třešňovým víčkem a znovu jej umístit na světlé místo na 3 týdny.
5. Poté musíte vypustit sladkou šťávu z třešňové šťávy a smíchat ji s vodkou, do které byly višně vyluhovány, a naplnit tuto směs ještě několik týdnů pro plnou chuť.

Hromadný recept „Little Russian cherry“

1. Chcete-li jej připravit, vezměte plech na pečení a jemně ho naplňte třešničkou v jedné vrstvě (každý bobule musí ležet v díře, aby nedocházelo k úniku šťávy), vložte do trouby při 70–80 stupních, aby třešně trochu zmačkaly, ale nevyschly, nechaly vychladnout.
2. Potom si vezmou skleněnou láhev a naplní ji na vrchol třešněmi, zatímco ji neustále třesou. Potom nalijte vodku tak, aby byla zakryta třešněmi. Uchovávejte ve sklepě nebo lednici po dobu 10 dnů..
3. Hotový třešňový likér se nalije do samostatných nádob a bobule se znovu vylijí vodkou a nechá se stát za stejných podmínek 2 týdny. Potom se výsledná náplň opět vypustí a stejná operace se potřetí opakuje. Ale stánek by měl být již 2 měsíce.
4. Na konci jsou všechny tři uhlí smíšené.
5. Pokud třešňová náplň není dostatečně čistá, filtrujte.
6. Poté se do třešňové náplně přidá cukr (200 g na 1 litr), lahvička se uzavře a pevně uzavře.

Hromadný recept s paprskem medu Cherry

Domácí třešňový likér podle staré receptury inspiruje letní vůně i uprostřed zimy!

Zralé třešně se semínky nalijte do tří kbelíku, aby na vrchol nezůstalo více než 5 cm. Nalijte med trochu, dokud jeho úroveň není vyrovnána s horní vrstvou bobulí. Cork sud třešně a vložte do sklepa. Poté, co likér takto stál tři měsíce, otevřete hlaveň. Nyní je třeba filtrovat náplň. Plátno lze použít jako filtr pro třešňové plnění. Nalijte hotovou třešničku do láhve a pevně ji utěsněte. To bude nejlepší, pokud si brousíte korek. Takový třešňový likér lze skladovat několik let..

Na tří-kbelíku barel třešňové náplně budete potřebovat:

• cherry - 2 kbelíky
• přírodní med - 1 kbelík.

Tento starý ruský recept se vám může samozřejmě zdát obtížný. Seznamte se s dalším způsobem, jak připravit lahodný třešňový likér doma:

Třešňová náplň s muškátovým receptem

K přípravě třešňového likéru budete potřebovat:

• zralé nebo zmrazené třešňové bobule - 1 kg
• vodka - 400 ml
• cukr - 250g
• skořice a muškátový oříšek - každý 1 g

Jak vyrobit třešně?

1. Pro přípravu třešňového nápoje je nutné bobule předem natáhnout (bez odstranění semen), vložit do láhve a nechat stát 3 dny.
2. Poté přidejte do třešně skořici, muškátový oříšek, cukr a nalijte vodku.
3. Přísady důkladně promíchejte a vložte na teplé místo po dobu jednoho týdne..
4. Jakmile se třešňový likér stane čirým, musíte jej filtrovat, přidat cukrový sirup a naplnit jej.

Kořeněný recept Cherry Cherry

K přípravě třešňového likéru budete potřebovat:

• vodka - 1l
• třešeň - 1 kg
• nasekané třešňové jámy - 50 g
• mletá skořice - 8,5 g
• hřebíček - ½ lžičky

Jak vyrobit třešně?

1. Smíchejte třešně, koření a drcené kosti a vložte do sklenice nebo láhve.
2. Nalijte vodku, poté uzavřete hrdlo nádoby gázou a trvejte na tom 2-3 týdny.
3. Podle potřeby přidejte cukr, přelijte třešňovou náplň a láhev.

owoman.ru/cook/gotovim_nalivku_iz_vishni.html

Třešeň

Složky: 1 kg třešní, 400 g cukru, 500 ml vodky.

Vaření: Chcete-li připravit třešně, musíte třešně uschnout na slunci a položit je v jedné vrstvě na látku. Nalijte do láhve, třepejte se, aby se třešně dobře usadily, a nalijte vodku, aby zcela pokryla plody. Trvejte na 12-14 dnech, vypusťte tekutinu a nalijte ovoce znovu vodkou po dobu dvou týdnů, poté vypusťte a nalijte vodku potřetí. Trvejte na dva měsíce, smíchejte s dříve vypuštěnou tekutinou, přidejte cukr podle chuti, nalijte do lahví, korku a podle potřeby skladujte..

Cherry na medu

Složky: 1 kg třešní, 1 l alkoholu, 750 ml vodky, 1 kg tekutého medu, 1 g hřebíčku, 1 g skořice, 1 g vanilinu.

Vaření: pro přípravu třešňové náplně na medu je nutné vyčistit zralé třešně ze stonků, opláchnout, odstranit z nich semena a hnětit (dávejte pozor, abyste neztratili hodnotnou šťávu).

• Vložte rozdrcenou hmotu do láhve, přidejte hřebíček, skořici a vanilku.
• Nalijte směsí alkoholu a vodky.
• Cork láhev, na slunci na čtyři týdny.

Po uplynutí této doby přetékejte odléváním přes sýr do jiné nádoby. Nalijte třešně, které zůstaly v láhvi, s medem, spoutejte láhev s gázou, vložte ji na čtyři týdny zpět na slunce. Výsledná kapalina se opatrně přefiltruje přes tenkou vrstvu, důkladně se promíchá s alkoholem, nechá se stát 24 hodin. Připravenou tekutinu nalijte do půllitrových lahví, uzavřete a naplňte těsnicím voskem. Alkohol skladujte na tmavém a chladném místě po dobu nejméně šesti měsíců.

Domácí třešňové víno

Složky: 3 kg třešní, 1,5 kg cukru, 4 l vody, 2 citrony.

Vaření: Chcete-li vyrobit domácí třešňové víno, důkladně opláchněte třešně, odstraňte všechny stonky. Připravenou vodu přiveďte k varu a nalijte do ní zpracované třešně. Voda s třešněmi nechte 3 - 4 dny.

• Výsledná hmota se přelije, přidá se cukr a citronová šťáva získaná ze dvou citronů.
• Nechte směs několik týdnů kvašení..
• Nejlepší je dát nádobu s budoucím vínem na teplé místo.
• Po dvou týdnech promíchejte tekutinu a uložte na šest měsíců na chladné místo.

