Jednoduchý recept na výrobu třešňového likéru doma

Jedním z nejoblíbenějších letních bobulí je třešeň. Většina z toho často zmizí, protože ne každý miluje tuto kyselou bobuli. Chceme vám proto nabídnout jeden z nejlepších alkoholických nápojů! V tomto článku se podíváme na jednoduchý recept na domácí třešňový likér. Toto bobule je ideální pro likéry, dodává velmi jemnou a aromatickou chuť..

Doma se třešňový likér ukáže být nejvyšší kvality a velmi často překonává drahé protějšky obchodu.

Níže budeme analyzovat všechny nejjednodušší recepty na výrobu likéru z třešní doma. K implementaci, kterou nepotřebujete další vybavení ani speciální znalosti, najdete vše doma. Všechny recepty jsou zvažovány v různých variantách, což vám umožňuje zvolit metodu, která vám nejlépe vyhovuje. Řiďte se našimi doporučeními a uspějete!

• Vyřešíme třešně a myjeme ji dobře pod tekoucí vodou.
• Poté bobule položte na měkký hadřík v jedné vrstvě, aby se odstranila přebytečná vlhkost, což způsobí, že tekutina bude vodnatá.
• Abychom získali zářivou a krásnou tekutinu, myjeme třešně po mytí na slunci.
• Za nepříznivého počasí můžete použít alternativní variantu - pečte bobule v troubě, zahřáté na 60–80 ° C, po dobu 4–6 hodin

Každému bobuli propíchneme několikrát párátkem. Kosti nejsou odstraněny.

Pak je přesuneme do litrové nádoby a plně připravené třešně naplníme cukrem. Po přidání cukru, bez protřepání nádoby s obsahem, nalijte uvedené množství koňaku nebo kvalitní vodky.

Sklenici přikryjeme hustou látkou nebo gázou složenou v několika vrstvách. Nyní zbývá poslat nápoj na temné místo po dobu nejméně tří měsíců. Tento recept je vhodný v tom, že není třeba neustále třepat sklenici. Nechte jej a počkejte na konec stanovené doby infuze. Když čas skončí, zfiltrujte třešňový likér přes sýrový list, složený do několika vrstev a nalijte jej do samostatných nádob. Trvanlivost nápoje je tři roky..

Nejprve se postaráme o přípravné procesy. Myjeme třešně a odstraňujeme semena, hněteme ovoce a dáme je do sklenice. Část semen musí být rozdrcena a přidána do bobulí, aby tekutina poskytla vyváženější chuť. Nyní, když jsou všechny ingredience připraveny, zbývá je naplnit alkoholovým základem a odeslat na infuzi na tmavém místě po dobu 21 dní.

Po stárnutí, infuze musí být podána sladkosti, pro to vyrábíme cukrový sirup. Vaření je velmi jednoduché. Nalijte cukr čistou vodou, odešlete nádobu do sporáku a vše vařte, dokud se úplně nerozpustí. Připravený sirup přidáme do třešňové tinktury, nezapomeňte jej nejprve ochladit. Nespouštějte však alkohol okamžitě. Aby byla jeho chuť co nejvyváženější, musí být nápoj na tmavém místě stárnut nejméně dva měsíce.

Pikantní likér na koňaku a vodce

Po uplynutí této doby přidejte do sklenice chuť citronu, koňaku a vodky. Ujistěte se, že alkoholová základna zcela zakrývá třešně. Podle receptu musí být třešňový likér ponechán vyluhovat při pokojové teplotě po dobu šesti týdnů.

A pokud chcete, aby chuť likéru byla svěžejší, můžete přidat asi deset čerstvých listů máty nebo dvě polévkové lžíce suché suroviny. Pak musí být nápoj uchováván na slunci po dobu jednoho týdne a poté asi měsíc na tmavém, chladném místě.

Nyní bobule dobře vymačkejte, tinkturu zfiltrujte a přidejte do ní sirup, který musí být připraven ze stejného množství vody a cukru. Když plně zkombinujete všechny ingredience, pošlete likér zrát na další týden.

Starý svět třešňový likér

Nejprve doporučujeme připravit zkušební dávku tohoto nápoje. Doufáme, že se vám bude líbit..

Seznam přísad

1. Cherry - 600 g;
2. Koňak brandy - 480 ml;
3. Vodka - 240 ml;
4. Práškový cukr - 2 lžíce. lžíce;
5. Cukrový sirup - 120 ml;
6. Zest - ½ citronu.

Metoda vaření

Omyjte bobule a zbavte se řízků. Odřízněte polovinu třešní od shora dolů ke kosti, druhou polovinu prořízněte párátkem (5 až 6 punkcí na bobule). Přeneste všechny třešně do litrové nádoby, přidejte tam moučkový cukr a počkejte, až se rozpustí.

Dále by měla být sklenice protřepána, přidejte tam veškerý alkohol a citronovou kůru.

Poté držte uzavřený kontejner na tmavém a teplém místě měsíc a půl. Poté kapalinu zfiltrujte, třešně do ní vtlačte hustou tenkou svíčkovou a přidejte chlazený cukrový sirup. Výslednou látku důkladně promíchejte, láhev a odešlete jeden až dva týdny na chladné tmavé místo.

Metoda rychlého vaření

Ihned po jeho přípravě může začít aktivní ochutnávka této netradiční verze třešňového nápoje. Pokud však chcete získat opravdu chutný domácí třešňový likér, důrazně doporučujeme nezkazit horečku a nechat si drink alespoň pár měsíců odpočinout..

Seznam přísad

1. Tříděná třešeň - 50 kusů;
2. Třešňové listy - 200 kusů;
3. Cukr - 1,5 kg;
4. Vodka - 1 litr;
5. Voda - 1 l;
6. Kyselina citronová - 1,5 lžičky.

