Vše o krymském přístavu massandra

Ačkoli za hranicemi bývalého Sovětského svazu pouze sběratelé vín rozpoznali přístav Massandra, v Rusku patří k oblíbeným krymským nápojům. Historie přístavu má o něco více než století, ale během této doby se mu podařilo stát se lídrem mezi opevněnými víny.

portské víno

Ještě před touto akcí se místní obyvatelé pokusili pěstovat vysoce kvalitní odrůdy hroznů. Udělali to také proto, že na svazích hor nevyrostla kultura ani hrozny..

Všechny pokusy však byly marné, dokud hrabě Vorontsov nepřijel do Jalty. Na pobřeží Černého moře založil několik vinařství a založil výrobu vína. Celý proces, od pěstování vinné révy až po výrobu nápojů, byl tak dobře zavedený, že jeho podniky začaly brzy vyrábět víno nejvyšší kvalita. Vorontsov rozšířil podnik, postavil hluboké sklepy pro skladování alkoholu - udělal vše, co za 50 let umožnilo založit závod na tomto webu.

Po revoluci bylo vinařství znárodněno. Za vlády I.V. Stalina se podnik rozrostl ještě více, mnoho malých Krymské vinařství připojil se k závodu v Massandře. V roce 1941 Stalin nařídil, aby byly všechny produkty Massandra dodávány do Gruzie, aby byly chráněny před nebezpečím nacistického zničení. Po válce se přístav vrátil do sklepů původní rostliny.

Výrobky státní vinné révy a vinařské továrny Massandra jsou dnes vysoce jakostním alkoholem. Krymský přístav pravidelně získává ocenění na mezinárodních výstavách. V roce 1998 byla sbírka vín ve sklepech závodu uznána jako největší na světě a spadala do Guinessovy knihy rekordů..

Obecný popis Masandra

Krymské červené portské víno se vyrábí z několika druhů hroznů, mezi nimiž určitě existují odrůdy, jako například:

  • Malbec;
  • Bastardo
  • Moristel.

Nápoj má výraznou chuť bylin a ovoce a dochuť dává tóny černého rybízu a švestek. Po ochutnávání se v ústech po dlouhou dobu stále cítí tóny čokolády a lehké hořkosti muškátového oříšku. Takové světlé chuti a vůně se dosahuje díky neobvyklé směsi. Neméně krásná je rubínová barva nápoje. Na slunci hraje a třpytí ve všech odstínech červené..

Krymský přístav má 18 tahů pevnosti, takže byste jej neměli pít ve velkém množství. Portské víno je považováno za mužský nápoj, „Massandra“ je vhodnější pro silnější sex.

port1

Typy a značky krymského přístavu

Hroznová a vinná továrna Massandra se zpočátku specializovala pouze na výrobu vína. Port začal vyrábět závod pouze v předválečné době. Avšak na tak krátkou dobu má přístav na Krymu několik vynikajících značek. Nejoblíbenější jsou následující značky:

  1. Bílý muškát 1983. Tento nápoj se vyznačuje hlubokým jantarovým odstínem, sladkou vůní karamelu a pomerančové kůry, která zředí maskovací portské víno. Povrchová úprava je komplexní, vyjádřená vůní sušeného a čerstvého ovoce a květinových tónov.
  2. Massandra Kokur Surozh 1971. Portské víno má tmavě oranžový odstín. Nápoj má výraznou travnatou vůni a chuť, které dominují nižším tónům sušeného ovoce. Port této značky je sladký a silný.
  3. Massandra White Muscat Livadia 1964. Tato značka je elitní alkohol. Doba expozice může dosáhnout několika desítek let. Ale čím je nápoj starší, tím svěží a jasnější je jeho chuť. V přístavu této značky je směs bylin a sušených meruněk.
  4. Massandra White Muscat 1959. Nápoj má při třepání lahvičky jasný jantarový odstín s charakteristickou sraženinou. Muscat poznámky jsou vyjádřeny v chuti..
  5. Massandra Pinot Gris 1949. Přístav světle hnědá barva s mírně zakaleným sedimentem. Chuť je vyjádřena v ořechových tónech s meruňkovou úpravou. Směs této značky je vyvážená a čistá, přestože má složité a vícevrstvé složení.
  6. Massandra Cahors Ayu Dag (červená) 1939. Tento nápoj je vyroben z červených hroznů a má jasnou barvu. V chuti dominují tóny sušeného červeného rybízu a smíšené vůně koření. Tento nápoj patří do klasiky, snadno se pije, má vyváženou chuť sladkého sušeného ovoce, bylin a citrusové kyselosti.

port2

Jak pít alkoholizovaná vína

Silný krymský přístav se nejlépe kombinuje s pokrmy, které mají stejnou jasnou chuť jako samotný nápoj. Stejně jako všechna červená vína je produkt rostliny Massandra vhodný pro masová jídla. Podává se také s pikantním jídlem, tmavou čokoládou, drahými sýry, ovocnými plátky. Nápoj příznivě ovlivňuje chuť dezertů se spoustou ořechů nebo sušeného ovoce.

Port Massandra, stejně jako všechna kvalitní vína, není vhodný pro alkoholické párty. Toto je labužnický nápoj. Znalci alkoholu ho raději pijí večer po večeři, ale před servírováním dezertů. K pití odhalil svou plnou chuť a vůni, je opilý ze širokých sklenic na dlouhé noze. Obohacená vína se nepijí ve velkém množství, protože to je pro tělo škodlivé. A v malých dávkách nápoj nejen potěší jeho chuť, ale také pozitivně ovlivní zdraví.

Jak vybrat port

Krymské víno je kováno ve velkém množství. Přístav závodu Massandra není výjimkou. Jeho „analogový“ je vyráběn v mnoha továrnách, což nazývá ušlechtilé jméno padělání.

Není však těžké vybrat krymskou „Massandru“, pokud věnujete pozornost vzhledu značkové láhve. Štítek přístavu krymské elektrárny ukazuje starou budovu samotného podniku. Datum plnění do lahví je zřetelně vytištěno na víku a v pravém horním rohu štítku. Objem tekutiny je vždy 0,75 litru. Různé sběratelské známky mohou mít jiný objem, ale neprodávají se v supermarketech..

Dno samotné láhve je konkávní a označené písmenem „M“. Název značky s obrázkem rostliny je umístěn na štítku na dvou místech. K neshodě ve vzhledu originálních lahví a padělků dochází v 95% případů. Abychom se však úplně chránili před falešným nákupem, je lepší koupit alkohol ve firemním obchodě.

Podobné

Nabídka