Třešňový likér

Složky: 2 litry vody, 1 lžička. kyselina citronová, 2 hrsti třešní, 1 kg třešní, 1 kg 200 g cukru, 1,5 l vodky (nebo 0,5 l alkoholu).

Vaření: vařte vodu s ovocem a listy po dobu 20 minut, aby se třešňový likér. Vypněte a nechte stát půl hodiny. Přidejte kyselinu citronovou. Kmen, přidáme cukr, znovu vaříme, napněte, přidejte vodku a nechte 10 minut vařit.

Cherry na vodce - velmi běžný recept

Složky: 300 g čerstvých třešní, 0,5 l vodky, 4 - 5 lžíce. l cukr (nebo podle chuti).

Vaření: vařit tinktura třešně na vodce byste měli pečlivě třídit třešně, umýt a propíchnout každou bobuli nožem. Kosti lze také libovolně vytáhnout. Poté vložte bobule do malé sklenice nebo skleněné láhve, každou vrstvu nalijte cukrem, nalijte vodku a zavřete víko.

• Dejte třešně na vodku na tmavém místě a nedělejte s tím nic za prvních 5-6 dní.
• Potom budete muset sklenici třepat několikrát denně.
• Pokud připravujete dezerty a různá jídla z třešně na vodce, můžete je použít za měsíc.
• A pokud se rozhodnete zacházet s hosty hromadně, pak je nejlepší otevřít banku o dva měsíce později nebo později.

Pikantní Vodka Cherry

Složky: 1 kg třešní, 250 g cukru, 50 ml vody, skořice, větvička hřebíčku, litr vodky.

Vaření: Třešně vložte do skleněné misky, položte na ni skořici a hřebíček. Potom vařte cukrový sirup (nepotřebujete tolik vody) a nechte ho 10 minut vychladnout. Poté přidejte do sirupu 500 g vodky. Nalijte plody do výsledné směsi a přidejte zbývající vodku tak, aby byly pokryty všechny bobule. Zakryjte třešničkou na vodce víkem a nechte na ní trvat, pravidelně třepejte sklenici. Za 1,5 až 2 měsíce bude připraveno kořeněné třešně na vodce.

chalupa 365.su / články / nápoje / Infuze + třešní + v + doma + recepty /

Recept na likér číslo 1

Ingredience

• třešně,
• vodka,
• vanilkový alkohol.

Metoda vaření:

Chcete-li připravit třešňový likér, dozrajte sladké a kyselé třešně na plechu a nechte ho sedět 4-6 hodin na slunci nebo v peci při teplotě 50–80 ° C. Poté nalijte bobule do skleněné láhve, naplňte ji do 2/3 objemu, nalijte vyčištěnou vodku tak, aby třešně byly pokryty 1-2 cm, korek a trvejte na teplém místě..

• Trvá na tom, že trvá 4-5 týdnů, zatímco bobule by se měly pravidelně protřepávat a provádět tři dekantace.
• Taková tekutina se obvykle připravuje bez přidání cukru, ale pokud je to žádoucí, můžete ji trochu osladit, pokud jsou plody příliš kyselé.
• Když je náplň hotová, musí být vypuštěna, přidat vanilkový alkohol (50 ml na 1 litr náplně) a uchovávat na teplém místě po dobu 3 - 5 dnů.
• Alkohol skladujte v uzavřených lahvích na chladném místě..

Metoda vaření č. 2

Ingredience

• 400 ml třešňové šťávy,
• 450 ml vodky,
• 250 g cukr.

Metoda vaření:

Smíchejte třešňový džus s cukrem a vodkou.

Metoda vaření Číslo 3

Složení na 10 litrů alkoholu:

• 6-7 kg třešní,
• 2,5 kg cukru.

Metoda vaření:

Omyjte zralé, tříděné a loupané třešně, nechte vodu vytéct, nalijte do láhve, přidejte granulovaný cukr, připevněte láhev krku na krk a umístěte ji na teplé místo nebo na okenní parapet (do místnosti na slunné straně) na 2-4 dny. Jakmile se objeví první známky kvašení, odstraňte gázu, nasaďte na lahev vodní uzávěr a nechte ji 30–35 dnů kvast. Poté musí být náplň filtrována a filtrována..

• Pro extrakci největšího množství extraktů se třešně, které zůstaly po filtraci, znovu umístí do láhve a naplní se 30% cukerného sirupu (650 g cukru na 2 litry vody - 3 litrové láhve - 2 litry sirupu a 6 litrů - 6 5 l).
• Poté nainstalujte vodní zámek a nechte jej stát 20-25 dní, dokud se fermentace nezastaví.
• Poté filtrujte druhou náplň, smíchejte s první a filtrujte.

Hromadné číslo 4

Ingredience

• 1,2 - 1,5 kg třešní,
• 1 litr vodky,
• cukr.

Metoda vaření:

Třešně třešně (lépe kyselé, protože vytvářejí aromatičtější náplň) nalijte vodku. Trvejte na tom, že po dobu 5-6 týdnů je tekutina vypuštěna z bobulí, slazena podle chuti a plněna do lahví. Pokud byly plody se semeny, trvejte na tom, že by měly být 2 měsíce.

CHERRY BULK №5

Ingredience

• třešně,
• vodka,
• mletá skořice,
• cukr.

Metoda vaření:

Oloupejte nejzrajší třešně, vložte bobule do čistého plátěného sáčku a vytlačte šťávu stiskem. Nalijte do láhve vodky tolik jako šťávu, rozdrťte semena a vložte je do láhve, přidejte 4,3 g na každý litr šťávy. mletá skořice. Nechte stát 6 týdnů a protřepávejte každý den, poté vypusťte. Vylisujte šťávu z husté, vařte s cukrem, přelijte, ochlaďte a přidejte do likéru. Lití lahví.

Možnost číslo 6

Ingredience

• třešně,
• hroznové víno,
• koření.

Metoda vaření:

Zralé třešně vložte do čistého šálku naplněného pramenitou vodou a poté zlijte. Vložte bobule do dřevěné malty a rozdrťte, aby semena a jádra byla rozdrcena. Vezměte si čistý plátěný pytel, vhoďte sudy do rukávu, vložte třešně do lžíce (ne rukama), pevně ho zavěste, do sudu nalijte mladé hroznové víno, které začne kvasit s třešničkou, a to i přesto, že se již potulovalo. Po ukončení kvašení vezměte 25,8 g. skořice, 12,9 g. galangal, muškátový oříšek a kardamom, rozdrtí vše dohromady, vloží víno a při korku sudu vydrží několik týdnů. Poté nalijte láhev do láhve.