Metoda vaření

Tento nápoj je připraven, stejně jako možnost měsíčního svitu, existuje však řada rozdílů. Za prvé: bobule se vaří s omytými listy a za druhé: k látce se během rozpouštění cukru přidá kyselina citronová..

Je třeba také poznamenat, že počet třešní uvedený v receptu může být nahrazen kilogramem jakéhokoli jiného bobule. Velmi oblíbený je například chokeberry likér s třešňovými listy. Jak jsme již řekli, třešňové listy jsou pikantní a zdravý doplněk nejen k nápojům ze samotných třešní nebo chokeberry.

Jak získat silný třešňový likér

Tento recept na třešňový likér je vhodný pro všechny milovníky chutných, ale dostatečně pevných nápojů. Vyrábí se velmi jednoduše ze tří složek - třešně, vodky a cukru. Budete potřebovat:

• Cherry - 3 kg
• Cukr - 2 kg
• Vodka - 1 L

Třešně rozdělte, umyjte a vyberte semena. Oloupané třešně vložte do smaltované mísy nebo skleněné nádoby. Nalijte polovinu cukru na bobule a nalijte jednu láhev vodky - 500 ml. Dejte sklenici bobule směsi na chladném místě po dobu 5-6 týdnů.

Když se veškerý cukr téměř roztaví a vodka získá bohatou třešňovou barvu, bude třeba filtrovat přes gázu nebo jemné sítko. Do napjaté infuze nalijte další láhev vodky, přidejte zbývající cukr, zavřete nádobu víčkem a dejte na chladné místo dalších 7-8 dní.

Hotový nápoj nalijte do malých sklenic nebo lahví a chlazte. Alkohol můžete pít v čisté formě, protože se používá k výrobě domácích koktejlů. Protože je nápoj velmi silný, vypijte jej v malých porcích.

Třešňový likér doma lze skladovat velmi dlouho. Proto, pokud máte trpělivost, nechte ho trvat alespoň měsíc - pak můžete ocenit jeho vynikající chuť.

Jak vařit za jeden týden

Vynikající a aromatický nápoj si můžete připravit během jednoho týdne. Chcete-li připravit třešňový likér podle tohoto receptu, musíte vzít:

• Třešně - 1 kg
• Vodka - 1 L
• Cukr - 1 kg
• Voda - 1 šálek

Omyjte bobule dobře a odstraňte z nich semena. Třešně dejte do kastrolu, přidejte cukr, nalijte vodu a dejte vařit.

Když třešně vrou, vyjměte z tepla a nechte úplně vychladnout - 2-3 hodiny. Během této doby je sirup nasycen chutí a vůní třešně.

Když sirup vychladne, přelijte ho sýrem ze všeho, co je zbytečné a nalijte do skleněné nádoby.

Nalijte vodku do sirupu, zavřete sklenici víkem a nechte ji na tmavém místě po dobu jednoho týdne. Hotový nápoj lze nalít do sklenic a vychutnat si jemnou třešňovou chuť.

Aby byl třešňový likér doma ještě sytější, nalijte ho do malých sklenic nebo lahví a vložte jej na další 3 týdny na chladné místo..

Vintage způsobem

Pokud chcete překvapit své přátele a zjistit to objevte nový originální vkus obyčejné třešně, zkuste staromódní způsob, jak se napít. Před třešňovým likérem pro tento recept by měly být připraveny následující složky:

• Cherry - 500 g
• Vodka - 1 L
• Práškový cukr - 3 šálky
• Citron - 3-5 hřebíčků

Třešně dobře umyjte, vyjměte semena a vložte bobule do skleněné nádoby nebo smaltované pánve. Předtím, než uděláte třešňový likér, připravte práškový cukr - pokud není připraven, rozemelte cukr v mlýnku na kávu. Připravené bobule nalijte práškem - nejlépe to udělat ve vrstvách. Na vrchol položte několik plátků čerstvého citronu - lze jej nahradit čajovou lžičkou kyseliny citronové. A nalijeme směs bobule s vodkou.

Sklenici zakryjte víčkem a vložte na 1 měsíc na chladné místo.

Před pitím je nutné lihovinu zfiltrovat, nalít do karafy a dobře vychladit. Nevyhazujte bobule - z nich bude možné připravit skvělou náplň na koláč nebo ovocné pyré na alkoholické koktejly.

GOST recept

Pro klasický recept na výrobu třešňového likéru, který se často používá v průmyslové výrobě, budete potřebovat jednoduchou sadu produktů:

• Cherry - 1 kg
• Alkohol - 1 l
• Cukr - 1 kg
• Voda - 2 šálky

Třešně umyjte, oddělte je od semen, hněte a vložte do sklenice. Semena rozdrťte a přidejte do třešně. Nalijte bobule s alkoholem a postavte nápoj na chladném tmavém místě po dobu 3 týdnů.

Sceďte sítkem nebo sítem a přidejte jednoduchý cukrový sirup. V kastrolu zřeďte cukr vodou a vařte na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí. Ochlaďte sirup a smíchejte s napjatou tinkturou třešní.

Nespěchejte na vyzkoušení hotového likéru - nechte ho vařit. Nalijte ji do čistých sklenic nebo malých lahví a umístěte ji na spodní polici chladničky. Optimální doba pro zrání alkoholu je 2-3 měsíce, ale pokud nemůžete čekat tak dlouho, nechte ho vařit po dobu nejméně 4 týdnů.

S mátou

Před přípravou třešňového likéru s mátou připravte následující ingredience:

• Cherry - 600-700 g
• Třešňové kosti - 10 ks.
• Máta - 10 listů nebo 2 lžíce. l
• Vodka - 500 ml
• Citronová kůra - 1 ks.
• Cukr - 1 šálek

Zralé třešně dobře umyjte a vytřiďte - odstraňte zkažené a shnilé bobule. Nakrájejte jednotlivé bobule na střední a odstraňte semena - nechte 10 až 11 kusů přidat do nápoje. Rozdrťte kosti kladivem nebo rukojetí nože, položte je na kus gázy a pevně si je připevněte nití.

