Mollort (malört) - jeden z nejvíce nechutných likérů na světě

Mollort (Malört) - švédská lihovina z pelyňku o síle 35%, často „udělila“ titul nejodpornějšího alkoholického nápoje na světě. Jediný průmyslový výrobce v Chicagu - Jeppson z Chicaga.

Jeho vzhled v USA ve 30. letech byl způsoben švédským imigrantem Karlem Jeppsonem, na jehož počest byla značka pojmenována. V roce 2018 získala společnost Jeppson`s společnost C.H. Palírna Nový majitel mluví o vůni pelyněk: „prdel, plyn a oheň“.

Nápoj molortů se téměř nikdy nenachází v jiných státech než v Chicagu, ačkoli v Denveru a Washingtonu došlo k pokusům o jeho distribuci..

Název Malört se překládá ze švédštiny jako „pelyněk“.

Příběh

Předpokládá se, že první molort se objevil ve středověku ve švédské oblasti bohaté na pelynky Skåne a byl používán jako lék. Na počátku 20. století to byl téměř nejčastější alkohol v zemi, není divu, že ho Švédové, kteří emigrovali do Spojených států, přinesli..

Jeden z nich, Karl Jeppson, uvedl výrobu pálenky z pelyňku do proudu a nezastavil ji ani během zákazu, protože se mu podařilo získat oficiální status léčivého přípravku, nikoliv alkoholického nápoje..

Štítek

Po mnoho let se na etiketě společnosti Jeppson objevovalo: „Většina lidí, kteří poprvé zkouší náš likér, plivá. Je silný, ostrý a není vhodný pro všechny. Hoří chuťové pohárky. Více než 60 let výroby a distribuce jsme zjistili, že pouze jeden ze 49 je připraven vyzkoušet si likér. Zakladatel Karl Jeppson řekl: „Můj molort je určen pro úzkou skupinu znalců, kteří pohrdají slabými a chutnými nápoji.“ Na naši nafouknutou tekutinu nelze zapomenout. Zdá se, že jeho chuť trvá věčně. První výstřel nelze spolknout. Nevzdávejte to! Přežijte první dva šokující hrdla a se třetím se stanete našimi ... navždy ".

Nyní štítek jednoduše říká: „Jeppson molort je nápoj s plným tělem a neobvyklým bylinkovým aroma. Její hořká chuť je pro zkušené a vytrvalé znalce. ““.

Pověst

Přes smíšené recenze a relativně malý prodej se molort stal „specializovaným alkoholem“, oblíbeným u barmanů, cyklistů a hispánců..

Fakta

1. Mnoho ochránců věří, že molort voní jako benzín, inkoust, hnojiva a hobliny tužky, ale z aromatických složek obsahuje pouze pelyňku.
2. Jeppsonův štítek zobrazuje chicagskou vlajku pouze se třemi hvězdičkami, protože značka se objevila před představením čtvrté hvězdy.
3. Karl Jeppson byl vášnivý kuřák s téměř atrofovanými chuťovými pohárky. Molorte byl jedním z mála alkoholických nápojů, které dokázal ochutnat..
4. Palina je druh bäsk brännvin - skandinávské bylinné tinktury.

Jak pít molort

Technicky je molort, jako každý hořký, sloužen jako digestiv, aby se zlepšilo trávení. Rovněž se předpokládá, že pomáhá při bolestech hlavy a snižuje riziko kocoviny. Pijte molort z malých hromádek, nejlépe do jednoho douška.

V praxi je však molort velmi vzácně opilý v čisté formě, na kterou je příliš hořký a silný..

Molt koktejly

1. Bitter End: smíchejte dvě části molort a čerstvě vymačkanou grapefruitovou šťávu v třepačce, nalijte do sklenice naplněné ledem, přidejte jednu část lehkého grapefruitového piva (například Stiegl Radler).
2. Švédské semeno: V třepačce naplněné ledem smíchejte jednu unci molort a kořenovou tekutinu, jednu vaječnou bílkovinu, ¾ unce citronové šťávy, jednu a půl unce sirupu hnědého cukru, přidejte dvě kapky angostury, podávejte s pomerančovou kůrou.
3. Golden Eel: Nalijte 1 ½ unce ginu, ¾ unce sladkého vermutu a ½ unce molorte do sklenice naplněné ledem staré módy, smíchejte, podávejte s pomerančovou kůrou.