CHERRY BULK №7

Ingredience

• 1,5 litru třešňové šťávy,
• 600 ml vodky,
• skořice a hřebíček podle chuti,
• 300 - 400 g. cukr.

Metoda vaření:

Toto je relativně rychlý způsob přípravy kabelu. Do třešňové šťávy (lépe z višní) přidejte 20-30 g. nasekané třešňové semínka, skořice, hřebíček. Tuto směs vařte s cukrem, dokud sirup není stálý. Nechte vychladnout, důkladně promíchejte a smíchejte s vodkou. Po 2-3 týdnech je náplň připravena k použití..

CHERRY BULK №8

Ingredience

• třešně,
• víno.

Metoda vaření:

Chcete-li si dát drink podle tohoto receptu, vezměte zralé třešně, nalijte do sudu, prostě ne na vrchol, nalijte dobré víno a nechte stát déle než měsíc, poté nalijte do lahví a nechte ve sklepě v písku.

Třešňová náplň č. 9

Ingredience

• 1 kg oloupaných třešní,
• 1 litr vodky,
• 1/2 lžičky hřebíček,
• 8,5 g mletá skořice,
• 50 g nasekané třešňové jámy.

Metoda vaření:

Smíchejte třešně, hřebíček, skořice, třešňové jámy, nalijte vodku. Trvejte na 2-3 týdny. Slaďte, namáhejte a láhev.

CHERRY BULK №10

Ingredience

• 3 kg třešní,
• 1,5 kg cukru,
• 4 litry vody,
• šťáva ze 2 (dvou) citronů.

Metoda vaření:

Třešňové bobule se třídí a umývají. Potom nalijte horkou vroucí vodu a stiskněte. Po 4 dnech přefiltrujte, přidejte šťávu z citronů, cukru a dejte 2-3 dny na teplé místo pro kvašení. Po kvašení se vše smíchá a nechá se usadit asi 5 měsíců, poté třešňové víno lahvové a čištěné na tmavém a chladném místě.

Třešňová náplň č. 11

Ingredience

• třešně,
• cukr.

Metoda vaření:

Na třílitrovou sklenici třešní bereme 2 šálky cukru. Rozdrťte bobule, přikryjte cukrem. Kryt. Na sklenici položte gumovou rukavici. Dejte na 21 dní na slunci a poté skladujte na tmavém místě.

Třešňová náplň č. 12

Ingredience

• 7 litrů třešňové šťávy,
• 1,6 l vody,
• 2,4 kg cukru,
• 1 litr vodky.

Metoda vaření:

Připravte třešňovou šťávu z zralých bobulí. K přípravě mladiny se vezme třešňová šťáva, voda a cukr s 1,6 kg cukru přidaného do mladiny před kvašením a zbývajících 0,8 kg po kvašení a alkoholizaci. Připravenou mladinu vložte do kvašení a do ní vložte předem připravené kvasnice. Fermentace trvá 7-10 dní. Na konci kvašení je víno temperamentní. Na 10 litrů vína vezměte 1 litr vodky. Po alkoholu smíchejte víno s chutí, dokud se nedosáhne stejnoměrné síly, a držte jej po dobu 5 dnů. Poté filtrujte víno, přidejte zbytek cukru a nalijte do lahví. Připravené třešňové víno by mělo být tmavě třešňové barvy s vůní čerstvých třešní a lehce svíravou chutí.

CHERRY BULK №13

Ingredience

• 2,2 kg třešní,
• 0,8 kg cukru.

Pro kvašení:

• 1,5 l vody,
• 650 g. cukr.

Metoda vaření:

Třešně dobře opláchněte, vypusťte je, vložte do 3-litrové nádoby a přidejte granulovaný cukr. Krk sklenice uvázat gázou a dát na teplé místo (v létě - na slunci) na 2 ~ 4 dny, dokud se neobjeví první známky kvašení. Gázu odložte a nasaďte gumovou rukavici.

Tip: Během kvašení je důležité zastavit přístup atmosférického kyslíku, jinak se alkohol vzniklý při kvašení cukru přemění na ocet. Existuje taková možnost - dát na krk nádoby s kvašením bobule gumovou rukavici (nebo silnou kouli) a pevně ji zabalit pomocí páskové pomůcky do sklenice. Během kvašení bude rukavice bobtnat a po ukončení mírně klesne..

Přeneste nádobu s ovocem na tmavé místo a přidržte, dokud se kvašení zcela nezastaví. Optimální teplota pro kvašení je 22 ~ 27 ° C. Filtrujte náplň vatovou vatou zabalenou do gázy, nalijte do čistých suchých lahví a pevně korkem. Ručně rozdrťte zbývající bobule a nalijte vařený a chlazený cukrový sirup. Namontujte vodní zámek a nechte jej, dokud se fermentace nezastaví. Poté zfiltrujte výsledné víno, zalijte jej a uzavřete..

edavkysna.ru/zagotovki/13-receptov-vishnevoj-nalivki

"Dámský" likér má sladkou chuť, ve které je malá kyselost.

Je velmi příjemné pít, ale neměli byste se unášet nápojem. Překročení skromné ​​„ženské“ dávky hrozí bolestmi hlavy a zhroucením na další den.

Nalijte směs do lahví a uzavřete. Zkuste udělat cherry doma! Díky ní budete připraveni setkat se s nečekanými hosty a vždy můžete dát na stůl přírodní lahodný nápoj vlastní výroby.

Jak připravit alkohol na alkohol

Jasná barva a bohatá chuť tohoto nápoje potěší i toho nejpřísnějšího kritika. Pro něj nejsou potřeba žádné komplikované vybavení ani speciální přísady. To je důvod, proč nejen snadno připravujete třešňový likér na alkoholu, ale také si z tohoto procesu těžíte.

Požadované produkty:

• čerstvé nebo zmrazené třešně - jeden kilogram;
• cukr - dvě sklenice;
• alkohol - jeden a půl litru.

Pro tento recept jsou vhodné nejen čerstvé, ale i zmrazené bobule.

Třešňový recept je podrobně popsán níže:

1. Zpracovat a třídit bobule, odstranit všechny větve a listy. Naplňte sklenice třešničkou a nalijte do alkoholu. Nádoby uzavřete nylonovými kryty a odešlete je na 14 dní na chladné místo.
2. Po uplynutí zadaného času namíchejte obsah plechovek. Kapalinu nalijte do vhodných lahví, pevně je uzavřete a vložte do chladničky. Smíchejte bobule s cukrem a vložte je zpět do sklenic. Po chvilce přidejte trochu třešně a nechte ji po dobu dvou týdnů znovu..
3. V dalším kroku musíte smíchat bobulový sirup a alkoholovou tinkturu. Nezapomeňte naředit nápoj vodou a dosáhnout požadované chuti. Poté by se třešňový likér měl plnit do lahví a skladovat po vhodnou dobu..