Oloupané třešně a tenká se semínky ve skleněné nádobě. Citron dobře umyjte v teplé vodě, otřete jej do sucha a nastrouhejte kůži. Jemně oloupejte kůru z citronu zeleninovým nožem. Vložte citronovou kůru do sklenice třešně, nalijte cukr a nalijte vodku.

Omyjte větve čerstvé máty a listy opatrně odtrhněte. Pokud není čerstvá máta, můžete použít sušené. Vložte máta peprnou do sklenice s likérem, zavřete víkem a vložte ji na slunce. Nechte nápoj vařit dobře po dobu jednoho týdne, poté přeneste plechovku na temné a chladné místo. Alkohol ponechte 4 týdny, potom se přelije a nalije do čistých lahví.

Lahve hotového nápoje umístěte na spodní polici v lednici nebo na jiné chladné místo na další 1 měsíc. Alkohol bude možné pít nejen ve své čisté formě, ale bude také použit k přípravě velkého osvěžujícího ovoce Mojito.

Jak pít třešňový likér

Co pít třešňový likér u slavnostního stolu pro sebe. Pokud na konci večeře podáváte likér, položte na stůl vázu čerstvého ovoce. Nápoj je ideální pro přidání do zákusků a zmrzliny.

Může se pít běžnou minerální vodou, tonikem nebo ginem. Z toho si můžete udělat skvělý mléko nebo krémový koktejl. Příznivci silných nápojů ji mohou zředit trochou koňaku nebo brandy..

Cherry Fog

Například smíchejte: třešňový likér (třešňový likér) - 50 ml, grapefruitový džus - 150 ml, grapefruitová dužina a led. Nebo přidejte stejnou šťávu a perlivou vodu do vlastní infuze vodka koktejl s názvem "Cherry Mist".
↑

Cherry Bomb

Koktejly můžete ztížit. K vaření potřebujete trochu více ingrediencí a třepačku.

Budete potřebovat:

• třešňový likér - 15 ml;
• vodka - 25 ml;
• limonáda;
• lžička grenadinu;
• jednu a půl čajové lžičky cukru.

První dvě ingredience smíchejte v třepačce, nalijte do sklenice na hraně cukru a grenadinu. Přidejte limonádu a můžete si vychutnat drink.
↑

Čokoládový mráz

Budete potřebovat:

• 30 ml brandy;
• Každý po 15 ml - třešně, čokoláda, tinktury a čokoládový sirup;
• Art. lžíce vanilkové zmrzliny;

Smíchejte vše v třepačce, nalijte do sklenice s ledem. Ozdobte nastrouhanou čokoládou a lístkem máty.

Takový recept jistě ocení milovníci sladkostí. Koneckonců, co by mohlo být lepší než kombinace čokolády a ovoce.

Pokud jde o občerstvení, pak je vše jednoduché, je třeba se vyhnout kontrastům. To znamená, že použijte různé bobule, maliny, jahody, ostružiny. Doporučuje se plnit cukr. A ovocné pečivo, muffiny, koláče, zejména s ovocem, se perfektně hodí.

Závěr

Existuje mnoho dalších použití pro tento nápoj, takže schopnost udělat tinkturu bobule je užitečná pro každého. Jeden vždy chce překvapit přátele, kolegy a zejména ty blízké něčím zajímavým. Proto je třešňový likér doma dobrou cestou ven a láska a investovaná duše pomohou učinit recept chutnějším a zajímavějším..

Ještě pár receptů

Ingredience 2 kg třešní, 1 kg cukru, 6-7 pupenů hřebíčku, 2 balíčky vanilkového cukru, 6 listů třešní, 750 ml vodky, skořice, muškátový oříšek podle chuti.

Metoda vaření. Myjeme zralé třešně, odstraňujeme stonky a semena. Oloupané třešně nalijte do širokohrdlé láhve nebo sklenice a přikryjte cukrem. Přidejte třešňové listy, hřebíček, vanilkový cukr, skořici a muškátový oříšek podle chuti a jemně protřepejte láhev.

Láhev stojíme na slunci po dobu 8-10 dní, třepání denně, poté přidáme silnou vodku a umístíme ji na tmavé místo.

Po 4-5 týdnech se filtruje alkohol a nalije se do lahví.

Likér z třešňových semen

Ingredience

• 10 třešní jámy,
• 1 / g vanilkové tyčinky,
• 250 g cukru,
• 100 ml vody,
• 300 ml rumu,
• 500 ml červeného suchého přírodního vína,
• 100 ml bílého suchého přírodního vína.

Metoda vaření. Třešňové kosti rozdrtíme kladivem a tlakem, nalijeme do láhve, nalijeme rum, bílé a červené víno, přidáme vychlazený cukrový sirup a polovinu vanilkových tyčinek.

Láhev uzavřenou gumovou zátkou jsme dali na tmavé místo po dobu 6 týdnů a často ji třepali.

Potom zfiltrujeme alkohol a nalijeme do lahví.

S fíky a mandlemi

Ingredience

• 2 kg třešní,
• 3 kg fíků,
• 500 g cukru,
• 1 polévková lžíce. l skořice,
• 1 oranžová (chuť),
• 1 citron (kůra),
• 20 g mandlí,
• 3 pupeny hřebíčku,
• 2 litry vodky.

Metoda vaření. Umyjte třešně a fíky, vložte do osmilitrové nádoby, přidejte skořici, hřebíček, citronovou a pomerančovou kůru, cukr a nakrájené mandle.

Míchejte dobře a zapadejte na slunce po dobu 1,5 měsíce.

Poté filtrujte, smíchejte s vodkou, nalijte do lahví a korku.

