Zátka na alkohol
Zátka je velmi jednoduché a velmi pohodlné barmanské zařízení, které umožňuje jakémukoli alkoholickému nápoji (šampaňské, šumivé víno atd.) Zachovat jeho vůni, chuť a neztrácet oxid uhličitý. Existují dva typy zátek: plast a kov.
Zátka na víno a šampaňské
Za prvé, zátka by neměla být chápána jako obyčejný tovární korek, ale jako speciální zařízení, které barmani a sommeliéři používají k ukládání již otevřených lahví. Uzávěr hermeticky uzavírá láhev díky bočním svorkám, a tak ji lze uložit pro budoucí použití.
Díky těmto vlastnostem je zátka vína nepostradatelnou pomůckou, která vám umožní zachovat chuť a vůni oblíbeného vína.
Nezapomeňte, že byste u baru neměli mít otevřenou láhev šumivého vína nebo šampaňského, protože dochází k odpařování oxidu uhličitého (CO2) a nápoj postupně ztrácí chuť.
Fotografie zátek
Korkové zátky