Domácí nápoj se dvěma přísadami

Příprava na jakoukoli přátelskou párty, mládenecké párty nebo rodinné oslavy je velmi jednoduchá. S naším receptem můžete překvapit a zapůsobit na hosty. Jak vyrobit třešňový srdečný bez vodky? Recept na voňavý nápoj vám nezpůsobí žádné potíže. Pouze pečlivě prostudujte všechny kroky a opakujte je v požadovaném pořadí.

Ingredience

• pět kilogramů třešní;
• dva kilogramy cukru.

Tak, jak si vyrobit třešně doma?

1. Nejprve důkladně opláchněte třílitrové nádoby dovnitř a ven. Poté do nich vložte nějaké bobule a posypeme cukrem. Opakujte tuto operaci, dokud nebude nádobí naplněno na 70%..
2. Uzavřete sklenice gázy, složené v několika vrstvách a potom „kryt“ upevněte pomocí administrativní gumy. Zašlete polotovary na teplé místo na tři nebo čtyři dny.
3. Jakmile začne aktivní kvašení, odstraňte tenká tkanina a vložte na místo lékařskou rukavici. Nezapomeňte propíchnout „prst“, aby guma nepraskla. Odešlete plechovky znovu a nedotýkejte se jich tři týdny.
4. Když se rukavice začnou vypouštět, namočte šťávu, která vynikla, pomocí stejné gázy nebo speciálního víčka (měla by mít vhodné otvory). Vraťte bobule do čistých nádob a znovu nalijte cukr.

Chuť hotového nápoje bude záviset na správném poměru složek. Proto by cukr měl tvořit nejméně 30% celkových bobulí.

Do sklenic nalijte čistou studenou vodu (ne vařenou) a potom posílejte polotovary do spíž na jeden měsíc. Asi po 30 dnech tekutinu přelijte a nalijte do vhodné nádoby.

Jak vidíte, každý může vyrobit třešňový likér. Pokud pochybujete o kvalitě hotových alkoholických nápojů prodávaných v supermarketu, pak bez obav využijte naše recepty.

glav-dacha.ru/kak-prigotovit-vishnevuyu-nalivku/

Domácí třešňový nápoj, který může být krásnější na letní večer?

Teď je třešňová sezóna a mnozí ani nevědí, že si můžete sami uvařit lahodný likér, který se stane královnou slavnostního stolu nebo hostinou s rodinou a blízkými přáteli. Samozřejmě existuje spousta receptů a výběr jednoho je velmi obtížný, ale nikdo vás nebude obtěžovat pokaždé, když experimentuje a zkouší něco nového.

Třešňové výplně mohou být zcela odlišné - dámské a skutečně mužské, silné. Musíte pít chlazenou tekutinu, takže vůně je slyšet silněji a chuť se stává nasycenou třešničkou.

Domácí třešňové recepty:

1. Jeden z nejstarších receptů na likéry, které naši prarodiče znají.

Rozměry si určujete sami, protože není známo, kolik třešní máte. Bobule dobře opláchněte, odtrhněte z ohonů a odstraňte shnilé nebo červivé třešně. Nalijte celé třešně do skleněné láhve. Nyní musíte zředit dobrou vodku „živou“ vodou v poměru 1: 1. Používejte vodu ze zdroje nebo studny, ale ne vařenou ani tekoucí vodu.

1. Třešně nalijte směsí vody a vodky tak, aby bobule byly zcela zakryté.
2. Vložte láhev do sklepa nebo jiného chladného tmavého místa na dva týdny.
3. Potom vyjmete a nalijete tenká fazole přes tenká fazole a naplníte třešně cukrem, v závislosti na tom, kolik cukru je, závisí „sladkost“ věcí.
4. Vynětí jak srdečních, tak třešní v cukru na další dva týdny.

Po předepsaných 14 dnech vyjměte třešně v cukru a z ní nalijte sirup a smíchejte s likérem. Do chladničky umístěte nádobu s lahodnou třešňovou šťávou a podávejte studenou na stole.

2. Cherry v pomalém sporáku.

Vezměte 300-400 gramů třešní, oloupejte ocasy a důkladně je umyjte. Rozložte třešně na několik hodin a umístěte je na slunce, aby třešně vadly. Nyní naplňte sušenou třešničku cukrem, můžete použít až 350 gramů, ne více, jinak se ukáže, že je to velmi silný likér.

• Vezměte jednu láhev 0,5 dobré vodky a nalijte třešně do cukru.
• Pomalý vařič zapněte doslova na 2 minuty tak, aby se alkohol částečně vypařil, a poté nechte likér po dobu 15 hodin v režimu „topení“, to znamená, že je lepší to udělat po večeři, aby byl připraven další den..
• Filtruje se přes gázu a chladí se.

3. Skutečný třešňový likér bez alkoholu a vodky.

Připravuje se následujícím způsobem: nalijte třešňový cukr a cukr, čistý bez ocasu, do lahvičky ve vrstvách, ponechte trochu místa nahoře (pro kvašení). Láhev zakryjte gázou a uložte ji na teplé místo, pokud žijete v soukromém domě, můžete jít ven. Doslova za 3-4 dny budete muset odstranit gázu a vytvořit vodní zámek pomocí speciálních krytů s trubicemi. Načítání bude bloudit asi měsíc, ale stojí za to, věřte mi. Když likér přestane produkovat cibule, znamená to, že může být filtrován a nalit do karafy.

hronika.info/medicina/65510-aktualno-i-vkusno-recept-domashney-nalivki-iz-vishni.html

Recept na třešňovou vodku

Složení:

• Zralé třešňové bobule;
• Cukr
• Vodka.

Vaření

Nejprve musíme připravit bobule. K tomu jsou třešně důkladně omyty a tříděny, odstraněny jsou všechny shnilé nebo mírně shnilé. Nezapomeňte, že kvalita konečného nápoje závisí na kvalitě bobulí. Každá třešeň musí být propíchnuta jehlou nebo párátkem, aby z ní vynikla šťáva, a tím obohatila naši chuť chutí. Pokud je příliš mnoho bobulí a proces piercingu bude vyžadovat hodně času, pak to zvládnete bez něj, s velkým množstvím šťávy z třešní vynikne silou vlastní váhy. Připravené třešně připravujeme ve sklenici se širokým krkem a mezi každou vrstvu bobule nalijeme několik (4-5) lžic cukru. Naplňujeme tedy banku na bedrech.