S třešněmi

Ingredience 1 kg třešní, 1 litr cukerného sirupu, 1 litr koňaku nebo alkoholu.

Metoda vaření. Vyčistíme třešně ze stonků a semen, vložíme je do sklenice a naplníme je koňakem nebo alkoholem tak, aby byly úplně pokryty.

Uzavřeme sklenici a držíme 8-15 dní, čas od času se mícháme. Potom filtrujeme tekutinu přes sýrový sýr ve 4 vrstvách a vmáčkneme třešně.

Výsledná kapalina se smíchá se sirupem, filtruje se, plní se do lahví a skladuje se na chladném místě..

Druhá cesta

Ingredience1 kg třešní, 1 kg cukru, 1,5 l koňaku nebo alkoholu.

Metoda vaření. Vyčistíme třešně ze stonků a tlačíme společně se semeny. Pak je přeneseme do sklenice, naplníme je cukrem a dobře promícháme.

Uzavřeme sklenici, dáme ji na slunce a stojíme 10 dní, třepáme ji každý den. Poté přefiltrujte šťávu přes sýr, přeložte do 4 vrstev a vytlačte třešňovou hmotu.

Výsledná kapalina se filtruje, smíchá s alkoholem a plní do lahví..

alcorecept.ru/likery/vishnevyj-liker-domashnij.html

"Datura lásky"

• - litr vody
• - cherry - 30 kusů
• - granulovaný cukr - ½ kg
• - voda - ½ litru
• - kyselina citronová - půl lžičky
• - vanillin
• - třešňový list - 30 ks..

• Složte ovoce v misce, nalijte na něj studenou vodu a uspořádejte na talíř.
• Po vroucí vodě přidejte několik plátků citronu.
• Přidejte cukr, vařte sirup po dobu 10 minut.
• Vyjměte ze sporáku, ochlaďte na pokojovou teplotu.
• Napětí přes síto nebo jednoduchý cedník.
• Plody nechte, protože mohou být použity pro pečení a dezerty..
• Nápoj je vhodné skladovat ve skleněných obalech.
• Plastové nádoby kazí chuť likéru.
• Do sirupu nalijte vodku, přikryjte šroubem nebo nylonovým uzávěrem a na pár týdnů vložte na chladné místo.
• Jakmile nastane čas, nalijte likér do malých lahví a chraňte jej pro skladování..
• Pokud podáte nápoj na stole, přeneste lahve na půl hodiny do mrazničky - bude silnější a chutnější.

S rybízovými listy

K přípravě takového třešňového likéru budete potřebovat:

• cukr - 1 kg;
• čerstvé třešně - 1 kg;
• voda - půl litru;
• vodka - 250 ml;
• rybíz, třešňový, malinový list - každý po 10.

Proces vaření:

1. Omyjte bobule ve studené vodě a odstraňte z nich semena. Šťávu vytlačte pomocí odšťavňovače. Pokud nemáte zařízení, můžete bobule v gázi potlačit.
2. Nalijte šťávu do kovové nádoby, zakryjte cukrem. Vařte na sporáku a zapínejte nízké teplo po dobu půl hodiny. Po této době přidejte do směsi listy.
3. Přikryjte blank a nechte jej dva týdny ve tmě. Po namíchání směsi přidejte vodku, důkladně promíchejte. Kapalinu naplňte do lahví a nechte ji dalších 10-14 dní.

tvoi-detki.ru/liker-iz-vishni-domashnego-prigotovleniya/

Na listech třešní

V tomto receptu jsou potřebné následující ingredience:

• voda - 1 l;
• vodka - 2 litry;
• třešně ve sklenici - 0,5 l;
• cukr - 1 kg;
• třešňové listy - 200 ks..

Získá se litr vody, přidá se 200 listů třešní. Potom tam položili bobule a všechno položili na sporák. Vařte a vařte 15 minut na mírném ohni a poté filtrována přes síto. Nalijte kilogram cukru a znovu vložte vše do sporáku. Vařte sirup a nechte vychladnout. Poté přidejte vodku a promíchejte. Uchovávejte tuto tekutinu po dobu jednoho roku, pak ji můžete pít.

Žádná vodka

Alternativou k vodce může být vysoce kvalitní měsíční svit. Poměry tohoto receptu lze snadno zapamatovat: 1 kg cukru a 1,5 litru alkoholu zředěného na 40 stupňů by se mělo vzít na 1 kg třešně.

Rozdrcenou třešňovou dužinu rozmačkejte do sklenice. Pro zvýšení aroma může být část semen také rozdrcena, umístěna do gázového sáčku a ponechána v nádobě s třešněmi. Vařte cukrový sirup zředěním cukru v 0,5 l vroucí vody. Do sklenice přidejte vychlazený sirup, poté nalijte alkohol a nádobu uzavřete. Nápoj je několik měsíců chladný..

Co je kombinováno s

Na závěr pár slov o užívání nápoje. Všechno je zde velmi jednoduché. Třešňový likér se podává chlazený, opilý z malých sklenic s alkoholem a je skvělým doplňkem k dezertům: zmrzlina, ovoce nebo sladké pečivo. Pokud byl nápoj pro vás zvláště úspěšný, můžete jej bezpečně nabídnout v tandemu s čokoládou.

vzboltay.com/alkohol/liqueurs/423-vishnevyy-liker.html

Doporučení

Pokud chcete ochucená třešňová tekutina doma se doporučuje dodržovat tato doporučení:

• vezměte celé zralé bobule na vaření, ale ujistěte se, že nejsou kyselé nebo přezrálé;
• šťáva pro třešňový nápoj se získává lisováním a lisováním nebo naléháním na alkohol;
• většina receptů na tento nápoj zahrnuje cukr, je nejlepší brát rafinovaný cukr, upravovat jeho množství na jeho vlastní;
• Můžete získat novou chuť likéru přidáním koření nebo bylin;
• bobule mohou být čerstvé nebo zmrazené. Potom lze připravit třešňový likér bez ohledu na roční období;
• vyrobit likér doma, koupit destilovanou vodu;
• pokud recept obsahuje citron, lze jej nahradit kyselinou citrónovou;
• třešňový likér lze připravit pomocí jiného ovoce a bobulovin, například jablek, borůvek, rybízu, ostružin atd..

Vlastnosti přípravy domácích likérů

Postupujte podle těchto pokynů, pokud se chcete naučit, jak si vyrobit vysoce kvalitní likér sami:

1. Vyberte si plně zralé bobule a ovoce, ale ujistěte se, že nejsou přezrálé nebo kyselé.
2. Existují dva způsoby výroby šťávy. První je lisování a odstřeďování, zatímco hotový alkoholický nápoj bude chutnat spíše jako víno. Druhou možností pro přípravu bobulí je dlouhé naléhání na alkohol nebo na alkoholický nápoj.
3. Recepty na likéry doma zahrnují ve většině případů přidání cukru. Ve skutečnosti je lepší přidat rafinované. Můžete změnit proporce podle svých preferencí vkusu..
4. Pomocí bylin a koření můžete do likéru přidat nové odstíny chuti.
5. Na drink můžete použít čerstvé bobule nebo je zmrazit. Pokud zvolíte druhou možnost, budete si tento úžasný nápoj užívat v každém ročním období..
6. Předtím, než doma vyrobíte likér, zajistěte nákup čištěné destilované vody. Jinak může být chuť špatná.
7. Pokud potřebujete přidat citron podle receptury, můžete jej vždy nahradit kyselinou citrónovou, nebude to mít vliv na kvalitu nápoje.
8. Třešňový likér se často připravuje s přídavkem dalšího ovoce, bobulovin, přísad. Vanilka, čokoláda, anýz, mandle, kokosová příchuť, jablka, meruňka, rybíz, ostružiny, borůvky jsou perfektní.

Klasický recept na alkohol

Domácí třešňový likér je oblíbený v lihovarech, ale můžete ho zkusit doma. Potřebujeme:

• třešně a samotný cukr - každý po 1000 g;
• vodka (vhodný je také alkohol) - 1000 ml;
• voda - dvě sklenice.

Moje třešně a bez semen, šťouchané, umístěné do třílitrové nádoby. Samostatně rozdrtíme kosti (dají likéru jeho třešňovou chuť), také je naplníme do sklenice. Záliv s alkoholem, schovávejte se tři týdny v chladu a temnotě.

Po 21 dnech vařte cukrový sirup, a tinktura se filtruje přes síto. Po ochlazení sirupu promíchejte obě kapaliny. Nyní nalijte nápoj do malých sklenic a dejte mu alespoň měsíc trvat.

Je důležité! Nápoj lze připravit ze zmrazených bobulí. Po vaření nemůžete třešně poslat na odpadky, ale z toho vyrobit koláč nebo použít k ozdobení koktejlů.

Recept je starý

Paní minulých staletí přemýšlela o tom, jak doma vyrobit likér. K vaření budete potřebovat:

• moučkový cukr - 700 g;
• třešně - 0,5 kg;
• vodka - 1000 ml;
• citron - tři až čtyři klíny.

Třešně sami myjeme a semena odstraníme, vložíme do sklenice nebo kastrolu (smaltované). Posypte sladkým práškem (nejlépe vrstvami). Dáme citrusové plody (vhodná je i šťáva nebo dokonce kyselina). Naplňte alkoholovým základem a pevně uzavřete. Trváme na tom, měsíc za studena. Filtrujeme, chladíme, podáváme v krásném karafu.

Sauere

K přípravě třešňového likéru se jménem Sauer budete potřebovat:

• 700 g třešní (třešně mohou být);
• višně (sušená nebo sušená) - 500g;
• alkohol (vhodný je i měsíční svit s vodkou, ale ve vysoké kvalitě) - 500 ml;
• koňak (ovocná pálenka může být) - 300 ml;
• cukrový sirup - 300 ml.

Pokud chcete vytvořit podobný likér doma, recept bude následující. Poté, co prošel třešně, umyjte je. Po vysušení nalejeme sklenici s již připraveným sirupem a přidáme sušené třešně, brandy a vodku.

Smíchejte a pevně uzavřete.

Udržujte ve tmě a chladu asi týden. Hotová kyselá směs se filtruje přes kávový filtr nebo vatu. Filtrujeme a láhev. Můžete vydržet trochu víc. Skladovatelnost - do jednoho roku.

Dueto

Před vyrobením likéru zvaného duet se o ingredience starejte. Musíte mít:

• moučkový cukr - 40-50 g;
• čerstvé zralé třešně - 0,5 kg;
• kůra s citronovou kůrou (s polovinou ovoce);
• koňak - 480 ml;
• vodka - 240 ml;
• sirup - 120 ml.

Omyjeme bobule, v polovině z nich trháme stonek, ve zbytku stébáme stonky, aby se semeno otevřelo. Prorůstejte plody, ze kterých byly řízky několikrát odtrženy párátkem. Vložte je do sklenice (1 litr objemu) a posypte moučkovým cukrem. Ať se rozpustí. Po několika hodinách protřepejte sklenici a vložte tam chuť.

Nalijte koňak s vodkou a udržujte v teple měsíc a půl. Po varu sirup a vychladnout. Filtrujte tinkturu a stiskněte bobule. Kombinujte se sirupem. Po týdnu můžete pít.

Rychlý likér

Pokud chcete třešňový likér co nejdříve, nemůžete čekat týdny. Stačí vzít:

• bobule - kilogram;
• vodka - litr;
• cukr - kilogram;
• voda - 250 ml.