Aby byl nápoj nasycený tmavou granátovou hmotou, musíte vzít mírně přezrálé bobule. Mohou být také předem lehce vysušeny, rozloženy rovnoměrnou vrstvou na látce a během dne drženy na slunci, čímž se chuť a barva nápoje stanou sytějšími.

Poté naplňte obsah sklenice na horní část alkoholovým základem. Protože se nejčastěji používá vodka, můžete si také vzít měsíční svit, brandy nebo alkohol zředěný na pevnost 40 stupňů. Nejdůležitější věc je, že alkohol je vysoce kvalitní, jinak se nám nepodaří udělat dobrý nápoj.

Aby se chuť nápoje změkčila, není nutné sklenici pevně uzavírat, stačí obvazovat krk několika vrstvami gázy, aby se do našeho budoucího nápoje nedostaly mouchy a další nežádoucí hmyz nebo nějaký jiný odpad. Určitá část stupňů se vypařuje, ale ne významně. Konečná pevnost bude přibližně 30-35 stupňů.

Trváme na tmavém místě při pokojové teplotě, v prvních několika dnech je vhodné nádobu pravidelně protřepávat zkapalněním, pokud se tak nestane, cukr se může špatně rozpustit. Po dvou měsících zfiltrujte nápoj přes gázový filtr. Cherry Pouring Ready.

Před podáním takového nápoje na stole musí být vychlazený. Pro snížení síly je nejlepší zředit nápoj ne vodou, ale třešničkou nebo jinou šťávou, například pomerančovou nebo jablečnou šťávou.

Recept na Cherry Cherry bez Vodky

Doma je ostružinová náplň podle tohoto receptu o něco složitější, měli byste pečlivě dodržovat technologii vaření, ale vynaložené úsilí nebude zbytečné. Výsledný nápoj potěší vás a vaše hosty svou chutí a vůní. Tam v tomto receptu použijeme bezsemenné třešně, které z náplně vyloučí taniny z třešňových jader, která jsou zdraví škodlivá. Třešňová náplň sama se ukáže méně silná jako u vodky, asi 10 stupňů.

Je módní nedostávat kosti, pokud je to velmi obtížné, jen rozdrtit bobule, chuť likéru se příliš nezmění.

Technologie vaření:

Na třílitrovou nádobu bereme 2 kg zralých třešní (pokud vezmete nezralý likér, stane se kyselým a pokud třešně znovu dozrají, bude to velmi sladké). Z každého bobule vyjmeme semena a dáme je do sklenice, po nalití 200 gramů cukru do dna. Stoh třešní ve vrstvách, mezi nimiž nalijeme cukr. Do sklenice by mělo jít celkem 800 gramů cukru.

Třešně nalijte vodou na ramena nádoby, krku, protože v procesu kvašení je nutné ponechat prostor pro tvorbu pěny a plynů. Zpravidla bude zapotřebí 200 - 300 ml vody..

Zůstane jen položit na krk sklenice vodotěsnou gumu nebo gumovou rukavici propíchnutým prstem a můžete ji umístit na teplé slunné místo, doma se okenní parapet nejlépe hodí. Během 1 až 3 dnů by měl fermentační proces začít, nafouknutá rukavice bude signalizovat jeho začátek.

Pokud kvašení nezačne, je nutné přidat hrstku nepraných rozinek, na jeho povrchu jsou obsaženy bakterie nezbytné pro zahájení kvašení. Nemusíte přidávat kvasinky, jinak nemusíte dostat likér, ale třešňovou kaši. Možná jsou vhodné speciální vinné kvasnice, ale nemohu to s jistotou říct - nezkoušel jsem to.

Po 10 - 20 dnech, na konci kvašení, musí být náplň vypuštěna, důkladná filtrace ještě nemůže být provedena, stačí oddělit kapalinu od bobulí.

Výslednou tekutinu hájíme 2 dny a poté filtrujeme přes filtr z bavlněné gázy. Nalijeme zfiltrovanou tekutinu do lahví a můžeme předpokládat, že nápoj je připraven. Ale před pitím se doporučuje nalévat na tento nápoj alespoň další měsíc, což zlepší chuť třešňového likéru. Síla takového nápoje bude asi 10 stupňů.

Alkohol připravený podle výše uvedených receptů musí být skladován na chladném místě, v chladničce nebo v suterénu. Datum vypršení platnosti 3 roky.

Jak vidíte, recepty nejsou nijak zvlášť složité a dělat takový třešňový nápoj doma je radost. Protože jsem třetí stranou silnějších nápojů, líbí se mi první recept, i když druhý recept bez vodky také produkuje velmi chutný nápoj. Mimochodem, nespěchejte a házejte třešně po přípravě nápoje. Například, ve druhém receptu, po vypuštění kapaliny, mohou být bobule nality vodkou a trvaly na tom, a získaná tinktura může být použita ke zvýšení pevnosti, pokud výsledná nestarne..

https://alkozona.ru/recept-nalivki-iz-vishni-v-domashnix-usloviyax/

Třešňová litina (recept s vodkou)

Připravit:

• třešně (bobule) - 1 - 1,5 kg
• granulovaný cukr - 500 g. (více / méně možné)
• vodka - 0,5 l (přibližně)

Musíte vařit takto:

1. Třešně umyjte, propíchněte každé bobule a společně se semeny jej odešlete do sklenice (na 2 nebo 3 litry). Jakmile se vytvoří vrstva bobulí - nalijte ji cukrem, novou vrstvu - znovu cukr atd. - na ramena plechovky.
2. Nyní musíte nalít do sklenice alkohol tak, aby pokrýval poslední vrstvu třešně. A nemusí to být vodka, můžete použít jakýkoli 40% alkohol - měsíční svit, naředěný alkohol, koňak atd..
3. Třešně vydržíme ve tmě, pevně uzavřené, při normální pokojové teplotě po dobu 2 měsíců (nemělo by dojít k fermentaci). Po dni je nutné sklenici mírně protřepat (poprvé) - šťáva tak rychle rozpouští cukr.
4. Na konci stanovené doby musí být třešně vylisovány a náplň musí být zfiltrována a mírně ochlazena..

Pokud se zdá, že nápoj je příliš silný nebo příliš sladký, můžete před podáváním přidat vařenou a chlazenou vodu nebo jakoukoli šťávu.