Moje třešně a zbavíme se semen, dáme do hrnce, naplníme cukrem a nalijeme vodu. Cook.

Když se třešňový sirup vaří, odstavte ho a nechte jej vychladnout po dobu tří hodin. Zbývá jen nalít vodku a dobře ji pochovat. Po vzácných sedmi dnech můžete ochutnat.

S kostí

Třešňový likér s vlastními kostmi - sofistikovaný nápoj a jeho vůně je magická. Nebojte se kyseliny kyanovodíkové: potřebujete jen velmi málo semen, kyselina kyanovodíková v ní alespoň, navíc je vše neutralizováno cukrem. Potřebujeme tedy:

• tucet semen;
• jakýkoli druh vanilky;
• obyčejný cukr - sklenice;
• voda - 100 ml;
• suché červené víno - 0,5 l;
• rum - 300 ml;
• suchá bílá - 100 ml.

Zatlačíme kosti a usneme v kontejneru. Nalijte alkohol a studený sirup. Corking, držte jeden a půl měsíce a někdy protřepejte. Zůstává jen namáhání.

Třešňové likéry doma - je to velmi jednoduché, ale chutné a elegantní. Snažte se, aby takový báječný byl jistý.

https://posamogonu.ru/likery/retsepty-vishnevogo-likera

Jak vyrobit třešňový likér doma:

1. Zralé bobule plníme do 3 litrové nádoby, na to nalejeme 1 kg. cukr a 0,5 litru vodky. Krk sklenice uvázáme hadříkem a položíme na slunné okno nebo jen na teplé místo. Trváme na 6-7 dnech, třepáním obsahu sklenice denně.

2. Poté zfiltrujeme, odstraníme bobule a nalijeme sirup do samostatné mísy. Aby byl sirup bez dalších nečistot, musíte do konev vložit bavlnu .

3. Přidejte zbývající vodku a cukr k hotovému sirupu, mírně zahřejte, aby se cukr rozpustil.

4. Filtrujte třešňový likér do průhlednosti, opět pomocí vrstvy bavlny, nechte stát další den, po kterém je třešňový likér připravený doma připraven! Zbývá jej lahvovat a pevně korekovat!

Recept číslo 2

Produkty:

1. Třešně bez kamenů - 2 kg 2. Cukr - 2 kg

3. Alkohol - 0,5 litru nebo 1 litr vodky

Jak vyrobit třešňovou tinkturu:

1. Vložte 3 kg třešně do 3-litrové nádoby, přidejte 2 kg cukru, zalijte 0,5 litru alkoholu nebo litru vodky a zbytek prostoru přidejte vodou..

2. Srolovat se železným krytem a ponechat na teplém místě po dobu 40 dní. Třepejte sklenici jednou týdně, aby se rozpustil cukr, po 40 dnech je likér připraven, ale čím déle to trvá, tím jemnější chuť.

3. Namísto třešní, rybízu nebo trní jsou dobré.

https://coocook.me/10041

Další recepty

Výroba domácích nápojů z bobuloviny je skvělý způsob, jak zachovat vůně a letní náladu. Cherry není levný produkt, ale stojí za to koupit si několik kilogramů, abyste z něj vytvořili lahodný silný nápoj. Jak vyrobit třešňový likér? Existuje mnoho receptů, můžete vyzkoušet několik najednou..

Třešňový likér doma

Je velmi snadné připravovat sladké nápoje z třešní. Tato bobule je svou povahou natolik vonná, že chuť hotového likéru se neliší od výrobních produktů. Pro nizozemský recept budete potřebovat následující produkty:

· Cherry, loupané - 600 g;

· Vysoce kvalitní brandy nebo koňak - 600 g;

Cukr - 100 g.

Podle potřeby lze přidat špetku hřebíčku, skořice nebo muškátového oříšku..

Třešně jsou vyplněny vidličkou a vloženy do sklenice. Nalijte 400 g brandy (koňaku) tak, aby pokryly všechny bobule. Nechte vařit měsíc. Poté stiskněte a filtrujte. Přidá se 200 g brandy a cukru. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Nechejte srážet.

Hot Cherry: Vodka Likér

Příprava této verze nápoje bude trvat 8 měsíců. Základní ingredience:

· Cherry s jámami - 450 g;

Vodka - 710 ml;

Cukr - 350 g.

Místo vodky si můžete vzít 1,5 šálku čistého alkoholu zředěného 1,5 šálkem vody.

Cherry se vloží do sklenice, přidejte vodku, pevně zašroubujte víko a protřepejte. Celý měsíc by měla být směs vyluhována. Každý den se sklenice prudce otřese. Pak přidejte cukr, míchejte, dokud se nerozpustí.

Nechte znovu měsíc, promíchejte jednou týdně. Směs se zfiltruje, nechá se pouze tekutina a nalije se do láhve. Po 3 měsících se filtruje gázou. V případě potřeby přidejte cukr. Před pitím je vhodné naléhat na další 3 měsíce. K tomuto nápoji lze přidat mandlovou chuť. Za tímto účelem je třetina z celkového počtu třešní rozdrcena kladivem a smíchána s celými plody.

S čím pijí třešňový likér?

Rubínový červený třešňový nápoj je digestiv. To znamená, že by měla být podávána na konci oběda nebo večeře. Sladká a kyselá chuť a ovocná vůně se hodí k dezertům. Klasické podávání - s mandlovými sušenkami, vanilkovou zmrzlinou, třešňovým muffinem. Ovocné saláty s jahodami, třešněmi a malinami se dobře hodí k pití.

Francouzi zředí třešňový nápoj šumivým bílým vínem a Američané šumivou vodou.

Kuchařské knihy obsahují desítky receptů třešňového likéru s fotografiemi. Tento krásný a romantický digestiv je oblíbený po celém světě. Podává se chlazený v malých skleničkách, zdobí čerstvé nebo kandované třešně.

https://wday.ru/cooking/recipe/delikatesnyiy-vishnevyiy-liker-v-domashnih-usloviyah/

Recept na klasický třešňový likér doma

V tomto receptu s třešňovým likérem Budou zapotřebí následující složky:

• vodka nebo koňak - 485 ml;
• cukr - 225 g;
• cherry - tolik.

Výroba likéru z bobulí vypadá takto:

• bobule jsou umyté a očištěné od řízků;
• propíchněte je každý nebo ořízněte nožem tak, aby byla vidět kost;
• nalít třešně do sklenice, přidat cukr a vodku nahoře;
• zakryjte nádobu pevným víkem a nechte po dobu tří měsíců;
• po uvedené době zfiltrujte tekutinu několika vrstvami gázy a láhve.

Existuje něco jiného klasický recept na alkohol z třešní. Bude vyžadovat:

• kilogram třešní;
• litr jedlého alkoholu;
• voda
• kilogram cukru.

Bobule jsou promyty, semena jsou odstraněna, hnětena a přenesena do sklenice. Kosti se rozdrtí a přenesou do buničiny. Vše se nalije alkoholem a uchovával se na chladném tmavém místě po dobu 2 týdnů. Směs bobule protlačte sýrem a přidejte sirup. Abychom toho dosáhli, cukr se zředí ve vodě a vaří se za stálého míchání. Potom se sirup ochladí a smíchá s třešnovou tinkturou. Aby se likér stal aromatickým, doporučuje se vydržet ho několik měsíců.

Pro tento recept budete potřebovat následující ingredience:

• asi 600 g třešní;
• 10 kusů semen a máty;
• 2 lžíce. l sušená máta;
• citronová kůra z poloviny ovoce;
• cukr - 115 g;
• 0,5 l vodky.

Omyjte bobule, loupaná jádra, nakrájejte na polovinu a hněte. Jádra jsou drcena, dát do tašky a bít kladivem. Poté se třešně a semena přenesou do sklenice, přidá se cukr, citronová kůra, lístky máty a vodka. Alkohol je naléhá na týden, uloží se na chladné místo a nechá se tam měsíc. Poté se filtrují, filtrují a plní do lahví. Počkejte další 2 měsíce a poté podejte hotový likér.

Vlastnosti vaření třešňového likéru z koňaku a vodky

V tomto receptu jsou ingredience:

• třešně - 600 gramů;
• cukrový sirup - 120 ml;
• vodka a koňak - každá po 240 ml;
• chuť půl citronu;
• moučkový cukr - 2 lžíce. l.

Třešně se umývají, stonky se sbírají z poloviny bobule. Od zbývající poloviny je buničina odříznuta na kosti. Kde jsou stonky roztrhané, propíchněte bobule párátky. Třešně nalijte do litrové nádoby, posypte moučkovým cukrem, nechte 2 minuty vařit, dokud se nerozpustí.

Protřepejte sklenici, přidat citronovou kůru, vodka a koňak tak, aby zakryly sklenici. Nápoj je vyluhován při 25 stupních, pak je louh filtrován, vymačkován, přidán cukr, smíchán a skladován po dobu jednoho týdne.

Cherry Vanilla Vanilla recept

Pro tento recept připravte:

• voda - 1 l;
• 30 třešní;
• cukr - 0,5 kg;
• kyselina citronová - 0,5 lžičky;
• vanillin;
• třešňové listy - 30 ks..

Chcete-li připravit likér pro tento recept, můžete použijte čerstvé i zmrazené bobule. Je lepší vzít zelené listy, okamžitě vytrhnuté ze stromu. Naplňujeme vše vodou, dáme na sporák a přidáme cukr. Zamícháme a přivedeme k varu, poté hodíme kyselinu citronovou, vanilin a vaříme dalších 10 minut při mírném ohni. Poté se obsah přenese na síto a ochladí se. Vodka se nalije do směsi a plní do lahví..

Domácí likér recept na třešňových listech

V tomto receptu jsou potřebné následující ingredience:

• voda - 1 l;
• vodka - 2 litry;
• třešně ve sklenici - 0,5 l;
• cukr - 1 kg;
• třešňové listy - 200 ks..

Získá se litr vody, přidá se 200 listů třešní. Potom tam položili bobule a všechno položili na sporák. Vařte a vařte 15 minut na mírném ohni a poté filtrována přes síto. Nalijte kilogram cukru a znovu vložte vše do sporáku. Vařte sirup a nechte vychladnout. Poté přidejte vodku a promíchejte. Uchovávejte tuto tekutinu po dobu jednoho roku, pak ji můžete pít.

Recept na vanilkový cukr Cherry Liqueur

Pro takový třešňový likér budete potřebovat půl kilogramu třešní, 5 sklenic vody, pár sklenic cukru, vanilkového cukru a několik plátků citronu.

Bobule pro tento recept se berou se semeny., aby byl likér vonný a nasycené. Umístí se do mísy, nalije studenou vodu a položí na sporák. Po varu přidejte několik plátků citronu, cukr a potom vařte sirup po dobu 10 minut. Vypněte oheň a ochlaďte sirup na pokojovou teplotu, filtrujte přes cedník nebo síto. Nevyhazujte bobule, lze je použít k dezertům nebo pečení.

Do sirupu přidejte vodku, přikryjte ji a na chladném místě na 2 týdny uspořádejte. Před podáváním se lahve s třešňovým likérem vloží do mrazničky na půl hodiny, aby byla silnější.

Rychlý recept na třešňový likér

Složky tohoto receptu jsou:

• třešňové listy - 150 g;
• voda - litr;
• dva litry vodky;
• kyselina citronová - půl lžičky.