Plnění se připravuje podle tohoto receptu také ze zmrazených třešní..

Třešňový likér (recept bez semen a vodky)

Ne všichni lidé jsou stejně pozitivní na silný alkohol, i když je to jen třešňový likér, a ještě více přítomnost semen v něm. Existuje zvláštní recept na takovou „pick and play“, se kterou jsou všichni bez výjimky spokojeni. A ti, kteří mají rádi silnější, mohou do něj přidat pouze 40% alkoholu (před plněním do skladu).

Připravit:

• třešně (bobule) - 2 kg
• granulovaný cukr - 800 g.
• voda - 200 ml (volitelné)

Musíte vařit takto:

1. Umyjte třešně, rozdrťte, oddělte semena.
2. Do skleněné nádoby (vhodná je nádoba o objemu 3 litry) nalijte 200 g. cukr a nalijte část třešňové dužiny šťávou. Další - znovu cukr a znovu buničina - dokud nedojdou a sklenice je téměř plná.
3. Nalijte vodu shora - měla by se dostat na ramena plechovky, takže může potřebovat o něco méně nebo o něco více, než je uvedeno v receptu.
4. Na krku nádoby je nainstalován vodní zámek nebo gumová rukavice lékárny s propíchnutím jednoho z jeho prstů. Pokud používáte rukavici, bylo by vhodné ji upevnit na krk a navázat ji na lano.
5. Kapacita směsi je stanovena na jasném a teplém místě (můžete na slunném okně) - zde proběhne celý proces kvašení.
6. Když již nejsou pozorovány známky fermentace, třešňový likér se filtruje přes síto do čisté, případně sterilní nádoby a po dvou dnech se odfiltruje ze sraženiny..
7. Nyní ji můžete nalít do úložiště a můžete ochutnat, ale stojíte (již zakořeněno) další měsíc - stane se prostě vynikající.

Rustikální Cherry

Tento recept je do jisté míry syntézou předchozích receptů, ale protože dostanete 2 nápoje najednou - jak likér, tak tinkturu a technologie stále mají určité rozdíly, vkládáme recept zcela.

Připravit:

• třešně (bobule) - 1 kbelík (na 10 litrů)
• granulovaný cukr - 5 kg (přibližně)
• vodka (40% alkohol, dvouvařný měsíční svit) - od 1 do 3 litrů (přibližně)

Musíte vařit takto:

1. Plnění: umyjte třešně, osušte je, vložte do sklenic, nalijte je cukrem (cukr by měl být na dně a na vrcholu třešně). Každá nádoba se nalije na ramena, pokrytá gázou složenou ve 3 až 4 vrstvách a svázaná. Sklenice umístěte na temné místo při pokojové teplotě. Někteří lidé naproti tomu kladou slunečné okno, ale existuje názor, že slunce zabíjí část vitamínů. Nápoj se čas od času protřepává. Po 1,5 měsíci se likér (užitečný i pro děti a osoby, které nemají zákaz alkoholu!) Nalije do sterilních lahví nebo sklenic a uloží se na chladné tmavé místo pro skladování..
2. Tinktura. Zbývající třešně namočené v sirupu lze částečně použít k pečení a částečně zatlačit do plechovek pevněji, nalít alkohol a stát 2 měsíce. Po zfiltrování směsi je výsledkem vynikající třešňová tinktura, kterou pijí pouze dospělí. Mimochodem, obvykle je připravena na nový rok..

Francouzská třešeň

Připravit:

• třešně (bobule) - 1 kg
• granulovaný cukr - 400 g. (přibližně)
• vodka - 0,5 - 0,6 l (přibližně)
• slupky pomeranče a citronu, skořice, 1-3 pupeny hřebíčku - podle chuti

Musíte vařit takto:

1. Omyjte třešně, odstraňte semeno z každého bobule, ale nechte stonky (které by měly být nařezány na velikost 1 cm).
2. Třešně vložte do sterilních nádob (nejlépe do zákrutů) a zavřete.
3. Vařte vodu v široké pánvi a ponořte do ní plechovky bobule na 3-5 minut, vyjměte a ochlaďte v přirozených podmínkách (bez dalšího chlazení).
4. Sejměte víčka a nalijte vodku do sklenic, které by měly zakrýt třešně. Nyní do každé nádoby přidejte cukr, krusty a koření a rovnoměrně je rozdělte mezi sklenice.
5. Opět zavřeme banky a pošleme je do místnosti bez světla na 3 měsíce. Čas od času musí být směs protřepána tak, aby byl cukr rozpuštěn a koření byla rovnoměrně namočena do bobulového sirupu..
6. Nyní může být náplň filtrována, filtrována a nalita do lahví, určená pro skladování. Pijte ji chlazený.

Třešňový med

Ve skutečnosti, v tomto receptu není nutné používat med, můžete použít obvyklý cukr. Její podstata spočívá v rozmanitosti nápojů, které si můžete připravit, experimentovat s kořením a technologií vaření.

Připravit:

• třešně (bobule) - 1 kg
• med - 1 kg (možné méně) nebo cukr - 0,5 kg (přibližně)
• rum, brandy, koňak, vodka - 0,5 - 0,6 l (přibližně)
• vanillin, hřebíček podle chuti
• skořice, muškátový oříšek (mletý) - nepovinný
• drcené kosti třešně - až 50 gr. - kvůli experimentu (není to vůbec nutné)

Musíte vařit takto:

1. Třešně umyjte, lehce rozdrťte.
2. Pak existují dva scénáře:

• Rozdrcené bobule rozmačkejte cukrem (medem) a kořením několik dní a šťávu vymačkejte. K získané šťávě se přidá alkohol v množství třetí části získané šťávy, tj. na 1 litr šťávy vezmeme 330 ml alkoholu. Trváme na tom, že je měsíc ve tmě při pokojové teplotě.
• Bobule trvají asi 2 týdny na alkoholu, poté se vymačkají, zavedou se med a koření. Kompozice zraje další 2 týdny, filtruje se a nalije do lahví.

Pokud si chcete dát drink na medu, zkuste použít starý recept, který vám dá lahodný nápoj.

K tomu potřebujete silnou (s kroužky) hlaveň s víkem nebo skleněnou silnostěnnou nádobu (s těsněním proti vodě).

Třešně se nalijí do nádoby o ¾ objemu a pomalu se nalije do medu. Pro orientaci - asi 3 kg medu vyžaduje 3 kg třešní. Med musí pronikat každou mezeru mezi plody. Dále, pokud se jedná o sud - je uzavřený, pokud je nádoba vyrobena ze skla - je instalováno vodní těsnění.