Fáze vaření:

• listy a plody se umývají v teplé vodě, odstraňují kosti;
• všechny komponenty se umístí do pánve s vodou, zapnou se střední teplota, vaří se, sníží se teplo a vaří se dalších 10 minut;
• vyjměte tekutinu ze sporáku, ochlaďte a protáhněte jemným sítem;
• přidejte cukr do infuze, zahřejte na střední teplotu;
• odstranit z tepla a nalít do skla;
• přidejte vodku, kyselinu citronovou a smíchejte s dřevěnou lžící;
• trváme na 3 dnech a převedeme do jiného kontejneru a přeskupíme v lednici. Alkohol můžete vyzkoušet za pár dní.

Třešňový likér s rybízem

V tomto receptu budete potřebovat:

• kilogram cukru;
• kilogram čerstvých třešní;
• 0,5 l vody;
• 250 ml vodky;
• 10 kusů rybízu, třešní a malin.

Bobule potřebují opláchněte studenou vodou, vyjměte kosti a stiskněte šťávu. Nalijte šťávu do kovové misky a nalijte cukr. Vařte půl hodiny na mírném ohni. Poté přidejte letáky. Pokrýváme všechno a necháme 2 týdny na tmavém místě. Pak filtrujeme obsah, přidáme vodku a vše promícháme. Nápoj jsme plnili do lahví a připravovali jej na další 2 týdny.

Další recepty třešňového likéru

Následující recept je velmi jednoduchý. Budete si muset vzít 2 kg cukru, 3 kilogramy třešní a litr vodky.

Třešně jsou tříděny a ukamenovány. Jako takové jsou naskládány do skleněné nebo smaltované nádoby.. Cukr nahoře a zalijeme 0,5 litru vodky. Poté se nádoby po dobu 5 týdnů přeskupí na chladném místě. Když je cukr téměř rozpuštěn a vodka získá třešňový odstín, louh se filtruje přes jemné síto nebo gázu.

Vodka a zbývající cukr se nalijí do výsledné třešňové infuze.. Sklenice je zakrytá a uspořádat na chladném místě na týden. Alkohol se nalije do plechovek a položí na polici chladničky. Takový nápoj vyrobený z třešní lze konzumovat jako nezávislý nápoj nebo jako součást různých koktejlů. V následujícím receptu budete muset připravit litr vodky, 0,5 kg třešní, tři plátky citronu a 3 sklenice práškového cukru..

Bobule se promyjí, semena se odstraní, pak se naskládají do skleněné nádoby nebo smaltované pánve. Ovoce posypané moučkovým cukrem, posypané vrstvami. Naložte plátky citronu nebo přidejte kyselinu citronovou. Poté jej naplní vodkou, zakryjí nádobu víčkem a na měsíc ji na chladném místě uspořádají. Potom se louh zfiltruje, nalije do karafy a ochladí v lednici. Výše jsme zkoumali recept na výrobu likéru z třešní a máty, je tu ještě jedna. V tomto receptu potřebujete citronovou kůru, 650 g třešní, půl litru vodky, 10 máty, 10 třešní a sklenici cukru.

Vezměte zralé bobule a třídit je. Odstraňte všechny rozmazlené a shnilé, rozdělte každou bobuli na dvě části a zlikvidujte semena. Drtit je kladivem, pak je složit do tenké a svázat je nití. Poté vložte gázu a oloupané bobule do skleněné mísy. V teplé vodě umyjte citron, přidejte do bobulí chuť, přidejte krystalový cukr a přidejte vodku. Opláchněte větve čerstvé máty a jemně odtrhněte listy. Mincovna se vloží do sklenice s prázdným nápojem, zakryje se víkem, vloží se na slunné místo a nechá se vyluhovat po dobu jednoho týdne. Poté se nádoba přemístí na měsíc na chladné místo, obsah se filtruje a likér se plní do lahví.

Na slavnostní stůl domácí alkoholický nápoj vyrobené z třešní bude skvělým dárkem pro hosty. Tento voňavý a sladký třešňový nápoj lze samozřejmě zakoupit v obchodě. Pokud ale vaříte doma, pak dvakrát překvapte hosty.

https://tomat.guru/napitki/kak-v-domashnih-usloviyah-gotovyat-liker-iz-vishni.html

Jak vyrobit třešňový likér doma:

1. Zralé bobule plníme do 3 litrové nádoby, na to nalejeme 1 kg. cukr a 0,5 litru vodky. Krk sklenice uvázáme hadříkem a položíme na slunné okno nebo jen na teplé místo. Trváme na 6-7 dnech, třepáním obsahu sklenice denně.

2. Poté zfiltrujeme, odstraníme bobule a nalijeme sirup do samostatné mísy. Aby byl sirup bez dalších nečistot, musíte do konev vložit bavlnu .

3. Přidejte zbývající vodku a cukr k hotovému sirupu, mírně zahřejte, aby se cukr rozpustil.

4. Filtrujte třešňový likér do průhlednosti, opět pomocí vrstvy bavlny, nechte stát další den, po kterém je třešňový likér připravený doma připraven! Zbývá jej lahvovat a pevně korekovat!

Recept číslo 2

Produkty:

1.

Třešně bez semen - 2 kg 2. Cukr - 2 kg

3. Alkohol - 0,5 litru nebo 1 litr vodky

Jak vyrobit třešňovou tinkturu:

1. Vložte 3 kg třešně do 3-litrové nádoby, přidejte 2 kg cukru, zalijte 0,5 litru alkoholu nebo litru vodky a zbytek prostoru přidejte vodou..

2. Srolovat se železným krytem a ponechat na teplém místě po dobu 40 dní. Třepejte sklenici jednou týdně, aby se rozpustil cukr, po 40 dnech je likér připraven, ale čím déle to trvá, tím jemnější chuť.

3. Namísto třešní, rybízu nebo trní jsou dobré.

https://mestovstrechi-klud.ru/vishnevyj-liker/