Třešně namočte v medu po dobu 3 měsíců v chladné místnosti (například ve sklepě). Během této doby bude fermentační proces dokončen a složení bude muset být filtrováno přes látku (jako vaflový ručník) a nalito do lahví.

https://che.bgrepon.com/vaření-recepty/1632-cherry-cherry-domácí-recepty.html

Užitečné vlastnosti a kontraindikace tinktury

Všechny výhody nápoje pocházejí z jeho složek, které byly použity při výrobě. Domácí domácí alkohol s kameny má řadu užitečných vlastností:

• bojuje proti virům;
• antiseptický;
• odstraňuje žluč z těla;
• diuretikum;
• zahřívá se.

Když se nápoj podává v malých dávkách, pozitivně ovlivňuje činnost trávicího systému. Zvyšuje také chuť k jídlu a stabilizuje metabolické procesy v těle..

Domácí srdeční je užitečné pro lidi s anémií, různými chorobami cévního systému, srdce. Připravený nápoj dobře ředí krev a zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Kromě toho malé dávky alkoholu odstraňují otoky, mají pozitivní vliv na stav nervového systému a zabraňují krvácení.

Ale i přes všechny výhody tohoto nápoje by se někteří lidé měli zdržet pití. Mezi ně patří:

• kojící ženy, které mají dítě;
• trpí zvýšenou kyselostí žaludku;
• lidé s gastritidou, vředy;
• diabetici.

Důležité! Při nekontrolovatelné nadměrné absorpci třešňového alkoholického nápoje to jen poškodí zdraví těla a celkovou pohodu.

Funkce vaření

Vaření třešní s třešněmi je docela snadné, ale časově náročné. Chcete-li tinkturu na třešňových jámách vysoké kvality, musíte dodržovat některá pravidla. Proto při přípravě nápoje doma použijte:

• čerstvě sklizené bobule;
• zmrazené bobule se semeny;
• sušené třešně s kostí.

Bobule musí být pečlivě tříděny. Odstraňte všechny nestandardní. Je lepší zvolit sladké bobule, s jeho použitím, nápoj i s malým přídavkem cukru bude bez přítomnosti kyselosti. Bobule je třeba umýt a vysušit. A také proto, aby se nevyráběly malinové nápoje, jsou namočeny na několik hodin. Červi z tohoto vyskakovacího okna.

Pro alkoholový základ je vhodný jakýkoli alkohol. Hlavní věcí je zajistit, aby v něm nebyly žádné nečistoty a různé příchutě.

Skleněné nádoby a láhve se používají jako kontejnery pro skladování hotového domácího nápoje na třešňových jámách. Mohou být srolovány jako kompot nebo pevně korkové.

Princip přípravy alkoholu z třešňových surovin

Bez ohledu na recepturu se náplň připravuje podle jednoho principu:

1. Vybrané třešně jsou pokryty cukrem a trvají až 3 dny.
2. Poté přidejte prvek obsahující alkohol, promíchejte a nechte vyluhovat po dobu 1-3 měsíců.
3. Hotový produkt se filtruje z třešní s jámami a nalije do vhodnější nádoby, která musí být korkována.

Třešňová tinktura - recepty

Existuje mnoho metod pro přípravu domácích tinktur z jakéhokoli třešně se semeny ve vodce. Každý recept je vybaven vlastními vlastnostmi podle technologie vaření. A také chuť tinktury se bude lišit při použití různých metod přípravy.

Třešňová tinktura rychle

Alkohol připravený touto metodou je aromatický a chutná dobře. Pro přípravu třešňového likéru pro vodku v krátké době se doporučuje použít následující složky:

• vodka - 1 l;;
• třešeň - 600-800 gr .;
• cukr - 600-700 gr .;
• sušená pomerančová kůra - 5-10 g.

Cherry smí používat čerstvě sklizené i zmrazené ovoce. Pokud při přípravě tinktury používáte zmrazené třešně, musíte ji nejprve rozmrazit.

Důležité! Je nutné přidat pomerančovou kůru s mírou. Velké množství pomerančové kůry dodá nápoji hořkost.

Způsob přípravy třešňového louhu:

1. Umístěte bobule na dno pánve a zakryjte cukrem, přidejte pomerančovou kůru.
2. Umístěte nádobu na tichý oheň a za stálého míchání zahřejte.
3. Směs se míchá, dokud není mírně zahuštěna. Je důležité, aby se cukr v sirupu úplně rozpustil.
4. Ochlaďte sirup na pokojovou teplotu a nalijte do láhve, kde se plánuje uložení hotové tinktury.
5. Do alkoholové složky přidejte třešňový sirup a nádobu uzavřete.
6. Několikrát protřepejte, aby se veškerý obsah promíchal.
7. Odebrat na tmavé místo při pokojové teplotě po dobu 3 dnů..
8. Poté, co je nápoj napuštěn, přelijte jej z bobule sítem / gázou. Přeneste čerstvou tinkturu třešně z vodky do čisté láhve.

Tinktura měsíčního svitu

Ingredience

• třešeň - 2-3 kg;
• granulovaný cukr - 0,6 kg;
• Moonshine clean - 2-3 l.

Výrobní technologie:

1. Nalijte bobule na dno skleněné nádoby o objemu 3 litry. Je důležité, aby bobule nepřesáhly polovinu výšky sklenice.
2. Nalijte třešně s měsíčním svitem a pevně uzavřete víko nádoby. Čistěte v temné místnosti při teplotě 15–22 stupňů po dobu 14 dnů. Třepe se s frekvencí 2-3 dny.
3. Tinkturu napněte z přebytku a vyjměte do druhé nádoby.
4. Část cukru posypeme do tinktury, druhou polovinu vložte do bobulí.
5. Oba kontejnery jsou pevně uzavřeny a na 14 dní uloženy na tmavém místě. Protřepávejte každé 2 dny.
6. Sceďte bobule a přidejte sirup do tinktury.
7. Hotový alkohol odeberte na jeden den na tmavém místě.

Tinktura vodky

Kuchyňské komponenty:

• třešeň - 2-3 kg;
• vodka bez aroma - 2-3 l;
• práškový cukr - 0,8-1 kg.

Chcete-li provést tinkturu třešně na vodce se semeny, musíte postupovat podle pokynů:

1. Bobule namočte do vodky a odstraňte je v těsně uzavřené nádobě na tmavém místě po dobu deseti dnů. Čas od času protřepejte, nejméně jednou za 3 dny.
2. filtrujte tinkturu z přebytku a smíchejte je s cukrem pomocí nové nádoby. Uchovávejte na tmavém místě po dobu 2 týdnů..
3. Po uplynutí doby použitelnosti je vhodné odfiltrovat bobule z vylučované šťávy a přidat ji do tinktury. Skladujte po dobu 3 měsíců.

Alkoholická tinktura

Ingredience

• bobule - 1,5-2 kg;
• granulovaný cukr - 0,5-1 kg;
• alkohol - 0,7-0,9 l.

Na rozdíl od tinktury na třešeň se semeny na vodce, je tento vyroben mnohem rychleji. Doporučuje se přísně dodržovat recept:

1. Smíchejte všechny ingredience ve spodní části skladovací nádoby a promíchejte..
2. Vyjměte, chcete-li trvat 1 měsíc na tmavém místě. Protřepává se ve 3denních intervalech.
3. Naplňte náplň nečistotami a nalijte do vhodnější nádoby.

Kostní tinktura

Ingredience

• třešně omyté kostí - 0,5 - 0,7 kg;
• vodka - 0,5 - 0,7 l;
• granulovaný cukr - 4-6 lžíce. l.

Výrobní technologie:

1. Smíchejte bobule s alkoholem a posílejte na naléhání na tmavém místě po dobu 3 měsíců.
2. Po přefiltrování pijte z bobulí a přidejte cukr.
3. Vyjměte balení po dobu tří dnů.
4. Hotový nápoj nalijte do skleněné láhve s korkem.

Poradenství! Tinktura na bobulích s třešňovými jámami se může lišit zvláštním kořením a hořkou chutí. Chcete-li to eliminovat, musíte do nápoje přidat pomerančovou kůru.

Zmrazená třešňová tinktura

Ingredience

• zmrazené třešně - 0,5 - 0,7 kg;
• granulovaný cukr - 5-7 lžíce. l.;
• vodka - 500 ml.

Metoda postupného vaření:

1. Nechte bobule tát.
2. Semena odstraňte z 10-12 bobulí a rozdrťte je.
3. V nádobě pro naléhání drtit kosti a zbytek třešně. Nalijte vodku na všechno. Odebrat na 3 měsíce.
4. Poté přelijte přebytek a přidejte cukr.
5. Odstraňte po dobu 3 dnů do konečné připravenosti.

Koňaková tinktura

Ingredience

• bobule - 2-2,5 kg;
• koňak - 1-1,2 l;
• granulovaný cukr - 2-4 lžíce. l.

Krok za krokem recept na vaření:

1. Vyjměte jádra z třešní 15-20 a sekejte je.
2. Vložte bobule se sekanými semínky do nádoby, aby naléhala.
3. Nalijte koňak a přidejte cukr. Vše promíchejte a zavřete víko.
4. Čistěte na tmavém místě, doporučujeme sklep používat po dobu 3 měsíců.
5. Po uplynutí této doby hotový nápoj přelijte přebytečným sedimentem.

Tinktura ze sušené třešně

Ingredience

• sušené třešně s kamenem - 2-2,5 kg;
• granulovaný cukr - 0,5 - 0,7 kg;
• vodka - 0,7-1 l.

Výrobní postup:

1. Ve skleněné nádobě na infuzi smíchejte všechny ingredience. Vše dobře promíchejte a pevně uzavřete víkem.
2. Vyčistěte v temné chladné místnosti a trvejte měsíc. Protřepávejte v intervalech tří dnů.
3. Když je výplň kostí zcela připravena, je nutné prosáknout gázou od nečistot.
4. Nalijte do vhodných skladovacích nádob.

Třešňová tinktura ze sušených bobulí se semeny na vodce má neobvyklou chuť. V chuti je velmi podobné suchému vínu. Suchost lze odstranit přidáním cukerného sirupu.

Tinktura z třešňových listů

Ingredience

• sušené nebo čerstvé třešňové listy - 1 šálek;
• vodka - 1-1,5 l.

K přípravě likéru je třeba postupovat podle pokynů:

1. Listy jemně nasekejte a vložte do nádoby pro naléhání.
2. Nalijte vodku na všechno a vložte ji do sklepa na 2 týdny. Nádoby třepejte každé tři dny.
3. Přebytečný obsah odfiltrujte a nalijte do skladovacích nádob.

Důležité! Chcete-li zlepšit chuť nápoje, doporučujeme dát koření, například skořici nebo hřebíček. Chcete-li získat hlubší chuť, musíte přidat citronovou kůru. Chcete-li ochutnat, doporučuje se přidat cukr pro změkčení chuti..

Tinktura na vodce s přídavkem hřebíčku se skořicí z Bukhlovar

Ingredience

• bobule v jakékoli formě se semeny - 0,6 - 0,8 kg;
• granulovaný cukr - 0,4-0,5 kg;
• hřebíček - 2-3 ks .;
• skořice na konci nože;
• vodka - 0,6 - 0,8 l.

Způsob výroby:

1. Bobule důkladně položte na dno skleněné nádoby o objemu 3 litry.
2. Nalijte cukr přes třešně se semínky, dobře promíchejte, odstraňte kvašení po dobu 1 dne.
3. Do ovesné kaše a cukru musíte přidat koření a vše důkladně promíchat.
4. Nalijte veškerou alkoholovou složku a odstraňte po dobu 10 dnů, abyste trvala na tom.
5. Když je náplň semen zcela připravena, je třeba ji přebytečně přelít a nalít do lahví pro následné skladování.

Důležité! Pevnost může být nastavena smícháním hotového produktu s vodkou. A sladkost je cukr.

Pravidla skladování produktu

Hotová domácí tinktura na kostech musí být uložena v těsně uzavřené nádobě. Je lepší uchovávat likér v lednici nebo sklepě, v suterénu. Za těchto podmínek je doba použitelnosti přípravku 3 roky..

Vlastnosti použití

Pokud se alkoholická infuze bobule se semeny používá čistě pro léčebné účely, musí být její množství omezeno na 50 ml jednou denně. Nejčastěji se však takový alkohol konzumuje o svátcích..

V tomto případě se doporučuje nápoj nezneužívat a dodržovat opatření. Nedoporučuje se používat více než 300 ml alkoholu denně.

Je lepší nepít tinkturu se semeny s vodkou. Hodí se k mnoha pokrmům a občerstvení. Neslazený jaderný likér je vhodný pro masné výrobky a ryby. Sladký likér se hodí se sýrem nebo různými dezertními pokrmy, studenými předkrmy.

https://alcozavr.com/drugie-napitki/vishnevaya-nastoika-na-vodke-s-kostochkoi.html